故事一古時(shí)候,山里有一個(gè)姓高的大財主,開(kāi)著(zhù)一個(gè)“濟世堂”的中藥鋪,賣(mài)盡假藥、劣藥,坑害了一方百姓。
當地有戶(hù)貧苦的青年,名叫張郎,父子二人相依為命,母親就是吃了“濟世堂”的假藥死的,還欠下了一筆藥債。后來(lái),張郎的父親也得了重病,不得已又到“濟世堂”賒了幾付藥吃,不想病卻越發(fā)沉重了。
原來(lái),醫生在處方上開(kāi)的“黨參”被抓藥時(shí)用別的草根代替了。張郎看出賣(mài)的藥不可靠,就自己上山去找黨參。
張郎背著(zhù)背簍和挖鋤,在山里尋啊,找啊,到處是峭壁陡巖,冷風(fēng)嗖嗖,黑霧漫漫,很是嚇人。張郎又累又餓,終于倒在了一個(gè)巖洞里。
模模糊糊中,他覺(jué)得好象是睡在花瓣鋪的床上,軟軟和和的,非常舒適,面前還站著(zhù)個(gè)年輕姑娘,面目俊秀,身材苗條,十分動(dòng)人。 姑娘問(wèn)他到這里來(lái)干什么。
他敘說(shuō)了自己的苦處以后,姑娘告訴他說(shuō):“前面夾槽里有一大棵黨參,你把它挖去栽在自己園里,再掐一片葉兒,給你父親煎水喝,病就會(huì )好。”張郎醒了,原來(lái)是一場(chǎng)夢(mèng)。
這時(shí)候,天已亮了。他爬過(guò)懸崖,來(lái)到夾槽,果然發(fā)現了一棵黨參。
張郎小心地挖了起來(lái),嘿,竟是一尺多長(cháng),且已成了人形,有胳膊有腿,有鼻子有眼,模樣兒就象昨夜的姑娘。 他雙手連土捧起,理順黨參的藤秧,慢慢地放進(jìn)背簍,一氣背回了家。
他把黨參栽到菜園里,搭好藤架,然后掐了一片黨參葉兒進(jìn)屋給爹煎水喝,不想爹的病一下子就好了。 此后,張郎天天給黨參澆水,經(jīng)常培土鋤草,看得比什么都珍貴。
終于有一天,黨參架下走出了夢(mèng)中的姑娘,并張郎結成了夫妻,過(guò)起了幸福的生活。 故事二 傳說(shuō)呂洞賓和鐵拐李二位神仙從中原來(lái)到太行山云游,看見(jiàn)四周猶如仙境一般,二仙贊嘆不已。
當他們走到平順地界時(shí),忽然看見(jiàn)了一頭山豬,在山坡上的土里亂拱,二仙童心未泯,想看個(gè)究意,見(jiàn)山豬拱過(guò)的地方,黑土疏松,油光發(fā)亮,土里長(cháng)著(zhù)一種似豆秧的東西。 鐵拐李把它放在口中,邊嚼邊跟著(zhù)呂洞賓趕路。
走過(guò)了一程,呂洞賓氣喘吁吁,回頭再看鐵拐李,卻神情如常,緊緊跟隨。途中他遇見(jiàn)一樵夫,樵夫說(shuō):“這是一種神草。
傳說(shuō)古時(shí)上黨郡有戶(hù)人家,每晚都隱約聽(tīng)到人的呼叫聲,但每次出門(mén)看望,卻始終不見(jiàn)其人。在一個(gè)深夜,主人隨聲尋覓,終于在離家一里多遠的地方,發(fā)現一株不平常的形體和人一樣的植物,因出在上黨郡,所以叫“黨參”。
傳說(shuō)呂洞賓和鐵拐李二位神仙從中原來(lái)到太行山云游,看見(jiàn)四周猶如仙境一般,二仙贊嘆不 已。
當他們走到平順地界時(shí),忽然看見(jiàn)了一頭山豬,在山坡上的土里亂換,二仙童心未泯,想看 個(gè)究意,見(jiàn)山豬拱過(guò)的地方,黑土疏松,油光發(fā)亮,土里長(cháng)著(zhù)一種似豆秧的東西。鐵拐李把它放 在口中,邊嚼邊跟肴呂洞賓趕路?走過(guò)了一程,呂洞賓氣喘吁吁,回頭再看鐵拐李,卻神情如常, 緊緊跟隨。
途中他遇見(jiàn)一樵夫,樵夫說(shuō)這是一種神草。傳說(shuō)古時(shí)上黨郡有戶(hù)人家,每晚都隱約聽(tīng) 到人的呼叫聲,但每次出門(mén)看望,卻始終不見(jiàn)其人。
在一個(gè)深夜,主人隨聲尋莧,終于在離家一 里多遠的地方,發(fā)現一株不平常的形體和人一樣的植物,因出在上黨郡,所以叫“黨參”。
黨參的功效主要是補氣。
最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。語(yǔ)音低沉、自覺(jué)氣短、稍一活動(dòng)就喘促的肺氣虛弱者。
側重于脾胃氣虛的人,四肢無(wú)力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用黨參。常用黨參與白術(shù)、茯苓、炙甘草配伍,這就是補氣健脾的著(zhù)名方劑四君子湯。
肺氣與脾氣都虛的,又宜用黨參與黃芪、白術(shù)、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍,這就是有名的補中益氣湯。 黨參補氣兼能養血,這是它的一大特點(diǎn)。
所以氣血兩虛,氣短心悸,疲倦乏力,面色蒼白,頭昏眼花,胃口不好,大便稀軟,容易感冒的人,也宜服用黨參。實(shí)驗證明,黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加,所以貧血病人食用黨參很有益處。
因化療和放射療法引起的白細胞下降,服用黨參也有促使白細胞回升的效果。 人參的藥理作用 人參具有大補元氣,滋補強壯,安神益智,生津,復脈固脫等功效。
現代醫學(xué)普遍認為人參對中樞神經(jīng)系統、心血管系統、消化系統、免疫系統、內分泌系統、泌尿生殖系統有廣泛的作用,從而可提高人體力、智力的活動(dòng)能力,增強機體對有害刺激的非特異性抵抗力。人參的藥理活性常因機體機能狀態(tài)不同雙向作用,因此人參是具有“適應原”樣作用的典型代表藥 。
1 對心血管的作用 人參對心血管系統有廣泛的藥理作用。據有關(guān)資料報道靜脈給藥可使麻醉的狗和大鼠的血壓先降后升,動(dòng)脈壓阻力降低,心率減慢,增強心肌耐缺氧能力,升高心內電極起搏所致室上性心動(dòng)過(guò)速閾值,保護麻醉狗的心肌避免因缺血和重灌注引起損害。
動(dòng)物實(shí)驗證明人參有顯著(zhù)提高心肌對缺氧的耐受能力。人參抗心律失常活性亦很強,與祖國醫學(xué)記載人參通血脈相吻合。
臨床上口服人參3~5g可使心臟輸出量增加,心肌收縮力增強,心率減慢。人參皂苷可促進(jìn)磷酸合成,提高脂蛋白酶活性,加速脂肪及乳糜微粒的血管中水解,從而加快脂質(zhì)的代謝。
人參能促進(jìn)膽固醇從糞中排泄,促進(jìn)血中膽固醇的轉化,使血中膽固醇降低。故人參對高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等常見(jiàn)的老年性疾病有一定防治作用。
2 對糖尿病的作用 人參對正常血糖無(wú)明顯影響,而對異常血糖水平具有調節作用。人參可增進(jìn)糖的利用,促進(jìn)糖的代謝,抗脂肪分解活性,恢復糖尿病耐糖能力。
《本草綱目》載有“人參可治消渴癥”,臨床觀(guān)察人參能改善糖尿病患者的一般情況,使輕型糖尿病患者尿糖減少,對重癥患者,雖不能改善高血糖癥,但可使一般狀況好轉,某些患者使用人參后,可減少胰島素的用量并延長(cháng)降糖作用時(shí)間。 3 抗腫瘤作用 人參不僅是良好的復壯劑,而且具有良好的抗腫瘤作用。
臨床證明,人參皂苷和人參多糖均對胃癌、肺癌有一定治療效果,不但能改善自覺(jué)癥狀,且能延長(cháng)患者的生命,與其他治療藥物或放療并用療效可以提高,還能減少化療和放療的不良反應。口服人參制劑后,血液中的白細胞、紅細胞、血紅蛋白含量增加,促進(jìn)骨髓造血功能,有治療再生障礙性貧血及粒細胞減少癥的效果 ,并可減 輕放射線(xiàn)引起的造血系統損害。
人參抗癌作用就是扶正祛邪,增強機體免疫能力,人參可作為防治癌癥的輔助藥劑。 4 對中樞神經(jīng)的作用 《本經(jīng)》記載人參功效為“補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開(kāi)心益智”。
現代藥理學(xué)研究證實(shí),人參對高級神經(jīng)系統興奮與抑制均有增強作用,能提高腦力勞動(dòng)功能,調節大腦皮質(zhì)功能紊亂使其恢復正常,提高大腦的機能,增強記憶力。臨床上在孕婦臨產(chǎn)前以“人參泡水服”可以增強孕婦在生產(chǎn)前體力,縮短產(chǎn)程。
但用量過(guò)多,易產(chǎn)生異常興奮,長(cháng)時(shí)間不能入眠,甚至導致失眠,這可能與人參興奮中樞神經(jīng)有關(guān)。 5 抗衰老作用 人體神經(jīng)細胞衰老伴隨著(zhù)大腦皮層細胞膜流動(dòng)性改變,人參所含皂苷可增強細胞膜流動(dòng)性,從而推遲或延緩大腦皮層老化,降低老年發(fā)生的記憶損傷。
增加膜流動(dòng)性是人參皂苷抗衰老作用機制一重要指標。人參皂苷可明顯抑制腦和肝中過(guò)氧化脂質(zhì)形成,減少大腦皮層、肝和心肌中脂褐素及血清過(guò)氧化脂質(zhì)的含量,同時(shí)也能增加超氧化物歧化酶和過(guò)氧化酶在血液中的含量,人參能維護腦腺激素分泌功能,促進(jìn)細胞形成,亦能提高免疫球蛋白的含量,增強網(wǎng)狀內皮系統吞噬功能,清除體內致衰老的自由基,減緩衰老。
總之,人參有防治疾病、延年益壽之功效。人參是一種滋補強壯藥物,尤其適用于各器官功能趨于全面衰退的老年人,具有鎮靜大腦、調節神經(jīng)、刺激血管、增進(jìn)食欲、促進(jìn)代謝、恢復疲勞、增強肝臟解毒功能、改善骨髓造血能力、提高應激反應能力、促進(jìn)蛋白質(zhì)RNA、DNA的生物合成等功能,其作用是多方面的。
但人參畢竟是一種藥物,不可能“完美無(wú)缺”,用之不當亦可引起一系列不良反應與副作用,如興奮、煩躁、失眠等,對邪實(shí)正旺者會(huì )加重癥狀,胃潰瘍患者服用人參可促使潰瘍惡化,所以濫用人參之弊不可不防。
黨參在20世紀90年代統計數據銷(xiāo)量約2。
2萬(wàn)噸。黨 參藥食兩用,因人民生活提高,使用量在逐年增長(cháng),2000年以 后逐年遞增,同時(shí)藥廠(chǎng)的用量也在逐年增加,經(jīng)過(guò)多方探討 與論證,年銷(xiāo)量保守估計在3萬(wàn)噸左右。
以甘肅省為例,黨參是十大隴藥之一,當前甘肅產(chǎn)量已 占到了全國產(chǎn)量的90%左右,紋黨和白條黨以質(zhì)優(yōu)量大而享 譽(yù)海內外。 2003年到2005年,黨參產(chǎn)量節節拔高,去年平均單產(chǎn)比上世紀90年代翻了一番,達到了創(chuàng )紀錄的200千克 以上,高產(chǎn)量和適宜價(jià)格使參農獲得了好的種植效益,隴西、岷縣、渭源、臨洮等西北山、北山主產(chǎn)區購苗量大。
黨參的價(jià)格時(shí)有波動(dòng),但農戶(hù)依照前文提到的儲存方法 可以將黨參在價(jià)低的時(shí)候儲藏起來(lái),等到價(jià)高的年份出售;另外黨參的價(jià)格在最低的時(shí)候也完全可以保證農戶(hù)成本之 外小有收益。 我們來(lái)看一下歷史數據。
歷史上來(lái)講,黨參價(jià)格波動(dòng)頻繁,價(jià)格波動(dòng)一般4到5 年一個(gè)周期。就一年的價(jià)格變化來(lái)講,通常在6、7、8月青黃 不接時(shí)期價(jià)格比較高,在新貨上市時(shí)期價(jià)格開(kāi)始下滑。
以甘肅的中等級產(chǎn)品為例,回顧2002年以來(lái)的價(jià)格走 勢,在2002年,由于夏季大旱,黨參受害嚴重產(chǎn)量大減,價(jià)格 從6元到7元每千克上漲到年底的11元到12元每千克,但由于當年面積仍大,2003年春季新貨上市后價(jià)格迅速回落。 2004—2005年為黨參的價(jià)格下滑期。
前兩年的高價(jià)迅速引發(fā)了大量的種植,價(jià)格迅速下滑, 從2003年“非典”后期的18元到20元迅速降至2005年3 月的8元左右。此后價(jià)格走穩,在價(jià)格迅速下滑的同時(shí)種植量也得到控 制,而且當時(shí)藥材市場(chǎng)正是價(jià)格高漲,甘肅各大宗藥材均有 上揚,農戶(hù)在選擇種植品種上也多了選擇,黨參生產(chǎn)面積的 調整再次為這一輪漲價(jià)提供了穩固的基礎。
2006年,產(chǎn)區連續高溫,干旱少雨,買(mǎi)家積極尋貨,在多重因素的共同作用下,當年黨參減產(chǎn),同期上市量比2005年 減了 3成,價(jià)格穩步上升。2007年7月份,黨參價(jià)格漲至17元。
產(chǎn)新期間,受西部 品種整體下滑影響,人氣低落,價(jià)格下滑,但當年產(chǎn)量不大。 2008年產(chǎn)新前,價(jià)格穩定在14元左右。
而2007年播種期間受價(jià)好的有利因素影響,種植量大幅增加,2008年產(chǎn)新后,貨 量堪比2005年遠大于2007年的,市價(jià)下滑至年底的8元左 右。而2009年受旱情的影響,價(jià)格有很大的上升空間。
由此可見(jiàn),黨參根莖的批發(fā)價(jià)始終維持在8元到15元 之間,個(gè)別成色、品種都非常好的產(chǎn)品價(jià)格可達到18元左 右。 結合市場(chǎng)上不斷上升的需求量來(lái)看,收益十分可觀(guān)。
另外,黨參的莖葉等作為詞料原材料,藥農將其莖葉干 燥、粉碎后,按20%到30%的比例加人詞料中喂豬,具有明 顯的增重效果。用其飼喂家禽,不僅產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量、蛋重均 有所提高,據化驗其膽固醇含量還有所降低,價(jià)格也都在4。
5 元以上,黨參種子的價(jià)格一直都在45元到65元之間,對規 模化種植的農戶(hù)而言,收益更大。
黨參別名潞黨參、汶黨參、晶黨參、臺參、仙草根、葉子菜。屬桔梗科多年生草本植物,藥用干燥根。
根圓柱形,表面淺灰色,內有菊花心。莖纏繞,斷面有白色乳汁,長(cháng)而多分枝,常帶暗紫色,下部有短糙毛,上部光滑。葉對生或百生,有柄,葉片卵形或廣卵形,全緣。花單生,腋生或頂生;花冠廣鐘形,黃綠色帶紅色斑點(diǎn);雄蕊5;子房3室。蒴果圓錐形。種子小,褐色有光澤。花期8~9月,果期9~10月。
黨參的抗寒性、抗旱性、適生性都很強,全國各地都已引種栽培。喜歡氣候溫和涼爽的地方。苗期喜潮濕、陰涼,干旱會(huì )死苗。育苗時(shí)要和高稈作物間套種。大苗喜光,高溫高濕易爛根。
黨參具有補中益氣,健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴等。《本草從新》記載:“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱,用以調補,甚為平妥。”
性平,味甘,無(wú)毒,有補脾胃、益氣血的作用。
《本草正義》指出:“黨參力能補脾養胃,潤肺生津,健運中氣,本與人參不甚相遠。其尤可貴者,則健脾運而不燥,滋胃陰而不濕。
正常人服用了黨參,會(huì )有副作用如暈眩、胸口不舒服、煩躁、口干等. 黨參是常用的補氣中藥,其性平、味甘,入脾、肺經(jīng),具補中益氣、和胃養血等功效,最宜用于平素倦怠乏力,精神不振,自覺(jué)氣短,稍一活動(dòng)就喘促的氣虛患者,由于補氣也有助于生血,所以黨參也適用于氣血兩虛面色蒼白,頭昏眼花,胃口不好,大便稀軟,容易感冒的病人。盡管黨參的作用比人參弱,但功能基本相似,且價(jià)格遠比人參低,所以除病情危急者外,一般都可用黨參代替人參。
黨參可單獨用于調補。取黨參500克,洗凈,切去蘆頭,置容器內,每天蒸一、二次,連蒸三、四天,即成為又軟又糯的黨參干,味甜而帶香氣,每天早晚可嚼食10-15克。
也可將黨參煎煮、加熱濃縮,待藥汁稠厚時(shí),加入與黨參等量的白糖或蜂蜜,乘熱攪勻成黨參膏,每日早晚用開(kāi)水沖服一湯匙。此外,以黨參為主藥的中成藥也很多,如參芪膏、參術(shù)苓草合劑等,氣虛或氣血兩虛的病人,可酌情選用。
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