旅游管理開題報(bào)告(旅游管理畢業(yè)論文開題報(bào)告)

旅游管理開題報(bào)告

旅游管理開題報(bào)告

我國(guó)旅游高等教育的日益發(fā)展不斷促進(jìn)課程體系改革的進(jìn)程。以下是小編為大家搜集整理提供到的旅游管理開題報(bào)告，希望對(duì)您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)！

旅游管理開題報(bào)告1

高職院校教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)析

【摘要】當(dāng)前，職業(yè)教育正在以前所未有的速度發(fā)展，發(fā)展職業(yè)教育的首要問(wèn)題就是提高教師教學(xué)質(zhì)量，建立起一套完整和嚴(yán)格的教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)監(jiān)控體系，這是對(duì)教師教學(xué)活動(dòng)及其結(jié)果進(jìn)行測(cè)定、衡量，做出科學(xué)判斷和評(píng)估的必不可少的手段，其根本目的是為了達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生就業(yè)率。

【關(guān)鍵詞】旅游分院;教學(xué)質(zhì)量;評(píng)價(jià)體系

上海城市管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為一所國(guó)家認(rèn)可的高職院校，近十年來(lái)的發(fā)展極其迅速，在校生達(dá)到了數(shù)千人，旅游管理分院的在校學(xué)生就有近四百人，辦學(xué)規(guī)?？梢哉f(shuō)達(dá)到了歷史性的突破，然而問(wèn)題隨之而來(lái)，最突出的就是教學(xué)質(zhì)量與就業(yè)率之間的協(xié)調(diào)性不夠。學(xué)生在校學(xué)習(xí)成績(jī)很好，年年拿獎(jiǎng)學(xué)金，可到了工作崗位問(wèn)題就來(lái)了，工作技能技巧不夠熟練，導(dǎo)致工作能力欠佳，等等。那么，怎樣才能使學(xué)生既能在學(xué)習(xí)的同時(shí)掌握一定的工作技能技巧?筆者認(rèn)為應(yīng)從源頭改革，就是在評(píng)價(jià)教師教學(xué)質(zhì)量的高低時(shí)不單單看學(xué)生的考試成績(jī)，更應(yīng)該考核學(xué)生的實(shí)際操作能力，并以此來(lái)評(píng)價(jià)教師的教學(xué)質(zhì)量，使教師的教學(xué)質(zhì)量實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。要想使教師的教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生的技能技巧相匹配，除了建立起一套完整和嚴(yán)格的教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)監(jiān)控體系，還必須在此體系中突出學(xué)生的技能技巧的考核制度，目的只有一個(gè)———提高教學(xué)質(zhì)量。因此，教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系構(gòu)建必須以教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)，制定適應(yīng)時(shí)代的指標(biāo)體系和標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用有效可行的方法，對(duì)教師教學(xué)活動(dòng)的全過(guò)程及其結(jié)果做出合理的判斷和評(píng)估。

一、構(gòu)建教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的意義

“教學(xué)質(zhì)量”永遠(yuǎn)是教育的核心問(wèn)題。1983年4月，美國(guó)高質(zhì)量教育委員會(huì)發(fā)表名為《國(guó)家處于危機(jī)之中：教育改革勢(shì)在必行》的報(bào)告，拉開了旨在全面提高教育質(zhì)量的改革序幕。20年后，美國(guó)教學(xué)委員會(huì)以“同名姊妹篇”的形式又出臺(tái)了另一份報(bào)告《教學(xué)處于危機(jī)之中：教學(xué)改革勢(shì)在必行》，美國(guó)作為世界教育改革的先鋒，已將提高教師質(zhì)量作為其教育改革工作的重心，確定了提高教師質(zhì)量工作的戰(zhàn)略地位，并且影響至今。美國(guó)教育考試服務(wù)中心(EducationalTestingService，簡(jiǎn)稱ETS)，發(fā)表了“教師質(zhì)量的系列報(bào)告”。其中第一份報(bào)告《教師質(zhì)量是教育的基礎(chǔ)》對(duì)“教師質(zhì)量”做出了界定：優(yōu)秀的教師培養(yǎng)優(yōu)秀的學(xué)生。這既是教學(xué)的基本目的，又是評(píng)價(jià)教師的基礎(chǔ)。2012年3月16日，教育部教高〔2012〕4號(hào)印發(fā)《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》。該《意見》中強(qiáng)調(diào)健全教育質(zhì)量評(píng)估制度，從以下幾個(gè)方面來(lái)做：一是提升教師地位和專業(yè)化水平;二是提升教師這一職業(yè)具有吸引力，更有效地回報(bào)教師，提高教師的收入;三是提高行業(yè)門檻，提高教師的社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位。就目前而言，提升教師的專業(yè)化水平是當(dāng)務(wù)之急。

1.是培養(yǎng)高技能人才的根本要求

教師是教學(xué)的核心，教學(xué)是培養(yǎng)高技能人才、實(shí)現(xiàn)教育目的的基本途徑，而教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)是實(shí)現(xiàn)這一途徑的重要措施和保證;同時(shí)構(gòu)建有效的教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系是提高教師教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要手段。由于教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校生存和發(fā)展的生命線，提高教學(xué)質(zhì)量已經(jīng)迫在眉睫，箭在弦上。因此，教學(xué)質(zhì)量是高技能人才核心競(jìng)爭(zhēng)力的具體體現(xiàn)。

2.是提高教學(xué)質(zhì)量的根本要求

有效準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)教師教學(xué)質(zhì)量，可以積極引導(dǎo)、激勵(lì)分院教師積極投身教學(xué)和教研工作，不斷提高教師的教學(xué)能力，保證學(xué)生在當(dāng)前職業(yè)教育的激烈競(jìng)爭(zhēng)中得到可持續(xù)發(fā)展，培養(yǎng)更多適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的高素質(zhì)技能人才。構(gòu)建積極有效的教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，形成一套行之有效的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控制度，并使之與教師評(píng)優(yōu)評(píng)先、職稱評(píng)聘和績(jī)效發(fā)放掛鉤，既是提高教學(xué)質(zhì)量自身的需要，也是適應(yīng)學(xué)校人事制度和分配制度改革的需要。

3.有利于教師自我評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以完善

有效準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)教師教學(xué)質(zhì)量，可以增強(qiáng)教師自我認(rèn)識(shí)、自我教育、自我控制和自我提高的能力，促進(jìn)教學(xué)業(yè)務(wù)水平的不斷提高和自我完善。通過(guò)教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)，及時(shí)將各種評(píng)價(jià)信息反饋給教師本人，使其正確認(rèn)識(shí)自己的教學(xué)水平，明確自己的優(yōu)勢(shì)與不足，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，強(qiáng)化、調(diào)整、矯正自己的教學(xué)行為，不斷改進(jìn)教學(xué)方法、教學(xué)手段，從而提升教學(xué)能力和教學(xué)水平。有效的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)給予每一個(gè)教師科學(xué)、客觀的鑒定，使教師的勞動(dòng)得到應(yīng)有的肯定和認(rèn)可，使其心理上得到滿足與平衡，產(chǎn)生信任感、公平感和成就感，并不斷激發(fā)工作熱情。

二、目前分院教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系的弊端

目前，旅游分院的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系主要依靠學(xué)生對(duì)老師的打分進(jìn)行評(píng)價(jià)，突出了以學(xué)生評(píng)價(jià)作為評(píng)教的主體，這是毋庸置疑的，因?yàn)榻虒W(xué)的對(duì)象是學(xué)生，教學(xué)的主體也是學(xué)生，教學(xué)的目的還是為了學(xué)生，學(xué)生每天都在學(xué)習(xí)聽課，可以對(duì)教師的教學(xué)質(zhì)量做出客觀的評(píng)價(jià)，也是一種促進(jìn)提高教師教學(xué)質(zhì)量行之有效的方法。但正是因?yàn)榻處熞繉W(xué)生打分進(jìn)行評(píng)價(jià)，因而導(dǎo)致教師不敢“得罪”學(xué)生。所謂“得罪”，就是學(xué)生上課說(shuō)話影響課題紀(jì)律不敢評(píng)判，學(xué)生遲到早退裝作沒看見等，結(jié)果教學(xué)效果不但沒有提高，反而下降了。認(rèn)真教學(xué)一絲不茍的教師，學(xué)生評(píng)價(jià)反而不高，這樣嚴(yán)重打擊了教師教學(xué)的積極性。另外，學(xué)生個(gè)人素質(zhì)的差異、學(xué)科課程本身的性質(zhì)等，都會(huì)對(duì)學(xué)生的客觀評(píng)價(jià)產(chǎn)生影響。由于學(xué)生水平能力參差不齊，單一依靠學(xué)生的評(píng)價(jià)判斷教師教學(xué)質(zhì)量不一定適用。

1.學(xué)生的基礎(chǔ)水平不一

旅游分院的學(xué)生的基礎(chǔ)差距很大，錄取成績(jī)高的有400多分，低的也有不到200分的。學(xué)習(xí)態(tài)度不同，努力學(xué)習(xí)程度不同。分?jǐn)?shù)較高的學(xué)生敢于提出問(wèn)題，發(fā)表見解，其學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng)又善于刻苦學(xué)習(xí);分?jǐn)?shù)較低的學(xué)生則難以全部參與教學(xué)互動(dòng)，接受教學(xué)的效果也不十分明顯，同樣的問(wèn)題理解不了。

2.習(xí)慣性格差異明顯

表現(xiàn)好、接受能力強(qiáng)的學(xué)生，應(yīng)對(duì)困難的能力較強(qiáng)，能迅速領(lǐng)會(huì)教師的意圖，完成教師布置的學(xué)習(xí)任務(wù)，而自我約束不強(qiáng)的學(xué)生缺乏刻苦學(xué)習(xí)的精神，自制力較差。所以學(xué)生是否有適度的愉悅感、能否控制與自我調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)情緒，很大程度上影響了評(píng)價(jià)的結(jié)果。由于這些差異的存在，教師授課內(nèi)容要適應(yīng)不同層次的學(xué)生，既要考慮到面(適用于全體學(xué)生)，又要突出差異性(能力突出與能力較差)特點(diǎn)，這對(duì)教師組織教學(xué)提出了更高的要求，帶來(lái)了更大的考驗(yàn)。因此，也就造成了學(xué)生對(duì)教師評(píng)教因個(gè)人喜好帶來(lái)了諸多弊病。這主要表現(xiàn)在：

(1)基礎(chǔ)差、基礎(chǔ)好的學(xué)生對(duì)教師都不滿意。講多了，基礎(chǔ)稍差的學(xué)生對(duì)知識(shí)理解不了，接受不了，消化不掉;講少點(diǎn)兒，基礎(chǔ)好的學(xué)生認(rèn)為教師的教學(xué)不解渴、吃不飽，希望教師拓展的深度、強(qiáng)度更大，因而很難做到讓每一位學(xué)生滿意。

(2)在教學(xué)中要求嚴(yán)格、態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)。在教學(xué)中認(rèn)真?zhèn)鞯?、授業(yè)、解惑的老師，并不為某些學(xué)生理解，學(xué)生的評(píng)價(jià)得分不是很高;而某些授課態(tài)度隨意、遷就學(xué)生、課上隨意發(fā)揮的教師，反而會(huì)得到學(xué)生的推崇，評(píng)價(jià)結(jié)果并不低。一個(gè)學(xué)期下來(lái)究竟在這位老師身上學(xué)到了哪些知識(shí)，能否應(yīng)對(duì)將來(lái)的就業(yè)?對(duì)這個(gè)問(wèn)題卻很少有學(xué)生去認(rèn)真思考。

(3)知識(shí)和技術(shù)難度較低的課程以及對(duì)基礎(chǔ)課程銜接較小、實(shí)踐技能鍛煉機(jī)會(huì)多、或相對(duì)獨(dú)立的課程，學(xué)生評(píng)價(jià)得分高，知識(shí)和技術(shù)難度較高的課程以及對(duì)基礎(chǔ)課程銜接較強(qiáng)的課程，學(xué)生評(píng)價(jià)得分相對(duì)要低一些。這就造成了部分教師在課程選擇時(shí)的矛盾，教學(xué)容易的、學(xué)生易于接受地?fù)屩?，教學(xué)中難于駕馭的、學(xué)生不易理解的爭(zhēng)著推，影響了教師某些課程授課的積極性。即使同一個(gè)教師同一門課班次不同，評(píng)價(jià)也是高低不一，差異較大。學(xué)生認(rèn)真，在網(wǎng)上測(cè)評(píng)時(shí)能做到客觀公正，結(jié)論客觀;學(xué)風(fēng)不強(qiáng)、素質(zhì)較差的學(xué)生在測(cè)評(píng)過(guò)程中主觀情緒化明顯，評(píng)分差距大，評(píng)價(jià)結(jié)果也就失去了價(jià)值。測(cè)評(píng)中所存在的某種程度的不合理，對(duì)教師微小的不利影響也是不容忽視的，其往往也會(huì)挫傷教師的積極性。那么，如何更為客觀、公平、科學(xué)地對(duì)教師教學(xué)水平進(jìn)行評(píng)價(jià)，根據(jù)多年探索，旅游分院初步構(gòu)建了分院、教師、學(xué)生、督導(dǎo)四位一體的評(píng)價(jià)體系，即學(xué)生評(píng)價(jià)、分院評(píng)價(jià)、教務(wù)評(píng)價(jià)、專家評(píng)價(jià)相結(jié)合的測(cè)評(píng)方法。

三、初步構(gòu)建四位一體的評(píng)價(jià)體系

教育部教高〔2012〕4號(hào)印發(fā)《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》認(rèn)為，有效的教學(xué)需要四種類型的知識(shí)和技能：基本的學(xué)術(shù)技能、所教學(xué)科的內(nèi)容知識(shí)完全、普通的和內(nèi)容具體的教育學(xué)知識(shí)、面對(duì)面的教學(xué)技能。具備這些知識(shí)和技能的教師應(yīng)該可以成為優(yōu)秀的教師。從教師的業(yè)績(jī)來(lái)測(cè)評(píng)教師的質(zhì)量，無(wú)疑是最為正確的思路。教師質(zhì)量評(píng)價(jià)體系必須是一個(gè)可供操作的評(píng)價(jià)體系。旅游分院的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系以學(xué)生評(píng)教為基礎(chǔ)，分院和教務(wù)評(píng)價(jià)為主體，專家為評(píng)價(jià)進(jìn)行監(jiān)督和保障。教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系在以教師課堂教學(xué)效果為主要指標(biāo)的前提下，同時(shí)還需兼顧教師教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)建設(shè)、教學(xué)組織、教學(xué)方法、教學(xué)態(tài)度等其他方面工作。學(xué)生評(píng)教直接反映學(xué)生對(duì)教師課堂授課的滿意度，是教師師德師風(fēng)、教學(xué)態(tài)度、教學(xué)水平的綜合評(píng)價(jià)，學(xué)生評(píng)教采取網(wǎng)上測(cè)評(píng)的方式進(jìn)行，占評(píng)價(jià)體系的40%分值。旅游分院根據(jù)學(xué)院的實(shí)際情況自行制定評(píng)價(jià)細(xì)則，以聘請(qǐng)校內(nèi)外專家、院系領(lǐng)導(dǎo)、課程負(fù)責(zé)人及專業(yè)負(fù)責(zé)人聽課為主要評(píng)價(jià)方式，規(guī)定教師必須完成論文帶教和頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生聯(lián)絡(luò)任務(wù)，規(guī)定教師每年必須下基層鍛煉，可以利用寒暑假到酒店、旅行社實(shí)習(xí)，并一起納入評(píng)價(jià)體系，占評(píng)價(jià)體系30%分值。教務(wù)評(píng)價(jià)以教師教學(xué)過(guò)程中的教學(xué)建設(shè)、教學(xué)組織、教學(xué)方法和教學(xué)態(tài)度等方面為主要評(píng)價(jià)內(nèi)容，可以以說(shuō)課、微課等形式開展評(píng)價(jià)，占評(píng)價(jià)體系20%分值。督導(dǎo)評(píng)價(jià)以課堂聽課為主要評(píng)價(jià)方式，主要從教學(xué)態(tài)度、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)藝術(shù)、教學(xué)效果等方面進(jìn)行，采取重點(diǎn)評(píng)價(jià)和隨機(jī)評(píng)價(jià)相結(jié)合的`辦法，并監(jiān)督和保障教師評(píng)價(jià)體系的有效正常進(jìn)行，占評(píng)價(jià)體系10%分值。有效的教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)為教師教學(xué)指明了發(fā)展的方向，激發(fā)教師教學(xué)教研的積極性，同時(shí)通過(guò)教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)，檢驗(yàn)了教師的教學(xué)能力和教學(xué)水平。教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)有助于實(shí)施教學(xué)監(jiān)控，達(dá)到不斷改進(jìn)教學(xué)工作，提高教學(xué)質(zhì)量的目的，提高教師教研能力，提升學(xué)校核心競(jìng)爭(zhēng)力。獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀，鞭策后進(jìn)，將教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的結(jié)果作為教師評(píng)優(yōu)評(píng)先、職稱評(píng)聘、年度考核、教學(xué)工作獎(jiǎng)勵(lì)等的主要依據(jù)，體現(xiàn)獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、優(yōu)勞優(yōu)酬的分配原則，形成一套有效的保證和提高教學(xué)質(zhì)量的長(zhǎng)效機(jī)制。

參考文獻(xiàn)：

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旅游管理開題報(bào)告2

教學(xué)法旅游管理論文

摘要：教學(xué)內(nèi)容深度不夠、專業(yè)性不強(qiáng)、實(shí)踐教學(xué)困乏、學(xué)生興趣不高、對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)無(wú)能為力是旅游管理本科教學(xué)目前存在的突出問(wèn)題，旅游管理教學(xué)需要不斷提升和探索，筆者認(rèn)為“論文教學(xué)法”在一定程度上可以解決上述問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：教學(xué)法;旅游管理

一“、論文教學(xué)法”的必要性分析

1.彌補(bǔ)實(shí)踐教學(xué)的缺失。

旅游管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，很多課程都需要大量教學(xué)，但是目前由于課程設(shè)置、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)等客觀原因的制約，旅游管理課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足專業(yè)的需求，而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生了解很多實(shí)際的案例，并在作者的引導(dǎo)之下學(xué)習(xí)如何分析這些案例，從而對(duì)旅游行業(yè)有更深入的認(rèn)識(shí)和理解。

2.彌補(bǔ)學(xué)科的不成熟。

旅游管理的學(xué)科體系、研究方法等都不完善，還在不斷發(fā)展之中。其中有不少好的研究方法、研究思想都蘊(yùn)含在大量的論文、文獻(xiàn)中，這些最新最好的東西都沒有納入到旅游管理的教材中來(lái)。而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生了解最新的思想、方法、知識(shí)。

3.培養(yǎng)學(xué)生的能力。

目前，旅游管理本科教學(xué)以課堂教學(xué)為主的模式難以培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，特別是提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，而更多的是教學(xué)生一些常識(shí)和有限的知識(shí)，缺乏能力的培養(yǎng)、方法的訓(xùn)練。而使用論文教學(xué)可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)如何提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，學(xué)會(huì)以問(wèn)題為中心去思考問(wèn)題。

二“、論文教學(xué)法”在實(shí)踐中產(chǎn)生的問(wèn)題

筆者在旅游規(guī)劃與開發(fā)這門課程試圖嘗試用每周一節(jié)的時(shí)間去引導(dǎo)學(xué)生讀論文，并講解論文，但是在這個(gè)過(guò)程中遇到了以下問(wèn)題。

1.由于學(xué)生的慣性和惰性，容易流于形式。

長(zhǎng)期以來(lái)，大學(xué)本科教學(xué)的主要方式是老師講，學(xué)生聽，學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣了這種很舒服的方式，因此，如果讓學(xué)生去讀論文、去鉆研一些研究方法、去討論一些思想，對(duì)他們來(lái)講是一件非常難的事情，因?yàn)樗麄円呀?jīng)有了很大的惰性和慣性，要從這種惰性和慣性中扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)非常困難。而且更有甚者，部分同學(xué)對(duì)專業(yè)課程毫無(wú)興趣，對(duì)這些論文的內(nèi)容顯得無(wú)動(dòng)于衷。

2.由于論文比課本更加難懂，所以講解難度大。

學(xué)術(shù)論文涉及的概念、內(nèi)容、方法等是學(xué)生平時(shí)基本沒有接觸過(guò)的，老師講解起來(lái)有相當(dāng)難度，比如旅游的很多論文是用數(shù)學(xué)方法分析的，而相當(dāng)一部分旅游管理專業(yè)的學(xué)生是文科生，所以對(duì)數(shù)學(xué)方法理解起來(lái)有相當(dāng)大的難度，還有比如，旅游的很多論文涉及到民族學(xué)、社會(huì)學(xué)等其他學(xué)科的很多概念，這些對(duì)于學(xué)生理解起來(lái)都有一定的難度。

3.由于課堂的局限性，缺乏充分的交流。

學(xué)術(shù)論文是需要詳細(xì)分析、仔細(xì)品讀才能理解的，有時(shí)還需要查閱大量的文獻(xiàn)、專著等，還有的時(shí)候需要大量的交流、討論，只有通過(guò)這些方法才能理解論文的思想，才能進(jìn)一步深化認(rèn)識(shí)、升華思想，而在課堂上由于時(shí)間有限，大部分學(xué)生對(duì)老師講解的論文似懂非懂，也沒有提前做好充分吸納和質(zhì)疑的準(zhǔn)備，因此也缺乏有質(zhì)量的交流。

三“、論文教學(xué)法”實(shí)施的解決方法

1.加強(qiáng)師生溝通，讓學(xué)生接受“論文教學(xué)法”。

首先要讓學(xué)生對(duì)“論文教學(xué)法”有比較透徹的認(rèn)識(shí)和了解。學(xué)生對(duì)一些教學(xué)方法的抵觸很多時(shí)候是由于不了解老師的良苦用心造成的，他們把老師的要求當(dāng)成是負(fù)擔(dān)來(lái)對(duì)待，而對(duì)其中的益處知之甚少，再加上老師平時(shí)很少和學(xué)生有交流的機(jī)會(huì)，更多的是課堂上單向交流，所以必須建立師生之間雙向溝通，讓學(xué)生愿意參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)。

2.引導(dǎo)學(xué)生更多地參與一些高級(jí)別的學(xué)術(shù)交流活動(dòng)。

高校一般都有講座、學(xué)術(shù)會(huì)議等各種學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，但由于學(xué)生大部分對(duì)一些學(xué)術(shù)交流活動(dòng)不了解，覺得和自己沒任何關(guān)系，因此，總體上學(xué)術(shù)交流活動(dòng)主要是老師和研究生參加，本科生參加的很少。老師可以給班上的學(xué)生提出要求，讓他們?nèi)ジ惺軐W(xué)術(shù)氛圍，讓專家對(duì)學(xué)生形成強(qiáng)大的影響力。

3.提升學(xué)生的目標(biāo)效價(jià)和期望值，讓學(xué)生主動(dòng)參與。

根據(jù)弗魯姆的期望理論，某一活動(dòng)對(duì)個(gè)體的激勵(lì)力量取決于他所能得到結(jié)果的全部預(yù)期價(jià)值乘以他認(rèn)為達(dá)成該結(jié)果的期望概率。用公式可以表示為：M=V×E，其中：M———激勵(lì)力量，是指調(diào)動(dòng)一個(gè)人的積極性，激發(fā)出人的潛力的強(qiáng)度。V———目標(biāo)效價(jià)，指達(dá)成目標(biāo)后對(duì)于滿足個(gè)人需要價(jià)值的大小。E———期望值，這是指根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的主觀判斷，達(dá)成目標(biāo)并能導(dǎo)致某種結(jié)果的概率。因此，老師應(yīng)該不斷強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)論文的目標(biāo)效價(jià)和期望值，例如可以讓學(xué)生上臺(tái)講解論文，讓學(xué)生通過(guò)課程論文的形式寫論文并指導(dǎo)他們發(fā)表。

四、結(jié)論

教學(xué)內(nèi)容深度不夠、專業(yè)性不強(qiáng)、實(shí)踐教學(xué)困乏、學(xué)生興趣不高、對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)無(wú)能為力是旅游管理本科教學(xué)目前存在的突出問(wèn)題，旅游管理教學(xué)需要不斷提升和探索，筆者認(rèn)為“論文教學(xué)法”在一定程度上可以解決上述問(wèn)題。但如果在實(shí)踐中不克服諸如學(xué)生的惰性和慣性、師生交流不暢、講解不透徹等一系列問(wèn)題“，論文教學(xué)法”也很難發(fā)揮作用。要從根本上解決這些問(wèn)題，必須加強(qiáng)師生溝通，讓學(xué)生接受“論文教學(xué)法”，必須引導(dǎo)學(xué)生更多地參與一些高級(jí)別的學(xué)術(shù)活動(dòng)，同時(shí)還要提升學(xué)生的目?jī)r(jià)標(biāo)效和期望值，讓學(xué)生主動(dòng)參與。

參考文獻(xiàn)

1、開辟培養(yǎng)旅游酒店管理應(yīng)用型人才的新途徑徐棲玲,詹俊川,陳國(guó)強(qiáng)高教探索1994-02-15

2、生態(tài)旅游管理及其目標(biāo)實(shí)現(xiàn)方曉亮;旅游研究與實(shí)踐1996-03-20

旅游管理畢業(yè)論文開題報(bào)告

旅游管理畢業(yè)論文開題報(bào)告

隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對(duì)旅游的管理要求也隨之提高。下面小編整理了旅游管理畢業(yè)論文開題報(bào)告，希望對(duì)你們有用!

旅游管理畢業(yè)論文開題報(bào)告

選題依據(jù)

一、選題來(lái)源、目的和意義

選題來(lái)源：教師指定選題范圍，自己又進(jìn)行了具體細(xì)化

目的及意義：選擇該論題的目的在于提高導(dǎo)游講解的能力，提升旅游景區(qū)，了解導(dǎo)游講解與景區(qū)的關(guān)系及其影響，提升導(dǎo)游人員講解的專業(yè)水平，也為未來(lái)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和儲(chǔ)備人才，讓旅游管理的學(xué)生們看到旅游業(yè)的發(fā)展前景和希望。這樣有利于提高學(xué)生們的專業(yè)素養(yǎng)，讓旅游管理得到發(fā)展和重視。也有利于我國(guó)旅游業(yè)的提高和經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展。

二、檢索文獻(xiàn)資料目錄

1.李XX：《旅游學(xué)概論》，北京工業(yè)出版社

2.薛XX.現(xiàn)代旅游心理學(xué).北京：科學(xué)出版社，2005。

3.陳XX.導(dǎo)游講解實(shí)務(wù).北京：旅游教育出版社，2004。

4.國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司：《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》，旅游教育出版社，2005。

5.尹XX.旅游目的地形象策劃.北京：人民郵電出版社，2006。

6.彭XX.景點(diǎn)導(dǎo)游.北京：旅游教育出版社，2005。

7.導(dǎo)游語(yǔ)言藝術(shù)，導(dǎo)游語(yǔ)言藝術(shù)的美學(xué)價(jià)值[M]中國(guó)旅行出版社2002年8月第一版。

8.XX省旅游局：《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》，中國(guó)旅游出版社，2010年。

9.林XX;針對(duì)性•訓(xùn)練性•應(yīng)用性——《導(dǎo)游語(yǔ)言》教學(xué)探索與實(shí)踐[J];XX職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2009年04期。

10.肖XX 雜志《經(jīng)濟(jì)師》2012年第05期。

設(shè)計(jì)內(nèi)容

第一章旅游景區(qū)形象和導(dǎo)游講解的內(nèi)涵

1.1旅游景區(qū)形象

1.2導(dǎo)游講解

第二章 導(dǎo)游講解對(duì)旅游景區(qū)形象的影響

2.1影響游客評(píng)價(jià)

2.2代表景區(qū)形象

2.3宣傳景區(qū)文化

第三章導(dǎo)游講解服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題

3.1導(dǎo)游講解的內(nèi)容違背客觀事實(shí)

3.2導(dǎo)游講解語(yǔ)言缺乏藝術(shù)性

3.3導(dǎo)游講解服務(wù)業(yè)務(wù)水平低

第四章如何通過(guò)導(dǎo)游講解提升景區(qū)形象

4.1提升導(dǎo)游形象

4.2以全方位的培訓(xùn)體系建設(shè)高素質(zhì)景點(diǎn)導(dǎo)游隊(duì)伍

4.3.豐富旅游景區(qū)的導(dǎo)游詞創(chuàng)造

工作方案

1.根據(jù)選題，通過(guò)查詢中國(guó)知網(wǎng)相關(guān)論文及閱讀相關(guān)書籍收集文獻(xiàn)資料，調(diào)查整理

2.撰寫開題報(bào)告，并跟指導(dǎo)老師交流和老師的指導(dǎo)幫助，敲定論文框架

3.開始論文的撰寫工作，過(guò)程中注重跟指導(dǎo)老師的交流，結(jié)合指導(dǎo)老師的意見對(duì)論文進(jìn)行修訂，直至定稿

4.定稿后進(jìn)一步熟悉論文，做好答辯準(zhǔn)備工作

工作計(jì)劃 時(shí) 間 工作內(nèi)容

2015.10.9-2015.10.31 登錄世界大學(xué)城

2015.11.1-2015.11.5 選題階段：確認(rèn)選題，明確任務(wù)。

2015.11.6-2015.11.15 開題報(bào)告初稿階段：撰寫論文，形成初稿。

2015.11.16-2015.11.19 修改論文

2015.11.20-2015.11.25 寫論文定稿階段：修改論文，審核定稿。

2015.11.26-2015.12.12 答辯階段：論文答辯，成績(jī)?cè)u(píng)定。

指導(dǎo)教師

意 見

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體驗(yàn)式教學(xué)模式旅游管理論文

一、旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式的構(gòu)建

擁有完善的教育程序是對(duì)每個(gè)教學(xué)模式的最基本要求。

但關(guān)鍵在于，教育程序一定要運(yùn)用靈活，要根據(jù)不同形式做出相應(yīng)的調(diào)整。

而在旅游管理學(xué)科方面，應(yīng)該采用情感教學(xué)以及后現(xiàn)代知識(shí)論等方面與旅游管理學(xué)科相融合，以此基礎(chǔ)來(lái)搭建一個(gè)有關(guān)于旅游管理專業(yè)方面的體驗(yàn)式教學(xué)通過(guò)調(diào)查與研究，教育工作者發(fā)現(xiàn)，目標(biāo)管理法可以與旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式教學(xué)模式相融合。

學(xué)校在制定教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候要從學(xué)生的角度出發(fā)，并在培養(yǎng)人才的目標(biāo)上要結(jié)合著旅游業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)來(lái)做最終決定。

這樣的話，學(xué)生在給自己制定目標(biāo)的時(shí)候就可以做到有的放矢，可以完全依照自己的特點(diǎn)和能力來(lái)進(jìn)行，解決了從前只能受限于傳統(tǒng)教育理念的困擾。

而且不僅是學(xué)生，教師在這樣的模式下，也可以結(jié)合自身的教學(xué)特點(diǎn)來(lái)制定相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)。

這樣，教師和學(xué)生都能夠在自己所承擔(dān)的任務(wù)中得到滿足。

應(yīng)該說(shuō)無(wú)論是對(duì)于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣還是充分發(fā)揮教師的教學(xué)藝術(shù)都起到了非常大的幫助作用。

而在評(píng)價(jià)體系的建設(shè)上，要考慮到兩點(diǎn)，一是關(guān)于教師和學(xué)生之間的互評(píng)，二是關(guān)于各部門之間的互評(píng)以及自我評(píng)價(jià)。

在師生的這一環(huán)節(jié)上，通過(guò)師生之間的互相溝通和評(píng)價(jià)，能夠拉近師生之間的距離，非常有利于增進(jìn)彼此之間了解，這對(duì)以后教學(xué)任務(wù)的完成會(huì)帶來(lái)很大的幫助。

而且在活動(dòng)的開展方面，也可以起到很好的協(xié)調(diào)作用，更為重要的是，通過(guò)對(duì)自我的評(píng)價(jià)，能夠很好的起到自我鞭策，這對(duì)于今后提高自己的綜合素質(zhì)，主動(dòng)去完善自我會(huì)起到非常大的幫助。

二、體驗(yàn)式教學(xué)的必要性

對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)，旅游都是一件很快樂的事。

而對(duì)于旅游業(yè)的管理者，目的就是要讓旅游者充分的感受到這份快力。

因此，學(xué)校應(yīng)該讓旅游專業(yè)的設(shè)計(jì)者體驗(yàn)到旅游的感受，這樣才能夠更好的制定出完善的旅游計(jì)劃。

在這個(gè)教學(xué)任務(wù)確定后，學(xué)校應(yīng)該積極配合，來(lái)對(duì)這個(gè)教學(xué)任務(wù)進(jìn)行構(gòu)建。

而此項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)的核心思想是以體驗(yàn)為主，所以，引入體驗(yàn)式教學(xué)模式來(lái)幫助完成此項(xiàng)任務(wù)再合適不過(guò)了。

多參加實(shí)踐活動(dòng)對(duì)于學(xué)好旅游管理專業(yè)也非常的重要。

盡管培養(yǎng)高級(jí)管理型人才是人們對(duì)旅游管理學(xué)科的普遍定義，不過(guò)如果要想做好高層管理工作的話，提高旅游行業(yè)基層的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)與實(shí)踐能力也是非常重要的。

因此，對(duì)于每一名學(xué)生來(lái)講，加強(qiáng)基層業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)、體驗(yàn)基層服務(wù)的實(shí)踐工作是將來(lái)做好旅游管理的關(guān)鍵。

從以往的調(diào)查來(lái)看，該專業(yè)中很多剛?cè)胄械拇髮W(xué)生都是從基層做起的。

而通過(guò)得出結(jié)論不難總結(jié)出，學(xué)校在進(jìn)行教學(xué)期間，不僅要重視理論培養(yǎng)，而且更要與實(shí)踐相結(jié)合，只有在這種真實(shí)的體驗(yàn)中才能讓他們更好感受到工作的苦與甜，從而為他們將來(lái)參加實(shí)際工作做好充足的心理準(zhǔn)備。

三、體驗(yàn)式教學(xué)的方法

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，旅游業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。

近些年，旅游人次與凈收入均成績(jī)斐然。

較比以往，兩項(xiàng)均增加了5%和10%的百分點(diǎn)。

而且國(guó)內(nèi)旅游人次與凈收入分別達(dá)到21.0億人次與12000.00億人民幣，比過(guò)往也都有明顯的提高。

而出境人數(shù)與凈收入也比以往有大幅度的上升。

不僅如此，我國(guó)的旅游教育方面，也成為了數(shù)一數(shù)二的大國(guó)。

目前，有關(guān)旅游的高等院校一共在國(guó)內(nèi)有將近1000所，創(chuàng)了歷史新高。

而學(xué)生也有近50多萬(wàn)人，也比過(guò)去有很大的提升。

盡管成績(jī)喜人，但是在教學(xué)模式上，還是存在著以往的詬病。

上面我們提到過(guò)，教師往往成為課堂的主宰，很少與學(xué)生互動(dòng)交流，因此教師很難的了解學(xué)生的想法，而學(xué)生很無(wú)法表達(dá)內(nèi)心真實(shí)的感受，久而久之就會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心態(tài)。

那么如何改變這種現(xiàn)狀呢，下面來(lái)具體討論一下。

(一)教學(xué)的理念

要改變學(xué)生為主，教師為輔一直是體驗(yàn)式教學(xué)模式的主導(dǎo)思想。

在每堂課之前，教師要設(shè)立好學(xué)習(xí)場(chǎng)景，而設(shè)立場(chǎng)景的作用在于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，增加師生之間的互動(dòng)，讓彼此更了解對(duì)方。

而在授課的過(guò)程中，不能因?yàn)橐怀鲶w驗(yàn)式教學(xué)而輕視理論學(xué)習(xí)的重要性，而是要做到理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合的方式。

沒有足夠的理論基礎(chǔ)作支撐，何談實(shí)踐感受，那么實(shí)體驗(yàn)式教學(xué)也會(huì)變的毫無(wú)意義。

因此只有做到兩者齊頭并進(jìn)，互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)最終的教學(xué)目標(biāo)。

(二)教學(xué)方法

1、案例體驗(yàn)教學(xué)教師可以自己找一些著名案例來(lái)進(jìn)行授課，讓學(xué)生在高水平的教學(xué)中更好的理解所學(xué)的'知識(shí)。

然后，老師可以根據(jù)案例的內(nèi)容來(lái)設(shè)置場(chǎng)景，并將學(xué)生帶入其中，讓他們有一種身臨其境的感覺。