甘草炮制方法(炙甘草的炮制方法)
1.炙甘草的炮制方法
古代炮制文獻研究蜜制甘草最早見(jiàn)于唐代的《千金翼方》，其上有“蜜煎甘草涂之”的記載。此外，有的文獻尚載有不同的方法和要求，如：宋代的《太平惠民和劑局方》日：“蜜炒”，明代的《炮制大法》則要求“切片用蜜水拌炒”，此外，明代的《先醒齋廣筆跡》、清代的《成方切用》都提到了“去皮蜜炙”。
應先將煉蜜加適量沸水稀釋后，加入待炮制的甘草中拌勻，悶透，置炒制容器內，炒至黃色至深黃色，不粘手時(shí)取出，放涼即可。
先將待炮制的甘草放置于炒制容器內，用文火炒熱，加入煉蜜共炒，至芳香泛黃，不粘手時(shí)取出，放涼即可。
現代炮制工藝
現代炮制工藝一種蜜炙方法為：先將蜂蜜置鍋中煉成中蜜，改用文火加甘草片拌炒均勻，3~5 min，出鍋，置烤房或烘箱60~C烘至不粘手時(shí)取出，放涼，該法所得蜜炙甘草不易焦糊，質(zhì)佳。
有文獻記載，對烘法與炒法炮制的蜜炙甘草進(jìn)行研究比較，結果表明，兩者甘草酸含量沒(méi)有明顯的差異。在同等劑量下，兩者有相同的促腎上腺皮質(zhì)激素樣作用和拮抗地塞米松對下丘腦一垂體一腎上腺皮質(zhì)軸的抑制作用。
烘制蜜甘草的急性毒性實(shí)驗低于炒制蜜甘草的毒性。故認為現代化大生產(chǎn)可用烘法代替手工炒法，有利于統一工藝標準。席先容等報道，以烘制蜜炙甘草炮制品的外觀(guān)性狀、甘草次酸和黃酮類(lèi)化合物等指標進(jìn)行綜合評分，采用正交實(shí)驗法，對蜜炙甘草炮制工藝進(jìn)行優(yōu)選，實(shí)驗得出最佳工藝條件是A2b3c2，即加入25%的蜂蜜，悶潤透心后，在60~C烘60 min。段永紅等應用重量法測定生甘草、傳統蜜炙法和機器蜜炙法的蜜炙甘草的甘草酸含量，實(shí)驗結果表明：甘草經(jīng)蜜炙后，甘草酸含量損失約20%~30%，而傳統的蜜炙法與機器蜜炙法對甘草中甘草酸含量的影響差異不顯著(zhù)，且外觀(guān)色澤均勻、無(wú)焦斑，入庫后保存時(shí)間長(cháng)，可提高工作效率，減輕工作人員勞動(dòng)強度。王萃揚等通過(guò)對種中藥飲片（包括甘草）使用微波爐蜜炙與傳統蜜炙方法比較，結果微波爐蜜炙飲片外觀(guān)、色澤等優(yōu)于傳統蜜炙飲片，質(zhì)量穩定性好，含水量明顯較低，差異顯著(zhù)，且重復性好，操作簡(jiǎn)單易控制，省時(shí)省力。吳世強等總結10余年使用遠紅外烤箱蜜炙中藥的炮制優(yōu)點(diǎn)為：飲片色澤均勻一致，避免污染，溫度有量易于掌握，減少勞動(dòng)強度易于操作。黃樹(shù)清采用高壓高溫上蒸炙法蜜炙甘草取得滿(mǎn)意效果，其優(yōu)點(diǎn)是：炮制品片面整齊美觀(guān)，有光澤，呈亮金黃色或深黃色，氣純香味甘甜，久貯一年不發(fā)粘，不發(fā)霉生蟲(chóng)。炮制輔料的研究對于蜜炙甘草的用蜜量，《中國藥典》規定25%，《廣東省炮制規范》規定50%。
2.怎樣自制炙甘草
自制炙甘草的做方法為“炮制”，簡(jiǎn)單說(shuō)是“蜜煎甘草涂之”，既有傳統炒法，也有現代炮制法。
1，傳統炒法。傳統炒法的制作方法制作步驟是應先將煉蜜加適量沸水稀釋后，加入待炮制的甘草中拌勻，悶透。
然后把炮制好的甘草放到炒制容器內，炒至黃色至深黃色，不粘手時(shí)取出，放涼即可。2，現代炮制法。
現代炮制法的制作步驟是先將蜂蜜置鍋中煉成中蜜，改用文火加甘草片拌炒均勻，3~5min，出鍋。然后放到烤房或烘箱60~C烘至不粘手時(shí)取出，放涼。
總的來(lái)說(shuō)，炙甘草是制作方法基本一致，無(wú)非是讓炙甘草中分吸收蜂蜜，再烘干鎖住營(yíng)養。有研究對烘法與炒法炮制的蜜炙甘草進(jìn)行比較，結果表明，兩者甘草酸含量沒(méi)有明顯的差異。
3.中藥炮制方法一般分為哪四類(lèi)
中藥炮制的常見(jiàn)方法
1、修治：
包括純凈、粉碎、切制三道工序。
2、水制：
用水或其他輔料處理藥材的方法。目的主要是清潔藥物、除去雜質(zhì)、軟化藥物、便于切制、降低毒性及調整藥性。常見(jiàn)的方法有：漂洗、悶、潤、浸泡、噴灑、水飛等。（醫。學(xué)教育網(wǎng)搜集整理）
3、火制：
是將藥物經(jīng)火加熱處理的方法。可分為：炒、炙、燙、煅、煨、炮、撩、烘8種。
4、水火共制：
既要用水又要用火，有些還要加輔料。包括煮、蒸、燉、淬等。
5、其他制法：
制霜、發(fā)酵、精制、藥拌。
常用中藥加工與炮制技術(shù)主要包括對原藥材凈制、切制、炮制（炒藥，炙藥，煅藥，蒸煮焯法，發(fā)酵、制霜法及其他制法等）三個(gè)環(huán)節。
炮制是中藥傳統制藥技術(shù)的集中體現和核心，經(jīng)炮制后的藥物，藥效得到提高，毒副作用降低，且方便存儲，是中醫臨床用藥的必備工序。傳統的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炮、煅、浸、飛等。例如，蒸，分為清蒸、酒浸蒸、藥汁蒸；煮，分為鹽水煮、甘草水煮、黑豆汁煮；炙，分為蜜炙、酥蜜炙、豬脂炙、藥汁涂炙；浸，分為鹽水浸、蜜水浸、米泔水浸、漿水浸、藥汁浸、酒浸、醋浸等。
