普洱茶典故(普洱茶的典故是什么)
1.普洱茶的典故是什么
云南是世界茶樹(shù)原生地，全國乃至全世界各種各樣茶葉的根源大多在云南的普洱茶產(chǎn)區。
普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王，只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱(chēng)。元朝時(shí)有一地名叫“步日部”，由于后來(lái)寫(xiě)成漢字，就成了“普耳”（當時(shí)“耳”無(wú)三點(diǎn)水）。
普洱一詞首見(jiàn)于此，從此名震國內外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。三國時(shí)期 “武侯遺種”，在一千七百多年前的農歷七月二十三日打開(kāi)了普洱茶話(huà)古茶樹(shù)（8張）史。
“茶山有茶王樹(shù)，較五山獨大，本武侯遺種，至今夷民祀之。”（檀萃《滇海虞衡志》）。
武侯就是諸葛亮·孔明先生，相傳他在公元二二五年南征，到了現在云南省西雙版納自治州勐海縣的南糯山。然而當地兄弟民族之一的基諾族，深信武侯值茶樹(shù)為事實(shí)，并世代相傳，祀諸葛孔明先生為“茶祖”，每年加以祭拜。
晉·傅巽《七海》載：“蒲桃、宛李、齊柿、燕栗、垣陽(yáng)黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。”這里列舉的是一系列中外名優(yōu)土產(chǎn)，南中即云南，茶子不是茶樹(shù)種子，而是園形或塊狀的緊茶，說(shuō)明云南茶在三國時(shí)期已很有名。
唐朝咸豐三年（公元 862 年）樊綽出使云南。在他所著(zhù)的《蠻書(shū)》卷七中有記載：“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。
蒙舍蠻以菽姜桂和烹而飲之。這就證明了唐代時(shí)期已經(jīng)生產(chǎn)茶葉。
據考證銀生城的茶應該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉，應該是普洱茶的祖宗。
宋朝李石在他的《續博物志》一書(shū)也記載了：“茶出銀生諸山，采無(wú)時(shí)，雜菽姜烹而飲之。”元.李京《云南志略.諸夷風(fēng)俗》說(shuō)：“‘金齒百夷（傣族）’交易五日一集，以氈、布、茶、鹽互相貿易。”
茶葉成為最重要的商品和送禮佳品。 明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用，皆普茶也。
蒸之成團。”這是“普茶”一名首次見(jiàn)諸文字。
清.檀萃《滇海虞衡志》推斷：“普洱古屬銀生城，則西蕃之用普茶已自唐時(shí)”。 到了清朝，普洱茶到達第一個(gè)鼎盛時(shí)期順治18年，藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝（永勝）州互市茶馬，10月開(kāi)市，每年貿易茶5萬(wàn)擔，普洱茶成了內地與藏胞友好交流的重要媒體，并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。
清朝時(shí)普洱茶脫胎換骨，變?yōu)橹︻^鳳凰，不但廣受海內外人們喜愛(ài)，更成為倍受宮廷寵愛(ài)的貢茶，為最光彩而鼎盛的時(shí)代。 鴉片戰爭后，中國被列強侵占瓜分，國勢衰微，印錫茶葉興起，占領(lǐng)國際市場(chǎng)，國內政治腐敗，苛捐雜稅盤(pán)剝，有“普洱產(chǎn)茶頗為民害”之說(shuō)，茶農棄茶，另謀生計，清末普洱茶降為5萬(wàn)擔，順寧府太守琦嶙在鳳山，現代寂寥。
由于日本帝國主義侵華戰爭及蔣介石發(fā)動(dòng)內戰，戰亂頻繁，弄得民不聊生，云南茶葉全面萎縮，到新中國建立前夕，產(chǎn)量降到了5萬(wàn)擔，商品量?jì)H2萬(wàn)擔。目前，普洱茶同龍井、碧螺春、鐵觀(guān)音等，被中國茶客所熟知。
新中國誕生后，云南茶葉獲得了新生。1951年就建立了全省茶葉科研機構，到1958年止，全省茶園面積達到了46.6萬(wàn)畝，產(chǎn)茶18萬(wàn)擔，但是發(fā)展的好勢頭被大躍進(jìn)打亂了，因追求高指標，瞎指揮，強采重摘，茶樹(shù)大受摧殘，到文革開(kāi)始的1966年，云南茶仍只有19萬(wàn)擔。
十年動(dòng)亂期間，茶葉發(fā)展緩慢，文革結束的1976年，面積到了127萬(wàn)畝，而產(chǎn)量?jì)H有32萬(wàn)擔。 改革開(kāi)放后的1990年，茶園面積達240萬(wàn)畝，1998年產(chǎn)量達155萬(wàn)擔，出口20多萬(wàn)擔，創(chuàng )匯2250萬(wàn)美元，創(chuàng )造了云南茶史的最大輝煌，茶類(lèi)由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。
普洱茶也迎來(lái)了又一個(gè)輝煌時(shí)期。 但是，值得一提的是，1975年，云南開(kāi)始了普洱熟茶的生產(chǎn)。
2.普洱茶的典故是什么
“餅茶”最早見(jiàn)諸張揖的《廣雅》。張揖，魏國清河（今河北）人。張揖曾任“明帝太和中博士”，而“太和”即魏明帝年號（227—233年），即三國時(shí)代。《廣雅》云“荊、巴間茶葉作餅”。文所說(shuō)“荊、巴間”，就其所指地域而言，不止現今的四川、湖北一帶，而且還指現今的云南、貴州一帶。顯然，這里所提的“餅茶”，自然就形成先于三國之前。但餅茶的制作究竟出于何時(shí)，還沒(méi)有一個(gè)定論。 .
“七子”之說(shuō)。其實(shí)，單數在中國人的傳統概念中，總是被推崇。“九”為至尊，“七”為多子多福，“七”在中國是一個(gè)吉祥的數字。把七餅圓茶捆為一筒，始為清朝的定制。《大清會(huì )典事例》載：“雍正十三年（1735年）提準，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩（合今1800克），征稅銀一分，每百斤給一引，應以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢(qián)二分。于十三年始，頒給茶引三千。”這里清廷規定了云南外銷(xiāo)茶為七子茶，但當時(shí)還沒(méi)有這個(gè)提法。清未，由于清廷處于沒(méi)落期，茶葉形式開(kāi)始多變，如寶森茶莊出現了小五子圓茶，為了區別，人們將七個(gè)一筒的園茶包裝形式稱(chēng)為“七子圓茶”。民國初年，面對茶餅重量的混亂和競爭的壓力，一些地區成立了茶葉商會(huì )，試圖統一。如思茅茶葉商會(huì )在1921年商定，每圓茶底料不超過(guò)六兩，但財大氣粗的“雷永豐”號卻生產(chǎn)每圓六兩五錢(qián)每筒八圓的“八子圓茶”，一時(shí)市場(chǎng)分額大增。解放后，云南茶葉公司所屬各國營(yíng)茶廠(chǎng)，使用中茶公司的商標，生產(chǎn)“中茶牌”圓茶。二十世紀七十年代初，云南茶葉進(jìn)出口公司希望找到更有號召力、更利于宣傳和推廣的名稱(chēng)，他們改“圓”為“餅”，形成了“七子餅茶”這個(gè)吉祥名稱(chēng)，從此“云南七子餅茶”就成了緊壓茶的霸主地位。圓一筒，原是清廷了規范計量、生產(chǎn)和方便運輸所制定期的一個(gè)標準。發(fā)展至今，“七子餅 ”已成為普洱茶中響當當的商品名稱(chēng)。 七子餅茶的來(lái)歷另有兩種說(shuō)法：一種說(shuō)法是七子餅茶原先是打唐代開(kāi)始由邊境貿易而得來(lái)的。簡(jiǎn)稱(chēng)茶馬市，交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過(guò)數的。另外那張分離的餅做啥用咧？是用來(lái)上稅滴。 還有另一種說(shuō)法：一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克，約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負重前行，先人早已算好了，舊時(shí)馬幫就是這樣運茶的。
3.關(guān)于普洱茶的歷史故事
普洱茶的民間傳說(shuō)：
普洱茶的得來(lái)是一個(gè)美麗的錯誤..清乾隆年間，普洱城內有一大茶莊，莊主性濮，祖傳幾代都以制茶售茶為業(yè)。這一年，又到了歲貢之時(shí)，濮氏茶莊的團茶被普洱府選定為貢品，于是少莊主與普洱府羅千總一起進(jìn)京納貢。
這年的春雨時(shí)斷時(shí)續，毛茶沒(méi)完全曬干，就忙忙壓餅、裝馱。當時(shí)從普洱到昆明的官馬大道要走十七八天，從昆明到北京足足要走三個(gè)多月，從春天到夏天，總算在限定的日期前趕到京城。
濮少莊主一行在京城的悅來(lái)客棧住下之后，小心地打開(kāi)竹箬茶包，糟了，所有的茶餅都因為霉變而變色了。兩人本來(lái)打算自殺謝罪，幸好一個(gè)店小二喝了此茶，覺(jué)得滋味很好，于是一行人斗膽把霉變后的茶餅呈了上去。
乾隆是一個(gè)喜歡品茶、鑒茶的皇帝，他幾次下江南都到了江浙茶山，鼓勵種茶制茶。他還有一個(gè)特制的銀斗，專(zhuān)門(mén)用來(lái)稱(chēng)水的輕重，以評定泡茶名泉的優(yōu)劣。這天，正是各地貢茶齊聚、斗茶賽茶的吉日，乾隆看著(zhù)全國各地送來(lái)的貢茶真是琳瑯滿(mǎn)目。突然間，他眼前一亮，發(fā)現有一種茶餅圓和如三秋之月，湯色紅濃明亮，猶如紅寶石一般，顯得十分特別。一聞，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，綿甜爽滑。乾隆大悅道：“此茶何名？滋味這般的好。”又問(wèn)：“何府所貢？”太監忙答道：“此茶為云南普洱府所貢。”“普洱府，普洱府..此等好茶居然無(wú)名，那就叫普洱茶吧。”
后來(lái)，濮少莊主伙同普洱府的茶師根據這餅茶研究出了普洱茶的加工工藝，其他普洱茶莊也紛紛效仿，于是普洱茶的制茶工藝在普洱府各茶莊的茶人中代代相傳，并不斷發(fā)揚光大。從此，普洱茶歲歲入貢清廷，歷經(jīng)兩百年不衰。皇宮中“夏喝龍井，冬飲普洱”也成為了一種時(shí)尚和傳統。
4.有歷史普洱茶的小故事
普洱茶三則小故事：
一：故事一
潮州楓溪在明朝萬(wàn)歷年間，出了一個(gè)大名鼎鼎的文人吳邦殿，官拜朝廷通政參議和尚寶卿等職。他為人詼諧幽默，善于制謎猜謎。一次，他居家時(shí)茶囊羞澀，就叫一個(gè)仆人頭戴草帽，腳趿木屐，到鄰居家討一包東西，仆人問(wèn)他要討什么，請說(shuō)清楚，他說(shuō)不用言明，你去便知。仆人莫名其妙地到鄰居家照他家主人的話(huà)對鄰居說(shuō)了，鄰居大笑，讓他帶回一包普洱茶。原來(lái)，這是一則啞謎，仆人是個(gè)“人”字，頭戴草帽是草字頂，腳趿木屐是人字下面一個(gè)木字，合成便是一個(gè)“茶”字。真是妙絕！
故事二
19世紀初葉，有位葡萄牙水手從中國帶回一些上好的普洱茶。水手的母親見(jiàn)到這異國珍品，請來(lái)了親朋好友共享美味。可是眾人一嘗，但覺(jué)苦澀難咽。水手見(jiàn)餐桌上用碟子盛著(zhù)“煮好”的普洱茶，便問(wèn)：“那煮茶的水呢？”媽媽答道：“茶都這么難吃，那水還會(huì )好喝嗎？我早把那水倒掉了！”
故事三
在17世紀以前，英國的茶葉都是從中國進(jìn)口的，路途遙遠，進(jìn)口量又有限，使得茶葉在當時(shí)的英國成為了一種奢侈品。但是茶葉在英國的待遇如下：在某貴婦的家庭沙龍中，由一名身穿燕尾服的管家捧進(jìn)一只精美的匣子和一套一般來(lái)說(shuō)是會(huì )鑲金的茶具。然后，由女主人親自從匣子中取出一點(diǎn)點(diǎn)茶葉放入壺中。接下來(lái)大家就會(huì )一杯杯的喝茶，直喝到一點(diǎn)茶味都沒(méi)有為止。這還不算，接著(zhù)女主人會(huì )用一只精致的夾子把壺中的茶葉夾出，分幾份夾在面包里在抹上黃油，供大家品嘗。這時(shí)英國的名流們就會(huì )一個(gè)個(gè)拿起茶葉渣子做的三明治，嘖嘖的吃著(zhù)，稱(chēng)贊著(zhù)。
故事一
潮州楓溪在明朝萬(wàn)歷年間，出了一個(gè)大名鼎鼎的文人吳邦殿，官拜朝廷通政參議和尚寶卿等職。他為人詼諧幽默，善于制謎猜謎。一次，他居家時(shí)茶囊羞澀，就叫一個(gè)仆人頭戴草帽，腳趿木屐，到鄰居家討一包東西，仆人問(wèn)他要討什么，請說(shuō)清楚，他說(shuō)不用言明，你去便知。仆人莫名其妙地到鄰居家照他家主人的話(huà)對鄰居說(shuō)了，鄰居大笑，讓他帶回一包普洱茶。原來(lái)，這是一則啞謎，仆人是個(gè)“人”字，頭戴草帽是草字頂，腳趿木屐是人字下面一個(gè)木字，合成便是一個(gè)“茶”字。真是妙絕！
故事二
19世紀初葉，有位葡萄牙水手從中國帶回一些上好的普洱茶。水手的母親見(jiàn)到這異國珍品，請來(lái)了親朋好友共享美味。可是眾人一嘗，但覺(jué)苦澀難咽。水手見(jiàn)餐桌上用碟子盛著(zhù)“煮好”的普洱茶，便問(wèn)：“那煮茶的水呢？”媽媽答道：“茶都這么難吃，那水還會(huì )好喝嗎？我早把那水倒掉了！”
故事三
在17世紀以前，英國的茶葉都是從中國進(jìn)口的，路途遙遠，進(jìn)口量又有限，使得茶葉在當時(shí)的英國成為了一種奢侈品。但是茶葉在英國的待遇如下：在某貴婦的家庭沙龍中，由一名身穿燕尾服的管家捧進(jìn)一只精美的匣子和一套一般來(lái)說(shuō)是會(huì )鑲金的茶具。然后，由女主人親自從匣子中取出一點(diǎn)點(diǎn)茶葉放入壺中。接下來(lái)大家就會(huì )一杯杯的喝茶，直喝到一點(diǎn)茶味都沒(méi)有為止。這還不算，接著(zhù)女主人會(huì )用一只精致的夾子把壺中的茶葉夾出，分幾份夾在面包里在抹上黃油，供大家品嘗。這時(shí)英國的名流們就會(huì )一個(gè)個(gè)拿起茶葉渣子做的三明治，嘖嘖的吃著(zhù)，稱(chēng)贊著(zhù)。
潮州楓溪在明朝萬(wàn)歷年間，出了一個(gè)大名鼎鼎的文人吳邦殿，官拜朝廷通政參議和尚寶卿等職。他為人詼諧幽默，善于制謎猜謎。一次，他居家時(shí)茶囊羞澀，就叫一個(gè)仆人頭戴草帽，腳趿木屐，到鄰居家討一包東西，仆人問(wèn)他要討什么，請說(shuō)清楚，他說(shuō)不用言明，你去便知。仆人莫名其妙地到鄰居家照他家主人的話(huà)對鄰居說(shuō)了，鄰居大笑，讓他帶回一包普洱茶。原來(lái)，這是一則啞謎，仆人是個(gè)“人”字，頭戴草帽是草字頂，腳趿木屐是人字下面一個(gè)木字，合成便是一個(gè)“茶”字。真是妙絕！
故事二
19世紀初葉，有位葡萄牙水手從中國帶回一些上好的普洱茶。水手的母親見(jiàn)到這異國珍品，請來(lái)了親朋好友共享美味。可是眾人一嘗，但覺(jué)苦澀難咽。水手見(jiàn)餐桌上用碟子盛著(zhù)“煮好”的普洱茶，便問(wèn)：“那煮茶的水呢？”媽媽答道：“茶都這么難吃，那水還會(huì )好喝嗎？我早把那水倒掉了！”
故事三
在17世紀以前，英國的茶葉都是從中國進(jìn)口的，路途遙遠，進(jìn)口量又有限，使得茶葉在當時(shí)的英國成為了一種奢侈品。但是茶葉在英國的待遇如下：在某貴婦的家庭沙龍中，由一名身穿燕尾服的管家捧進(jìn)一只精美的匣子和一套一般來(lái)說(shuō)是會(huì )鑲金的茶具。然后，由女主人親自從匣子中取出一點(diǎn)點(diǎn)茶葉放入壺中。接下來(lái)大家就會(huì )一杯杯的喝茶，直喝到一點(diǎn)茶味都沒(méi)有為止。這還不算，接著(zhù)女主人會(huì )用一只精致的夾子把壺中的茶葉夾出，分幾份夾在面包里在抹上黃油，供大家品嘗。這時(shí)英國的名流們就會(huì )一個(gè)個(gè)拿起茶葉渣子做的三明治，嘖嘖的吃著(zhù)，稱(chēng)贊著(zhù)。
請采納，謝謝！！！！！！！！
5.有歷史普洱茶的小故事
普洱茶三則小故事： 一：故事一 潮州楓溪在明朝萬(wàn)歷年間，出了一個(gè)大名鼎鼎的文人吳邦殿，官拜朝廷通政參議和尚寶卿等職。
他為人詼諧幽默，善于制謎猜謎。一次，他居家時(shí)茶囊羞澀，就叫一個(gè)仆人頭戴草帽，腳趿木屐，到鄰居家討一包東西，仆人問(wèn)他要討什么，請說(shuō)清楚，他說(shuō)不用言明，你去便知。
仆人莫名其妙地到鄰居家照他家主人的話(huà)對鄰居說(shuō)了，鄰居大笑，讓他帶回一包普洱茶。原來(lái)，這是一則啞謎，仆人是個(gè)“人”字，頭戴草帽是草字頂，腳趿木屐是人字下面一個(gè)木字，合成便是一個(gè)“茶”字。
真是妙絕！故事二 19世紀初葉，有位葡萄牙水手從中國帶回一些上好的普洱茶。水手的母親見(jiàn)到這異國珍品，請來(lái)了親朋好友共享美味。
可是眾人一嘗，但覺(jué)苦澀難咽。水手見(jiàn)餐桌上用碟子盛著(zhù)“煮好”的普洱茶，便問(wèn)：“那煮茶的水呢？”媽媽答道：“茶都這么難吃，那水還會(huì )好喝嗎？我早把那水倒掉了！”故事三 在17世紀以前，英國的茶葉都是從中國進(jìn)口的，路途遙遠，進(jìn)口量又有限，使得茶葉在當時(shí)的英國成為了一種奢侈品。
但是茶葉在英國的待遇如下：在某貴婦的家庭沙龍中，由一名身穿燕尾服的管家捧進(jìn)一只精美的匣子和一套一般來(lái)說(shuō)是會(huì )鑲金的茶具。然后，由女主人親自從匣子中取出一點(diǎn)點(diǎn)茶葉放入壺中。
接下來(lái)大家就會(huì )一杯杯的喝茶，直喝到一點(diǎn)茶味都沒(méi)有為止。這還不算，接著(zhù)女主人會(huì )用一只精致的夾子把壺中的茶葉夾出，分幾份夾在面包里在抹上黃油，供大家品嘗。
這時(shí)英國的名流們就會(huì )一個(gè)個(gè)拿起茶葉渣子做的三明治，嘖嘖的吃著(zhù)，稱(chēng)贊著(zhù)。 故事一 潮州楓溪在明朝萬(wàn)歷年間，出了一個(gè)大名鼎鼎的文人吳邦殿，官拜朝廷通政參議和尚寶卿等職。
他為人詼諧幽默，善于制謎猜謎。一次，他居家時(shí)茶囊羞澀，就叫一個(gè)仆人頭戴草帽，腳趿木屐，到鄰居家討一包東西，仆人問(wèn)他要討什么，請說(shuō)清楚，他說(shuō)不用言明，你去便知。
仆人莫名其妙地到鄰居家照他家主人的話(huà)對鄰居說(shuō)了，鄰居大笑，讓他帶回一包普洱茶。原來(lái)，這是一則啞謎，仆人是個(gè)“人”字，頭戴草帽是草字頂，腳趿木屐是人字下面一個(gè)木字，合成便是一個(gè)“茶”字。
真是妙絕！故事二 19世紀初葉，有位葡萄牙水手從中國帶回一些上好的普洱茶。水手的母親見(jiàn)到這異國珍品，請來(lái)了親朋好友共享美味。
可是眾人一嘗，但覺(jué)苦澀難咽。水手見(jiàn)餐桌上用碟子盛著(zhù)“煮好”的普洱茶，便問(wèn)：“那煮茶的水呢？”媽媽答道：“茶都這么難吃，那水還會(huì )好喝嗎？我早把那水倒掉了！”故事三 在17世紀以前，英國的茶葉都是從中國進(jìn)口的，路途遙遠，進(jìn)口量又有限，使得茶葉在當時(shí)的英國成為了一種奢侈品。
但是茶葉在英國的待遇如下：在某貴婦的家庭沙龍中，由一名身穿燕尾服的管家捧進(jìn)一只精美的匣子和一套一般來(lái)說(shuō)是會(huì )鑲金的茶具。然后，由女主人親自從匣子中取出一點(diǎn)點(diǎn)茶葉放入壺中。
接下來(lái)大家就會(huì )一杯杯的喝茶，直喝到一點(diǎn)茶味都沒(méi)有為止。這還不算，接著(zhù)女主人會(huì )用一只精致的夾子把壺中的茶葉夾出，分幾份夾在面包里在抹上黃油，供大家品嘗。
這時(shí)英國的名流們就會(huì )一個(gè)個(gè)拿起茶葉渣子做的三明治，嘖嘖的吃著(zhù)，稱(chēng)贊著(zhù)。 潮州楓溪在明朝萬(wàn)歷年間，出了一個(gè)大名鼎鼎的文人吳邦殿，官拜朝廷通政參議和尚寶卿等職。
他為人詼諧幽默，善于制謎猜謎。一次，他居家時(shí)茶囊羞澀，就叫一個(gè)仆人頭戴草帽，腳趿木屐，到鄰居家討一包東西，仆人問(wèn)他要討什么，請說(shuō)清楚，他說(shuō)不用言明，你去便知。
仆人莫名其妙地到鄰居家照他家主人的話(huà)對鄰居說(shuō)了，鄰居大笑，讓他帶回一包普洱茶。原來(lái)，這是一則啞謎，仆人是個(gè)“人”字，頭戴草帽是草字頂，腳趿木屐是人字下面一個(gè)木字，合成便是一個(gè)“茶”字。
真是妙絕！故事二 19世紀初葉，有位葡萄牙水手從中國帶回一些上好的普洱茶。水手的母親見(jiàn)到這異國珍品，請來(lái)了親朋好友共享美味。
可是眾人一嘗，但覺(jué)苦澀難咽。水手見(jiàn)餐桌上用碟子盛著(zhù)“煮好”的普洱茶，便問(wèn)：“那煮茶的水呢？”媽媽答道：“茶都這么難吃，那水還會(huì )好喝嗎？我早把那水倒掉了！”故事三 在17世紀以前，英國的茶葉都是從中國進(jìn)口的，路途遙遠，進(jìn)口量又有限，使得茶葉在當時(shí)的英國成為了一種奢侈品。
但是茶葉在英國的待遇如下：在某貴婦的家庭沙龍中，由一名身穿燕尾服的管家捧進(jìn)一只精美的匣子和一套一般來(lái)說(shuō)是會(huì )鑲金的茶具。然后，由女主人親自從匣子中取出一點(diǎn)點(diǎn)茶葉放入壺中。
接下來(lái)大家就會(huì )一杯杯的喝茶，直喝到一點(diǎn)茶味都沒(méi)有為止。這還不算，接著(zhù)女主人會(huì )用一只精致的夾子把壺中的茶葉夾出，分幾份夾在面包里在抹上黃油，供大家品嘗。
這時(shí)英國的名流們就會(huì )一個(gè)個(gè)拿起茶葉渣子做的三明治，嘖嘖的吃著(zhù)，稱(chēng)贊著(zhù)。 請采納，謝謝！！！！！！！。
6.普洱茶的歷史來(lái)源
普洱茶原產(chǎn)于云南省，生產(chǎn)歷史悠久，南宋李石《續博物志》記載，西藩用普茶已自唐朝。
清代普洱府即現代普洱縣周?chē)a(chǎn)茶葉運至普洱府集中加工再運銷(xiāo)，蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。 普洱茶是用優(yōu)良云南大葉種，采其鮮葉殺青后揉捻、曬乾的曬青茶為原料，經(jīng)漚堆的特殊加工制成，條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，并具獨特陳香。
普洱茶，被認為是一種具有保健功效的飲料。經(jīng)醫學(xué)臨床實(shí)驗證明，普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效。
游牧民族主食肉類(lèi)，俗諺“可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”，可見(jiàn)普洱茶對降低血脂自古即有明證。普洱茶為黑茶類(lèi)之代表。
普洱茶是云南歷史名茶，也是中國名茶。云南普洱茶的歷史最早可追溯到商周，到唐代已成為主要商品；明代“士庶所用皆普茶”，少數民族“不可一日無(wú)”；清代入貢朝廷，聲名崛起，遐邇聞名，成為華茶名品。
普洱茶原產(chǎn)于云南瀾滄江流域的思茅、版納、臨滄等地，集散于思、普一帶，聞名于普洱。 普洱茶有“傳統普洱”和“現代普洱”兩大類(lèi)。
傳統普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶直接蒸壓而成，古代大多為團、餅、磚、沱等，以便于儲存、保質(zhì)和運輸。云南曬青新茶因茶性強烈性微寒，當年生飲有傷脾胃，所以，云南民間大多習慣烤飲（烤茶）或經(jīng)數月甚至隔年存放（當地俗稱(chēng)“發(fā)汗”）后飲用。
在云南的老茶區，飲陳茶、飲隔年茶的習俗已延續數百年，迄今仍較為常見(jiàn)。過(guò)去，云南曬青茶因運輸不便，在本土存留時(shí)間較長(cháng)，茶葉經(jīng)歷了自然“后熟”變化，形成了獨特的“陳質(zhì)”。
它得到了廣大飲茶者尤其是港臺飲者的喜愛(ài)和認同，并使其發(fā)揚。 因曬青茶的自然后熟的時(shí)間較漫長(cháng)，時(shí)間成本較高，于是從50年代到1973年，云南部分主產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行多年的探索，這一時(shí)期推出了許多風(fēng)格各異的“普洱茶”。
直到1973年人工發(fā)酵普洱茶的生產(chǎn)工藝才基本定型。它是通過(guò)對曬青茶葉進(jìn)行人工后熟處理，使茶葉短期“熟化”、品質(zhì)具有陳茶的某些特征。
現代普洱茶也稱(chēng)“熟普”（用曬青直接壓制的普洱茶也稱(chēng)“生普”），有散茶和緊壓茶兩類(lèi)。散茶外形條索肥壯，色澤褐紅（俗稱(chēng)“豬肝色”），湯色紅濃，滋味醇和甘甜，耐沖泡。
緊壓茶用“熟普”壓制而成。現代普洱茶現今已成大宗商品，具有廣闊的市場(chǎng)和不可替代性。
普洱茶無(wú)論是“生普”還是“熟普”，都具有越陳品質(zhì)越佳的特點(diǎn)，二者茶性各具特色。品質(zhì)較好的陳“生普”，香高醇厚回甘有活力，喉韻悠長(cháng)；陳“熟普”香濃醇甜，溫和柔美，長(cháng)飲不疲。
二者香型有別，均為普洱佳茗。普洱茶還有獨特的保健作用，有降脂、降糖、消食、和胃、健脾等功效，贏(yíng)得了“降脂佳品”、“美容茶”、“益壽茶”等美譽(yù)。
普洱茶因具有長(cháng)期收藏品飲價(jià)值和良好的保健作用而深受?chē)鴥韧庠S多“飲者”所喜愛(ài)。藏普洱、品普洱漸成時(shí)尚；成為一種獨特的“普洱文化”。
云南普洱茶既是飲品也是文化商品，它是華茶大觀(guān)中的一道亮麗風(fēng)景。 云南普洱茶的傳統品種有云南七子餅、云南沱茶、普洱沱茶、云南普洱磚茶、云南普洱散茶、內外銷(xiāo)緊茶、云南普洱方茶、竹筒香茶。
普洱茶新品有普洱小沱茶、宮廷普洱、陳香牌普洱等等。在這些茶品中有“生普”，也有“熟普”，花色達近百種。
云南普洱茶具有特殊的“陳質(zhì)”，以陳為貴。普洱茶的品質(zhì)因制作技術(shù)（選料、工藝、儲存條件）和陳化期不同，表現各異，茶質(zhì)有新陳、好差之別。
同是陳茶，因儲存條件、儲存環(huán)境不同，茶葉的陳質(zhì)也不同。儲藏不當，甚至毀茶。
同時(shí)，云南本地出產(chǎn)的普洱茶具有較強產(chǎn)地特質(zhì)，與省外、國外出產(chǎn)的同名茶品質(zhì)風(fēng)格也有不同；與中國黑茶大類(lèi)中的其他黑茶也具有顯著(zhù)的差異。因此，消費者在選購云南普洱茶時(shí)要有一定專(zhuān)業(yè)知識，加深對云南普洱茶個(gè)性的了解，做到會(huì )品云南普洱茶，了解云南普洱茶的真性；會(huì )鑒別普洱茶的陳新、好壞和真偽。
尤其在目前老茶鳳毛麟角、奇貨可居，仿冒充斥市場(chǎng)的環(huán)境下，消費者更要淡化“茶齡”意識，強化茶質(zhì)意識，注重口感，真正作到買(mǎi)普洱茶要買(mǎi)好喝的茶。
7.普洱的故事
普洱的故事 在很久很久以前，有一個(gè)居住著(zhù)七、八戶(hù)人家的寨子，周?chē)蔷G郁蔥蔥的大葉子青樹(shù)。
寨子里有一對老夫妻，年紀很大了，又沒(méi)有兒女，所以，常常受到鄰居的欺負。有一天，一頭麂子跑進(jìn)寨子，寨子里的人紛紛拿著(zhù)棍棒、鋤頭圍住麂子，不一會(huì )，就把麂子打死了。
人們高高興興地分了麂子肉，卻連麂子毛也不分給這對老夫妻一根。夕陽(yáng)漸漸落下山，寨子里的人家紛紛飄出麂子肉的清香。
而這對老夫妻卻只有兩個(gè)蟲(chóng)吃狗咬的山藥（紅薯），他們含著(zhù)傷心的淚水吃了山藥，便早早上床睡了。 寨子里的人們嚼著(zhù)麂子肉、劃拳喝酒，根本沒(méi)人理會(huì )那對可憐的老夫妻。
一直鬧到很晚很晚，寨子才慢慢靜下來(lái)。不大一會(huì )，家家戶(hù)戶(hù)都傳出響亮的鼾聲。
朦朧中，老夫妻兩被一僧一道喚醒，告訴他們將有大難降臨這個(gè)寨子，要他們趕緊逃命。就在這對老夫妻還沒(méi)弄清是怎么回事，半空中就傳來(lái)一聲炸雷般的呼叫：“慢！還有一僧一道未出。”
這一僧一道連聲催促老夫妻倆：“快逃命，快逃命……”顧不得仔細考慮，夫妻倆匆匆跑出家門(mén)，慌不擇道地向寨子旁的山崖跑去。他們剛剛離開(kāi)寨子，就聽(tīng)到“轟隆”一聲巨響。
回頭一看，天吶！寨子不見(jiàn)了，只留下一個(gè)大窟窿，窟窿里還不斷冒出水流，看到水流洶涌地向他們沖來(lái)，老夫妻倆頭都不敢回地向前跑。不知不覺(jué)，他們竟跑到了山崖半腰，而大水依然追在身后。
老媽媽實(shí)在跑不動(dòng)了，就對老漢說(shuō)道：“老乖！（老公之意）你自己逃命吧，我跑不動(dòng)了。”老漢怎么忍心丟下結發(fā)妻子呀？說(shuō)什么也不肯獨自逃生。
眼看逃生無(wú)望，老媽媽轉身鉆進(jìn)一個(gè)淺淺的巖洞，對著(zhù)老漢喊到：“老乖！這里就是我的墳地啦，記著(zhù)來(lái)給我燒香……”話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，奇跡出現了，水流止住了，而老媽媽的大半身被水淹沒(méi)，真是險到極點(diǎn)。 從此，人們就將老媽媽逃生的石洞叫做——老媽媽洞，而沉落在水底的寨子就叫“水汪寨”。
后來(lái)，移居到這里的哈尼族人將“水汪寨”誤聽(tīng)成“水灣寨”，就用哈尼話(huà)把這里叫成——普洱 普洱之名是否與這個(gè)傳說(shuō)有關(guān)已不言而喻，然而，“普洱”確實(shí)是哈尼話(huà)“水灣寨”的發(fā)音。傳說(shuō)中沉落的寨子，現在已是一潭碧綠可愛(ài)的秀水，普洱人將之稱(chēng)為“西門(mén)龍潭”，至于此名，又有一個(gè)動(dòng)聽(tīng)的美麗傳說(shuō)，那是一個(gè)與仙人、與惡龍都扯上關(guān)系的傳說(shuō)。
8.普洱茶起源
普洱茶起源初探 一、普洱茶茶區 云南普洱茶茶區，有其歷史淵源，茶區面積是比較大的，這里介紹與討論的是四個(gè)較大的普洱茶茶區：西雙版納、思茅、臨滄與保山，當然，這里并無(wú)褒貶誰(shuí)之意，且疏漏也再所難免。
古“六大茶山”之于普洱茶，名冠世界，不用多解釋?zhuān)捎跉v史的變遷，現在要準確定位某某山，確不是易事。其它的，我們應該知道更多的普洱茶區，它們是幕后英雄，產(chǎn)品名遍天下，自己似乎默默無(wú)聞。
實(shí)際上，云南主要的幾大普洱茶茶區，西雙版納、思茅、臨滄、保山，都為云南普洱茶做出了重大貢獻。 西雙版納茶區造就了早期的西雙版納私人茶莊，以及現代的猛海茶廠(chǎng)；思茅之普洱，古老的加工與集散地，與普洱茶的淵源自不必說(shuō)，許多老茶人回憶，早期（1920-1940年代）私人茶莊花費頗多請思茅的揉茶技師一事，可見(jiàn)思茅當時(shí)加工技術(shù)之優(yōu)良；加之制造貢茶的歷史，有人說(shuō)“普洱不產(chǎn)茶”，似乎也是片面之語(yǔ)。
很長(cháng)的期間，普洱以加工技術(shù)及交易集市為核心，以普洱為中心的思茅地區，制茶業(yè)與種茶業(yè)都應該是成規模的。而歷史文獻說(shuō)，運輸到普洱加工及交易的茶葉，“近者二日，遠者數月”；也說(shuō)茶山距離是“周八百里”。
可見(jiàn)，普洱茶區也是巨大的。 臨滄、保山茶區，古為永昌府，是云南用茶的鼻祖“蒙舍蠻”（唐代，云南南昭國時(shí)期的少數民族---蒙舍詔人）的起源與重要活動(dòng)區域，可以說(shuō)滇西茶區（現代的臨滄、保山茶區及德宏茶區）過(guò)去是古茶區，近現代則是下關(guān)茶廠(chǎng)（前期康藏茶廠(chǎng)）的主要原料供貨商，也可以說(shuō)是云南緊壓茶的重要支柱之一。
下面的論述摘自普洱茶未受炒作之年代，可見(jiàn)一斑： 《制茶學(xué)》（主編：安徽農學(xué)院陳椽，1979年11月 第1版 ）P 262，“一、云南緊壓茶” “云南是我國的古老的茶區，也是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量極佳。
歷史上以生產(chǎn)緊茶、餅茶、圓茶、方茶著(zhù)名。普洱茶遠銷(xiāo)東南亞各國和日本、意大利、法國等，緊茶、餅茶、圓茶主銷(xiāo)西藏和本省藏族地區，年產(chǎn)量近10萬(wàn)擔。”
“目前主要集中在滇西的大理白族自治州下關(guān)茶廠(chǎng)加工，猛海、昆明茶廠(chǎng)也有部分生產(chǎn)，但下關(guān)茶廠(chǎng)產(chǎn)量最大，年產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的74%左右。” 上述這段摘錄，反映的是70年代云南緊壓茶的一個(gè)片斷。
現在，西雙版納、思茅、臨滄等地，都發(fā)現千年以上的野生古茶樹(shù)群落，樹(shù)齡最長(cháng)的有兩千多年，特別是思茅瀾滄的千年野生古茶樹(shù)群落與臨滄地區的千年野生古茶樹(shù)群落最具代表意義。因而，從植物學(xué)的角度來(lái)看，認為西雙版納或是思茅是普洱茶的唯一原產(chǎn)地，都是十分片面的。
可以肯定地說(shuō)，這四大茶區（或更廣泛一點(diǎn)的相臨周邊區域）都是普洱茶的原產(chǎn)地。從另外一個(gè)角度來(lái)看，普洱茶是云南民族傳統工藝茶，從云南民族文化歷史來(lái)看，四大茶區的少數民族的遷移融合及交流，也才造就了神奇的普洱茶。
總之，筆者認為，云南南路茶區（西雙版納、思茅茶區）與西路茶區（臨滄、保山及德宏茶區，以及大理南澗等地茶區），都屬古老茶區，沒(méi)必要厚此薄彼，更不能像以前有的信息，誤導消費者，炒作某一很小的區域，打壓其它區域。實(shí)際上，四大茶區的茶箐、地理環(huán)境與民族加工工藝各具特色，才構成了的燦爛的普洱茶文化。
普洱茶是云南少數民族傳統工藝的結晶，后面筆者要談到的傳統工藝與自然發(fā)酵可以證實(shí)這一點(diǎn)。 二、普洱團餅茶的歷史脈絡(luò ) 普洱茶名稱(chēng)的出現在明朝，明代謝肇制的《滇略》卷三中云：“士庶所用，皆普茶也，蒸而團之”。
說(shuō)明，明朝期間云南緊壓茶是鼎盛的。 然而，普洱茶歷史上的開(kāi)篇文章在唐代樊綽的《蠻書(shū)》中，其卷三云：“茶出銀生成界諸山，散收無(wú)采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。
唐朝時(shí)期，南昭國是云南的地方政權，蒙舍蠻是南昭國的主要力量，受唐王朝扶植，它們間的交往是密切的，蒙舍蠻的這種飲茶方式，在唐朝也是普及的，甚至成了大唐市民們的習俗，雖然陸羽覺(jué)得不屑一顧，但是其《茶經(jīng)》里卻作了重要記載。 云南利用茶葉的歷史早于唐代，在三國的《七誨》里提到了“南中茶子”，南中相當于四川省大渡河以南和云南、貴州兩省。
而要說(shuō)到云南茶葉的重要發(fā)展，或者說(shuō)普洱茶的成型，我認為是盛唐漢文化與南詔少數民族文化交融的結果，至于說(shuō)更早的關(guān)于古滇國用茶的歷史還有待考證。現在學(xué)術(shù)界，一般認為中國最早用茶是在巴蜀，特別是巴，三國《廣雅》就載有荊巴間采茶作餅的史料。
古滇國、南詔與巴蜀的交往與爭戰，對云南茶葉的發(fā)展也有著(zhù)重要作用。陸羽《茶經(jīng)》里沒(méi)有直接記載云南茶區，應該是與當時(shí)南詔國是地方自治政權有關(guān)，而且南詔初期，云南之地是少數民族部落割據的，后來(lái)南詔與唐朝的關(guān)系，也是時(shí)而和平共處，時(shí)而爭戰不斷。
《蠻書(shū)》記載“散收無(wú)采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”，說(shuō)明當時(shí)云南少數民族制茶用的是初級的曬青茶工藝，采摘不講究，制造也就是最簡(jiǎn)單的日曬，在樊綽（出史南詔的唐朝使者）看來(lái)，這也是與唐朝餅茶的制茶工藝（蒸青制茶）相比而言的。 在云南民間走訪(fǎng)，許多少數民族不知道什么是普洱茶，說(shuō)曬青茶，他們卻十分熟悉，并稱(chēng)之為“老黑茶”，是他們“原生與本土”。
