1. 在又苦又甜的茶里,可以領(lǐng)悟到生活的本質(zhì)和哲理。
2. 生活本如未經(jīng)沏泡的茶葉,干癟單薄;只有傾注如沸水般滾燙的熱情,才能讓它飽滿(mǎn)豐盈,清香四溢。
3. 燒水、燙杯、泡茶、續水,每一道程序都極為講究的,這就是功夫茶;因此,真正能夠坐下來(lái),給自己泡一壺茶,且在泡茶的過(guò)程中,享受一種悠閑、一種淡然、一種寧靜,真不能不說(shuō)是一種奢侈了。
4. 茶的滋味,大抵在其或苦或甜,或濃或淡色味交織之中,品出一種淡定的人生,一種不可釋?xiě)训娜松环N笑看風(fēng)輕云淡的人生。
5. 茶是草,客是寶,得罪茶商不得了。
6. 忙里偷閑,且和一杯茶去,苦中作樂(lè ),再倒一碗酒來(lái)。
7. 大抵,茶的妙處,抑或可以從中品出一種人生的滋味!
8. 千年茶文化,昔日今朝共傳揚;小小綠尖,遇水承葉,一杯清茗沁人心腸,世間怡然心情,只在一杯清茶中。
9. 人生是飲一杯茶,青年飲茶的第一遍,青澀稚嫩,品不出其中味;中年飲第二遍,豐富醇厚,有太多故事;老年飲第三遍,清澈明白,清香幽遠,回味無(wú)盡。
10. 君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。
11. 一杯茶,品人生沉浮;平常心,造萬(wàn)年世界。
12. 舊人和舊茶都一樣,剛剛開(kāi)始的時(shí)候就如滾燙的水沏到茶杯里,茶味是越來(lái)越濃的,但總免不了,喝掉之后要再重新倒。
13. 經(jīng)由滾燙的沸水,經(jīng)由忙亂的沉浮,嘗一口這茶,真苦真澀,如同創(chuàng )業(yè)的艱辛;奉獻了青春的美麗,奉獻了生命的精華,品一口這茶,真香真醇。
14. 一杯濃郁芳香的茶總有變淡的時(shí)候,一段刻骨銘心的感情總會(huì )隨時(shí)光的流逝而淡忘。
15. 人生就像那碗茶,剛開(kāi)始時(shí)干燥苦澀,經(jīng)過(guò)沏泡后飽滿(mǎn)清香,歷變化起伏跌蕩,終究是淡定平和。
關(guān)于品茶的經(jīng)典句子 1、“真正的安靜,來(lái)自于內心。
一顆躁動(dòng)的心,無(wú)論幽居于深山,還是隱沒(méi)在古剎,都無(wú)法安靜下來(lái)。你的心最好不是招搖的枝柯,而是靜默的根系,深藏在地下,不為塵世的一切所鼓惑,只追求自身的簡(jiǎn)單和豐富。”
——茶香中,一顆心慢慢沉靜下來(lái)。浮躁世界紅塵滾滾,惟愿內心清風(fēng)朗月。
2、開(kāi)始入門(mén),覺(jué)得喝茶舒服、有品味、愛(ài)屋及烏喜歡茶具;成高手,感受香、醇、韻、滑等等,看出品種、產(chǎn)地、制程等;后來(lái),從茶湯看見(jiàn)春天、看見(jiàn)人生,進(jìn)而看見(jiàn)宇宙甚至無(wú)極;最終,茶湯,還是茶湯,是真水無(wú)香,是無(wú)味之味。 3、人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成長(cháng)。
4、濃茶解烈酒,淡茶養精神,花茶和腸胃,清茶濾心塵,茶之德也;烏龍大紅袍,黃山素毛峰,南生鐵觀(guān)音,北長(cháng)齊山云,東有龍井綠,西多黃鑲林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千評,牛飲可解燥,慢品能娛情,茶之趣也。 5、人生就像一杯茶。
第一口苦,第二口澀,第三口甜。回味一下,甘甜清香。
平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清甜是它的饋贈。
前月浮梁買(mǎi)茶去《琵琶行》
籠暖焙茶煙《即事》
甌泛茶如乳《江州赴忠州至江陵已來(lái)舟中示舍弟五十韻》
藥圃茶園為產(chǎn)業(yè)《重題》
茶香飄紫筍《題周皓大夫新亭子二十二韻》
或飲茶一盞《偶作二首》
蒙茶到始煎《新昌新居書(shū)事四十韻因寄元郎中張博士》
或飲茶一甌《詠意》
斫壑開(kāi)茶園《香爐峰下新置草堂,即事詠懷,題于石上》
起來(lái)兩甌茶《食后》
茶中故舊是蒙山《琴茶》
茶教纖手侍兒煎《池上逐涼二首》
盡日一飧茶兩碗《閑眠》
泉冷洗茶甌《重修香山寺畢題二十二韻以紀之》
深爐敲火炙新茶《北亭招客》
夜火焙茶香《題施山人野居》
應緣我是別茶人《謝李六郎中寄新蜀茶》
趁暖泥茶灶《新亭病后獨坐招李侍郎公垂》
僧待置茶甌《想東游五十韻》
可能空寄蜀茶來(lái)《楊六尚書(shū)新授東川節度使代妻戲賀兄嫂二絕》
1、只見(jiàn)潔白如玉的瓷碗中,片片嫩茶猶如雀舌,色澤墨綠,碧液中透出陣陣幽香。
2、品茶有講究,一杯茶分三口,第一口試茶溫,第二口品茶香,第三口才是飲茶。呷茶入口,茶湯在口中回旋,頓覺(jué)口鼻生香。毛峰的鮮醇爽口,碧螺春的清和鮮甜,云霧的香馨醇厚,龍井的香郁味甘,一切盡在不言中。
3、品飲綠茶:碧波蕩漾一抹香,茶不醉人人自醉。
陸羽的《六羨歌》:“不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺,千羨萬(wàn)羨西江水,曾向竟陵城下來(lái)”。
白居易的《兩碗茶》:“食罷一覺(jué)睡,起來(lái)兩碗茶;舉頭看日影,已復西南斜;樂(lè )人惜日促,憂(yōu)人厭年賒;無(wú)憂(yōu)無(wú)樂(lè )者,長(cháng)短任生涯。”
1盧仝,自號玉川子,愛(ài)茶成癖,被后人尊為茶中亞圣,他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡(jiǎn)所贈新茶之后的即興之作,是一首著(zhù)名的詠茶的七言古詩(shī): 日高丈五睡正濃,軍將打門(mén)驚周公。
口云諫議送書(shū)信,白絹斜封三道印。 開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面,手閱月團三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花。
仁風(fēng)暗結珠蓓蕾,先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家? 柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客,紗帽籠頭自煎吃。 碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤,二碗破孤悶。 三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。 五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不也,唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生。 蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。 安得知百萬(wàn)億蒼生命,墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問(wèn)蒼生,到頭還得蘇息否?(月團喻指茶餅) 該詩(shī)又稱(chēng)《七碗茶詩(shī)》。它以神逸的筆墨,描寫(xiě)了飲茶的好處,為世人稱(chēng)奇。
詩(shī)中描述詩(shī)人關(guān)閉柴門(mén),獨自煎茶品嘗,茶湯明亮清澈,精華浮于碗面。碧云般的熱氣裊裊而上,吹也吹不散。
詩(shī)人剛飲一碗,便覺(jué)喉舌生潤,干渴頓解; 兩碗下肚,胸中孤寂消失; 三碗之后,精神倍增,滿(mǎn)腹文字油然而生; 四碗飲后,身上汗水漫漫冒出;平生不快樂(lè )的事情,隨著(zhù)毛孔散發(fā)出去了; 喝了第五碗,渾身都感到輕松、舒服; 第六碗喝下去,仿佛進(jìn)入了仙境; 第七碗可不能再喝了,這時(shí)只覺(jué)兩膠 生出習習清風(fēng),飄飄然,悠悠地飛上了青天,“蓬萊山,在何處?”詩(shī)人要乘此清風(fēng)而去! 優(yōu)美的詩(shī)句,高雅的立意,深受歷代文人的喜愛(ài)。 詩(shī)人把茶餅比喻為月,于是后代詩(shī)作反復摹擬其意。
如蘇武的“獨攜天上小團月,來(lái)試人間第二泉。”“明月來(lái)投玉川子,清風(fēng)吹破武林春。”
特別是“唯有兩 習習清風(fēng)生”一句,文人尤愛(ài)引用,梅堯臣“亦欲清風(fēng)生兩 ,以教吹去月輪旁。”盧仝的號玉川子,也因而為人們津津樂(lè )道。
陳繼儒“山中日月試新泉,君合前身老玉川。” 《七碗茶詩(shī)》在描繪飲茶好處之時(shí),同時(shí)對帝王們憑借顯赫權勢為所欲為的驕橫也作了巧妙的諷刺:“天子欲嘗陽(yáng)羨茶,百草不放先開(kāi)花”,既把貢茶采制的季節(在百花開(kāi)放之前采摘)烘托顯示出來(lái),又把帝王凌駕一切的囂張之勢暗示出來(lái)。
2齊已的《詠茶十二韻》是一首優(yōu)美五言排律。 百草讓為靈,功先百草成。
甘傳天下口,貴占火前名。 出處春無(wú)雁,收時(shí)谷有鶯。
封題從澤國,貢獻入秦京。 嗅覺(jué)精新極,嘗知骨自輕。
研通天柱響,摘繞蜀山明。 賦客秋吟起,禪師晝臥驚。
角開(kāi)香滿(mǎn)室,爐動(dòng)綠凝鐺。 晚憶涼泉對,閑思異果平。
松黃干旋泛,云母滑隨傾。 頗貴高人寄,尤宜別柜盛。
曾尋修事法,妙盡陸先生. 齊己名德生,姓胡氏,潭之益陽(yáng)人,出家大溈山同慶寺,復棲衡岳東林,自號衡岳沙門(mén)。 這首五言排律的茶詩(shī)共有十二聯(lián)。
前二聯(lián)首先介紹了百草之靈的茶所具有的品性,后十聯(lián)分別描繪了茶的生長(cháng)、采摘、入貢、功效、烹煮、寄贈等一系列茶事,語(yǔ)言上的對仗堪稱(chēng)一絕,除首尾二聯(lián)外,每聯(lián)上下兩句都對仗工整,極顯語(yǔ)言的優(yōu)美整飭。 3唐朝詩(shī)人元稹的寶塔詩(shī)《一字至七字茶詩(shī)》 茶。
香葉、嫩芽。 慕詩(shī)客、愛(ài)僧家。
碾雕白玉、羅織紅紗。 銚煎黃蕊色、碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月、晨前命對朝霞。 洗盡古今人不倦、將至醉后豈堪夸。
這是一道饒有趣味的詩(shī),在描寫(xiě)上,有動(dòng)人的芬芳:香葉,有楚楚的形態(tài):嫩芽,曲塵花,還有生動(dòng)的色彩:“碾雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色”;飲茶之時(shí),應是夜后陪明月,晨前對朝霞,真是如神仙般的生活,可謂“睡起有茶飴有飯,行看流水坐看云”(《癡絕翁》);而茶可洗盡古今人不倦,又是何等的妙用啊。
4關(guān)于采茶的,我們來(lái)看唐朝劉禹錫的《西山蘭若試茶歌》(節選): 山僧后檐茶數從,春來(lái)映竹抽新茸。 宛然為客振衣起,自傍芳叢摘鷹嘴。
暮春時(shí)節的清晨,那時(shí)山上晨氣清稀,露香猶在,在山寺后的綠茶叢中采摘形如鷹嘴的嫩芽,讓人感受到的是幻術(shù)般的露的芬芳和風(fēng)雅發(fā)生。 煮茶、煎茶需要潔凈的茶具, 5“素瓷傳靜夜,芳氣滿(mǎn)閑軒”(唐·陸士修《五言月夜啜茶聯(lián)句》), 6“巧剜明月染春水,輕旋薄冰盛綠云”(唐·徐夤《茶盞》); 講究用輕清之水煎茶,用泉水、江水,甚至用松上雪、梅花蕊上雪,清高鶚在《茶》中就曾寫(xiě)道:7“瓦銚煮春雪,淡香生古瓷。
晴窗分乳后(分乳即泡茶),寒夜客來(lái)時(shí)”;更需水沸適度: 8“時(shí)看蟹目濺,乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。聲疑松帶雨,餑恐生煙翠”(唐·皮日休《煮茶》),因此煮茶的過(guò)程是別具情趣的, 其中宋代蘇軾的那首9《汲江煎茶》,刻畫(huà)情景細致入微,又兼傳神寫(xiě)意,頗有獨到處: 活水還須活火烹,自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未晚禁三碗,生聽(tīng)荒城長(cháng)短更。 展現在我們眼前的是這樣一幅畫(huà)面:一個(gè)凄冷的夜晚,詩(shī)人獨自到江邊汲水,江畔寂寥無(wú)人,正是“江天一色無(wú)纖塵,皎皎空中孤月輪”的景象。
踩在釣石上,用瓢舀水,月影隨入;小杓。
1、山泉煎茶有懷 唐代:白居易 坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。 譯文 坐著(zhù)倒一鼎清涼的水,看著(zhù)正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
手端著(zhù)一碗茶無(wú)需什么理由,只是就這份情感寄予愛(ài)茶之人。 2、一七令·茶 唐代:元稹 茶。
香葉,嫩芽。 慕詩(shī)客,愛(ài)僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。 銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前獨對朝霞。 洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。
譯文 此茶翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。茶深受“詩(shī)客”和“僧家”的愛(ài)慕,茶與詩(shī),總是相得益彰的。
先要用白玉雕成的碾把茶葉碾碎,再用紅紗制成的茶羅把茶篩分,烹茶先要在銚中煎成“黃蕊色”,爾后盛載碗中浮餑沫。飲茶,不但夜晚要喝,而且早上也要飲。
不論古人或者今人,飲茶都會(huì )談到精神飽滿(mǎn),特別是酒后飲茶有助醒酒。 3、品令·茶詞 宋代:黃庭堅 鳳舞團團餅。
恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。
湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。 味濃香永。
醉鄉路、成佳境。恰如燈下,故人萬(wàn)里,歸來(lái)對影。
口不能言,心下快活自省。 譯文 幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。
只恨有人將茶餅掰開(kāi),鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑,但見(jiàn)茶末成色純凈,清亮晶瑩。
加入好水煎之,湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。 煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。
飲茶亦能使人醉,但不僅無(wú)醉酒之苦,反覺(jué)精神爽朗,漸入佳境。就好比獨對孤燈之時(shí),故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。
此種妙處只可意會(huì ),不可言傳,惟有飲者才能體會(huì )其中的情味。 4、臨安春雨初霽 宋代:陸游 矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。 譯文 鋪開(kāi)小紙從容地斜寫(xiě)行行草草,字字有章法,晴日窗前細細地煮水、沏茶、撇沫,試著(zhù)品名茶。
呵,不要嘆息那京都的塵土會(huì )弄臟潔白的衣衫,清明時(shí)節還來(lái)得及回到鏡湖邊的山陰故家。 5、寒夜 宋代:杜耒 寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。 譯文 冬天的夜晚,來(lái)了客人,用茶當酒,吩咐小童煮茗,火爐中的火苗開(kāi)始紅了起來(lái)了,水在壺里沸騰著(zhù),屋子里暖烘烘的。
月光照射在窗前,與平時(shí)并沒(méi)有什么兩樣,只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開(kāi)著(zhù),芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了。
半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
(佚名) 待到春風(fēng)二三月,石爐敲火試新茶。 (魏時(shí)敏) 臥云歌德,對雨著(zhù)“茶經(jīng)”。
(詹同) 小橋小店沽灑,初火新煙煮茶。 (楊基) 蠶熟新絲后,茶香煮灑前。
(楊基) 花溝安釣艇,蕉地著(zhù)茶甌。 (德祥) 春風(fēng)修禊憶江南,灑榼茶爐共一擔。
(唐寅) 寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。
(文征明) 草堂幽事許誰(shuí)分,石鼎茶煙隔戶(hù)聞。 (浦瑾) 平生于物之無(wú)取,消受山中水一杯。
(孫一元) 加起炊茶灶,聲聞汲井甌。 (吳兆) 幽人采摘日當午,黃鳥(niǎo)流歌聲正長(cháng)。
(佚名) 竹灶煙輕香不變,石泉水活味逾新。 (藍仁) 冷然一啜煩襟滌,欲御天風(fēng)弄紫霞。
(潘允哲) 濟入茶水行方便;悟道庵門(mén)洗俗塵。 (周杏村) 閑是閑非休要管,渴飲清泉悶煮茶。
(選自《金瓶梅》) 風(fēng)流茶說(shuō)合,灑是色媒人。 (選自《金瓶梅》) 春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻,非葉非花自是香。
(楊萬(wàn)里) 潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。 (蘇軾) 寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅。
(杜耒) 磨成不敢付僮仆,自看雪湯生璣珠。 (蘇軾) 坐客皆可人,鼎器手自潔。
(蘇軾) 蜀土茶稱(chēng)圣,蒙山味獨珍。 (文同) 何須魏帝一丸藥,且盡盧仝大碗茶。
(蘇軾) 青燈耿窗戶(hù),設茗聽(tīng)雪落。 (陸游) 茶映盞毫新乳上,琴橫薦石細泉鳴。
(陸游) 寒澗挹泉供試墨,墮巢篝火吹煎茶。 (陸游) 更作茶甌清絕夢(mèng),小窗橫幅畫(huà)江南。
(陸游) 長(cháng)安酒價(jià)減千萬(wàn),成都藥市無(wú)光輝。 (范仲淹) 銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤(pán)龍茶。
(蘇軾) 春煙寺院敲茶鼓,夕照樓臺卓酒旗。 (林逋) 茶鼓適敲靈鷲院,夕陽(yáng)欲壓赭圻城。
(陳選) 寒泉自換菖蒲水,活火閑煎橄欖茶。 (陸游) 黃金碾畔綠塵飛,碧玉甌中翠濤起。
(范仲淹) 小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春華。 (梅堯臣) 樣疊魚(yú)鱗碎,香分雀舌鮮。
(佚名) 綠甲蟬膏泛,紅丁蟹眼遮。 (佚名)。
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