養殖戶(hù)創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)
1.創(chuàng )業(yè)養殖要具備哪幾點(diǎn)
風(fēng)險一：養殖規模小，收入不穩定，過(guò)于被動(dòng)。
農村大多數的養殖規模較小，競爭力很弱，極容易被大型養殖長(cháng)代替。就算不被代替，也沒(méi)有穩定的銷(xiāo)售渠道，這樣一來(lái)便很難保證養殖收益。
風(fēng)險二：沒(méi)有承受突發(fā)事件的能力，如天災人禍和市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)
散戶(hù)的經(jīng)濟能力相對較低，極其缺乏應對能力，對于剛入行的新手養殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，更是缺乏科學(xué)的雛鷹模式養殖知識導致養殖動(dòng)物患病率高。
風(fēng)險三：市場(chǎng)變動(dòng)，讓養殖戶(hù)失去信心
大環(huán)境不好，什么都賣(mài)不起價(jià)，誰(shuí)也無(wú)能力。
風(fēng)險四：認為養殖的錢(qián)好掙，只要花了時(shí)間就能有財富，過(guò)于理想化。
新時(shí)代的養殖戶(hù)最需要的就是提高自身，要把自己塑造成一位企業(yè)家，不光要有專(zhuān)業(yè)的養殖知識更應培養對市場(chǎng)動(dòng)態(tài)走向的嗅覺(jué)。當前已不是過(guò)去有膽量就能發(fā)財的時(shí)期。
風(fēng)險五：養殖成本降不下來(lái)
想降低成本就得喂稍次的料，養殖動(dòng)物就長(cháng)的不好，拿到市場(chǎng)上就賣(mài)不出價(jià)。喂好的吧，成本上去了，價(jià)格也上去了。養殖歷來(lái)就是成本上的競爭，但是這成本真是讓散戶(hù)頭疼的一個(gè)問(wèn)題。
2.家魚(yú)養殖創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)通用技術(shù)是什么?
長(cháng)期以來(lái)，四大家魚(yú)作為水產(chǎn)市場(chǎng)的主導品種，有廣泛的養 殖，對技術(shù)要求相對較低，養殖技術(shù)也相對成熟。
（一）生產(chǎn)環(huán)境要求場(chǎng)地必須選擇在周?chē)鸁o(wú)污染源，水源充足，水質(zhì)良好，進(jìn)、排水方便，日照充足，飼料資源豐富，交通方便的生態(tài)環(huán)境良好區域。（二）養殖設施池塘池形以長(cháng)方形為好，長(cháng)與寬之比以2 : 1或5 :3為宜。
池子方向一般以南北向為好，既可使塘梗受到風(fēng)浪沖擊的面積減少，同時(shí)池水受風(fēng)面積增大，有利于池水增氧。池底應平坦，略 向排水方向傾斜，高差10 ~20厘米。
池塘的進(jìn)、排水系統要完 善，通常采用溝渠。進(jìn)水口與出水口應盡量遠離。
各個(gè)池塘的 進(jìn)、排水溝渠要獨立設置。 不得從相鄰池塘進(jìn)水或將水排入相鄰 池塘。
應具備防漏、防逃、過(guò)濾等設施。（三）養殖水產(chǎn)品引進(jìn)養殖水產(chǎn)品的引進(jìn)包括親本的引進(jìn)和養殖用的苗種引進(jìn)；引 進(jìn)包括國內各省市地區之間的流動(dòng)及境外品種的引人。
無(wú)論從境 內、外引進(jìn)用以養殖的水產(chǎn)品，都必須得到市水產(chǎn)行政主管部門(mén) 的批準，并須經(jīng)過(guò)市級水產(chǎn)良種審定委員會(huì )的查詢(xún)及備案后，方 可進(jìn)行。 引人后的魚(yú)種，必須先在封閉的環(huán)境下暫養一個(gè)月以上，該 期間必須隨時(shí)接受有關(guān)部門(mén)對引入的魚(yú)種進(jìn)行健康狀況及生長(cháng)情 況的檢測及查詢(xún)。
經(jīng)確認許可后方可開(kāi)放養殖。（四）魚(yú)種放養合理的密度和多品種、多規格搭配是實(shí)現高產(chǎn)和充分利用詞 料的重要措施。
四大家魚(yú)養殖為1年2茬，第一茬從清明開(kāi)始投 放魚(yú)種，草魚(yú)每畝可投放魚(yú)種320尾，其中120尾為每尾約重1 千克，到8月出塘時(shí)可養至3千克左右，而另外的200尾為每尾 約重150克，養至來(lái)年清明時(shí)節可有3?3。 3千克；鳙魚(yú)每茬可 投放30尾，每尾約重1千克，其成長(cháng)速度較快，到出塘時(shí)每尾 可有3千克重。
一般草魚(yú)和鳙魚(yú)的利潤可抵成本，而其他兼養的 魚(yú)是養殖利潤的關(guān)鍵所在。每畝可投放每尾50克重的鯪魚(yú)700 尾，養至1年可有350 ~400克；每尾150克重的鯽魚(yú)可投放130 尾，養1年可有150克；每尾10克重的鯉魚(yú)每畝可投放10尾， 養1年可有1。
5 ~2千克；每尾50克重的烏鱧每畝可投放10尾， 養1年可有1。3千克。
3.冬季養殖戶(hù)們養殖什么最容易賺錢(qián)
小龍蝦養殖 淡水小龍蝦，又稱(chēng)克氏螯蝦、龍蝦、小龍蝦、大紅蝦。
該蝦屬溫熱帶淡水蝦類(lèi)，適應力強，食性雜，生長(cháng)快，抗病，耐高溫，離水數小時(shí)也不會(huì )死亡。蝦肉味細嫩， 營(yíng)養豐富，脂肪含量較低，深受消費者喜愛(ài)，產(chǎn)品供不應求。
小龍蝦養殖與加工逐步成為我國長(cháng)江中下游地區農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的重要產(chǎn)業(yè)，也是農民增收創(chuàng )效的亮點(diǎn)產(chǎn) 業(yè)。 我國是小龍蝦的主要產(chǎn)區，也是最主要的加工出口國。
近年來(lái)，由于大量捕撈，野生資源面臨枯竭，養殖迅猛發(fā)展。小龍蝦成為我國漁業(yè)經(jīng)濟的重要特色產(chǎn)業(yè)， 有廣闊的市場(chǎng)前景。
農村魚(yú)塘開(kāi)發(fā) 以前在農村一般養魚(yú)較為普遍，當地市場(chǎng)銷(xiāo)路也可以，但目前由于農田的開(kāi)發(fā)、房屋建設用地的開(kāi)發(fā)、對于農區的養魚(yú)資源是越來(lái)越少，就此現象可以通過(guò)農村的地 勢環(huán)境如山地土坑、荒廢的旱田等進(jìn)行開(kāi)發(fā)魚(yú)塘，開(kāi)發(fā)的魚(yú)塘可以發(fā)放給當地農戶(hù)來(lái)養魚(yú)這樣收取魚(yú)塘的租用金，同時(shí)也可以帶動(dòng)相關(guān)副行業(yè)的發(fā)展，如魚(yú)飼料、牧 草、養魚(yú)藥品等等，當發(fā)展成型后可以做配套的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，如休閑農莊，旅游等。 驢的養殖 驢全身都是寶，開(kāi)發(fā)利用價(jià)值大，驢皮、驢肉具有很高的醫藥價(jià)值和蛋白營(yíng)養，近年驢產(chǎn)品不斷開(kāi)發(fā)成功，農業(yè)部已將商品驢技術(shù)研究開(kāi)發(fā)項目列入二0一0年扶植 發(fā)展項目。
未來(lái)養驢有極大的市場(chǎng)發(fā)展空間。優(yōu)勢是：驢肉細嫩味美，營(yíng)養高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱(chēng)，市場(chǎng)價(jià)格高。
養驢成本低，易繁殖，好管理； 投入少，見(jiàn)效快。驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料，售價(jià)高，藥廠(chǎng)大量收購，供不應求。
缺點(diǎn)是：目前驢肉市場(chǎng)缺乏消費主流，作為企業(yè)原材料的驢皮必需與加工 企業(yè)掛鉤，養驢需以"農戶(hù) 公司"的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，確保獲得更多的利潤。 野兔養殖 野兔肉蛋白質(zhì)比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的一/一陸、羊肉的一/漆，膽固醇含量為豬肉的一/三、雞鴨肉的 二/三，因此深受市場(chǎng)寵幸，特別是在南方市場(chǎng)，野兔現陸0-漆0元/只仍供不應求，且現國內的飼養遠遠無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
自二00二年以來(lái)，廣東、上海、福建等市場(chǎng)每公斤野兔價(jià)格一直保持在二陸元左右，且常常有價(jià)無(wú)貨，成為城鄉人們投資的新熱點(diǎn)。 野雞養殖 是目前我國開(kāi)發(fā)最成功的著(zhù)名特禽。
受非典、禽流感的影響，養殖數量驟減，自去年冬以來(lái)，野雞市場(chǎng)價(jià)格持續升溫，目前商品野雞市場(chǎng)售價(jià)每公斤在二四-三5元 之間。 國內一些場(chǎng)家還對野雞進(jìn)行深加工，如福建省永定縣的招寶農莊用野雞皮毛制作成高級標本裝飾品，每架野雞標本售價(jià)二吧0元以上，大大增加了產(chǎn)品的附加 值。
專(zhuān)家認為，今后5年內將供不應求。 肉牛養殖 牛肉味道好、營(yíng)養價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。
目前國際國內肉牛市場(chǎng)需求正旺，中國肉牛在世界 市場(chǎng)上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷(xiāo)，市場(chǎng)潛力大。不過(guò)肉牛飼養成本的上升、肉牛繁殖周期長(cháng)等原 因，使之存在一定風(fēng)險。
但近年來(lái)，農戶(hù)養牛規模有所下降，但市場(chǎng)對牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養殖仍然持續看好。 綠殼蛋雞 特征為“五黑一綠”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，極具滋補價(jià)值，更為奇特的是所產(chǎn)蛋為綠色，蛋白濃厚、蛋黃呈桔紅色，含有大量的孵磷脂維生素及微 量元素等，為世界罕見(jiàn)珍禽，目前綠殼蛋市場(chǎng)售價(jià)每枚在一元—一。
吧元左右，商品雞四0-陸0元/只，現國內存欄極少，正是搶先發(fā)展的好時(shí)機。 養殖蟲(chóng)子雞 蟲(chóng)子雞可不一般，不僅雞肉營(yíng)養鮮美，就連喂雞的黃粉蟲(chóng)也渾身是寶。
創(chuàng )辦養殖戶(hù)、合作社，帶動(dòng)農戶(hù)，實(shí)行飼料、雞苗、疫苗統一配置。還可養殖山地雞、萬(wàn)源黑 雞等，營(yíng)養價(jià)值高受顧客歡迎，銷(xiāo)路才不會(huì )差。
據了解，一只萬(wàn)源黑雞的純利潤在一0元左右，如果養上二萬(wàn)只，一年的收入就是二0萬(wàn)元，甚是可觀(guān)。 農村發(fā)展養 殖業(yè)要找準適合自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展的過(guò)程中一定要注重種養殖技術(shù)，確保產(chǎn)業(yè)的效益，才能達到增收的效果。
藍孔雀 藍孔雀是一種肉質(zhì)鮮美的高檔美味佳肴，市場(chǎng)每千克孔雀肉售價(jià)一50-二00元；制作的孔雀標本國內每架售價(jià)陸000元，出口價(jià)更高達一萬(wàn)元以上 羊的養殖 近幾年來(lái)，羊肉價(jià)格始終處于攀升的態(tài)勢，羊絨、羊毛也有穩定的市場(chǎng)需求，羊的養殖未來(lái)發(fā)展空間廣闊；從肉羊養殖前景來(lái)說(shuō)，一、羊肉成為一種理想、安全的肉 類(lèi)替代品，羊肉的消費量和出口量呈直線(xiàn)上升趨勢。 二、羊肉價(jià)格穩定，市場(chǎng)平穩。
從近一0年的養殖市場(chǎng)分析看，豬、雞等的行情均不穩定，價(jià)格經(jīng)常大起大落， 而羊的銷(xiāo)路看好。由于肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場(chǎng)需求增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農民投資小，效益穩的養殖項目。
三、羊肉產(chǎn)量的下降，消 費量的增加，導致羊肉市場(chǎng)出現了供不應求的局面。 特種野豬養殖 野豬在人工養殖的情況下，青綠飼料可占日糧的陸0%-漆0%，所以養殖成本比家豬低三0%-四0%，抗病力更強，成活率更高，而其肉質(zhì)細嫩鮮香、野味濃 郁，深受消費者的青睞。
今年新華社四月一漆日報道，野豬肉目前在上海雖然二四—二吧元/斤的價(jià)格比一般家豬肉貴了數倍，但。
4.創(chuàng )業(yè)養殖要具備哪幾點(diǎn)
風(fēng)險一：養殖規模小，收入不穩定，過(guò)于被動(dòng)。
農村大多數的養殖規模較小，競爭力很弱，極容易被大型養殖長(cháng)代替。就算不被代替，也沒(méi)有穩定的銷(xiāo)售渠道，這樣一來(lái)便很難保證養殖收益。
風(fēng)險二：沒(méi)有承受突發(fā)事件的能力，如天災人禍和市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)散戶(hù)的經(jīng)濟能力相對較低，極其缺乏應對能力，對于剛入行的新手養殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，更是缺乏科學(xué)的雛鷹模式養殖知識導致養殖動(dòng)物患病率高。風(fēng)險三：市場(chǎng)變動(dòng)，讓養殖戶(hù)失去信心大環(huán)境不好，什么都賣(mài)不起價(jià)，誰(shuí)也無(wú)能力。
風(fēng)險四：認為養殖的錢(qián)好掙，只要花了時(shí)間就能有財富，過(guò)于理想化。新時(shí)代的養殖戶(hù)最需要的就是提高自身，要把自己塑造成一位企業(yè)家，不光要有專(zhuān)業(yè)的養殖知識更應培養對市場(chǎng)動(dòng)態(tài)走向的嗅覺(jué)。
當前已不是過(guò)去有膽量就能發(fā)財的時(shí)期。風(fēng)險五：養殖成本降不下來(lái)想降低成本就得喂稍次的料，養殖動(dòng)物就長(cháng)的不好，拿到市場(chǎng)上就賣(mài)不出價(jià)。
喂好的吧，成本上去了，價(jià)格也上去了。養殖歷來(lái)就是成本上的競爭，但是這成本真是讓散戶(hù)頭疼的一個(gè)問(wèn)題。
5.最賺錢(qián)的養殖項目
水蛭養殖技術(shù) 水蛭， 養殖技術(shù)水蛭， 養殖技術(shù) 目前，在水蛭（又稱(chēng)為螞蟥）養殖繁榮的背后存在著(zhù)許多問(wèn)題，牟取暴利者利用人們對這一行業(yè)缺乏了解和求富心切的心理，把初養者導向誤區。
主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題： 引種問(wèn)題。由于行情的攀升，水蛭確實(shí)成了低投高效的養殖項目，但絕非一本萬(wàn)利，1畝水蛭出干品80公斤-100公斤，市場(chǎng)買(mǎi)入價(jià)為140元/公斤（大多數藥農都是以此價(jià)出手，藥商成交的為市場(chǎng)賣(mài)出價(jià)），1畝地收入最多也就在1.4萬(wàn)元。
而某單位在某報上說(shuō)，養10平方米即1/6畝可獲水蛭干品80公斤。按畝算，其效益是12萬(wàn)元。
在這種誘人利潤的幌子下，種價(jià)高達5元-6元/條，是商品價(jià)（每條0.3元）的20倍。水蛭有年齡，2年以上才有繁殖能力，20克以下的最好不要引，15克以下的絕不用，6月份以后不應引種，以免引進(jìn)已排過(guò)卵的蛭或幼蛭，使當年不見(jiàn)效益。
銷(xiāo)路問(wèn)題。銷(xiāo)路是引種的前提，特種養殖由于其“特”決定了其銷(xiāo)路之“窄”。
雖然水蛭緊缺，但市場(chǎng)并非敞開(kāi)收購，藥商以自己的銷(xiāo)路為前提收購，各級藥材站也是根據去年醫院的用量以銷(xiāo)定購，這就致使很多人懷寶不遇，最終低價(jià)出售。闖市場(chǎng)絕非一般養殖戶(hù)的能力和財力所及，且市場(chǎng)不成熟，農民只有依賴(lài)回收，而有些引種的場(chǎng)家連商品蛭都未出售過(guò)，抄來(lái)幾家藥市的地址交給引種者就完事大吉。
引種戶(hù)一定要到藥市親自考察了解一下實(shí)際情況，再尋找一個(gè)可靠的合作伙伴，這是特養致富的關(guān)鍵之關(guān)鍵。賣(mài)給誰(shuí)？你能回答這個(gè)問(wèn)題了，你就可以引種了。
技術(shù)問(wèn)題。水蛭確實(shí)易養殖，疾病極少，但細節問(wèn)題不少。
去年安徽省六安市一家養殖戶(hù)家的水蛭翻白肚，原來(lái)是場(chǎng)地不合適，田在上，水在下，換水不方便，別人還要從他田里過(guò)水，水質(zhì)受污染，水面平臺無(wú)遮無(wú)蓋，水里的生物鏈根本就沒(méi)形成。很明顯，他上這個(gè)項目很盲目。
所以?xún)H有致富心切的動(dòng)力還不夠，小心謹慎更重要，拿出辛苦錢(qián)之前一定問(wèn)一句：我有什么樣的養殖條件？技術(shù)雖不難，但也應學(xué)到八成才行動(dòng)。心中無(wú)底，切莫盲動(dòng)，切莫聽(tīng)信“房前挖個(gè)水溝就是1萬(wàn)元”的鬼話(huà)。
水蛭素的提取和應用，除了醫療研究機構，絕非一般養殖戶(hù)所能為。至于什么“無(wú)水速生蛭”更是憑空而出。
水蛭又叫螞蟥，自古以來(lái)就是一種名貴藥材，利用它可治療心絞痛、腦中風(fēng)、跌打損傷等癥。目前野生水蛭資源越來(lái)越少，而日本每年都要從我國進(jìn)口千噸水蛭，導致價(jià)格不斷攀升。
水蛭養殖成本低、見(jiàn)效快。現簡(jiǎn)要介紹水蛭稻田生態(tài)養殖技術(shù)，供參考。
1.稻田條件 要求水源充足，排灌方便，水質(zhì)良好，保水性好，面積667~1334平方米為宜。 2.主要設施 ①溝。
在田四周挖溝，深1.2米，寬2.0米，另在田中開(kāi)挖若干深0.4~0.5米、寬0.6~0.8米的道與溝連通，成“井”、“豐”形。溝道面積占大田總面積25%左右。
②堤。堤面寬1米，高0.6米。
③防逃墻及進(jìn)排水口。田四周用塑料薄膜圍起高0.3米的圍墻，進(jìn)排水口設尼龍網(wǎng)防水蛭逃逸。
3.水稻插栽 選生育期長(cháng)、莖稈堅硬、抗病蟲(chóng)、分蘗性強的水稻品種種植。 4.水蛭種放養 水蛭種放養前10天每667平方米施300千克腐熟的有機肥，同時(shí)投放輪葉黑藻、水花生等水生植物，培育微生物和水草，保證一放養水蛭種就能讓它吃到適口的餌料。
水蛭種可到養殖場(chǎng)購買(mǎi)，也可于春夏用浸透豬血的草把從天然水域中誘捕，每平方米水面放養800~1000尾。 5.平時(shí)管理 ①投餌。
水蛭為雜食偏動(dòng)物食性，主食水中微生物、浮藻類(lèi)，愛(ài)吃螺蚌肉、豬肝糜，嗜好吸食動(dòng)物血。人工飼養可用畜禽血拌飼料或草粉等，葷素搭配。
還可將河蚌或螺螄投放在溝中，讓其自然繁殖，供水蛭攝食。投喂要注意“四定”。
“定時(shí)”，每天上、下午各投一次；“定位”，田中淺水邊；“定質(zhì)”，餌料新鮮，及時(shí)清除殘餌；“定量”，根據水溫等情況調整投飼量，吃飽為止。②施肥。
稻田一次性施足有機肥，667平方米施 3000千克。肥力下降時(shí)可施菜籽餅粉，667平方米施10千克，既補充水蛭餌料又作追肥，少量多次。
③用藥。由于水蛭抗病力極強再加上稻田的生態(tài)作用，故水稻及水蛭均極少發(fā)生病害。
一般不需用藥。④水質(zhì)。
平時(shí)水層維持在20厘米左右，每5~7天加注一次新水。⑤防逃。
每天勤巡塘，發(fā)現堤、防逃墻、進(jìn)排水設施出現問(wèn)題，及時(shí)予以維修。6.加工銷(xiāo)售 水蛭經(jīng)過(guò)半年飼養即可達到商品規格，在稻收后即可捕捉加工，捕大留小。
將捕來(lái)的水蛭放入盛有5%~10%食鹽水的容器中，使其全部死亡，然后用清水漂洗干凈，攤在竹簾或涼席上曬干即可出售。優(yōu)質(zhì)水蛭干的標準是：規格整齊，無(wú)雜質(zhì)，含水率在20%以下。
（一）醫蛭的飼養管理 （1）用新鮮的豬、牛的凝血塊，于下午5~6點(diǎn)鐘投放在池邊，血塊一半浸入水中，一半留在岸邊，這樣即可引誘醫蛭吸食，又可防止水的污染。剩余的血塊要及時(shí)清除，防止發(fā)霉變質(zhì)引起污染。
每隔5天投喂一次。 （2）水質(zhì)污染變臭時(shí)，要及時(shí)換水。
換水時(shí)不要大量或全部換水，以防溫差變化較大，影響醫蛭的消化能力或引發(fā)其他病癥，要少量逐漸地換水，先放出少量舊水，再注入少量清水。 醫蛭個(gè)體較小，作為中藥使用飼養價(jià)值不大，因此其有關(guān)的養殖方法不多介紹。
下面將重點(diǎn)。
