豬肉餡餅怎么做又軟又好吃 豬肉餅〖材料〗豬絞肉412g,北豆腐100g,青椒1只〖腌料〗海鮮醬油1湯匙、米酒1湯匙、鹽1/3湯匙、雞粉1/2湯匙、白胡椒粉1/8湯匙、生粉2湯匙、雞蛋清1只、蒜蓉1/2湯匙、姜蓉1/3湯匙、蔥花1湯匙、清水2湯匙)〖芡汁〗油1湯匙、蒜蓉1/2湯匙、姜蓉1/3湯匙、紅椒末1湯匙、蠔油2湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉水1杯、清水1碗〖做法〗往豬絞肉內(nèi)加入1湯匙海鮮醬油、1湯匙米酒、1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1/8湯匙白胡椒粉、2湯匙生粉、1只雞蛋清、1/2湯匙蒜蓉、1/3湯匙姜蓉、1湯匙蔥花和2湯匙清水充分拌勻。2、取一塊北豆腐，用刀切成末，再將豆腐末壓制成泥狀、把...
餃子是深受大眾喜愛的一種食品，在過去貧窮年代，常常只有過年過節(jié)才能吃到它。現(xiàn)在想什么時候吃都行了，而且現(xiàn)在的餃子的內(nèi)餡非常多樣化，很多食材都可以用來包餃子。下面與大家分享一種營養(yǎng)豐富，美味可口餃子做法。 材料：鲅魚，姜，蔥，肥肉，面粉，雞蛋，小白菜。 做法：1,把面粉，一個雞蛋，適量的水，放入面包機(jī)中和面團(tuán)，拿出來放盆里，蓋上保鮮膜，醒面。 2，把鲅魚從中間片開。 3,用勺子把魚肉刮出來。 4,再把魚肉和肥肉一起剁成細(xì)膩的肉泥裝在盆里。 5,蔥切碎，姜剁姜蓉，小白菜切碎并用鹽腌出水，抓干備用。 6,肉餡里放入姜蓉，適量油，鹽適量，雞精，胡椒粉，一個雞蛋清攪拌均勻并攪上勁。 7,再加入蔥花，小白...
什么餡的餃子最好吃？？ 個人覺得這得依個人口味而言，世上沒有絕對好吃的東西。只要心情好，一切都是美味。在此祝全國人民豬年大吉 我最喜歡吃的，是酸菜豬肉餡餃子。 不過酸菜只有東北才有正宗的。 另外，餃子餡兒的種類那就太多了： 韭菜雞蛋蝦仁（三鮮）、芹菜肉、西葫蘆餡兒、白菜、豬頭大蔥、牛肉小兒、羊肉餡兒…… 包餃子時，放一點熟油，別提多香了。 更多精彩內(nèi)容，歡迎關(guān)注【顏汐小廚房】 喜歡吃什么餡的水餃？非常特別的餡的水餃 我是東北人我們老家那邊嘴皮好吃的就是餃子，按老話說的好，坐著不如倒著，好吃不過餃子，基本上過所有的節(jié)甭管正月十五，八月十五，我老家都吃餃子，就是正月逢七也得吃餃子……在我記憶里小時...
