一、行業(yè)分析。
要對這個(gè)行業(yè)有一定的理解度,不要只看表面現象就想著(zhù)要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些 店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質(zhì)你能做到嗎?有些店很賺錢(qián),它經(jīng)歷過(guò)多少風(fēng)雨,你清 楚嗎?),“男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。”
就是這個(gè)道理。當你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢和行情的時(shí)候,再進(jìn)行下一步的準備。
二、分析自己。俗話(huà)說(shuō):知己知彼,百戰百勝!在這里說(shuō)開(kāi)可不是那么簡(jiǎn)單。
1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力,運疇能力,性格心態(tài),看是否適合當一個(gè)店的老板。這很重要! 2、其次評估自己的近環(huán)境:一是家人的支持程度;二是經(jīng)濟能力(看能做多少投資,會(huì )不會(huì )影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè),不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。)
;三是風(fēng)險抵抗能力。 3、最后是定位事業(yè)戰略,就是你開(kāi)了這個(gè)店以后怎么發(fā)展(在這一點(diǎn)上很多人很盲目,愛(ài)做一些不切實(shí)際的夢(mèng)想)。
三、分析你所想開(kāi)店的地方的行業(yè)情況(也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰略伙伴),這就是知彼。一定要以實(shí)際數據來(lái)說(shuō)明情況,這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財 力,希望想開(kāi)店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。
四、開(kāi)店的基本條件準備。 1、技術(shù)方面有了解嗎? 2、設備能采購到嗎? 3、原料能采購到并長(cháng)期方便供求嗎? 4、是加盟還是自創(chuàng )牌子? 五、找鋪。
按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找鋪,要看到現時(shí)的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估,低消費的地方不宜大投 資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。
還有旁邊或是周邊有無(wú)同行,價(jià)格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現在沒(méi)有競爭,以后有無(wú)可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者,這一點(diǎn)要認準了。
在贏(yíng)虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%。 六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。
根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。
裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大 方。特別注意吧臺的流水設計,要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計,操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。
這里面也包含水電的 布局和水力電力要求(我碰到過(guò)一個(gè)店老板老是說(shuō)會(huì )跳匝,我去了一看,呵,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。 八、人才招聘。
很多人剛當老板的時(shí)候很高興(哈,終于當上老板了!),清醒點(diǎn),招人可馬虎不得,寧愿要笨點(diǎn)的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進(jìn)行人員數量定位,盡量少用親人。
這個(gè)涉及到人力資源問(wèn)題,這里不多詳述。 九、生財設備的配備。
這也是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。
就是我現在的店也會(huì )因為設備原因 無(wú)法做出更多更好的好產(chǎn)品。遇到過(guò)很多人問(wèn)開(kāi)個(gè)奶茶店設備要多少錢(qián)?我說(shuō)一萬(wàn)到十萬(wàn)的時(shí)候,對方說(shuō):你不懂。
我只能說(shuō)我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協(xié)調。
生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。 十、當裝修進(jìn)行到七七八八時(shí),就可以 進(jìn)原料了(當時(shí)設備應該已經(jīng)全部到位)。
原料全部到位也是裝修完畢之時(shí),這時(shí)人員招聘也基本到位,即可進(jìn)行產(chǎn)品調試和操作培訓。操作和技術(shù)是兩回事。
一般 的操作是傻瓜型的,就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術(shù)則是半成品的前期泡制工作。
技術(shù)主要由老板或是老板親信來(lái)?yè)慰亍H绻羌用说囊彩沁@樣去實(shí)施這一 步驟。
我記得臺灣的某一奶茶品牌進(jìn)行加盟說(shuō)明磋商的時(shí)候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個(gè)道理。 十一、產(chǎn)品調試完畢即可試業(yè),分內部試業(yè)和對外試業(yè)。
試業(yè)可以進(jìn)行員工的分工并 熟練程序,提高速度和效率。同時(shí)做好開(kāi)業(yè)的準備。
十二、吉日開(kāi)張和宣傳。(這個(gè)很多人都懂,就不多說(shuō)。)
下一步就是:“用心”經(jīng)營(yíng)。 再說(shuō)奶茶技術(shù) 在這里,我要說(shuō)說(shuō)怎樣才是真正的奶茶技術(shù)。
根據我所了解到的情況,現在的奶茶技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸,已經(jīng)發(fā)展出 很多種奶茶的花樣做法。
現在我所在地廣州奶茶的調味技術(shù)已經(jīng)結合調酒工藝要求來(lái)操作,我也很著(zhù)重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶 茶)里,是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。
如果有人跟我說(shuō)喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術(shù)享受,我相信那個(gè)小攤老板很快就虧本走人。 學(xué)奶茶技術(shù),首要的是要學(xué)會(huì )品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來(lái)說(shuō)明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊 的每。
開(kāi)好的奶茶店少不了好的奶茶制作設備,各種各樣的設備也是奶茶店的亮點(diǎn),這些設備都是日常要用到的,必須采購到合格的好用的設備才能為日后奶茶店的經(jīng)營(yíng)加分,設備有很多種,有些設備是必須要用到的,有些設備是可有可無(wú)的,有些設備是特定季節要用的,這些設備都要有所準備。
阿叔奶茶的總部會(huì )提供一些特殊的設備。這比你自己采購要劃算很多,省事很多。
重要的設備這些設備是必須具備的。封口機,做奶茶的都必須要用到封口機,這種封口機也有兩大類(lèi),手動(dòng)與自動(dòng)的價(jià)格有很大的差別,你可以靈活的選擇,如果營(yíng)業(yè)額不是很高,可以用手動(dòng)的,如果每天的營(yíng)業(yè)額很大,你就必須選擇自動(dòng)的封口機。
制冰機,奶茶會(huì )大量使用到冰塊,所以一定要有制冰機,制冰機的性?xún)r(jià)比一定要好,這樣才能保持很高的工作效率。如果冰塊的使用量確實(shí)大到極點(diǎn),也可以讓專(zhuān)門(mén)的制冰工廠(chǎng)進(jìn)行送貨。
電磁爐,這個(gè)設備也是必要的,很多的食材需要加熱,需要進(jìn)行熬煮,這些也是開(kāi)奶茶店所必須要使用的。 相關(guān)的設備果糖機,這種設備主要調制各種各樣的果糖濃度,也用來(lái)調配各種各樣的奶茶口味,這種機器對于奶茶的口味很重要。
搖搖機,這從名字上也可以理解的,主要用來(lái)把奶茶搖勻的,在生意特別忙碌的時(shí)候,你可以讓奶茶更均勻。 冷藏柜,這個(gè)設備也是比較重要的,各種重要的食材都可以存放在里面,從而達到一個(gè)保持 品質(zhì)的作用。
開(kāi)水機,這就是提供開(kāi)水的機器,在泡制奶茶的時(shí)候,一定大量需要開(kāi)水,特別在冬天的時(shí)候,這種開(kāi)水機也是非常必需的。凈水設備,如果大量需要純凈水,這種設備也少不了,為了健康,為了讓顧客可以感受到這種健康的品質(zhì),奶茶店最好有一臺凈水機。
泡茶機,奶茶店里面會(huì )用到大量的茶水,這些可以事先準備好,如果需求量特別大,你需要泡茶機來(lái)進(jìn)行臨時(shí)的泡茶,從而滿(mǎn)足顧客的需求。可選設備沙冰機,在夏天的時(shí)候,這個(gè)設備是必不可少的,在冬天的時(shí)候卻不怎么用得上的。
刨冰機,這也是體現明顯季節性的設備。果汁機,如果果汁類(lèi)的奶茶很多,你需要經(jīng)常使用果汁機的,這看奶茶產(chǎn)品。
咖啡機,奶茶里面的咖啡飲品多也需要咖啡機的。磨豆機,這也是很重要的設備,豆漿飲品也很多。
奶昔機,這也是經(jīng)常使用的,可以根據奶茶的品種來(lái)決定買(mǎi)不買(mǎi)。 耗材紙杯或者塑料杯,木桶或者缸,勺子等等耗材也是經(jīng)常需要更新的,這些都必須準備好。
開(kāi)奶茶店需要的設備總體上來(lái)看并不是很多,一定要全部考慮一下,重要的設備要全部買(mǎi)好,可選設備要根據實(shí)際情況來(lái)定奪,耗材也儲備一些。 這就是開(kāi)奶茶店需要的設備與耗材的一些思路。
如果你是新手不了解,也可以咨詢(xún)阿叔奶茶的總部把這些設備采購好。
奶茶店的經(jīng)營(yíng)要做到以下三個(gè)步驟! 第一步、掌控原料的品質(zhì)。
口感好壞是決定顧客上門(mén)的關(guān)鍵。選用好品質(zhì)的原料,奶茶的口味好,奶茶連鎖店賓客盈門(mén),車(chē)水馬龍,客戶(hù)之間還會(huì )口耳相傳,形成好的口碑。
第二步、店面魅力塑造。 奶茶好喝也要靠不錯店面印象才能把客人拉進(jìn)店里,因此店面魅力塑造就相當的重要:設定奶茶連鎖店的經(jīng)營(yíng)模式;符合時(shí)代的潮流;奶茶連鎖店的盈利目標。
比如說(shuō)是動(dòng)漫主題奶茶店的定位。有了定位之后,就可以擬訂營(yíng)運策略,例如以什么價(jià)格,以什么宣傳媒體、服務(wù)方式、店面氣氛、菜單來(lái)表現店格、吸引來(lái)客,進(jìn)而預估營(yíng)業(yè)收入及投入成本費用。
第三步、形象塑造。以奶茶連鎖店來(lái)說(shuō),形象塑造可以分為有形及無(wú)形兩部分,透過(guò)店面印象訴求、服務(wù)人員應對技巧及良好點(diǎn)餐提供等等,可以維系與顧客的良好關(guān)系。
在有形的方面,從店鋪的裝修設計到店內的裝飾物的擺放細節,從奶茶的名稱(chēng)、奶茶杯的設計、奶茶的規格到店內標示與POP廣告,共同形成鮮明而簡(jiǎn)潔的用餐空間。奶茶店只要有特色,奶茶味道不錯,宣傳到位,選址沒(méi)有大的差錯,一般就能夠實(shí)現盈利。
畢竟現在奶茶行業(yè)是暴利行業(yè),一杯成本三四塊的奶茶可以賣(mài)到十多塊,中間有兩到三倍的盈利空間。如果是自營(yíng)奶茶店要做出特色很難,因為連鎖奶茶店背后都是有一個(gè)成熟的團隊在背后進(jìn)行運營(yíng)策劃研發(fā)的。
其實(shí),可以考慮開(kāi)家動(dòng)漫主題奶茶,項目有特色,而且,一般來(lái)說(shuō),品牌商都會(huì )有選址培訓,開(kāi)業(yè)指導,這樣會(huì )大大的降低創(chuàng )業(yè)風(fēng)險。
一. 概述 背景
主要寫(xiě)開(kāi)奶茶店的市場(chǎng)背景分析。
二.文獻綜述
介紹整個(gè)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的結構
三.銷(xiāo)售遇到的問(wèn)題
只有知道了在銷(xiāo)售中遇到了什么問(wèn)題,才能具體問(wèn)題具體分析來(lái)解決,無(wú)論是渠道的問(wèn)題還是產(chǎn)品的問(wèn)題,都要仔細的分析,再研究對策。
四.研究對象 ,明確對象,預定目標
主要進(jìn)行一個(gè)市場(chǎng)的分析,目標人群是誰(shuí),目標市場(chǎng)細分,然后根據人群和市場(chǎng)來(lái)進(jìn)行一個(gè)目標的確定,包括長(cháng)期目標和中長(cháng)期目標。
五.研究方法,搜集數據的方法
主要有市場(chǎng)調查,歷史資料,問(wèn)卷調查,等。
六.列個(gè)時(shí)間表
詳細而有序的完成事情
七.預算
有預算才能具體的進(jìn)行安排和控制
不會(huì )自己寫(xiě)! 餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準備工作,對餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。
采用倒計時(shí)的手法,將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作,實(shí)踐證明可操作性極強。 一、餐廳開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求 餐廳開(kāi)業(yè)前的準備工作,主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統,并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括: (一)確定餐廳各部門(mén)的管轄區域及責任范圍 各部門(mén)主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實(shí)地察看。
然后根據實(shí)際情況,確定餐廳的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。
在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。
這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,并以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計餐廳各部門(mén)組織機構 要科學(xué)、合理地設計組織機構,餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。 (三)制定物品采購清單 餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。
無(wú)論是采購還是餐廳各部門(mén),在制定餐廳各部門(mén)采購清單時(shí),都應考慮到以下一些問(wèn)題: 1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。 采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。
例如某些清潔設備的配置數量,與餐廳的餐位數量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間等。 2、本餐廳的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實(shí)際出發(fā),根據設計的標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時(shí)還應根據本餐廳的目標市場(chǎng)定位情況,考慮目標客源市場(chǎng)對餐廳用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費時(shí)的一些行為習慣。 3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過(guò)于傳統和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。 在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。
采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購 餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大,因此,餐廳各部門(mén)主管應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。
餐廳各部門(mén)主管要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。 (五)參與或負責制服的設計與制作 餐廳各部門(mén)參與制服的設計與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫(xiě)餐廳各部工作手冊 工作手冊,是部門(mén)的工作指南,也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō),工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓 餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓,需由餐廳各部門(mén)主管共同負責。在員工招聘過(guò)程中,根據餐廳工作的一般要求,對應聘者進(jìn)行初步篩選,而餐廳最高負責人則負責把好錄取關(guān)。
培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù),餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃,選擇和培訓部門(mén)培訓員,指導其編寫(xiě)具體的授課計劃,督導培訓計劃的實(shí)施,并確保培訓丁作達到預期的效果。 (八)建立餐廳各部門(mén)財產(chǎn)檔案 開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財產(chǎn)檔案,對日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的 意義。
很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。 (九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗收 餐廳各部門(mén)的驗收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。
餐廳各部門(mén)參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門(mén)在參與驗收前,應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門(mén)驗收檢查表,并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。
驗收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。 (十)負責全店的基建清潔工作 在全店的基建清潔工作中。
餐廳各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著(zhù)對餐廳成品的保護。
很多餐廳就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐廳各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負責部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃,然后對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓,為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
奶茶鋪是非常適合加盟的,這樣針對年輕人的加盟店是非常容易成功的
方向一:高科技領(lǐng)域
身處高新科技前沿陣地的大學(xué)生,在這一領(lǐng)域創(chuàng )業(yè)有著(zhù)近水樓臺先得月的優(yōu)勢,“易得方舟”、“視美樂(lè )”等大學(xué)生創(chuàng )業(yè)企業(yè)的成功,就是得益于創(chuàng )業(yè)者的技術(shù)優(yōu)勢。但并非所有的大學(xué)生都適合在高科技領(lǐng)域創(chuàng )業(yè),一般來(lái)說(shuō),技術(shù)功底深厚、學(xué)科成績(jì)優(yōu)秀的大學(xué)生才有成功的把握。有意在這一領(lǐng)域創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生,可積極參加各類(lèi)創(chuàng )業(yè)大賽,獲得脫穎而出的機會(huì ),同時(shí)吸引風(fēng)險投資。
推薦商機:軟件開(kāi)發(fā)、網(wǎng)頁(yè)制作、網(wǎng)絡(luò )服務(wù)、手機游戲開(kāi)發(fā)等。
方向二:智力服務(wù)領(lǐng)域
智力是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的資本,在智力服務(wù)領(lǐng)域創(chuàng )業(yè),大學(xué)生游刃有余。例如,家教領(lǐng)域就非常適合大學(xué)生創(chuàng )業(yè),一方面,這是大學(xué)生勤工儉學(xué)的傳統渠道,積累了豐富的經(jīng)驗;另一方面,大學(xué)生能夠充分利用高校教育資源,更容易賺到“第一桶金”。此類(lèi)智力服務(wù)創(chuàng )業(yè)項目成本較低,一張桌子、一部電話(huà)就可開(kāi)業(yè)。
推薦商機:家教、家教中介、設計工作室、翻譯事務(wù)所等。
方向三:連鎖加盟領(lǐng)域
統計數據顯示,在相同的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,個(gè)人創(chuàng )業(yè)的成功率低于20%,而加盟創(chuàng )業(yè)的則高達80%。對創(chuàng )業(yè)資源十分有限的大學(xué)生來(lái)說(shuō),借助連鎖加盟的品牌、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)、設備優(yōu)勢,可以較少的投資、較低的門(mén)檻實(shí)現自主創(chuàng )業(yè)。但連鎖加盟并非“零風(fēng)險”,在市場(chǎng)魚(yú)龍混雜的現狀下,大學(xué)生涉世不深,在選擇加盟項目時(shí)更應注意規避風(fēng)險。一般來(lái)說(shuō),大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者資金實(shí)力較弱,適合選擇啟動(dòng)資金不多、人手配備要求不高的加盟項目,從小本經(jīng)營(yíng)開(kāi)始為宜;此外,最好選擇運營(yíng)時(shí)間在5年以上、擁有10家以上加盟店的成熟品牌。
推薦商機:快餐業(yè)、家政服務(wù)、校園小型超市、數碼速印站等。
方向四:開(kāi)店
大學(xué)生開(kāi)店,一方面可充分利用高校的學(xué)生顧客資源;另一方面,由于熟悉同齡人的消費習慣,因此入門(mén)較為容易。正由于走“學(xué)生路線(xiàn)”,因此在要靠?jì)r(jià)廉物美來(lái)吸引顧客。此外,由于大學(xué)生資金有限,不可能選擇熱鬧地段的店面,因此推廣工作尤為重要,需要經(jīng)常在校園里張貼廣告或和社團聯(lián)辦活動(dòng),才能廣為人知。
你好 ,我現在也是經(jīng)營(yíng)著(zhù)一個(gè)奶茶店兼涼茶的 。 從綜合方面去考慮的話(huà)不是很建議做這樣的小生意,
1 ,因為要考慮到周邊經(jīng)營(yíng)的環(huán)境的 , 如果不是鬧市的地方,沒(méi)有很多的人流量的,小本生意賺不了幾個(gè)錢(qián)的。
2 ,小生意一開(kāi)始都是要考熬,就是沒(méi)客源你要宣傳,然后維護客源----這個(gè)期間就涉及到你的個(gè)人時(shí)間和精力的投入,每天守在店鋪里。 還有店鋪租金 和一些進(jìn)貨成本 和自己的及其它涉及店鋪的開(kāi)銷(xiāo)都要計算進(jìn)去 , 時(shí)間走了 人累了 錢(qián)沒(méi)賺回來(lái) 自己也陷進(jìn)一個(gè)旋窩中 好不容易湊的錢(qián)以后怎么還?
3 ,假如你真的決定要開(kāi)這樣的奶茶店的話(huà),首先找個(gè)做過(guò)這樣的生意的朋友 或者親戚幫助和給一些專(zhuān)業(yè)的意見(jiàn)你 這個(gè)是經(jīng)驗的分享 對你只有好處沒(méi)壞處的。
然后要選好地方,選好地方就成功一半 否則很容易就關(guān)門(mén)大吉的(因為你沒(méi)什么從商經(jīng)驗)。
4 ,選擇加盟可以讓自己省掉很多開(kāi)店前期和后期的經(jīng)營(yíng)的各種繁瑣事項, 是很好的 。 如果要自己親力親為的自己開(kāi)始也可以 , 拿貨可以找到當地的奶茶甜品等的供貨商。這個(gè)過(guò)程要你自己去琢磨和成長(cháng)的。
每個(gè)人都有選擇的權利,但是怎樣去選擇適合自己的就比較有講究, 在做任何重大決定前還是和身邊的長(cháng)輩或者有經(jīng)驗的人咨詢(xún)下再結合自己的想法 做決定唄。
我個(gè)人建議是: 你是退伍軍人,趁年輕完全可以出去外面闖蕩下 開(kāi)闊下視野,再回來(lái)穩定下來(lái)也不錯,畢竟沒(méi)有家室前 闖蕩也是一種歷練。
做生意的話(huà) : 一個(gè)人是成不了事情的, 你或者可以做些代理的生意,這樣會(huì )學(xué)習的更快。
工作還是做生意還是要你自己決定, 因為做生意跟上班工作是兩回事來(lái)的 。 加油吧!
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