食品加工場(chǎng)涉及的(加工食品的企業(yè)會(huì)計(jì)處理及科目如何設(shè)置)
1.加工食品的企業(yè)會(huì)計(jì)處理及科目如何設(shè)置
加工食品的企業(yè)會(huì)計(jì)處理及科目設(shè)置如下：（1）購(gòu)進(jìn)咖啡豆等材料時(shí) 借：原材料 貸：銀行存款等 （2）生產(chǎn)領(lǐng)用材料時(shí) 借：生產(chǎn)成本--材料費(fèi) 貸：原材料 （3）生產(chǎn)工人工資 借：生產(chǎn)成本--工資 貸：應(yīng)付工資 （4）制造費(fèi)用分配 借：生產(chǎn)成本--制造費(fèi) 貸：制造費(fèi)用 （5）生產(chǎn)加工完工后 借：庫(kù)存成品 貸：生產(chǎn)成本 （6）銷(xiāo)售時(shí) 借：銀行存款等 貸：主zd營(yíng)業(yè)務(wù)收入 貸：應(yīng)交稅費(fèi)--增值稅 （7）結(jié)轉(zhuǎn)銷(xiāo)售成本 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸：庫(kù)存商品（8）結(jié)轉(zhuǎn)本來(lái)利潤(rùn)借：本年利潤(rùn)貸：管理費(fèi)用銷(xiāo)售費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用營(yíng)業(yè)稅金及附加主營(yíng)業(yè)務(wù)成本營(yíng)業(yè)外支出等借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入其他業(yè)務(wù)收入貸：本年利潤(rùn)。
2.食品加工企業(yè)成本會(huì)計(jì)的核算賬務(wù)處理
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食品加工企業(yè)成本會(huì)計(jì)的核算賬務(wù)處理
一、你這是屬于小型工業(yè)企業(yè)，生產(chǎn)品種多，你首先得了生產(chǎn)的基本流程，主要產(chǎn)品品種以及主要的原材料、輔助材料、備件等，完善相關(guān)的倉(cāng)庫(kù)管理制度和主要原料的領(lǐng)用存制度。掌握基本資料：1.車(chē)間的生產(chǎn)報(bào)表月報(bào)表，報(bào)表的內(nèi)容有：生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、生產(chǎn)的數(shù)量、入庫(kù)數(shù)量、人工工時(shí)、機(jī)器工時(shí)、耗用的原材料數(shù)量。2.倉(cāng)庫(kù)的原材料月報(bào)表和成品月報(bào)表，還有敷料的耗用報(bào)表。3.月末，車(chē)間耗用的原材料數(shù)量必須跟倉(cāng)庫(kù)的原材料出庫(kù)數(shù)量一致，車(chē)間的成品入庫(kù)數(shù)量與倉(cāng)庫(kù)的成品入庫(kù)一致。4.在根據(jù)你公司計(jì)算成本的方法來(lái)分?jǐn)偛牧?、制造費(fèi)用和直接人工。二、成本核算方面，應(yīng)選擇品種法。由于又有若干大同小異的品種，應(yīng)在品種法的基礎(chǔ)上選擇分類(lèi)法，分類(lèi)法又稱(chēng)系數(shù)法。品種法你應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題？這里著重說(shuō)一下品種法基礎(chǔ)上分類(lèi)法的核算過(guò)程。這種方法將大大簡(jiǎn)化企業(yè)的成本核算工作。選擇一種有代表性的鐘作為標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，它必須具有生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)量較大、規(guī)格適中等特點(diǎn)，將它的系數(shù)定為“1”，與其他規(guī)格的單位產(chǎn)品比較，求出各種規(guī)格產(chǎn)品的單位系數(shù)。其他產(chǎn)品的單位系數(shù)你可與生產(chǎn)部門(mén)的同仁一道確定，因?yàn)樗麄兏宄鞣N產(chǎn)品間的區(qū)別（在消耗上的區(qū)別）。這個(gè)不難。
3.食品加工核算賬務(wù)怎么處理?
一、會(huì)計(jì)賬務(wù)處理流程：
1、根據(jù)出納轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的各種原始憑證進(jìn)行審核，審核無(wú)誤后，編制記賬憑證。
2、根據(jù)記賬憑證登記各種明細(xì)分類(lèi)賬。
3、月末作計(jì)提、攤銷(xiāo)、結(jié)轉(zhuǎn)記賬憑證，對(duì)所有記賬憑證進(jìn)行匯總，編制記賬憑證匯總表，根據(jù)記賬憑證匯總表登記總帳。
4、結(jié)賬、對(duì)帳。做到帳證相符、帳帳相符、帳實(shí)相符。
5、編制會(huì)計(jì)報(bào)表，做到數(shù)字準(zhǔn)確、內(nèi)容完整，并進(jìn)行分析說(shuō)明。
6、將記賬憑證裝訂成冊(cè)，妥善保管。
7、納稅申報(bào)工作。
二、成本核算表格發(fā)過(guò)去了，請(qǐng)接收。
4.加工食品的企業(yè)會(huì)計(jì)處理及科目如何設(shè)
加工食品的企業(yè)會(huì)計(jì)處理及科目設(shè)置如下：（1）購(gòu)進(jìn)咖啡豆等材料時(shí) 借：原材料 貸：銀行存款等 （2）生產(chǎn)領(lǐng)用材料時(shí) 借：生產(chǎn)成本--材料費(fèi) 貸：原材料 （3）生產(chǎn)工人工資 借：生產(chǎn)成本--工資 貸：應(yīng)付工資 （4）制造費(fèi)用分配 借：生產(chǎn)成本--制造費(fèi) 貸：制造費(fèi)用 （5）生產(chǎn)加工完工后 借：庫(kù)存成品 貸：生產(chǎn)成本 （6）銷(xiāo)售時(shí) 借：銀行存款等 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 貸：應(yīng)交稅費(fèi)--增值稅 （7）結(jié)轉(zhuǎn)銷(xiāo)售成本 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸：庫(kù)存商品（8）結(jié)轉(zhuǎn)本來(lái)利潤(rùn)借：本年利潤(rùn)貸：管理費(fèi)用銷(xiāo)售費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用營(yíng)業(yè)稅金及附加主營(yíng)業(yè)務(wù)成本營(yíng)業(yè)外支出等借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入其他業(yè)務(wù)收入貸：本年利潤(rùn)。
5.食品加工企業(yè)（如冰淇淋、果品的生產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)）的整體流程是什么
食品加工企業(yè)，一般屬于輕工業(yè)中的小規(guī)模納稅人，你可以多看看《工業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)賬務(wù)處理》《小企業(yè)會(huì)計(jì)制度》《食品加工企業(yè)會(huì)計(jì)賬務(wù)處理》等書(shū)。
與其他工業(yè)制造業(yè)的會(huì)計(jì)賬務(wù)處理相比，其實(shí)大體流程都差不多的： 1、購(gòu)入 借：原材料 貸：現(xiàn)金（或銀行存款、應(yīng)付賬款） 2、生產(chǎn) 借：生產(chǎn)成本 貸：原材料 3、結(jié)轉(zhuǎn) 借：產(chǎn)成品 貸：生產(chǎn)成本 4、銷(xiāo)售 借：現(xiàn)金（或銀行存款、應(yīng)付賬款） 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 應(yīng)交稅費(fèi)-增值稅 5、結(jié)轉(zhuǎn)成本 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸：產(chǎn)成品 1、食品生產(chǎn)加工銷(xiāo)售，屬于增值稅的征收范圍，不是營(yíng)業(yè)稅的征收范圍。 2、賬務(wù)處理（假如按小規(guī)模納稅人） （1）購(gòu)進(jìn)咖啡豆等材料時(shí) 借：原材料 貸：銀行存款等 （2）生產(chǎn)領(lǐng)用材料時(shí) 借：生產(chǎn)成本--材料費(fèi) 貸：原材料 （3）生產(chǎn)工人工資 借：生產(chǎn)成本--工資 貸：應(yīng)付工資 （4）制造費(fèi)用分配 借：生產(chǎn)成本--制造費(fèi) 貸：制造費(fèi)用 （5）生產(chǎn)加工完工后 借：產(chǎn)成品 貸：生產(chǎn)成本 （6）銷(xiāo)售時(shí) 借：銀行存款等 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 貸：應(yīng)交稅金--增值稅 （7）結(jié)轉(zhuǎn)銷(xiāo)售成本 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸：產(chǎn)成品 一、你這是屬于小型工業(yè)企業(yè)，生產(chǎn)品種多，你首先得了生產(chǎn)的基本流程，主要產(chǎn)品品種以及主要的原材料、輔助材料、備件等，完善相關(guān)的倉(cāng)庫(kù)管理制度和主要原料的領(lǐng)用存制度。
掌握基本資料：1. 車(chē)間的生產(chǎn)報(bào)表月報(bào)表，報(bào)表的內(nèi)容有：生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、生產(chǎn)的數(shù)量、入庫(kù)數(shù)量、人工工時(shí)、機(jī)器工時(shí)、耗用的原材料數(shù)量。 2.倉(cāng)庫(kù)的原材料月報(bào)表和成品月報(bào)表，還有敷料的耗用報(bào)表。
3.月末，車(chē)間耗用的原材料數(shù)量必須跟倉(cāng)庫(kù)的原材料出庫(kù)數(shù)量一致，車(chē)間的成品入庫(kù)數(shù)量與倉(cāng)庫(kù)的成品入庫(kù)一致。 4.在根據(jù)你公司計(jì)算成本的方法來(lái)分?jǐn)偛牧?、制造費(fèi)用和直接人工。
二、成本核算方面，應(yīng)選擇品種法。由于又有若干大同小異的品種，應(yīng)在品種法的基礎(chǔ)上選擇分類(lèi)法，分類(lèi)法又稱(chēng)系數(shù)法。
品種法你應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題？這里著重說(shuō)一下品種法基礎(chǔ)上分類(lèi)法的核算過(guò)程。這種方法將大大簡(jiǎn)化企業(yè)的成本核算工作。
選擇一種有代表性的鐘作為標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，它必須具有生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)量較大、規(guī)格適中等特點(diǎn)，將它的系數(shù)定為“1”，與其他規(guī)格的單位產(chǎn)品比較，求出各種規(guī)格產(chǎn)品的單位系數(shù)。其他產(chǎn)品的單位系數(shù)你可與生產(chǎn)部門(mén)的同仁一道確定，因?yàn)樗麄兏宄鞣N產(chǎn)品間的區(qū)別（在消耗上的區(qū)別）。
這個(gè)不難。 簡(jiǎn)單舉個(gè)例子說(shuō)明系數(shù)法的計(jì)算：如A產(chǎn)品定為標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，其系數(shù)為1，產(chǎn)量為1000只；B產(chǎn)品的系數(shù)為1.1（說(shuō)明其生產(chǎn)中的各種消耗為標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的1.1倍），產(chǎn)量為800只；C產(chǎn)品的系數(shù)為0.9，產(chǎn)量為500只。
先將ABC三種產(chǎn)品看成一種產(chǎn)品，使用品種法計(jì)算出“該”產(chǎn)品總成本假定為30000元后，現(xiàn)在再在這三種產(chǎn)品間進(jìn)行成本分配。 分配率=30000/(1*1000+1.1*800+0.9*500)=12.8755,A分配額（A總成本）=1000*12.8755=12875.54,B分配額=880*12.8755=11330.47,C分配額=450*12.8755=5793.99.A單位成本=12.8755,B單位成本=1.1*12.8755=14.16305,C產(chǎn)品單位成本=0.9*12.8755=11.58795。
再來(lái)說(shuō)總成本計(jì)算，這其實(shí)也就是將ABC看成一種產(chǎn)品采用品種法計(jì)算成本。由于采用分類(lèi)法計(jì)算成本，現(xiàn)在你企業(yè)便只有一種產(chǎn)品了，這個(gè)直接成本的計(jì)算就很簡(jiǎn)單了，因?yàn)椴恍柙趲追N產(chǎn)品間進(jìn)行分配了。
1、材料費(fèi)（直接材料）： 根據(jù)倉(cāng)庫(kù)提供的生產(chǎn)車(chē)間的領(lǐng)料單計(jì)算。還是應(yīng)分清主、輔料的核算。
2、人工費(fèi)（直接人工）： 根據(jù)工資表，所有生產(chǎn)工人工資及其福利費(fèi)。 3、制造費(fèi)用： 企業(yè)沒(méi)有輔助生產(chǎn)車(chē)間吧？那就只是一個(gè)生產(chǎn)車(chē)間的制造費(fèi)用了。
4、總成本=直接材料+直接人工+制造費(fèi)用 需要車(chē)間提供產(chǎn)量情況（包括成品、在產(chǎn)品、廢品）。不過(guò)在我看來(lái)，第一，成熟生產(chǎn)不應(yīng)該有多少?gòu)U品吧，這樣就不用單獨(dú)計(jì)算廢品成本了；第二，相對(duì)于每月的大量完工產(chǎn)品而言，在產(chǎn)品也可以忽略不計(jì)了。
這樣，總成本也就不必在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間進(jìn)行分配了，可全部計(jì)入完工產(chǎn)品成本。 然后就接前例，在ABC之間進(jìn)行分配，進(jìn)而計(jì)算各產(chǎn)品總成本及單位成本。
