蘇軾的詩(shī):
1、編灌以豆豬,瑾涂以涂之。 小餅如嚼月,中有酥與飴。
2、蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
3、秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
4、纖手搓來(lái)玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來(lái)春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
5、時(shí)繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹。
陸游的詩(shī):
1、人間定無(wú)可意,怎換得玉膾絲莼。
2、天上蘇陀供,懸知未易同。
3、東門(mén)買(mǎi)彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名,美不數魚(yú)鱉。
4、色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
5、山暖已無(wú)梅可折,江清獨有蟹堪持。
杜甫的詩(shī):
1、青青竹筍迎船出,白白紅魚(yú)入饌來(lái)。
2、蜀酒濃無(wú)敵,江魚(yú)美可求。
3、鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
4、甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足。
5、春日春盤(pán)細生菜。
1. 年糕精致點(diǎn)春心,夜景繽紛除舊歲。——佚名
2. 人心多好高,諧聲制食品。義取年勝年,藉以祈歲稔。——佚名
3. 過(guò)小年, 到大年, 戶(hù)戶(hù)家家年糕甜,歡迎喜慶天。 翻舊篇,開(kāi)新篇,歲月流傳事變遷,幸福留世間!——佚名
4. 臘望打年糕,吾今舉棒操。族兄來(lái)協(xié)力,頃刻笑聲高!——佚名
5. 瑞雪紛飛梅含笑,家家戶(hù)戶(hù)打年糕。香甜軟嫩添喜氣,前程遠大步步高!——佚名
6. 年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠默祝望財臨。——沈兆
7. 糕名飛石黑阿峰,味膩如脂色若琮。香潔定知神受餉,珍同金菊與芙蓉。——沈兆
8. 吃力不討好——阿王抄年糕。——佚名
9. 年糕年糕年年高——乾隆
10. 幸福是貧困中相濡以沫的一塊年糕;幸福是患難中心心相印的一個(gè)眼神。——佚名
1、慈母愛(ài)子,非為報也。——漢·劉安
2、父母所欲為者,我繼述之;父母所重念者,我親厚之。——《格言聯(lián)璧》
3、白頭老母遮門(mén)啼,挽斷衫袖留不止。——唐·韓愈
4、為人父母天下至善;為人子女天下大孝。——《格言聯(lián)璧》
5、人生內無(wú)賢父兄,外無(wú)嚴師友,而能有成者少矣。——宋·呂公著(zhù)
6、一尺三寸嬰,十又八載功。——《勸孝歌》
7、母儀垂則輝彤管,婺宿沉芒寂夜臺。——《格言集錦》
8、父不慈則子不孝;兄不友則弟不恭;夫不義則婦不順。
9、顧我,復我。——《詩(shī)經(jīng)》
10、尊前慈母在,浪子不覺(jué)寒。——《勸孝歌》
11、慈母手中線(xiàn),游子身上衣。臨行密密縫,意恐遲遲歸。誰(shuí)言寸草心,報得三春暉。——唐·孟郊
12、老母一百歲,常念八十兒。——《勸孝歌》
13、天下無(wú)不是的父母;()世間最難得者兄弟。——《格言聯(lián)璧》
14、萬(wàn)愛(ài)千恩百苦,疼我孰知父母?《小兒語(yǔ)》
15、父母德高;子女良教。——《格言對聯(lián)》
16、人見(jiàn)生男生女好,不知男女催人老。——唐·王建
17、母稱(chēng)兒干臥,兒屎母濕眠。——《勸孝歌》
18、無(wú)父何怙,無(wú)母何恃?——《詩(shī)經(jīng)》
19、婦不順也。——南北朝·顏之推
20、父兮生我,母兮鞠我,撫我,畜我,長(cháng)我,育我。
21、昔孟母,擇鄰處。子不學(xué),斷機杼。——《三字經(jīng)》
22、有子且勿喜,無(wú)子固勿嘆。——唐·韓愈
23、十月胎恩重,三生報答輕。——《勸孝歌》
舌尖上的美食——龍游發(fā)糕
龍游地處浙西金衢盆地,建縣始于秦,今隸浙江省衢州市。民風(fēng)淳樸,以艱苦創(chuàng )業(yè)著(zhù)稱(chēng)。農民勤于耕作,治無(wú)隙地。龍游發(fā)糕制作工藝獨特,配料考究,風(fēng)味獨特并且制作精美。因“發(fā)糕”為“福高”的諧音,寓“年年發(fā)、步步高”吉祥之意,成為當地老百姓逢年過(guò)節餐桌上的必備名點(diǎn)。
據《龍游縣志》記載:龍游發(fā)糕的制作始于明代,距今已有600多年歷史,逢年過(guò)節家家戶(hù)戶(hù)蒸制發(fā)糕,用作點(diǎn)心,或饋贈親友,成特有風(fēng)情。據說(shuō)當年乾隆帝游江南時(shí)品嘗龍游發(fā)糕后,對發(fā)糕的色、香、味、形大加贊賞。之后,龍游發(fā)糕一直作為貢品,進(jìn)貢朝廷。
一方水土養育一方人。在江南,湖澤廣布,適于稻米的生長(cháng)。自古,人們就以大米為主食。柔軟黏稠的江南大米激發(fā)了龍游人對美食的想象力,著(zhù)名的龍游發(fā)糕的主要原料就是選用上好的白糯米搭配粳秈米。
制作龍游發(fā)糕的工序頗為復雜,從原料到成品需經(jīng)水浸、淋洗、拉漿 、磨粉、脫水、混和攪拌、灌籠、發(fā)酵、汽蒸和修剪箬葉等10余道工序。
傳統手工做法先要將米浸泡數十天,然后用水漂清,磨成細粉狀。另外再按一定的比例拌入豬油、火腿、甜酒釀等佐料,調成糊狀。做發(fā)糕需要專(zhuān)門(mén)的蒸籠,籠底鋪上荷葉或者箬葉,將和好的米粉糊放入蒸籠,文火加熱發(fā)酵。其間每隔7-8分鐘調換蒸籠的順序,把最上面的調換到最下面,如此反復,直到用手觸摸籠壁感到溫熱,再停止加溫。這時(shí)發(fā)糕并不能出鍋,而是要放入甜酒釀靜候其變。待半籠發(fā)至滿(mǎn)籠,則可取一些小竹棒均勻插在每一個(gè)蒸籠的內壁,大約每籠四五根。最后才用旺火蒸熟。蒸好后講究一點(diǎn)的上面還撒上紅綠絲,或放上紅棗、蜜棗、青梅等。成品發(fā)糕色彩鮮艷,香味誘人龍游發(fā)糕多為農戶(hù)逢年過(guò)節時(shí)家庭手工制作。
對龍游人來(lái)說(shuō),蒸發(fā)糕就意味著(zhù)春節就快來(lái)臨了,年味也隨之漸漸濃厚起來(lái)。從臘月開(kāi)始,過(guò)年的喜慶氛圍就在鄉村彌漫開(kāi)來(lái),每個(gè)人臉上都洋溢著(zhù)甜甜的笑容。大人們忙進(jìn)忙出辛勤地操持著(zhù),他們忙而有序,漲紅的臉滲出汗珠,頑皮的孩子們這時(shí)也耐著(zhù)性子表現出少有的乖巧。等到蒸發(fā)糕了,家家戶(hù)戶(hù)的廚房都被“哧哧”作響的蒸汽水霧氤氳著(zhù),形成一道奇異的風(fēng)景。被發(fā)酵透的米香四溢,周?chē)目諝庖脖谎镜梦⒆恚麄兎路鹨沿S收的喜悅和幸福、安詳的生活以及對未來(lái)美好的祝愿也一起融進(jìn)發(fā)糕。
而如今,發(fā)糕也隨著(zhù)時(shí)代發(fā)生了變化,農家的傳統美食漸漸走向廣闊的市場(chǎng)。早在1959年,龍游食品廠(chǎng)就應運而生了。從80年代起,龍游發(fā)糕開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)化時(shí)代,在工藝上,它的配料更豐富,口味更香濃。每逢春節,很多外地人慕名前來(lái)求購。龍游發(fā)糕開(kāi)始銷(xiāo)往金、衡、杭、滬等地,曾一度供不應求。
2007年,為保護原產(chǎn)地產(chǎn)品品牌,國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告,將龍游發(fā)糕列入地理標志產(chǎn)品保護范圍。這不僅是龍游人的驕傲,更意味著(zhù)將會(huì )有越來(lái)越多的人享受到這一傳統的美食。也許,在物質(zhì)生活極度豐富的今天,一種醇厚的味道反而會(huì )帶給嘗盡山珍海味的現代人一種別樣的感覺(jué),這大概就是龍游發(fā)糕的魅力所在。
1.人生在勤,不索何獲。--張衡
2.業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨。--韓愈
3.貴有恒何必三更眠五更起,最無(wú)益只怕一日曝十日寒。
4.詩(shī)書(shū)勤乃有,不勤腹空虛。 ——韓愈
5.人一能之,已百之;人十能之,已千之。 ——《禮記》
6.富貴本無(wú)根,盡從勤里得。 ——馮夢(mèng)龍
7.千淘萬(wàn)浪雖辛苦,吹盡黃沙始到金。 ——劉禹錫
8.盛年不再來(lái),一日難再晨,及時(shí)當勉勵,歲月不待人。---- 陶淵明
9.勤學(xué)如春起之苗,不見(jiàn)其增,日有所長(cháng)。
輟學(xué)如磨刀之石,不見(jiàn)其損,日有所虧。
10.讀書(shū)破萬(wàn)卷,下筆如有神。
11.不經(jīng)一番寒徹骨,怎得梅花撲鼻香?
12.三更燈火五更雞,正是男兒讀書(shū)時(shí)。
13.天行健,君子以自強不息。 ----《周易·乾》(秦漢前儒家經(jīng)典)
14.流水不腐,戶(hù)樞不蠹,民生在勤。 ----張少成
15.合抱之木,生于毫末;九層之臺,起于壘土;千里之行,始于足下。 ----老聃 引自《老子·道德經(jīng)》
16.騏驥一躍,不能十步;駑馬十駕,功在不舍;鍥而舍之,朽木不折;鍥而不舍,金石可鏤。 ----荀況 引自《荀子,勸學(xué)》
17.書(shū)山有路勤為徑,學(xué)海無(wú)涯苦作舟
關(guān)于寒食節的詩(shī)句如下:
1、春城無(wú)處不飛花,寒食東風(fēng)御柳斜。——唐·韓翃《寒食 / 寒食日即事》
譯文:暮春長(cháng)安城處處柳絮飛舞、落紅無(wú)數,寒食節東風(fēng)吹拂著(zhù)皇城中的柳樹(shù)。
2、百草千花寒食路,香車(chē)系在誰(shuí)家樹(shù)。——五代·馮延巳《鵲踏枝·幾日行云何處去》
譯文:寒食路上長(cháng)滿(mǎn)了野草閑花。他車(chē)馬又在誰(shuí)家樹(shù)上系?
3、棠梨花映白楊樹(shù),盡是死生別離處。——唐·白居易《寒食野望吟》
譯文:海棠花與梨花掩映著(zhù)白楊樹(shù),這都是生死離別的地方啊。
4、二月江南花滿(mǎn)枝,他鄉寒食遠堪悲。——唐·孟云卿《寒食》
譯文:二月的江南花開(kāi)滿(mǎn)枝頭,在他鄉過(guò)寒食節足夠悲哀了。
5、自我來(lái)黃州,已過(guò)三寒食。——宋·蘇軾《寒食雨二首》
譯文:自從我來(lái)到黃州,已度過(guò)三個(gè)寒食時(shí)際。
關(guān)于桑樹(shù)的詩(shī)句有:1.《出山作》年代: 唐 作者: 盧仝出山忘掩山門(mén)路,釣竿插在枯桑樹(shù)。
當時(shí)只有鳥(niǎo)窺窬,更亦無(wú)人得知處。家僮若失釣魚(yú)竿,定是猿猴把將去。
2.《謫仙吟贈趙道士》年代: 唐 作者: 李群玉汗漫東游黃鶴雛,縉云仙子住清都。三元麟鳳推高座,六甲風(fēng)雷閟小壺。
日月暗資靈壽藥,山河直擬化生符。若為失意居蓬島,鰲足塵飛桑樹(shù)枯。
3.《歸園田居 其一》年代: 魏晉 作者: 陶淵明少無(wú)適俗韻,性本愛(ài)丘山。誤落塵網(wǎng)中,一去十三年。
羈鳥(niǎo)戀舊林,池魚(yú)思故淵。開(kāi)荒南野際,守拙歸園田。
方宅十馀畝,草屋八九間。榆柳蔭后檐,桃李羅堂前。
曖曖遠人村,依依墟里煙。狗吠深巷中,雞鳴桑樹(shù)顛。
戶(hù)庭無(wú)塵雜,虛室有馀閑。久在樊籠里,復得返自然。
4.《夏日五鼓起戲書(shū)》年代: 宋 作者: 陸游老雞喔喔桑樹(shù)顛,明星磊磊茅屋邊。我興視夜不復眠,坐看朝暾浴虞淵。
開(kāi)窗清風(fēng)來(lái)穆然,拂幾洗研整蠹編。火云崔嵬忽滿(mǎn)天,安得羲和徐著(zhù)鞭!5.《雪晴》年代: 宋 作者: 仇遠臘尾春頭半月期,寒欺人日雪銷(xiāo)遲。
才升晴旭扶桑樹(shù),便拂東風(fēng)細柳枝。和氣滿(mǎn)城真可掬,豐年擊壤已先知。
侏儒溫飽皇天賜,行續中和樂(lè )職詩(shī)。6.《過(guò)田家》年代: 宋 作者: 劉應時(shí)鳩鳴桑樹(shù)雨還來(lái),且得農夫笑口開(kāi)。
雖曰田疇多再植,定須天氣作重梅。江魚(yú)欲買(mǎi)全無(wú)鏹,社酒堪篘旋潑醅。
更遣兒童炊麥飯,殷勤相勸且徘徊。7.《出城》年代: 宋 作者: 李廌岸走舟安穩,逍遙若步虛。
晴煙迷白鷺,春水見(jiàn)浮魚(yú)。桑樹(shù)連坡種,人家?jiàn)A水居。
年豐村舍好,稚子學(xué)詩(shī)書(shū)。
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