種大鵬菜方法(大棚蔬菜種植方法)
1.大棚蔬菜種植方法
大棚蔬菜栽培技術(shù) 一、大棚構建 （一）棚架類(lèi)型和結構。
塑料大棚的類(lèi)型結構有很多種。目前推廣應用最多的有裝配式鍍鋅薄壁鋼管型（簡(jiǎn)稱(chēng)鋼管大棚）和竹木圓拱型大棚兩種。
主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、雜交制種等。還有一種竹架小棚，常單獨或與大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜類(lèi)蔬菜育苗和春季早熟栽培。
鋼管大棚有兩種規格：一種是中心高2.2米、寬跨度4.5米，長(cháng)20米，面積90平方米；另一種是中心高2.5米，寬6米，長(cháng)30米，面積180平方米。使用壽命一般為15年。
為了降低生產(chǎn)成本，還可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬4—5米，一般使用壽命為3年。
（二）覆蓋材料：大棚覆蓋材料有以下幾種： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1毫米，無(wú)色透明。使用壽命約為半年。
2、多功能長(cháng)壽膜：是在聚乙烯吹塑過(guò)程中加入適量的防老化料和表面活性劑制成。浙江省新光塑料廠(chǎng)生產(chǎn)的多功能膜，寬幅7.5米、厚0.06毫米，使用壽命比普通膜長(cháng)一倍，夜間棚溫比其他材料高1—2℃。
而且膜不易結水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。
4、聚乙烯高發(fā)泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬1米、厚0.4—0.5厘米，質(zhì)輕能卷起，保溫性與草被相近。 5、無(wú)紡布：為一種滌綸長(cháng)絲，不經(jīng)織紡的布狀物。
分黑、白兩種，并有不同的密度和厚度，常用規格50克/，除保溫外還常作遮陽(yáng)網(wǎng)用。 6、遮陽(yáng)網(wǎng)：一種塑料織絲網(wǎng)。
常用的有黑色和銀灰色兩種，并有數種密度規格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮陽(yáng)防雨，也可作冬天保溫覆蓋用。
（三）大棚搭建：選擇向陽(yáng)、避風(fēng)、高燥、排水良好，沒(méi)有土壤傳染性病害的地方搭棚。 （四）塑料薄膜維護：扣膜時(shí)要盡量避免棚膜的機械損傷，特別是竹架大棚，在扣膜前應先把架表面突出的部分削平，或用舊布包扎好。
用彈簧固定時(shí)，在卡槽處應加墊一層舊報紙。另外要注意避免新舊薄膜長(cháng)期接觸，以免加速新膜的老化。
在通風(fēng)換氣時(shí)要小心操作。 薄膜受凍或曝曬，會(huì )促進(jìn)老化，鋼管在夏天經(jīng)太陽(yáng)曝曬，溫度可上升到60—70℃，從而加速薄膜老化破碎。
薄膜使用過(guò)程中，難免有破孔，要及時(shí)用粘合劑或膠帶粘補。 二、環(huán)境特點(diǎn)與調控 大棚因有塑料薄膜覆蓋，形成了相對封閉與露地不同的特殊小氣候。
進(jìn)行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚內環(huán)境的特點(diǎn)，并采取相應的調控措施，滿(mǎn)足蔬菜生長(cháng)發(fā)育的條件，從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 （一）大棚內環(huán)境條件： 1、光照：取決于棚外太陽(yáng)輻射強度、覆蓋材料的光學(xué)特點(diǎn)和污染程度。
新塑料膜的透光率為80—85%，被塵泥污染的舊膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚內光照減少10%—20%。
棚架和壓膜線(xiàn)以及高稈蔬菜的架材都會(huì )遮光，在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內光照的因素。 2、溫度： （1）溫度變化規律：大棚內氣溫日變化趨勢與露地相同，但晝夜溫差變幅大。
白天光照充足，如果薄膜密閉棚內溫度升高很快，最高可達40—50℃，比棚外高20℃以上。陰雨天，增溫效果差，夜間棚內最低氣溫一般比棚外高1—3℃。
棚內地溫比氣溫穩定，通常為10—20℃。棚內氣溫也因位置不同而異，大棚橫向分布為中間高、兩邊低，因此大棚中部的植株往往比兩邊的植株高大。
大棚縱向分布，白天有太陽(yáng)照射時(shí)，溫度為頂部高、下部低，夜間、陰天則相反。 （2）逆溫現象：聚乙烯覆蓋的大棚，冬季有微風(fēng)晴朗的夜晚，棚內溫度有時(shí)會(huì )出現比棚外還低的現象。
其原因是：夜間棚外氣溫是高處比低處高，由于風(fēng)的擾動(dòng)，棚外近地面處可從上層空氣中獲得熱量補充，而大棚內由于覆蓋物的阻擋，得不到這部分熱量；冬天白天陰涼，土壤貯藏熱量少，加上聚乙烯膜對長(cháng)波輻射率較高，保溫性略差，地面有效熱輻射大、散熱多，從而造成棚內溫度低于棚外的現象。 （3）溫度調控：大棚的溫度調控主要通過(guò)通風(fēng)換氣和加溫來(lái)進(jìn)行。
利用揭膜進(jìn)行通風(fēng)換氣是降低和控制白天棚內氣溫最常用的方法，采用遮陽(yáng)材料，減少大棚的受光量，也能防止棚內氣溫過(guò)高。 冬天，為了減少熱量損失，提高氣溫和土溫，棚膜要盡量蓋嚴。
可在大棚四周設置風(fēng)障，大棚內設小棚再采用草片、無(wú)紡布、泡沫塑料等多層覆蓋等措施。也可采用加溫措施提高溫度，如用電熱線(xiàn)提高土溫，有條件地區可以利用工廠(chǎng)余熱、地熱水或煤爐等提高棚內溫度。
大棚內置放水袋（充滿(mǎn)水的塑料袋），利用水比熱大的特點(diǎn)，白天水袋大量吸收太陽(yáng)光能，并轉化成熱能貯藏起來(lái)，夜間逐漸釋放出來(lái)，可提高棚溫。 3、空氣濕度的調控 （1）大棚空氣濕度的變化規律：塑料膜封閉性強，棚內空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散。
因此，棚內濕度大。白天，大棚通風(fēng)情況下，棚內空氣相對濕度為70—80%。
陰雨天或灌水后可達90%以上。棚內空氣相對濕度隨著(zhù)溫度的升高而降低，夜間常為100%。
棚內濕空氣遇冷后凝結成水膜或水滴附著(zhù)于薄膜內表面或植株上。 （2）空氣濕度的調控：大。
2.如何種植大棚菜、
大棚菜種植技術(shù) 大棚內進(jìn)行蔬菜育苗，常有幼苗在短期內倒苗枯死的現象有三點(diǎn)，一是蔬菜種子帶有病菌；二是苗床土壤帶菌；三是持續低溫、陰雨、濕度過(guò)高誘發(fā)病害。
茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜幼苗倒苗一般為猝倒病、立枯病、枯萎病為害所致。 猝倒病多發(fā)生在幼苗2片真葉以前，棚內溫度在15—16℃時(shí)發(fā)病最快，發(fā)病初期，幼苗白天萎蔫，夜間恢復，葉片保持綠色，持續2—3天，幼莖基部水浸狀病斑呈黃褐色，并收縮干枯，局部成片倒伏。
立枯病多為害茄果類(lèi)蔬菜幼苗。棚內溫度在20—25℃時(shí)較易發(fā)病。
開(kāi)始幼莖基部呈現紅褐色橢圓形病斑，多斑相連后，莖基萎縮成線(xiàn)狀，幼苗頭重腳輕。間有點(diǎn)片狀倒苗發(fā)生。
枯萎病多發(fā)生在瓜類(lèi)蔬菜幼苗期，系由種子發(fā)芽后發(fā)病腐爛擴散的。病菌可在土壤內存活數年。
幼苗發(fā)病子葉萎蔫，幼莖病部收縮折倒。大苗發(fā)病，幼莖基部分泌黃色汁液，葉片發(fā)黃。
晴天中午幼苗萎蔫，夜間恢復，數天后枯死。 在防治方法上，均應以預防為主，配套進(jìn)行綜合防治才能收到實(shí)效。
首先，開(kāi)展農業(yè)防治。一是每年更換苗床，不能年年重床育苗；二是苗床基肥應施充分腐熟的有機農家肥，以防未腐熟的肥料帶菌；三是選用惠滿(mǎn)豐或醇素菌顆粒肥料作基肥，可有效地抑制土傳病菌；四是種子消毒，最簡(jiǎn)易的方法就是用55℃的溫水浸種10分鐘。
也可用拌種靈等藥劑拌種。 其次，進(jìn)行床土消毒。
一可在播種前用50%多菌靈可濕性粉劑或70%托布津可濕性粉劑，每平方米8克進(jìn)行土壤處理；二可每平方米用7.5克3%的米樂(lè )爾顆粒拌細土撒入墑情較足的苗床，深翻20厘米，然后整平床土播種。 第三，化防保護幼苗。
發(fā)病初期，一可用勞·k素植物生命肽800—1000倍液噴施；二可噴施72%克露可濕性粉劑600—700倍液；三可噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液；四可噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液。 大棚蔬菜多采光技巧 在大棚蔬菜種植過(guò)程中，由于棚內采光不足，不僅使蔬菜的增產(chǎn)潛力難以發(fā)揮出來(lái)，而且在很大程度上影響了蔬菜的質(zhì)量，并延長(cháng)了蔬菜的生長(cháng)期。
據試驗，人工增加大棚內的光照，可使蔬菜增產(chǎn)20%以上，且品質(zhì)大為改善。生產(chǎn)實(shí)踐證明，可采取以下幾種技巧增加采光。
合理搭配種植大棚內種植不同品種、不同高度的蔬菜時(shí)，要考慮到北半球太陽(yáng)光線(xiàn)的照射方向，按照“北高南低”的原則合理搭配，移栽時(shí)子葉平行排列，并嚴格栽培規格，株、行距協(xié)調一致，使植株生長(cháng)整齊，盡量減少株間遮光。 改變搭架方法大棚栽培黃瓜、菜豆等搭架蔬菜時(shí)，可用廢舊薄膜作吊架代替搭架，可有效地提高光線(xiàn)利用率。
方法是沿拱架上方固定一根鐵絲，在黃瓜或菜豆根部插一根25厘米長(cháng)的竹棍，然后把舊薄膜剪成條，垂直綁在竹棍和鐵絲上，當黃瓜或菜豆伸蔓后，將蔓盤(pán)繞在舊膜條上，以后每隔5~7天盤(pán)繞一次即可。此外，如需搭架處理，采用前排向南傾斜、中排直立、后排向北仰的做法，可使光線(xiàn)利用率提高10%左右。
保持棚膜清潔據調查棚膜上附著(zhù)一層水滴，可使透光率下降30%~50%；新薄膜使用2天、10天、15天后，因沾染塵物可使棚內光照依次減弱14%、25%和28%。因此，應堅持清掃棚面，可于每天早晨大棚揭完草簾后，將軟布條捆在木桿上，自上而下把塑料薄膜棚面的灰塵和雜物清掃干凈，這樣可增加光照30%以上，但貴在堅持。
減少棚膜上的水滴，可采用棚內地膜覆蓋；改變灌水方法，采用地膜下灌水法或軟管進(jìn)行滴灌；清晨用干凈抹布揩凈棚膜上的水滴；灌水后立即放風(fēng)降濕等，均有良好的效果。此外，下雪后應及時(shí)清除棚膜上的積雪，增加透明度和進(jìn)光量。
適時(shí)揭簾蓋簾適當提早揭簾、延遲蓋簾，可以延長(cháng)大棚光照時(shí)間。一般在太陽(yáng)出來(lái)后0.5小時(shí)至1小時(shí)揭簾。
蓋簾時(shí)間以太陽(yáng)落山前半小時(shí)為好，不宜太晚。陰天也應揭簾，爭取散射光的照射。
下雪時(shí)一般不揭簾，待天氣轉晴以后再揭。 利用反光幕利用3米長(cháng)、2米寬的鍍鋁膜反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面。
這樣可使地面增光20%左右，并可在一定程度上提高棚溫和地溫，有利蔬菜健壯生長(cháng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，地面鋪設銀灰膜，也能增加植株間光照強度。
大棚蔬菜澆水應該注意的四點(diǎn) 合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長(cháng)、提高產(chǎn)量的重要措施。冬季氣溫低，大棚菜澆水不同于其它季節，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。
根據經(jīng)驗，大棚菜澆水應采取以下四個(gè)對策： 一是淺水：且不宜過(guò)大在低溫下，棚內蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應減少，故澆水量要小，間隔時(shí)間適當長(cháng)些，切忌大水漫灌，應以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天，易引起棚內濕度加大，應注意合理通風(fēng)降溫，防止誘發(fā)病害。
通風(fēng)一般在中午氣溫較高時(shí)為宜。 塑料大棚覆蓋的反季節蔬菜生產(chǎn) （一）塑料棚的種類(lèi) 1、塑料棚按棚的高矮分為塑料小棚、中棚、大棚 （1）塑料小棚：塑料小棚按80-100厘米的間距插一拱架，棚高50-80厘米， 棚寬130厘米左右，用竹竿縱向連接形成拱棚，在其上面覆蓋塑料薄膜做成園拱形小棚。
小棚結構簡(jiǎn)單，取材方便，建造容易，但因棚矮小，升溫快，降溫也快，棚內的溫度，濕度不易調節，主要適用于春季。
3.大棚蔬菜種植技術(shù)
蔬菜大棚建造技術(shù) 適合我國東南沿海地區的蔬菜大棚一般是塑料大棚，大棚形式多種多樣，按骨架材料可分為竹木大棚與鋼管大棚；按大棚的棟數可分單棟大棚與連棟大棚。
目前，絕大多數農戶(hù)搭建的是竹木大棚，它造價(jià)低，每m2造價(jià)為5-6元，但強度較差、壽命短，僅2年左右，并具有抗災能力弱、操作管理不便等缺點(diǎn)。而連棟大棚，由鋼管構成，強度大（壽命長(cháng)達15年）、抗災能力強（一般能抗10級臺風(fēng)）；棚體高大，通風(fēng)采光條件好，土地利用率高，操作管理方便，但造價(jià)高（每m2造價(jià)80元以上），農戶(hù)與一般企業(yè)都無(wú)法承受。
單棟鋼管大棚，不僅具有連棟大棚的優(yōu)點(diǎn)，并且造價(jià)低得多，每m2為25-30元，農戶(hù)可考慮用此取代竹木大棚。 蔬菜工廠(chǎng)化育苗 古人云：“三日可無(wú)肉，日菜不可無(wú)”。
蔬菜是人們生活必不可缺少的食物，這是因為蔬菜中含有多種營(yíng)養素，是無(wú)機鹽和維生素的主要來(lái)源，尤其是在膳食中缺少牛奶和水果時(shí)，蔬菜就顯得格外重要。蔬菜一般可分為葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)、瓜茄類(lèi)、鮮豆類(lèi)等四大類(lèi)。
根莖類(lèi)蔬菜主要有胡蘿卜、白蘿卜、土豆、藕、山藥、紅薯、蔥、大蒜、竹筍、芋頭等。這類(lèi)蔬菜以淀粉為主，含糖量較高，如胡蘿卜、紅薯、芋頭、土豆、山藥等，能部分替代主食。
其它營(yíng)養成分又各有不同，如胡蘿卜含碘、溴、淀粉酶；土豆中含鉀鹽和維生素C；大蒜中含有多種無(wú)機鹽，胡蘿卜中含有較高的胡蘿卜素。 瓜茄類(lèi)蔬菜主要有冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、黃瓜、葫蘆瓜、番茄、茄子、辣椒等。
這類(lèi)蔬菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素較多。番茄中維生素C的含量相當豐富；絲瓜中含有多量黏質(zhì)、瓜氨酸；南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸；苦瓜中含有苦瓜甙、S—羥色胺和多種氨基酸；茄子中含有特別豐富的維生素P。
鮮豆類(lèi)蔬菜主要有毛豆、扁豆、蠶豆、廣豆、綠豆、碗豆、豇豆等，這類(lèi)蔬菜含有植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無(wú)機鹽比其它蔬菜高。維生素的含量以B族類(lèi)維生素較高，維生素B的含量最多。
葉菜類(lèi)蔬菜，特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營(yíng)養價(jià)值最高。主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無(wú)機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。
可見(jiàn)蔬菜在我們生活中所起的作用，把握住這個(gè)機會(huì )，就是您獨到的眼光。 為了讓您更好的掌握蔬菜工廠(chǎng)化育苗所需的育苗設施與設備、育苗基質(zhì)與營(yíng)養配方、種子活力與種子處理、育苗環(huán)境與控制、幼苗生理與壯苗培養、幼苗嫁接技術(shù)、主要蔬菜穴盤(pán)育苗技術(shù)及幼苗病蟲(chóng)害防治等內容作了較全面的介紹，并就蔬菜工廠(chǎng)化育苗意義、前景和產(chǎn)業(yè)化等有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了闡述。
4.大棚蔬菜種植方法和溫度
您好！ 您所咨詢(xún)的問(wèn)題，現答復如下： 棚室辣椒種植要注意溫度管理。
緩苗期前3-5天溫度控制在白天26~30℃，夜間18~20℃，迅速提高地溫，利于發(fā)根，同時(shí)7-10天連續葉面噴施斯德考普6000倍，促進(jìn)根部生長(cháng)，和花芽分化，為后期豐產(chǎn)打基礎；之后，辣椒植株開(kāi)始旺盛生長(cháng)，白天控制在25~28℃，夜間15~18℃。進(jìn)入深冬后注意保溫，可上二膜保溫。
隨著(zhù)天氣轉暖要逐漸加大通風(fēng)量。通風(fēng)降溫，白天溫度不超過(guò)30℃，以23~28℃為宜，夜間溫度18~23℃為宜。
至4月中旬，如溫度已穩定上升，晚上可以不蓋草苫。外界最低溫度穩定15℃以上后，要揭開(kāi)底腳棚膜晝夜通風(fēng)。
以上內容，僅供參考。
