茶樓經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū)
茶樓經(jīng)理主要負責開(kāi)展茶樓經(jīng)營(yíng)及銷(xiāo)售活動(dòng)的組織和管理工作,下面小編跟大家分享幾篇茶樓經(jīng)理的崗位說(shuō)明,以供參考!
1、協(xié)助茶樓執行總經(jīng)理開(kāi)展茶樓經(jīng)營(yíng)及銷(xiāo)售活動(dòng)的組織和管理工作,完成計劃指標。
2、根據茶樓經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)定位,制定相適應的前廳各崗位工作操作標準和流程,保證向賓客提供良好的服務(wù),滿(mǎn)足賓客的合理需求。
3、每月編寫(xiě)經(jīng)營(yíng)報告和擬訂部門(mén)工作計劃,參與執行年度預算及菜單的成本、價(jià)格的制定。
4、檢查、協(xié)調下屬主管或班組長(cháng)的工作,負責對他們進(jìn)行考核和評估,并根據工作實(shí)績(jì)提出獎懲意見(jiàn),報執行總經(jīng)理決定。
5、擬訂茶樓前廳部的培訓計劃,領(lǐng)導實(shí)施培訓計劃,努力提高員工的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)。
6、嚴格督導和檢查下屬員工服務(wù)規范的執行情況及各項規章制度的執行情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)采取措施。
7、根據客情安排開(kāi)餐前的準備工作。
8、在經(jīng)營(yíng)高峰時(shí)間,親臨營(yíng)業(yè)現場(chǎng)檢查各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量,對出現的問(wèn)題及時(shí)糾正,有重要的客人就餐時(shí)應親自出面接待及妥善做好接待的安排。
9、審閱下屬各班組的每日營(yíng)業(yè)報表、每日記事薄,廣泛征求賓客的意見(jiàn)和建議,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正,對經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析,并報告茶樓執行總經(jīng)理。
10、 處理重大的投訴事件。
11、 領(lǐng)導下屬各部門(mén)實(shí)施茶樓的促銷(xiāo)活動(dòng)方案,協(xié)調有關(guān)部門(mén),確保促銷(xiāo)活動(dòng)順利進(jìn)行。
12、 督促下屬員工認真貫徹執行餐飲衛生法規和茶樓衛生管理制度,把好食品衛生關(guān)。
13、 對前廳部責任區域的衛生質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量負責,保持良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)氛圍。
14、 管理茶樓部的經(jīng)營(yíng)設施、設備和物資,保證茶樓經(jīng)營(yíng)環(huán)境和物資的安全,協(xié)助財務(wù)部的月度設備用具盤(pán)點(diǎn)。
15、 關(guān)心下屬員工的思想、工作和生活狀態(tài),合理解決他們提出的困難和問(wèn)題,聽(tīng)取和采納他們的合理化建議,保持良好的團隊凝聚力和戰斗力。
16、 在權限范圍內審閱、批示下屬各部門(mén)和個(gè)人呈交的'報告和各項申請。
17、 按茶樓執行總經(jīng)理的要求履行其它職責。
18、 參加相關(guān)會(huì )議。
19、 服從茶樓節假日的政策和措施。
20、 保持員工手冊上所列正確的儀容儀表。
21、 熟悉所有的茶樓設施和服務(wù)。
22、 熟悉并遵照各項標準服務(wù)流程作業(yè)。
23、 熟悉并遵守酒樓及本部門(mén)各項管理規章制度。
1、組織本店的日常工作,對員工進(jìn)行服務(wù)培訓,督導員工按照操作標準及服務(wù)流程開(kāi)展工作,確保服務(wù)質(zhì)量。
2、檢查協(xié)調好下屬工作情況。
3、根據客情安排好開(kāi)餐前準備工作。
4、嚴格檢查員工服務(wù)規范的執行情況及各項規章制度執行情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。
5、處理好客人的投訴事件。
6、熟悉本店的設施和服務(wù)。
7、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強現場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間在一線(xiàn),及時(shí)發(fā)現和糾正服務(wù)中出現的問(wèn)題。
8、領(lǐng)導餐廳全面質(zhì)量管理,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
9、加強對餐廳財產(chǎn)管理、掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開(kāi)支和物品的損耗。
10、負責餐廳衛生清潔工作,保持環(huán)境衛生,負責餐廳的美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
it部經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū)
IT職業(yè)經(jīng)理人就是指專(zhuān)門(mén)從事信息技術(shù)部門(mén)管理職能經(jīng)理人,又稱(chēng)“IT經(jīng)理人”,IT經(jīng)理人的主要職責主要是帶領(lǐng)屬下經(jīng)營(yíng)和執行計算機、網(wǎng)絡(luò )、通訊領(lǐng)域的各種任務(wù)。
1、負責制訂公司信息化中長(cháng)期戰略規劃、當年滾動(dòng)實(shí)施計劃,制定企業(yè)信息化管理制度、制定信息化標準規范。
2、負責公司信息化網(wǎng)絡(luò )規劃、建設組織、制訂IT基礎資源(硬、軟件)運行流程、制定網(wǎng)絡(luò )安全、信息安全措施并組織實(shí)施,實(shí)現IT資源集約管理。
3、負責公司集成信息系統總體構架,構建企業(yè)信息化實(shí)施組織,結合業(yè)務(wù)流程重組、項目管理實(shí)施企業(yè)集成信息系統。
4、負責集團公司網(wǎng)站建設計及總體規劃。
5、根據企業(yè)發(fā)展戰略和信息化戰略要求,負責企業(yè)內外部信息資源開(kāi)發(fā)利用。導入知識管理,牽頭組織建立企業(yè)產(chǎn)業(yè)政策信息資源、競爭對手信息資源、供應商信息資源、企業(yè)客戶(hù)信息資源、企業(yè)基礎數據資源五大信息資源庫。
6、根據公司信息化戰略和企業(yè)實(shí)情,建立公司信息化評價(jià)體系和執行標準、制定全員信息化培訓計劃。
7、負責信息的收集、匯總、分析研究,定期編寫(xiě)信息分析報告報公司領(lǐng)導決策參考。參與公司專(zhuān)用管理標準和制度的制定和修改。
8、負責公司計算機開(kāi)發(fā)應用計劃,有步驟地開(kāi)發(fā)使用應用管理軟件,逐步實(shí)現企業(yè)管理現代化、信息化。ERP系統項目的論證、引進(jìn)(或開(kāi)發(fā))與實(shí)施,組織ERP系統與企業(yè)狀況之間關(guān)系的分析,確保公司ERP系統的'順利運行。
9、負責控制部門(mén)預算,降低費用成本,組織公司計算機相關(guān)設備的維護、添置、驗收、發(fā)放登記歸檔,以及管理軟件的咨詢(xún)、設計、采購、測試、驗收、日常維護,并提出可行性方案等工作。
10、協(xié)助其它部門(mén)實(shí)施CAD、PDM、CAPP等項目信息管理,協(xié)同其它管理部門(mén)實(shí)施設備管理、人事管理、客戶(hù)關(guān)系管理等信息化管理的實(shí)現。
11、主持本部門(mén)日常全面工作,編制本部門(mén)年、月工作計劃及資金計劃,總結年、月度工作。負責本部門(mén)員工考核。
12、負責企業(yè)文化的整理、宣傳、實(shí)施,負責公司整體CI形象策劃管理工作。認真做好策劃整體構思和合理地編制廣告投入計劃等工作。
13、完成領(lǐng)導交辦的其他工作
以上是小編為大家整理好的范文,希望大家喜歡
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