臘腸制作方法和配方,炒臘腸的做法和配方

用料

主料

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柿子椒3個(gè)

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臘腸6根

輔料

洋蔥

1個(gè)

大蒜

1個(gè)

調料

色拉油

適量

食鹽

適量

醬油

適量

雞精

少許

蠔油

適量

十三香

少許

青椒炒臘腸的做法

1.洋蔥一個(gè)臘腸制作方法和配方，剝去老皮清洗干凈備用

2.青椒洗凈備用

3.臘腸洗凈備用

4.大蒜一朵備用

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5.青椒用刀從中間剖開(kāi)，去掉辣椒籽，然后切大片備用

6.洋蔥切大片

7.蒜切小粒備用

8.臘腸切片備用，忘記單獨為臘腸拍照了，借用以前的一張圖片

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9.炒鍋放油打開(kāi)火

10.放入蒜粒炸至微微泛黃

11.放入臘腸煸出油

12.下入洋蔥片翻炒

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13.放入蠔油、食鹽、醬油和十三香，翻炒均勻

14.最后放入青椒，因為青椒容易熟，所以放在最后，這樣可以保持菜的色和形

15.青椒翻炒斷生即可，放上少許蔬之鮮，拌勻關(guān)火

16.裝盤(pán)，上桌即可食用

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臘腸可以用來(lái)和大蒜一起炒，這樣吃起來(lái)非常香