螃蟹典故(第一個(gè)吃螃蟹的人的典故出自哪)
1.第一個(gè)吃螃蟹的人的典故出自哪
第一個(gè)吃螃蟹的人
相傳幾千年前，江湖河泊里有一種雙螯八足，形狀兇惡的甲殼蟲(chóng)。不僅偷吃稻谷，還會(huì )用螯傷人，故稱(chēng)之為“夾人蟲(chóng)”。后來(lái)，大禹到江南治水，派壯士巴解督工，夾人蟲(chóng)的侵擾，嚴重妨礙著(zhù)工程。巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌進(jìn)沸水。夾人蟲(chóng)過(guò)來(lái)，就此紛紛跌入溝里燙死。燙死的夾人蟲(chóng)渾身通紅，發(fā)出一股引人的鮮美香味。巴解好奇地把甲殼掰開(kāi)來(lái)，一聞香味更濃。便大著(zhù)膽子咬一口，誰(shuí)知味道鮮透，比什么東西都好吃，于是被人畏的害蟲(chóng)一下成了家喻戶(hù)曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解，用解字下面加個(gè)蟲(chóng)字，稱(chēng)夾人蟲(chóng)為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲(chóng)，是天下第一食蟹人。
2.大閘蟹的典故
陽(yáng)澄湖蟹為什么又普遍稱(chēng)為"大閘蟹"呢？？包笑天曾對這個(gè)名稱(chēng)寫(xiě)過(guò)一篇《大閘蟹史考》，說(shuō)到"大閘蟹三字來(lái)源于蘇州賣(mài)蟹人之口。""人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前，或者是臨時(shí)發(fā)起的。所以這些賣(mài)蟹人，總是在下午挑了擔子，沿街喊道：'閘蟹來(lái)大閘蟹'。"這個(gè)"閘"字，音同"炸"，蟹以水蒸煮而食，謂"炸蟹"。這樣的解釋?zhuān)胁荒鼙M意。 他"有一日，在吳訥士家作蟹宴（訥士乃湖帆之文），座有張惟一先生，是昆山人，家近陽(yáng)澄湖畔，始悉其原委。"
吳訥士是蘇州草橋中學(xué)的創(chuàng )始人，父親吳大征晚清時(shí)官至湖南巡撫，甲午戰爭中當過(guò)劉坤一的副帥，一門(mén)三代，都是著(zhù)名的古籍收藏家。
張惟一就是方還，與王頌文同為吳訥士的好友，吳家的常客。顧炎武《天下邵國利病出》手稿，流失二百多年，為吳士訥所購得，又為方還和王頌文在吳家發(fā)現，并慨然接受相贈迎回昆山。這是一件了不起的大事，成為書(shū)林中的一段佳話(huà)。 事有湊巧吳家設蟹宴，方還亦在座，包笑天作了有關(guān)"大閘蟹"名稱(chēng)的解釋?zhuān)?閘字不錯，凡捕蟹者，他們在港灣間，必設一閘，以竹編成.夜來(lái)隔閘，置一燈火，蟹見(jiàn)火光，即爬上竹閘，即在閘上一一捕之，甚為便捷，之是閘蟹之名所由來(lái)了。" 竹閘就是竹籪，籪上捕捉到的蟹被稱(chēng)為閘蟹，個(gè)頭大的就稱(chēng)為大閘蟹。
3.誰(shuí)知道關(guān)于螃蟹的傳說(shuō)
相傳幾千年前，人類(lèi)的祖先已經(jīng)在江南的陸地上定居棲息，從事捕撈水產(chǎn)和農墾耕作，一代又一代含辛茹苦地創(chuàng )建出一個(gè)魚(yú)米之鄉。由于江南地勢低洼，雨量充沛，經(jīng)常易鬧水災。
有時(shí)雖然豐收在望，可是，江湖河泊里卻冒出了許多愛(ài)朝亮光爬行的甲殼蟲(chóng)，雙螯八足，形狀兇惡可闖進(jìn)稻田偷吃谷粒，還用犀利的螯傷人。荊蠻先民嚇得畏如虎狼，稱(chēng)這種蟲(chóng)為夾人蟲(chóng)，不等太陽(yáng)落山，就早早關(guān)上大門(mén)。
后來(lái)，大禹到江南開(kāi)河治水，派壯士巴解到水陸交錯的湖區域督工，帶領(lǐng)民工開(kāi)挖海口河道。入夜，工棚口剛點(diǎn)起火堆，誰(shuí)知火光引來(lái)了黑壓壓的一大片夾人蟲(chóng)，一只只口吐泡沫像湖水般洶涌而來(lái)。
大家要緊出來(lái)抵擋，工地上激起了一場(chǎng)人蟲(chóng)大戰。不多時(shí)，夾人蟲(chóng)吐出的泡沫，直把火堆湮息，雙方在黑暗中混戰到東方發(fā)白，夾人蟲(chóng)早才紛紛退入水中。可是好多民工被夾傷的夾傷，夾死的夾死，血肉淋漓，慘不忍睹。
夾人蟲(chóng)的侵擾，嚴重妨礙著(zhù)開(kāi)河工程。巴解尋思良久，想出了一個(gè)辦法，叫民工筑座土城，并在城邊掘條很深的圍溝，待等天晚城上升起火堆，圍溝里灌進(jìn)沸騰的開(kāi)水。夾人蟲(chóng)席卷過(guò)來(lái)，就此紛紛跌入沸水溝里燙死。溝里蟲(chóng)的尸體越積越多，便用長(cháng)撓鉤起來(lái)，繼續灌放開(kāi)水作戰。
燙死的夾人蟲(chóng)渾身通紅，堆積如山，發(fā)出一股引人開(kāi)胃的鮮美香味。巴解聞著(zhù)后，好奇地取過(guò)一只細看，把甲殼掰開(kāi)來(lái)，一聞香味更濃。他想：味道噴香撲鼻，肉不知能不能吃？便大著(zhù)膽子咬一口。誰(shuí)知牙齒輕輕嚼動(dòng)，嘴里覺(jué)味道鮮透，比什么東西都好吃。
巴解越吃越香，一下把一只夾人蟲(chóng)嚼到肚里，接連又吃一只。大家見(jiàn)他吃得津津有味，膽子大的民工也跟著(zhù)吃起來(lái)，無(wú)不大喜說(shuō)："大家來(lái)吃?shī)A人蟲(chóng)，味道香極了！"
于是，民工們都隨手俯撿而食，把一大堆夾人蟲(chóng)全都消滅到“五臟殿”里。當地的百姓獲悉后，也就紛紛捉拿夾人蟲(chóng)吃，又很快傳遍四面八方。
從此，先民們都不怕夾人蟲(chóng)了，被人畏如猛獸的害蟲(chóng)一下成了家喻戶(hù)曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解，把他當成勇士崇敬，用解字下面加個(gè)蟲(chóng)字，稱(chēng)夾人蟲(chóng)為蟹，意思是巴解征服夾人蟲(chóng)，是天下第一食蟹人。巴城就是為了紀念巴解而名的。巴城出產(chǎn)的大閘蟹，由此而名揚四方，久享盛譽(yù)。
擴展資料：
食用禁忌：
1.虛寒人士不宜吃
2.皮膚敏感人士不宜吃
3.膽固醇過(guò)高人士不宜吃
4.孕婦不宜吃
5.切忌半生熟吃
6.切忌吃蟹心，蟹的雙鰓之間有一個(gè)六角形的白色蟹心，虛寒人士不宜。另外，但凡內臟都不宜吃，因內臟積聚重金屬，多吃易中毒。
7.切忌以啤酒送蟹
8.不能和冰冷食物一起吃
參考資料來(lái)源：百度百科-大閘蟹
4.大閘蟹的典故
陽(yáng)澄湖蟹為什么又普遍稱(chēng)為"大閘蟹"呢？？包笑天曾對這個(gè)名稱(chēng)寫(xiě)過(guò)一篇《大閘蟹史考》，說(shuō)到"大閘蟹三字來(lái)源于蘇州賣(mài)蟹人之口。""人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前，或者是臨時(shí)發(fā)起的。所以這些賣(mài)蟹人，總是在下午挑了擔子，沿街喊道：'閘蟹來(lái)大閘蟹'。"這個(gè)"閘"字，音同"炸"，蟹以水蒸煮而食，謂"炸蟹"。這樣的解釋?zhuān)胁荒鼙M意。 他"有一日，在吳訥士家作蟹宴（訥士乃湖帆之文），座有張惟一先生，是昆山人，家近陽(yáng)澄湖畔，始悉其原委。"
吳訥士是蘇州草橋中學(xué)的創(chuàng )始人，父親吳大征晚清時(shí)官至湖南巡撫，甲午戰爭中當過(guò)劉坤一的副帥，一門(mén)三代，都是著(zhù)名的古籍收藏家。
張惟一就是方還，與王頌文同為吳訥士的好友，吳家的常客。顧炎武《天下邵國利病出》手稿，流失二百多年，為吳士訥所購得，又為方還和王頌文在吳家發(fā)現，并慨然接受相贈迎回昆山。這是一件了不起的大事，成為書(shū)林中的一段佳話(huà)。 事有湊巧吳家設蟹宴，方還亦在座，包笑天作了有關(guān)"大閘蟹"名稱(chēng)的解釋?zhuān)?閘字不錯，凡捕蟹者，他們在港灣間，必設一閘，以竹編成.夜來(lái)隔閘，置一燈火，蟹見(jiàn)火光，即爬上竹閘，即在閘上一一捕之，甚為便捷，之是閘蟹之名所由來(lái)了。" 竹閘就是竹籪，籪上捕捉到的蟹被稱(chēng)為閘蟹，個(gè)頭大的就稱(chēng)為大閘蟹。
5.陽(yáng)澄湖大閘蟹歷史傳說(shuō)
相傳在公元前2283年，堯帝委派大禹治水期間，有一位叫巴解的官吏在陽(yáng)澄湖一帶負責治水，他遵循大禹的主張，疏通河道，開(kāi)渠排水，依靠民眾，辛勞十余載，把洪水引入了東洋大海。
于是露出了大片耕地，農民種上了莊稼。隨著(zhù)水域的縮小，陸地的擴大，原來(lái)生活在水中的大批“八腳大蟲(chóng)”紛紛爬上陸地捕食，尤其到了九、十月間莊稼成熟之時(shí)，這些“大蟲(chóng)”像蝗蟲(chóng)一般在農田里肆意橫行，糟蹋莊稼，為禍田間。
農民們試圖捉住它們或是趕走它們，可是反被這些壯實(shí)的大蟲(chóng)所傷。它們的腳尖刺破了人們的皮膚，兩只大螯咬著(zhù)死不放松。
人們對這些橫行無(wú)忌的家伙望而生畏，卻無(wú)可奈何。這時(shí)，巴解看到人們剛剛經(jīng)歷了水災，又有蟲(chóng)災襲來(lái)，憂(yōu)心忡忡。
為了拯救處在水深火熱之中的人民，他日思夜想，終于想出了一個(gè)“捕食大蟲(chóng)，以濟災民”的辦法。他敢為天下先，親手捕捉，親口品嘗，意外地發(fā)現此蟲(chóng)“不僅肉質(zhì)豐肥，而且口味鮮美”。
當地的老百姓看到當官的第一個(gè)捕食，還吃得有滋有味，便紛紛效仿。果然，那大蟲(chóng)不僅好吃，還可以充饑。
不出幾年，那些“八腳橫行”的害蟲(chóng)，都成了“八腳無(wú)逃”的美餐。公元前2261年，大禹巡視十二州，來(lái)到江南陽(yáng)澄湖地區，看到巴解將白茫茫的湖澤水鄉治理成為片片綠洲，并且將“八腳大蟲(chóng)”變害為寶，使之成為人見(jiàn)人愛(ài)的美味佳肴，大為贊賞。
于是，大禹封巴解為王，食邑于此，繼續治理江南水鄉。后人為了紀念這位治水有功、敢食大蟲(chóng)的英雄，就在陽(yáng)澄湖東北角巴解第一次吃蟹的地方筑城，取名巴城，同時(shí)用其名“解”字，讓原來(lái)無(wú)名的“八腳大蟲(chóng)”的“蟲(chóng)”字鎮伏在下面，取名為蟹。
擴展資料陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹，產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥，俗稱(chēng)清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)膏膩。
農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
陽(yáng)澄湖大閘蟹形成的與眾不同的四大特點(diǎn)：一是青背，陽(yáng)澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長(cháng)黃挺拔；四是金爪，陽(yáng)澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。名稱(chēng)來(lái)源包笑天曾對這個(gè)名稱(chēng)寫(xiě)過(guò)一篇《大閘蟹史考》，說(shuō)到“大閘蟹”三字來(lái)源于蘇州賣(mài)蟹人之口。
人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前，或者是臨時(shí)發(fā)起的。所以這些賣(mài)蟹人，總是在下午挑了擔子，沿街喊道：“閘蟹來(lái)大閘蟹”。”
這個(gè)“閘"字，音同“炸"，蟹以水蒸煮而食，謂“炸蟹”。
6.“第一個(gè)吃螃蟹的人”有何典故
誰(shuí)是天下第一個(gè)吃螃蟹的人？ 魯迅先生曾稱(chēng)贊：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士誰(shuí)敢去吃它呢？”螃蟹形狀可怕，丑陋兇橫，第一個(gè)吃螃蟹的人的確實(shí)需要勇氣。
但誰(shuí)是天下第一個(gè)吃螃蟹的人呢？我用百度引擎搜索，只查到這一種說(shuō)法： 相傳幾千年前，江湖河泊里有一種雙螯八足，形狀兇惡的甲殼蟲(chóng)。不僅偷吃稻谷，還會(huì )用螯傷人，故稱(chēng)之為“夾人蟲(chóng)”。
后來(lái)，大禹到江南治水，派壯士巴解督工，夾人蟲(chóng)的侵擾，嚴重妨礙著(zhù)工程。巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌進(jìn)沸水。
夾人蟲(chóng)過(guò)來(lái)，就此紛紛跌入溝里燙死。燙死的夾人蟲(chóng)渾身通紅，發(fā)出一股引人的鮮美香味。
巴解好奇地把甲殼掰開(kāi)來(lái)，一聞香味更濃。便大著(zhù)膽子咬一口，誰(shuí)知味道鮮透，比什么東西都好吃，于是被人畏的害蟲(chóng)一下成了家喻戶(hù)曉的美食。
大家為了感激敢為天下先的巴解，用解字下面加個(gè)蟲(chóng)字，稱(chēng)夾人蟲(chóng)為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲(chóng)，是天下第一食蟹人。 此是傳說(shuō)，并無(wú)出處。
目前我們可以找到的，關(guān)于“天下第一個(gè)吃螃蟹”的最早明確記載，只有東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》簡(jiǎn)稱(chēng)《洞冥記》。其卷三有：“善苑國嘗貢一蟹，長(cháng)九尺，有百足四螯，因名百足蟹。
煮其殼勝于黃膠，亦謂之螯膠，勝鳳喙之膠也。”《洞冥記》記怪異之事，內容多半無(wú)稽，但其字句妍華，且有些材料，亦有一定學(xué)術(shù)價(jià)值，后代文人樂(lè )于采摭征引。
善苑國是西域諸國之一，據《太平御覽》引用的《嶺南異物志》云：“嘗有行海得州渚，林木甚茂，乃維舟登崖，系于水旁，半炊而林沒(méi)于水，其纜忽斷，乃得去，詳視之，大蟹也。”由是可知，中國人第一次吃的螃蟹，可能是海蟹。
而百足蟹也許是海蟹的文學(xué)形象，至于是不是漢武帝是否是中國第一個(gè)吃螃蟹的人，我故妄言之，諸位不妨故妄聽(tīng)之。 答案二： 對于這個(gè)問(wèn)題有個(gè)故事的.說(shuō)的是紹興有一年螃蟹成災人們想了很多辦法都沒(méi)解決，后來(lái)有個(gè)師爺交給大家個(gè)辦法，讓人們弄個(gè)破缸，讓后讓缸里注如鹽水等著(zhù)螃蟹往里面爬，讓鹽水把蟄死它，最后螃蟹被全殺死了，當人們沒(méi)辦法處理這些螃蟹時(shí)，又是那個(gè)師爺首先站出來(lái)，當著(zhù)大家的面 大吃螃蟹然后夸螃蟹味道好，就這樣"第一個(gè)吃螃蟹的人"就形容勇敢的人，紹興師爺也由此名聲大噪。
7.誰(shuí)知道關(guān)于螃蟹的傳說(shuō)
相傳幾千年前，江湖河泊里有一種雙螯八 足，形狀兇惡的甲殼蟲(chóng)。
不僅偷吃稻谷， 還會(huì )用螯傷人，故稱(chēng)之為“夾人蟲(chóng)”。后來(lái)， 大禹到江南治水，派壯士巴解督工，夾人 蟲(chóng)的侵擾，嚴重妨礙著(zhù)工程。
巴解想出一 法，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌進(jìn)沸水。 夾人蟲(chóng)過(guò)來(lái)，就此紛紛跌入溝里燙死。
燙 死的夾人蟲(chóng)渾身通紅，發(fā)出一股引人的鮮 美香味。巴解好奇地把甲殼掰開(kāi)來(lái)，一聞 香味更濃。
便大著(zhù)膽子咬一口，誰(shuí)知味道 鮮透，比什么東西都好吃，于是被人畏的 害蟲(chóng)一下成了家喻戶(hù)曉的美食。大家為了 感激敢為天下先的巴解，用解字下面加個(gè) 蟲(chóng)字，稱(chēng)夾人蟲(chóng)為“蟹”，意思是巴解征服夾 人蟲(chóng)，是天下第一食蟹人。
此是傳說(shuō)，并無(wú)出處。 目前我們可以找到的，關(guān)于“天下第一個(gè)吃 螃蟹”的最早明確記載，只有東漢郭憲撰的 《漢武洞冥記》簡(jiǎn)稱(chēng)《洞冥記》。
其卷三 有：“善苑國嘗貢一蟹，長(cháng)九尺，有百足四 螯，因名百足蟹。煮其殼勝于黃膠，亦謂 之螯膠，勝鳳喙之膠也。”
《洞冥記》記怪 異之事，內容多半無(wú)稽，但其字句妍華， 且有些材料，亦有一定學(xué)術(shù)價(jià)值，后代文 人樂(lè )于采摭征引。善苑國是西域諸國之一 ，據《太平御覽》引用的《嶺南異物志》 云：“嘗有行海得州渚，林木甚茂，乃維舟 登崖，系于水旁，半炊而林沒(méi)于水，其纜 忽斷，乃得去，詳視之，大蟹也。”
由是可 知，中國人第一次吃的螃蟹，可能是海蟹 。而百足蟹也許是海蟹的文學(xué)形象，至于 是不是漢武帝是否是中國第一個(gè)吃螃蟹的 人，我故妄言之，諸位不妨故妄聽(tīng)之。
答案二： 對于這個(gè)問(wèn)題有個(gè)故事的.說(shuō)的是紹興有一 年螃蟹成災人們想了很多辦法都沒(méi)解決，后 來(lái)有個(gè)師爺交給大家個(gè)辦法，讓人們弄個(gè)破 缸，讓后讓缸里注如鹽水等著(zhù)螃蟹往里面爬， 讓鹽水把蟄死它，最后螃蟹被全殺死了，當人 們沒(méi)辦法處理這些螃蟹時(shí)，又是那個(gè)師爺首 先站出來(lái)，當著(zhù)大家的面大吃螃蟹然后夸螃 蟹味道好，就這樣"第一個(gè)吃螃蟹的人"就形 容勇敢的人，紹興師爺也由此名聲大噪。 答案出自百度。
8.關(guān)于陽(yáng)澄湖大閘蟹的典故和歷史
陽(yáng)澄湖大閘蟹，又名金爪蟹。
產(chǎn)于陽(yáng)澄湖。蟹身不沾泥，俗稱(chēng)清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。
肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開(kāi)之時(shí)，正是金爪蟹上市的旺季。
農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
是享譽(yù)中國的名牌產(chǎn)品。 而說(shuō)起吃大閘蟹，我國已有近5000多年的吃蟹歷史。
在長(cháng)江三角洲，考古工作者在對上海青浦的淞澤文化、浙江余杭的良渚文化層的發(fā)掘時(shí)發(fā)現，在我們的先民食用的廢棄物中，就有大量的河蟹蟹殼。這表明中國人吃蟹的歷史十分悠久，而西歐、北美的一些國家至今還不敢吃河蟹。
經(jīng)過(guò)長(cháng)期的歷史沉淀，人們發(fā)現，在我國江蘇蘇州市陽(yáng)澄湖出產(chǎn)的陽(yáng)澄湖大閘蟹品質(zhì)最好。故此揚名。
那么陽(yáng)澄湖蟹為什么又普遍稱(chēng)為"大閘蟹"呢？包笑天曾對這個(gè)名稱(chēng)寫(xiě)過(guò)一篇《大閘蟹史考》，說(shuō)到"大閘蟹三字來(lái)源于蘇州賣(mài)蟹人之口。"人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前，或者是臨時(shí)發(fā)起的。
所以這些賣(mài)蟹人，總是在下午挑了擔子，沿街喊道：'閘蟹來(lái)大閘蟹'。"這個(gè)"閘"字，音同"SA",(SA在吳方言中就是水煮的意思)蟹以水蒸煮而食，謂"SA蟹"。
這樣的解釋?zhuān)胁荒鼙M意。他"有一日，在吳訥士家作蟹宴（訥士乃湖帆之文）。
席間，包笑天作了有關(guān)"大閘蟹"名稱(chēng)的解釋?zhuān)?閘字不錯，凡捕蟹者，他們在港灣間，必設一閘，以竹編成.夜來(lái)隔閘，置一燈火，蟹見(jiàn)火光，即爬上竹閘，即在閘上一一捕之，甚為便捷，之是閘蟹之名所由來(lái)了。座有張惟一先生，是昆山人，家近陽(yáng)澄湖畔，而道其原委" 竹閘就是竹籪，籪上捕捉到的蟹被稱(chēng)為閘蟹，個(gè)頭大的就稱(chēng)為大閘蟹。
9.大閘蟹的傳說(shuō)
關(guān)于八鮮，也有一個(gè)傳說(shuō)。
八仙過(guò)海之前，先在陽(yáng)澄湖逗留了數日，陽(yáng)澄湖的父老鄉親對張果老、曹?chē)恕㈣F拐李、呂洞賓、韓湘子、藍采和、何仙姑、漢鐘離熱情招待，八仙十分感動(dòng)，一起商議，怎么報答，最后就決定，每人給陽(yáng)澄湖留下一樣水產(chǎn)，結果，真就“各顯神通”，變出了八樣水鮮，個(gè)個(gè)鮮美無(wú)比：螺螄、鰻鱺、白魚(yú)、黑魚(yú)、鳊魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、清水蝦（也有大同小異的其他八鮮之說(shuō)，但八鮮之說(shuō)卻是肯定的）。 這樣一來(lái)，陽(yáng)澄湖不僅有大閘蟹，還有八樣水鮮。
蟹為水司令，八鮮坐上賓。本來(lái)一個(gè)秋季人丁興旺，現在一年四季都客流如潮——大閘蟹吃過(guò)了，還有八鮮，無(wú)論什么時(shí)候到陽(yáng)澄湖，都可以品嘗八鮮美味。
陽(yáng)澄湖大閘蟹以其特有的美味膾炙人口，作為一種文化現象，也滲透進(jìn)了人們的社會(huì )生活。多少年來(lái)，民間流傳著(zhù)許許多多關(guān)于螃蟹的傳奇故事，金秋季節，人們紛紛持螯賞菊，享受美味。
當煮熟的螃蟹端上餐桌，掰開(kāi)鮮紅的蟹殼時(shí)，總是能夠在里面發(fā)現一個(gè)黑乎乎、軟綿綿的東西。這就是“蟹仙人”。
因為它的樣子很像一個(gè)打座的和尚，也有人把它叫作“蟹和尚”。 在陽(yáng)澄湖地區，人們流傳著(zhù)“蟹和尚”的故事，說(shuō)這個(gè)“蟹和尚”是當年的法海和尚變成的。
在人人皆知的《白蛇傳》故事里，那個(gè)美麗的白娘子為了向法海討還丈夫，來(lái)了個(gè)水漫金山。法海和尚沒(méi)有辦法，只好將白娘子鎮壓在雷峰塔中。
蘇州和杭州一帶的老百姓紛紛為白娘子打抱不平，消息傳到了玉皇大帝那兒，他連忙派太白金星下凡查辦。 太白金星率眾天兵天將，下凡捉拿法海和尚。
法海和尚趕緊溜之大吉，逃到了陽(yáng)澄湖邊時(shí)，發(fā)現自己已無(wú)路可走。情急之中，看見(jiàn)水灘的石縫間有一只螃蟹正在蛻殼，身體變得軟軟的，沒(méi)有抵抗能力。
他抓住時(shí)機，立即從蟹殼的縫隙里鉆了進(jìn)去，躲藏在蟹殼里一動(dòng)也不動(dòng)。 螃蟹身體扁平，顏色青灰色，背上還有一只牛腳印。
據說(shuō)，這牛腳印是在很久以前被老牛踩出來(lái)的。 陽(yáng)澄湖畔的老百姓說(shuō)，開(kāi)天辟地時(shí)，水牛、螃蟹和癩蛤蟆都住在天上，相互之間十分友好。
一天，螃蟹正在銀河里游玩，遇到迎面而來(lái)的癩蛤蟆。癩蛤蟆告訴它，發(fā)財的機會(huì )到了。
由于銀河決口，人間發(fā)大水，老百姓紛紛逃難，丟下了許多金銀財寶，還不趕快下凡去撈一把。螃蟹動(dòng)了心。
它覺(jué)得機不可失，時(shí)不再來(lái)，急忙與癩蛤蟆一起，來(lái)到人間橫沖直撞，到處撈外快，發(fā)足了橫財。正在天上搶修銀河的老牛，對它們的所作所為一點(diǎn)也不知道。
這天，老牛正在犁田時(shí)，無(wú)意中發(fā)現螃蟹和癩蛤蟆。它們財大氣粗，昂首闊步，原來(lái)都在人間發(fā)了大財。
老牛頓時(shí)火冒三丈，追上去一腳踏在螃蟹的背上，大喝一聲：“你們還有良心嗎？竟然趁火打劫！”癩蛤蟆一嚇，渾身上下冒出了雞皮疙瘩，急忙溜之大吉。螃蟹無(wú)法脫身，只好苦苦哀求，又把癩蛤蟆如何出壞主意，拉攏它下凡發(fā)災難財的情況，一五一十地坦白出來(lái)。
老牛明白，原來(lái)是癩蛤蟆良心不好，便饒過(guò)螃蟹。可是沒(méi)有想到，老牛的這一腳踩得太厲害，不僅將螃蟹踩得身體扁平，無(wú)法挺立，從此以后只好橫行，而且蟹殼上也留下了一個(gè)深深的牛腳印。
癩蛤蟆雖然沒(méi)有受到老牛的懲罰，但是嚇出渾身的雞皮疙瘩卻永遠也褪不掉了。
10.螃蟹的故事是什么
人造的環(huán)境不一定是生存的最佳選擇。
和大學(xué)生小曾在東岳廟探幽時(shí)，在石頭縫里抓了八只螃蟹，其中有四只大的，四只小的，最小的只有小指甲蓋那么大。 回來(lái)后，我和小曾開(kāi)始為螃蟹們營(yíng)造安樂(lè )窩。
我辦公室里有一個(gè)不小的魚(yú)缸，是一個(gè)老同事送的，一直閑置著(zhù)，這次終于派上用場(chǎng)了。我和小曾到江邊撿了些石頭，又提回來(lái)一桶沙，先把沙鋪在魚(yú)缸底部，并使之高低不平，盡量模仿自然的狀態(tài)，然后把片狀的石頭壘成帶縫隙的窩，以便螃蟹們棲息，再把珊瑚盆景進(jìn)行點(diǎn)綴，最后加上適量的水。
我們主觀(guān)地認為，這樣的環(huán)境應該算是比較“生態(tài)”的。 我叫小曾在網(wǎng)上搜索螃蟹的食物是什么，經(jīng)搜索，螃蟹主要吃肉類(lèi)、谷類(lèi)等。
還沒(méi)等到食物投放，令我們震驚的事就發(fā)生了。在缸里，竟發(fā)現一只螃蟹的殼，肉被吃得一干二凈，幾只腿散落在周?chē)液托≡⒖滔嘈帕艘粋€(gè)我們自己都無(wú)法相信的事實(shí)：原來(lái)螃蟹在蠶食同類(lèi)！我猜想，一定是螃蟹所生存的環(huán)境中，食物短缺，螃蟹們都饑餓的不行，才導致弱肉強食、殘殺同類(lèi)悲劇的發(fā)生。
于是，我立即找來(lái)一坨牛肉干和面條，撒在魚(yú)缸里。果然，螃蟹用自己有力的雙螯鉗住食物，送到嘴邊，慢慢地享用起來(lái)。
我異常興奮，心想，只要螃蟹吃食物，就有可能存活下來(lái)。不會(huì )像麻雀那樣，寧愿餓死，也絕不進(jìn)食。
接下來(lái)的幾天，雖然再沒(méi)發(fā)生“相煎何太急”的慘劇，但幾只小螃蟹都相繼夭折。“可能生命太脆弱了！”我感嘆道。
然而，不幸的悲劇還在繼續上演著(zhù)。 又過(guò)了一天，兩只較大的螃蟹也一命歸天。
又一天，那只最大的螃蟹一動(dòng)不動(dòng)地趴在那里，我挑逗一下，沒(méi)有任何反應，原來(lái)它已長(cháng)眠不醒。
看到這些小生靈相繼辭世，心里一陣陣揪心的痛。 現在只剩下最后一只大一點(diǎn)的螃蟹了，它還頑強地活著(zhù)。
我每天細心地喂它，觀(guān)察它。看來(lái)這只螃蟹具有其它螃蟹不具備的身體素質(zhì)，行動(dòng)非常靈活，當你走近時(shí)，它會(huì )迅速地鉆到石頭縫里躲藏起來(lái)，兩只眼睛一會(huì )豎起來(lái)，一會(huì )閉下去，口里還在不停地吐泡泡。
你用東西逗它，它會(huì )迅速地舞動(dòng)著(zhù)兩只大鰲與你對抗，樣子可愛(ài)極了。為了讓它進(jìn)食，我就把肉夾起來(lái)逗弄它，果然，它便把肉鉗住了，但并不急著(zhù)吃。
這時(shí)，我會(huì )很知趣地悄悄離開(kāi)，生怕驚擾了它進(jìn)食。過(guò)一會(huì )再看時(shí)，肉已經(jīng)不見(jiàn)了。
我想起了達爾文“物競天擇，適者生存”的生命法則，是這只螃蟹的強勢而獲得生存的機會(huì )。 那些些日子，每天進(jìn)辦公室的第一件事就是看螃蟹，并給它喂食。
就像對待一個(gè)寵物那樣對待它。 為了給它創(chuàng )造潔凈的環(huán)境，過(guò)幾天我都要舀一部分水出來(lái)，然后再補充一些新鮮的水。
我想，照這樣下去，這只螃蟹有可能會(huì )存活下來(lái)。 但是，事情的發(fā)展遠遠超出了我的預料。
在一個(gè)周末的早晨，不幸終于發(fā)生了。 那天早晨，我一進(jìn)辦公室就徑直走到跟前看螃蟹，卻沒(méi)有發(fā)現它。
在以往，它雖然經(jīng)常躲起來(lái)，但仍可以在石頭縫里看到它的腿或螯。難道它躲在石頭縫的深處？我沒(méi)在意，想，過(guò)一會(huì )兒它會(huì )出來(lái)覓食的。
幾個(gè)小時(shí)后，再去看，還是沒(méi)有看到它的影子。我心里開(kāi)始惴惴不安了，一種不祥之兆籠罩在我的心頭。
于是，我搬開(kāi)石頭，還是沒(méi)有。再找遍了整個(gè)魚(yú)缸，也沒(méi)發(fā)現它的蹤影。
我感到十分蹊蹺，難道它偷偷溜出來(lái)了。從這種玻璃魚(yú)缸的深度看，它是絕對逃不出來(lái)的，何況缸壁很光滑，根本無(wú)法“立足”。
但螃蟹確實(shí)不見(jiàn)了。我想只有一種可能，那就是野貓從窗戶(hù)爬進(jìn)來(lái)，把它吃掉了。
唯一的一只螃蟹沒(méi)有了，就感到一種寄托消失了，心里的悲痛無(wú)以言表。 第二天，我在辦公室的地上，偶然發(fā)現地上一個(gè)黑黑的東西，仔細一看，原來(lái)是那只失蹤的螃蟹。
八爪二螯，完整無(wú)缺。我把它撿起來(lái)，放在水里，可憐的它，已經(jīng)沒(méi)有生命特征。
它，溘然辭世了。 在心里忍受傷痛的同時(shí)，我不斷地反思我的行為。
導致這一只只螃蟹相繼死去的罪魁禍首不是別人，正是我自己。 原本這些小生靈生活在自然狀態(tài)下，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，按照自然法則生存著(zhù)。
而人類(lèi)總是想把自己認為很好的環(huán)境強加給這些生靈，并想方設法滿(mǎn)足它們的需要，似乎在保護它們，使它們的生命得以成長(cháng)、延續、繁衍。然而，人類(lèi)的這些所作所為，無(wú)疑是在給生靈們挖掘墳墓，最終使它們踏上不歸路。
這究竟是生靈們的悲哀，還是人類(lèi)的悲哀？。
