南瓜豆沙包(南瓜豆沙包的家常做法大全怎么做好)
1.南瓜豆沙包的家常做法大全怎么做好
主料南瓜200克 輔料糯米粉適量白糖適量煉乳適量豆沙適量可可粉適量
步驟
南瓜豆沙包的做法步驟11.南瓜洗凈，切塊。
南瓜豆沙包的做法步驟22.南瓜洗凈，切塊。
南瓜豆沙包的做法步驟33.南瓜泥取出，去皮。
加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一樣軟的面團。（摸摸耳垂，就知道軟硬了）
南瓜豆沙包的做法步驟44.喜歡奶香的，可以加入少許煉乳。（可省略）
南瓜豆沙包的做法步驟55.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜。
南瓜豆沙包的做法步驟66.取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面團。
南瓜豆沙包的做法步驟77.這個(gè)用的很少，大約5-10克即可，剩下的，可以蒸來(lái)吃了。
南瓜豆沙包的做法步驟88.將南瓜面團取出一塊，搓成長(cháng)條。
南瓜豆沙包的做法步驟99.揪小面劑。
南瓜豆沙包的做法步驟1010.按扁成餅。
南瓜豆沙包的做法步驟1111.放入豆沙餡。
南瓜豆沙包的做法步驟1212.將其包裹收口。
南瓜豆沙包的做法步驟1313.再次用掌心搓圓。
南瓜豆沙包的做法步驟1414.用刀背在圓球上按壓上一條溝。
依次，在上面均分按壓四條。
小南瓜就做好了，簡(jiǎn)單吧！
南瓜豆沙包的做法步驟1515.為了南瓜更像，更生動(dòng)，再用可可面團，搓成小三角形。
南瓜豆沙包的做法步驟1616.放在南瓜上，做南瓜蒂。
南瓜豆沙包的做法步驟1717.圓盤(pán)刷油，防粘。
將小南瓜放在盤(pán)子上。蒸鍋燒開(kāi)水，將盤(pán)子放入。
南瓜豆沙包的做法步驟1818.大火蒸5分鐘（我做的比較小，大了，你就稍延長(cháng)點(diǎn)時(shí)間）。
關(guān)火，取出，涼涼即可。
2.南瓜豆沙包怎么做
原料：
面粉500克，南瓜泥350克，酵母5克，溫水40克，豆沙適量。
做法：
1、用溫水把酵母化開(kāi)。
2、將面粉、南瓜泥放入盆中，再把酵母水也倒入，攪拌均勻，和成光滑的面團，蓋上濕布，放在溫暖處醒發(fā)。
3、當面團發(fā)至兩倍以上大時(shí)，完成發(fā)酵。
4、把發(fā)好的面團放在案板上揉光，搓成長(cháng)條，切成小劑子。搟成片，包入豆沙餡。像包包子一樣，最后揉圓，放案板上，用小勺子把在上面劃出印，上面粘一個(gè)葡萄干當南瓜的柄。依次做好。
5、蒸籠里涂上少許油，防粘，把做好的南瓜坯放入，醒發(fā)15分鐘，開(kāi)大火，上汽后轉中火15分鐘即可關(guān)火，停上三分鐘再開(kāi)蓋取出小南瓜即可哦。
小貼士：
豆沙是我自己煮的，不太喜歡太細膩的紅豆沙，喜歡吃起來(lái)有紅豆的感覺(jué)，軟軟的、沙沙的。。。。。。喜歡細膩點(diǎn)的朋友，可以把豆沙多壓一下。
3.糯米南瓜豆沙包的做法步驟圖,怎么做好吃
用料
南瓜 適量
面粉 適量
糯米粉 適量
糯米南瓜豆沙包的做法
南瓜切小塊，用微波爐加熱到能用勺子碾碎的程度（我用了6分鐘）糯米南瓜豆沙包的做法 步驟1
和面開(kāi)始。我是面粉2碗糯米粉1碗，這時(shí)加入碾碎的南瓜，只要不燙手的南瓜就可以，不要等南瓜涼了在放效果就不好了，一定要熱的哦！糯米南瓜豆沙包的做法 步驟2
和成面團在醒發(fā)一會(huì )就可以了，因為是用熱的南瓜和面我就醒了20分鐘。糯米南瓜豆沙包的做法 步驟3
搟成自己喜歡的大小豆包皮就可以，中間加入豆沙餡，我是自己煮的紅豆加了紅糖，接著(zhù)把餡包好，個(gè)人覺(jué)得餡不能放的太多了，要不然做出來(lái)的效果不好。糯米南瓜豆沙包的做法 步驟4
接下來(lái)牙簽就要閃亮登場(chǎng)了，用牙簽做成南瓜的造型就OK了，牙簽從中間往下按，就出來(lái)這種效果了，怎么樣是不是挺漂亮的。糯米南瓜豆沙包的做法 步驟5
美美的糯米豆包，吃起來(lái)QQ的，好吃到?jīng)]話(huà)說(shuō)。
4.南瓜豆沙包可以用白面做嗎 沒(méi)有糯米粉
可以，但不好吃
主料
南瓜
1個(gè)
輔料
牛奶
適量
豌豆
適量
豆沙餡料
適量
糯米粉
適量
步驟
1.包里綿甜的豆沙餡
2.南瓜切片入鍋大火 蒸15分鐘
3.搗成南瓜泥
4.加入糯米粉、牛奶適量 面揉成面團餳發(fā)15分鐘
5.做成南瓜形狀 用刀刻上南瓜的樣子
6.加上一顆豌豆更漂亮逼真些
7.下鍋蒸5分鐘
