屈原早年受楚懷王信任,任左徒、三閭大夫,常與懷王商議國(guó)事,參與法律的制定,主張章明法度,舉賢任能,改革政治,聯(lián)齊抗秦。
同時(shí)主持外交事務(wù)。主張楚國(guó)與齊國(guó)聯(lián)合,共同抗衡秦國(guó)。
在屈原努力下,楚國(guó)國(guó)力有所增強(qiáng)。但由于自身性格耿直加之他人讒言與排擠,屈原逐漸被楚懷王疏遠(yuǎn)。
前305年,屈原反對(duì)楚懷王與秦國(guó)訂立黃棘之盟,但是楚國(guó)還是徹底投入了秦的懷抱。使得屈原亦被楚懷王逐出郢都,流落到漢北。
屈原被逐出郢都,流放期間,屈原感到心中郁悶,開始文學(xué)創(chuàng)作,在作品中洋溢著對(duì)楚地楚風(fēng)的眷戀和為民報(bào)國(guó)的熱情。其作品文字華麗,想象奇特,比喻新奇,內(nèi)涵深刻,成為中國(guó)文學(xué)的起源之一。
前278年,秦國(guó)大將白起揮兵南下,攻破了郢都,屈原在絕望和悲憤之下懷抱大石投汨羅江而死。1953年是屈原逝世2230周年,世界和平理事會(huì)通過決議確定屈原為當(dāng)年紀(jì)念的世界四位文化名人之一。
湘妃,即堯帝的二個(gè)女兒,后嫁舜帝為妻,姐姐叫娥皇,即湘君;妹妹叫女英,即湘夫人,“斑竹一枝千滴淚”指的就是湘妃。后世所謂的女神“湘妃”,相傳就是大舜的兩位帝后(稱娥皇為湘君,稱女英為湘妃)。
明朝江南四大才子之一文征明要娶杜翰林的女兒杜月芳時(shí),杜小姐要試試文征明的才學(xué),便指著石旁的海棠說:“花里神仙,無意偏逢蜀客”。因?yàn)楹L慕谢ɡ锷裣桑址Q蜀客。文征明看到窗外有竹子便說“林中君子,有心來覓湘妃”。竹子有君子之稱,有一種竹叫湘妃竹。回答得不但好,而且和情境相扣,因?yàn)檫@次的不期而遇(無意偏逢蜀客)其實(shí)是求親(有心來覓湘妃)。
應(yīng)該說是歷史人物,但更是一位神話傳說人物,因?yàn)樵陂L(zhǎng)期的歷史長(zhǎng)河中,她們被神話了。
漢劉向《烈女傳·有虞二妃》云:“有虞二妃,帝堯二女也,長(zhǎng)娥皇,次女英 ”。
她們是堯帝的兩個(gè)女兒,又是舜帝的愛妃,她們?cè)?jīng)幫助大舜機(jī)智地?cái)[脫弟弟“象”的百般迫害,成功地登上王位,事后卻鼓勵(lì)舜以德報(bào)怨,寬容和善待那些死敵。她們的美德因此被記錄在冊(cè),受到民眾的廣泛稱頌。
大舜登基之后,與兩位心愛的妃子泛舟海上,度過了一段美好的蜜月。晉代王嘉的《拾遺記》稱,他們的船用煙熏過的香茅為旌旗,又以散發(fā)清香的桂枝為華表,并在華表的頂端安裝了精心雕琢的玉鳩,這是記載中最古老的風(fēng)向標(biāo),它可以為水手調(diào)整帆具提供依據(jù)。但這項(xiàng)發(fā)明卻不能預(yù)測(cè)突如其來的噩耗。
舜帝晚年時(shí)巡察南方,在一個(gè)叫做“蒼梧”的地方突然病故,明代王象晉的《群芳譜》記載說,娥皇和女英聞?dòng)嵡巴宦肥曂纯蓿淝樾魏芟竺辖晚n娥,而她們的眼淚灑在山野的竹子上,形成美麗的斑紋,世人稱之為“班竹”。她們?cè)诎ОУ乜奁艘魂嚭螅尤伙w身躍入湘江,為偉大的夫君殉情而死,其情狀之壯烈,真是曠世罕有,顯示她們自始至終都是忠于丈夫的模范妻子。但《水經(jīng)注-湘水》對(duì)她們的死因,卻有截然不同的說法,它宣稱大舜出征南方,而這兩位妃子是隨軍家屬,在湘水里淹死,或許是因游泳時(shí)發(fā)生了不幸的意外。但《水經(jīng)注》的文字過于簡(jiǎn)略,使我們完全不得要領(lǐng)。
娥皇與女英生前是賢妻良母,而在死后卻成了風(fēng)流成性的“湘君”,有的典籍則統(tǒng)稱“湘夫人”,還有的則望文生義地弄出了一對(duì)“湘君”和“湘夫人”,并把被稱為“湘君”的娥皇誤認(rèn)作男人。歷史文本在漫長(zhǎng)的轉(zhuǎn)述過程中發(fā)生了嚴(yán)重失真。
《山海經(jīng)》扼要地描述了湘夫人們?cè)谙娼饔蚝投赐ズ道锱d風(fēng)作浪的過程。她們死于湘水,此后突然性情大變,行為方式充滿了哀怨,出入總是風(fēng)雨大作,雷電交加,仿佛要把冤死的怒氣灑向人間。她們四周還時(shí)常會(huì)出現(xiàn)古怪的神仙,長(zhǎng)相很像人類,腳下手上卻纏握著毒蛇,儼然是娥皇與女英的。這使她們的氣勢(shì)變得更加囂張。這種氛圍長(zhǎng)期纏繞著湘楚人民,令他們的生活散發(fā)出詭異動(dòng)蕩的氣息。
根據(jù)《太平廣記》中記載,在唐代大歷年間(公元776——779),延安有一年輕貌美的女子,經(jīng)常一人孤單地在城中游蕩,城中年輕男子多與她有染,幾年后女子病亡,城中人都很惋惜,合伙將其安葬。忽然有一天,從西域來了一位高僧,看見其墓,打坐坐下,焚香具禮,連續(xù)幾日。圍觀的市民非常不解,說:“這是一個(gè)人盡可夫的女人,大家可憐她死后無人收斂尸骨,才將其安葬于比。大師為何對(duì)此墳如何尊敬?”和尚說: “你們恐怕都不知道吧,這是一個(gè)大圣人啊,慈悲喜舍,為了滿足世人淫欲,甘愿犧牲奉獻(xiàn)自我。這就是鎖骨菩薩,你們?nèi)舨恍牛纱蜷_墓查看其骨。”大家打開墳?zāi)梗娖淙碇牵匀珂i狀,果如僧言。大家均感到奇怪,為其設(shè)大齋,建造高塔。因此寶塔來源據(jù)傳說是為了感謝鎖骨菩薩普度眾生,不惜忍辱負(fù)重滿足人間私欲,死后又遭世人鄙視,后被胡僧說破,即啟發(fā)民眾‘知恥’而覺悟而俢建的。
寶塔山的故事
延安古名膚施,是西北的邊塞重鎮(zhèn)。宋代名相韓琦、范仲淹曾在此鎮(zhèn)守,是中原王朝對(duì)抗西夏的前沿。寶塔山下留下了范仲淹的隸書磨崖題刻“嘉嶺山”與“胸中自有數(shù)萬甲兵”。山上也遺留下范公井、摘星樓、東岳廟、嘉嶺書院、烽火臺(tái)等古跡。
范仲淹在延安戍邊期間所做的《漁家傲秋思》
屈原(約前342—前278),名正則,字靈均,一名平,字原,楚武王熊通之子屈瑕的后代,楚國(guó)大夫,出生于戰(zhàn)國(guó)末期楚國(guó)丹陽(今湖北省宜昌市秭歸縣),他是中國(guó)最早的大詩人之一
他創(chuàng)立了楚辭,也開創(chuàng)了“香草美人”的傳統(tǒng)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)貴族出身,任三閭大夫、左徒,兼管內(nèi)政外交大事。他主張對(duì)內(nèi)舉賢能,修明法度,對(duì)外力主聯(lián)齊抗秦。后因遭貴族排擠,被流放沅湘流域。
公元前278年秦國(guó)將領(lǐng)白起一舉攻破楚國(guó)都城郢都,并在夷陵(今湖北省宜昌市)焚燒楚先王陵墓。憂國(guó)憂民的屈原在汨羅江懷石自殺
據(jù)《史記?屈原列傳》記載,屈原曾為楚懷王左徒(僅次于宰 相),入則與王同議國(guó)事,出則應(yīng)對(duì)諸侯。
他學(xué)問淵博,精明強(qiáng)干,洞 悉戰(zhàn)國(guó)形勢(shì)和楚國(guó)政治,對(duì)內(nèi)實(shí)行富國(guó)強(qiáng)兵的政策,舉賢授能,彰明 法度;對(duì)外實(shí)行聯(lián)齊抗秦的外交路線,力圖孤立秦國(guó),壯大楚國(guó)。他 的政治抱負(fù)和治國(guó)綱領(lǐng)曾受到楚懷王重視,要他起草變革方案(憲 令)。
上官大夫靳尚心懷嫉妒,在懷王面前詆毀屈原。懷王聽信讒 言,免屈原左徒職務(wù),令其作三閭大夫,掌管王族三姓(昭、屈、景)事 務(wù)。
時(shí)秦王派張儀使楚,以秦國(guó)商、于之地600里相許,千方百計(jì)破壞楚齊聯(lián)盟。懷王受張儀之騙,與齊國(guó)絕交。
張儀回秦后又否認(rèn)在 楚國(guó)的承諾。 懷王一氣之下興師伐秦,秦兵大破楚師于丹、淅,取楚 之漢中地。
懷王醒悟,重新起用屈原出使齊國(guó),修好楚齊關(guān)系。秦獲 悉,害怕楚齊兩國(guó)再度結(jié)盟,派張儀二次人楚,以重金賄賂懷王寵妃鄭 袖和上官大夫靳尚,破壞齊楚聯(lián)盟。
懷王又將張儀放回秦國(guó)。時(shí)屈原 出使齊國(guó)歸來,問懷王為何不殺張儀,懷王追悔莫及。
此后十余年,楚 國(guó)政治混亂,經(jīng)濟(jì)停滯,兵力衰敗。公元前299年,楚懷王受秦“武關(guān) 相會(huì),重新結(jié)盟”的欺騙,赴秦談和,被秦軍挾持到咸陽扣留,客死于 秦。
懷王長(zhǎng)子頃襄王繼位后,更加昏庸。屈原被逐于江南沅、湘流域。
他遠(yuǎn)離故土,仍心系國(guó)事,他在《哀郢》中深情地寫道:“鳥飛返故鄉(xiāng) 兮,狐死必首丘。 信非吾罪而放逐兮,何日夜而忘之!”當(dāng)他聞?dòng)嵡貙?白起攻克楚國(guó)郢都、火燒夷陵的消息后,悲慟欲絕,于5月5日懷石自 沉汨羅江。
蘇東坡是我國(guó)宋朝的一位美食家。相傳,有一次,他讓廚師做道魚肴開開鮮。廚師送來后,只見熱騰騰、香噴噴,魚身上刀痕如柳。東坡食欲大開,正欲舉筷子品嘗忽見窗外閃過一人影,原來是好友佛印和尚來了。東坡心想:“好個(gè)趕飯的和尚,我偏不讓你吃,看怎么辦?”于是順手將這盤魚擱到書架上去了。佛印和尚其實(shí)早已看見,心想:“你藏得再好,我也要叫你拿出來。”東坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下,問道:“大和尚不在寺院,到此有何見教?”佛印答道:“小弟今日特來請(qǐng)教一個(gè)字?”“何字?”“姓蘇的‘蘇’怎么寫?”蘇東坡知道佛印學(xué)問好,這里面一定有名堂,便裝著認(rèn)真地回答:“‘蘇’字上面是個(gè)草字頭,下邊左是‘魚’,右是‘禾’字。”佛印又問:“草頭下面左邊是‘禾’右邊是‘魚’呢?”“那還念‘蘇’啊。”“那么魚擱在草頭上邊呢?”蘇東坡急忙說:“那可不行。”佛印哈哈大笑說:“那就把魚拿下來吧。”蘇東坡這才恍然大悟,佛印說來說去還要吃他的那盤五柳魚。后來有一次,佛印聽說蘇東坡要來,就照樣蒸了一盤五柳魚,心想上次你開我玩笑,今日我也難難你。于是就順手將魚放在旁的馨里。
不料蘇東坡早已看見,只是裝著不知道。說道:“有件事請(qǐng)教:我想寫副對(duì)聯(lián),誰知寫好了上聯(lián),下聯(lián)一時(shí)想不出好句子。”佛印問:“不知上聯(lián)是什么?”蘇東坡回答說:“上聯(lián)是‘向陽門第春常在’。”佛印不知道蘇東坡葫蘆里賣的是什么藥,幾乎不假思索地說:“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余’。”蘇東坡聽完,佯裝驚嘆道:“高才,高才!”原一你專罄(慶)里有魚(余)呀!快拿出來一同分享吧。佛印這才恍然大悟,知道上了蘇東坡的“當(dāng)”。但他還想“戲弄”一下蘇東坡一看,一條清蒸的西湖鮮魚,身上劃了5刀。便笑咪咪地說:“五柳魚唄。”佛印笑笑回答說:“這條‘五柳魚’算給你‘釣’到了,不如叫‘東坡魚’算了。”
從此以后,人們把“五柳魚”又叫“東坡魚”,而且這道西湖名菜名氣也越來越大,一直流傳到今天。
這道菜的誕生在上百年前,地點(diǎn)在黃山西南麓的黃山區(qū)郭村鄉(xiāng)的小村落扁擔(dān)鋪。話說有一年,徽州府調(diào)來了個(gè)姓苗的酷吏當(dāng)知府。此人嗜魚成性,食不離魚,且愛吃活蹦亂跳的鮮魚,尤其是鱖魚,這可就難壞了他手下的衙役們。因?yàn)榛罩菥硟?nèi)重巒疊嶂,水流湍急,難產(chǎn)大魚,徽州人吃鱖魚都要從貴池、銅陵等沿江地區(qū)靠肩挑運(yùn)進(jìn),往返一趟要六七天時(shí)間。由于當(dāng)時(shí)沒有保鮮設(shè)備,魚一腐爛就只好丟棄,使得一些商人因此折本而破產(chǎn)。商人只有在氣候轉(zhuǎn)涼時(shí),才到江邊去購鱖魚,用木桶盛裝,雇挑夫沿池州至徽州的府際干道挑往徽州山區(qū)販賣。
扁擔(dān)鋪地處池州至徽州府際干道的中段。一出扁擔(dān)鋪就到了徽州地界,翻過上七里下八里的羊棧嶺古道,就是古黟的宏村。這一年,經(jīng)常給苗知府運(yùn)送鱖魚的衙役王小二看天氣轉(zhuǎn)涼了,就雇了八個(gè)楊家莊的楊姓挑夫到江邊去收購活鱖魚,然后趕緊往回趕,一則是交差,滿足苗知府的食魚欲,二則自己也想賺一筆錢好好過個(gè)年。可是天公不作美,上路后天氣熱了起來,鱖魚在桶中開始窒息。王小二只好催挑夫日夜兼程往前趕,到了扁擔(dān)鋪?zhàn)〉旰螅跣《蜷_桶蓋看看,不少魚已經(jīng)窒息而死了,散發(fā)出一股臭味。王小二著了急,受堂杖只是皮肉之苦,可要返回貴池重買,錢由哪個(gè)出?自己要血本無歸了。所幸這王小二腦瓜子靈活,情急生智,忙叫挑夫把魚刮鱗剔腮,剖肚剔腸,然后在魚身上抹上一層食鹽殺殺臭味,這樣不至于虧本。為試鱖魚“腌鮮”的味道如何,王小二提出幾條大鱖魚叫扁擔(dān)鋪一飯店廚師煎燒。廚師放了佐料紅燒后,大家試著嘗了嘗。真是不吃不知道,吃了嚇一跳。大家認(rèn)為雖與鮮鱖魚味道相差很大,卻別有一番風(fēng)味。王小二笑了,主意已定,叫眾挑夫飯后繼續(xù)趕路,將“臭”鱖魚盡快挑到徽州府,眾人均不解其意。
王小二的兄長(zhǎng)王老大是府前街一家名餐館的廚師。王小二一到徽州府,沒有忙著去衙門復(fù)命,而是將八個(gè)挑夫挑的16桶臭鱖魚全部交給了王老大。王老大雇請(qǐng)來城里的諸多廚師,洗凈臭鱖魚,然后配姜、蒜、椒、醬、酒、筍等佐料精燒細(xì)制,又寫了一條“徽菜珍品風(fēng)味鱖魚應(yīng)市,本店免費(fèi)品嘗”的橫幅拉出來,立即吸引了許多顧客,不少達(dá)官貴人、市井人家應(yīng)約而來,品嘗“風(fēng)味鱖魚”。大家吃過魚后,都連連道好,問王家兄弟是用什么神奇的佐料燒制的,王家兄弟笑而不答。
再說苗知府沒有如期吃上王小二去貴池購買的鮮鱖魚,早已對(duì)魚饞涎欲滴,正在這時(shí),王小二從府前街端了一鍋“風(fēng)味鱖魚”送到苗知府的餐桌上,苗知府顧不了多問,張口一嘗,道:“風(fēng)味鱖魚,名不虛傳!”原來這“風(fēng)味鱖魚”聞起來臭,吃起來香,既保持了鱖魚的本味原汁,肉質(zhì)又醇厚入味,同時(shí)骨刺與魚肉分離,肉成塊狀。苗知府吃了還想吃,不再向王小二追問要吃鮮鱖魚的事了。臭鱖魚由此聲名遠(yuǎn)揚(yáng),一躍而登上徽菜譜。
自此以后,王家兄弟便在徽州府的市中心開了一家“風(fēng)味鱖魚館”,做販賣烹飪一條龍生意,用“風(fēng)味鱖魚”品牌招攬顧客,生意紅紅火火。而那八位楊姓挑夫,也因?yàn)槭煜ず驼莆樟顺赭Z魚的腌制方法,在扁擔(dān)鋪這個(gè)地方開設(shè)了一家楊記鱖魚館,從此一開就是百年歷史。
傳說一:唐天寶14年(公元755年),范陽節(jié)度使安祿山起兵反叛,魚陽鼙動(dòng)地來的時(shí)候,玄宗與貴妃正在華清池溫泉水洗凝脂。叛軍破關(guān)入陜,直逼長(zhǎng)安。玄宗李隆基攜貴妃楊玉環(huán)倉惶出逃,行止馬嵬坡驛士兵嘩變,玄宗被迫誅殺楊國(guó)忠,縊死楊貴妃,士兵方可用命。然后兵分兩路,一部由太子李亨率領(lǐng)北上靈武抗擊叛軍;一部分玄宗護(hù)駕沿渭河南岸西逃,準(zhǔn)備由陳倉古道入蜀避難。話說玄宗一行逃到陳倉境內(nèi),關(guān)中將士故土難離,不愿入川,紛紛潛散。這時(shí)叛軍追尾。玄宗慌不擇路,只帶幾個(gè)親兵鉆入山中。他們爬過一座山巒,四面巖石陡峭無路可行。此時(shí),山外塵土飛揚(yáng),叛軍戰(zhàn)馬嘶鳴,玄宗撲到再地,失聲痛哭道:“命休此矣!” 正在危急時(shí)刻,忽然飛來兩只山雞,盤旋之后,款款南飛。眾人跟著山雞前進(jìn),玄宗一行上陳倉山頂,歇入廟中。 叛軍追到山下,找不到上山路徑,只能站在山腳下?lián)u旗吶喊。突然,冰雹傾瀉不停,砸得叛軍潰退而去。說也奇怪,山下雷雨交加,山上卻晴空萬里。眾人再找那兩只山雞,已化為石雞,昂首屹立。 玄宗躲過此災(zāi),全仗神雞相助。臨別時(shí),玄宗佇立峰頂,撫摸石雞,舉目四望:巍峨的秦嶺恰似翠綠屏障,擋住了南方的瘴氣;茫茫的北塬猶如一條巨龍,鎮(zhèn)住了北方的風(fēng)沙;滔滔的渭河躍出峽谷,波浪滾滾一瀉東去,滋潤(rùn)著兩岸的沃土,此情此景,此山此水。馬嵬坡之痛,方得緩解。想到這兒是西出陽關(guān)、南入川黔鎖鑰之地,勝過百萬雄兵。叛軍到此,難覓葬身之地。于是脫口而出:“陳倉,寶地也;山鳥,神雞也。”寶雞便因玄宗御口金言:“寶地神雞”而得名。
從此以后,陳倉縣更名為寶雞縣,陳倉山始稱雞峰山。
傳說二:秦文公十九年(公元前747年),有個(gè)陳倉人獵到一致既像羊又像豬的怪獸,準(zhǔn)備進(jìn)獻(xiàn)國(guó)君。可是卻有兩個(gè)小孩勸他萬不可行。因?yàn)檫@個(gè)怪獸,名叫“獍”,剛一出生,就張口吃母,及長(zhǎng),吸人腦漿,陳倉人一聽趕緊用力打頭,欲把它殺死。突然,獍開口說話:“你不要?dú)⑽遥旆帕宋遥ゴ@兩個(gè)小孩。他們是龍鳳胎,都叫陳寶,得男者稱霸,得女者稱王。” 陳倉人聞言,以為靈異,放下獍去逮小孩。可是兩個(gè)小孩忽然變成兩只神雞,一只飛到了河南南陽,千年之后轉(zhuǎn)生為光武帝劉秀,另一只直飛陳倉山頂,化為石雞,體大如羊,光潔如玉。陳倉人放了獍,獍感其德,銜草掩護(hù)石雞。陳倉山從此林密草茂,幸賴石雞之福,石雞默默,以俟盛世。在唐至德二年(公元757年),陳倉山復(fù)聞神雞啼鳴,聲傳十余里。當(dāng)是時(shí)也,正是安史之亂緊要關(guān)頭。玄宗避亂四川,太子李亨在靈州提前登基,史稱肅宗,掛帥平叛。聞神雞鳴叫,唐軍節(jié)節(jié)勝利,叛軍一蹶不振。肅宗認(rèn)為神雞為國(guó)之寶,雞鳴乃是吉祥之兆,隨改陳倉為寶雞。
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