(齊)威王大說(shuō),置酒后宮,召髡賜之酒。問(wèn)曰:“先生能飲幾何而醉?”對曰:“臣飲一斗亦醉,一石亦醉。”威王曰:“先生飲一斗而醉,惡能飲一石哉!其說(shuō)可得聞乎?”髡曰:“賜酒大王之前,執法在傍,御史在后,髡恐懼俯伏而飲,不過(guò)一斗徑醉矣。若親有嚴客,髡韝鞠鯱,待酒於前,時(shí)賜馀瀝,奉觴上壽,數起,飲不過(guò)二斗徑醉矣。若朋友交游,久不相見(jiàn),卒然相睹,歡然道故,私情相語(yǔ),飲可五六斗徑醉矣。若乃州閭之會(huì ),男女雜坐,行酒稽留,六博投壺,相引為曹,握手無(wú)罰,目眙不禁,前有墮珥,后有遺簪,髡竊樂(lè )此,飲可八斗而醉二參。日暮酒闌,合尊促坐,男女同席,履舄交錯,杯盤(pán)狼藉,堂上燭滅,主人留髡而送客,羅襦襟解,微聞薌澤,當此之時(shí),髡心最歡,能飲一石。故曰酒極則亂,樂(lè )極則悲;萬(wàn)事盡然,言不可極,極之而衰。”以諷諫焉。齊王曰:“善。”乃罷長(cháng)夜之飲,以髡為諸侯主客。宗室置酒,髡嘗在側。
戰國時(shí)齊國淳于髡的故事。
1、劉邦歸故里酒酣
公元前209年,劉邦平息叛亂,榮歸故里,大擺酒席,宴請父老鄉親,并挑選120名兒童,教他們唱歌。
臨別前,全城的人都送劉邦美酒,劉邦一見(jiàn)此景感動(dòng)萬(wàn)分,便叫人搭起帳篷,又與大家痛飲了三天后,才不得不與大家辭行。
2、超級酒鬼劉伶
劉伶以嗜酒、豪飲而聞名于世的劉伶,積畢生之愿寫(xiě)下了著(zhù)名的《酒德頌》,頌揚以飲酒為榮,酗酒為恥,唯酒是德的飲酒思想。
3、醉翁歐陽(yáng)修
歐陽(yáng)修,自稱(chēng)有藏書(shū)一萬(wàn)卷,琴一張,棋一盤(pán),酒一壺,陶醉其間,怡然自樂(lè )。歐陽(yáng)修任揚州太守時(shí),每年夏天,都攜客到平山堂中,派人采來(lái)荷花,插到盆中,叫歌妓取荷花相傳,傳到誰(shuí),誰(shuí)就摘掉一片花瓣,摘到最后一片時(shí),就飲酒一杯。這樣歡宴暢飲,直到深夜而歸。
4、醉翁歐陽(yáng)修
歐陽(yáng)修,自稱(chēng)有藏書(shū)一萬(wàn)卷,琴一張,棋一盤(pán),酒一壺,陶醉其間,怡然自樂(lè )。歐陽(yáng)修任揚州太守時(shí),每年夏天,都攜客到平山堂中,派人采來(lái)荷花,插到盆中,叫歌妓取荷花相傳,傳到誰(shuí),誰(shuí)就摘掉一片花瓣,摘到最后一片時(shí),就飲酒一杯。這樣歡宴暢飲,直到深夜而歸。
5、阮籍
阮籍跟劉伶是好朋友,都是竹林七賢這個(gè)著(zhù)名飲酒組織的骨干。阮籍雖然嗜酒如命,曾因為步兵營(yíng)房里有一個(gè)善于釀酒的老廚師貯藏了三百斛好酒,就主動(dòng)去做了步兵軍官(校尉),但是,他醉酒卻從不誤事。
因為他醉酒后從不亂來(lái),以至于睡在酒吧年輕漂亮的老板娘身邊,她丈夫都絲毫不介意;大醉中替人寫(xiě)文章,一個(gè)字都不需要修改;借著(zhù)醉酒,躲過(guò)了很多次殺身之禍。醉酒不但不誤事,反而成事,古往今來(lái),鳳毛麟角。阮籍代言酒文化,可以使人摒棄偏見(jiàn),正確認識飲酒的積極意義。
1. 孔融 孔融讓梨的故事人人都知道,可是孔融是個(gè)酒鬼的事知道的人就不多了。
話(huà)說(shuō)漢朝以前,酒是隨便喝的,直到劉邦開(kāi)國后,蕭何立法禁酒,此后歷朝歷代每到收成不好的時(shí)候,就開(kāi)始禁酒來(lái)節省糧食。不禁酒的時(shí)候,大家都隨便放開(kāi)了喝,也看不出誰(shuí)是酒鬼。
可是這禁酒令一頒發(fā),別人都不喝了,唯獨酒鬼還在那喝,就顯得鶴立雞群了。曹操這個(gè)人一直有點(diǎn)糧食恐慌癥,這可能是他平生斷人糧道留下的后遺癥。
一到糧食缺乏的時(shí)候,曹操就會(huì )頒發(fā)禁酒令。一般人這個(gè)時(shí)候再怎么想喝,也得收斂一下,可是孔融不這樣,他直接上書(shū)給曹操,文采飛揚的寫(xiě)了好大一段。
孔融這個(gè)人文采不錯,可是打仗和治理州郡都不在行,這可能是他整天喝酒沒(méi)時(shí)間管事造成的,孔融不但自己喝,還喜歡聚眾喝,經(jīng)常感嘆說(shuō):“要是天天有人來(lái)陪我喝酒,我就沒(méi)什么心煩的了”。孔融整天醉醺醺的,當然治理不好州郡。
而且孔融喝完酒還喜歡亂說(shuō)話(huà),嘴巴又毒。曹操打下鄴城,把大美女甄氏賞給兒子曹丕。
結果孔融喝了兩杯以后又說(shuō)話(huà)了,說(shuō)過(guò)去我一直不知道周武王滅紂以后怎么處理的妲己,今天可算明白了,原來(lái)是賜給他兒子周公了啊。孔融嘴巴毒,終于惹火了曹操,把孔融全家都殺掉了。
孔融死的時(shí)候感嘆說(shuō);“言多令事敗啊”,可見(jiàn)他一直沒(méi)明白,要不是喝酒太多嘴巴不受腦神經(jīng)控制,怎么能說(shuō)那么多胡話(huà)呢? 2. 鄭泉 人們普遍認為北方人的酒量比南方人要好上一些,不過(guò)三國時(shí)代的酒鬼,北方有孔融,南方卻有一個(gè)更勝他一籌的,那就是吳國人鄭泉。 鄭泉人稱(chēng)“酒中奇人”。
他平生最大的心愿是:“愿得美酒五百斛船,以四時(shí)甘脆置兩頭,反覆沒(méi)飲,憊即住而啖肴膳,酒有斗升減,隨即益之,不亦快樂(lè )!” 鄭泉老兄希望自己有一艘裝載著(zhù)五百斛美酒的船,船的兩邊都放著(zhù)最喜歡的下酒菜,自己隨時(shí)隨地可以放懷暢飲,而且這些酒還不會(huì )減少,喝一斗補一斗,喝一升添一升,自動(dòng)給他加滿(mǎn),永遠保持五百斛的最佳狀態(tài)。 鄭泉先生喝了一輩子酒還是覺(jué)得沒(méi)夠,臨死之前反復叮囑家人:“必葬我陶家之側,庶百年后化而為土,幸見(jiàn)取為酒壺,實(shí)獲我心矣。”
他活著(zhù)的時(shí)候天天喝酒還不算,還期盼死后尸骨化成泥土,能夠幸運的被制作成酒壺,永永遠遠泡在酒里,生生死死與酒不分離!他對酒的執著(zhù)真可謂是驚天地泣鬼神。如果生活在現在,鄭泉的遺言一定是:我火化以后也不用買(mǎi)盒子裝了,直接和上黃泥制成酒壺就完了! 3. 陶淵明 我醉欲眠卿且去是大酒鬼陶淵明的名言,陶淵明平生好酒,最喜歡把別人拉到自己家里喝酒,一旦自己先喝醉了,就說(shuō):“我醉欲眠卿可去。”
意思是,我喝多了要睡覺(jué)去了,您請自便吧。 相傳,陶淵明棄官后隱居于廬山下,每日自耕自?shī)剩粘龆鳎章涠ⅲ囟常従嫛?/p>
過(guò)著(zhù)悠閑的田園生活。這個(gè)時(shí)候陶淵明新娶了夫人翟氏,翟氏種田是把好手,糧食年年豐收,因此陶淵明又有酒可喝了,每到閑暇時(shí),他就和一幫朋友到兩里外的廬山南麓虎爪崖下飲酒作樂(lè )。
崖下有一條名為醒泉的溪澗,澗中橫臥著(zhù)一塊巨大的黑褐色花崗巖石,高約3米,長(cháng)約6米,寬約4米,石面平滑,是一個(gè)天然的大酒桌。陶淵明和朋友們每次都坐在這里飲酒作詩(shī),一同取樂(lè )。
他每飲必醉,每醉必賦詩(shī)文,醉倒后便揮手對同伴說(shuō):“我醉欲眠,卿且去!”說(shuō)完就睡倒在石上。日復一日,這塊石頭的中間竟然凹了下去,留下了枕痕。
于是,這塊石頭就被命名為醉石。 陶淵明一輩子喝酒太多,自己沒(méi)什么事,五個(gè)兒子卻都有些呆傻,可能是陶淵明喝酒留下的后遺癥,他的《責子》一詩(shī)是這樣寫(xiě)的: 白發(fā)被兩鬢,肌膚不復實(shí). 雖有五男兒,總不好紙筆. 阿舒已二八,懶惰故無(wú)匹. 阿宣行志學(xué),而不愛(ài)文藝.。
半年前我在教會(huì )里聽(tīng)道,講道者在談到是否能喝酒的問(wèn)題上講了一個(gè)自己的故事。他說(shuō),他在信主前是喝酒的,信主后就戒酒了。但在很多場(chǎng)合都有人勸他喝酒。一般情況下他都艱難的拒絕了。但有一次春節回老家過(guò)年的時(shí)候,他的大哥和兄弟都到了。在酒場(chǎng)上,他大哥說(shuō):“老二,(講道者排行老二)今天你就喝酒吧,好不容易聚在一塊,又是春節,大家這么高興,你不喝酒就太掃興了啊!”講道者推辭了幾下,哥哥火了:“你今天要是不喝酒,我們都不能喝,這個(gè)年就別過(guò)了。”大家我一言你一語(yǔ)的勸他喝酒。講道者沒(méi)轍說(shuō):“那好我就喝一杯,不能因為我使大家掃興。”說(shuō)完后大家舉杯和玩了第一杯酒。哥哥有勸第二杯酒,講道者推辭不喝。哥哥說(shuō):“別裝了,第一杯都喝了第二杯酒不能喝了,要是信教不喝酒就一點(diǎn)都別喝。”講道者啥時(shí)臉紅無(wú)言了。
我們這里結婚的第二天,新娘都要回娘家稱(chēng)“頭回客”。老丈人一般會(huì )擺宴席請新女婿吃飯喝酒。也不知道從什么時(shí)候開(kāi)始這個(gè)請女婿的日子成了拼酒的日子。一般都是女婿帶幾個(gè)要好的朋友還有村里幾個(gè)會(huì )喝酒會(huì )猜拳的。一同到老丈人家里。然后老丈人家也一樣請幾個(gè)比較會(huì )喝酒猜拳要好的朋友來(lái)陪酒。說(shuō)到這里我們的習慣也要說(shuō)一下。女婿大都是下午一點(diǎn)多鐘到丈人家到天黑了才帶老婆回家。寓意著(zhù)“天黑生打譜”。就是天黑了回家會(huì )生男孩。也因為有這種風(fēng)屬的前提下。請女婿的時(shí)候就經(jīng)常有醉酒的事發(fā)生。我就碰到過(guò)幾次。最值得一說(shuō)的就是這一次。
女婿因為到丈人家喝酒。(這個(gè)女婿是個(gè)好酒之人幾乎逢酒就醉的麻龜)沒(méi)有節制喝多了。讓同去的朋友抬上車(chē)要回家的時(shí)候嘴里還不停的說(shuō):“我沒(méi)有醉,我沒(méi)有醉再來(lái)猜兩拳”。和他一起來(lái)的朋友鄰居也是爭強好勝但經(jīng)不起娘家人都多也大都醉了。這樣就沒(méi)有把新娘帶回家。最后新郎的哥哥到新娘的娘家把新娘接回家。
喝酒就是要有節制,因為一時(shí)的沖動(dòng)爭強好勝而失去自己的名聲。而常常因為酒醉的時(shí)候做出一些事情,事后成為別人茶余飯后津津樂(lè )道的笑談之事。飲酒就是要適量。飲酒也要看場(chǎng)合。飲酒要看對象。什么時(shí)候喝什么酒什么地方喝多少酒。
老曾今年58歲,是我們公司的老職員,技術(shù)“大拿”。平素喜歡喝酒,幾乎每喝必醉,每醉必會(huì )產(chǎn)生難言之“隱患”。
每當酒席落座,老曾笑容可掬,向大家點(diǎn)頭道:“我老頭不能喝酒,少喝,少喝。”便開(kāi)始演講。可酒過(guò)三巡,老曾是每杯必干,然后做出痛苦的樣子對倒酒的人說(shuō):“怎么又添酒?別讓老頭喝了,喝醉了。”
陪酒的人深知他的脾氣:“喝吧,沒(méi)事!您的酒量還差遠吶。”于是碰杯時(shí)他仍然是一飲而盡,接著(zhù)演講。
如此這般,一斤多白酒下了肚,身體便有些晃動(dòng)。“老曾您還能喝酒嗎?”同桌的人問(wèn)。 “咚”!老曾把空酒杯往桌上一頓,于是別人又給他 倒上酒,他仍然能慷慨激昂的說(shuō)上幾句。人們知道他有喝了酒愛(ài)唱歌的嗜好,有時(shí)便逗他說(shuō):“老曾給我們唱支歌吧?”于是他假意推脫兩句,昂起頭,伸開(kāi)雙臂,用壓低的尖細的嗓音唱了起來(lái):“風(fēng)在吼,雨在叫,黃河在咆哮…………………”博得大家一陣暴笑,眼淚都笑出來(lái)了。
酒闌人散時(shí),老曾站起身,兩手在空中象要抓住什么似地劃拉著(zhù)。旁人連忙把他攙住,但見(jiàn)一股暗流沿褲腿泊泊而下,地下已是一片汪洋世界……
杜康,東周時(shí)代人,今河南省汝縣城北杜康村是他的老家,相傳杜康是我國最早發(fā)明造酒術(shù)的人。曹操在《短歌行》中有“慨當以慷,憂(yōu)思難忘。何以解憂(yōu),唯有杜康”之句,可見(jiàn)把“杜康”比作酒了。
西晉時(shí),安徽宿縣有個(gè)名叫劉伶的名士,和詩(shī)人阮籍、稽康等人友善,時(shí)有“竹林七賢”之稱(chēng)。劉伶好酒不羈,自謂“唯酒是務(wù),焉知其余”,常乘車(chē)攜酒遨游。每次外出命家人荷鋤相隨,聲稱(chēng)“死便埋我”。
一天,劉伶來(lái)到一景色幽靜處,三山環(huán)抱,一泉涌出,柳暗花明之間,有一小酒家。嗜酒如命的劉伶急忙下車(chē)問(wèn)津,但見(jiàn)酒家門(mén)上一副對聯(lián):“猛虎一杯山中醉,蛟龍兩盞水底眠”,橫批:“杜康酒家”。
劉伶自恃海量,一連喝了3杯。豈知酒后天旋地轉,尚未結賬,便登車(chē)而去。劉伶回到家中,沉睡不起,幾天后,竟一命嗚呼。3年后,酒家突然登門(mén)討賬,劉伶夫人本來(lái)悲憤不已,見(jiàn)酒家討賬更是哭哭啼啼鬧著(zhù)要索命。酒家不慌不忙說(shuō)道,劉伶實(shí)不曾死,只是酒醉長(cháng)眠。劉伶夫人發(fā)墓啟棺,果見(jiàn)尸體栩栩如生。眨眼間,劉伶徐徐坐起,口中連稱(chēng):“好酒,好酒!”后人有詩(shī)為贊:“天下好酒數杜康,酒量最大數劉伶。飲了杜康三盅酒,醉了劉伶三年整。”
我認為,杜康的專(zhuān)精在于釀酒制酒,至于酒量必定也不是凡夫俗子可以比量的.
曹操有詩(shī)云:“何以解憂(yōu),唯有杜康”,可見(jiàn)杜康酒
在當時(shí)已是天下最好的美酒。
杜康是我國古代傳說(shuō)中的“釀酒始祖”。杜康,字仲寧,周代人,生于陜西白水縣康家衛,葬于此地
杜康酒名聲大振,還有一段趣聞:“傳說(shuō)杜康在白水康家衛開(kāi)了一個(gè)酒店。東晉“竹林七賢”中的名士劉伶,以飲酒聞名天下。一天,劉伶從這里路過(guò),看見(jiàn)酒店門(mén)上貼著(zhù)一幅對聯(lián):“猛虎一杯山中醉,蛟龍兩盅海底眠”。橫批:“不醉三年不要錢(qián)”。劉伶看了,不禁哈哈大笑,心想,我這個(gè)赫赫有名的海量酒仙,哪里的酒沒(méi)吃過(guò),從未見(jiàn)過(guò)這樣夸海口的。且讓我把你的酒統統喝干,看你還敢不敢狂?接著(zhù),劉伶進(jìn)了酒店,杜康舉杯相敬。誰(shuí)知,三杯下肚,劉伶只覺(jué)天旋地轉,果然醉倒了,跌跌撞撞地回家去,一醉三年。三年后,杜康到劉伶家要酒錢(qián)。家人說(shuō),劉伶已死去三年了。劉伶的妻子聽(tīng)到杜康來(lái)討酒錢(qián),又氣又恨,上前一把揪往杜康,哭鬧著(zhù)要和杜康打人命官司。杜康笑道:“劉伶未死,是醉過(guò)去了。”他們到了墓地,打開(kāi)棺材一看,劉伶醉意已消,慢慢蘇醒過(guò)來(lái)。他睜開(kāi)睡眼,伸開(kāi)雙臂,打了一個(gè)大呵欠,吹出一股噴鼻的酒香,得意地說(shuō):“好酒,真香啊!”這就是民間至今還流傳的“杜康造酒醉劉伶”的故事。至今,在白水縣大楊鄉康家衛村杜康墓對岸,一小溪之隔,便是劉伶之墓,石砌而就。古代流傳下來(lái)的《杜康造酒醉劉伶》一書(shū)中寫(xiě)道:“天下好酒數杜康,酒量最大數劉伶,……飲了杜康酒三盅,醉了劉伶三年整。”當然,這是夸張的民間傳說(shuō)。但杜康酒確實(shí)有“開(kāi)壇香十里,隔壁醉三家”的美譽(yù)。
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