酒店o2o管理(餐飲O2O模式該如何運營(yíng))
1.餐飲O2O模式該如何運營(yíng)
常見(jiàn)的餐飲O2O平臺有兩類(lèi)：一類(lèi)是餐飲O2O流量導入平臺，但無(wú)法精確引流，留存率低，多用補貼吸引食客，如餓了么、糯米、新美大等；還有一類(lèi)是餐飲企業(yè)獨立微信公眾號餐飲O2O平臺，餐飲企業(yè)可以自主獨立地整合自身的顧客來(lái)源，制定符合自身需求的解決方案。但是缺陷是只是平臺，沒(méi)有流量支持，所有客戶(hù)資源需要企業(yè)自己來(lái)引流，比如微盟的智慧餐廳系統。
超低端餐飲店如街邊小店多適合第一類(lèi)餐飲O2O平臺，因為入駐成本低，而且可以帶來(lái)較多的外賣(mài)生意；中高端餐飲企業(yè)比如餐飲連鎖店、豪華飯店入駐第一類(lèi)也可以，但是第二類(lèi)則更適合。因為它將顧客真正還給企業(yè)，從等位、點(diǎn)餐、支付和會(huì )員活動(dòng)形成一條屬于企業(yè)自身的場(chǎng)景化O2O閉環(huán)。盡管目前線(xiàn)上客流可能只是他們的3%-5%，但是年輕人網(wǎng)上訂餐已經(jīng)成為一種趨勢，在未來(lái)很可能是食客主流的消費行為，可以精確培養未來(lái)消費者。
2.餐飲O2O模式該怎樣運營(yíng)
餐飲O2O可以分為兩中類(lèi)型： 一類(lèi)是第三方平臺的餐飲o2o，主要為本地餐廳的點(diǎn)評、團購、外賣(mài)等餐飲O2O服務(wù)。
餓了么、美團、大眾點(diǎn)評、糯米皆屬于此列代表，它們相當于食客和餐飲企業(yè)的一個(gè)聯(lián)系樞紐。餐飲企業(yè)可以通過(guò)價(jià)格優(yōu)惠從第三方餐飲o2o平臺獲取流量，利用補貼獲取線(xiàn)上數據重復營(yíng)銷(xiāo)，不過(guò)用戶(hù)的粘度不在自己手中。
對于很多中高端餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，這類(lèi)線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)雖然可以帶來(lái)人氣，但是真正獲利的還是依賴(lài)線(xiàn)下。不過(guò)這種餐飲O2O對一些低端餐飲如路邊小面館、煎餅果子攤等是不錯的增加外賣(mài)渠道。
還有一類(lèi)是餐飲企業(yè)基于微信公眾號搭建的O2O平臺，將在線(xiàn)點(diǎn)餐、支付、會(huì )員活動(dòng)等整合到餐飲企業(yè)獨立的微信公眾號中。微盟的智慧餐廳就屬于此列代表，它主要是獨立整合餐飲企業(yè)自身的客戶(hù)來(lái)源，制定符合自身需求的解決方案，進(jìn)行各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)。
將顧客真正還給企業(yè)，從等位、點(diǎn)餐、支付和會(huì )員活動(dòng)形成一條屬于企業(yè)自身的場(chǎng)景化O2O閉環(huán)。不過(guò)這種餐飲O2O模式作用在于“整合”，并沒(méi)有直接的增加食客來(lái)源的效果，比較適合中高檔餐飲企業(yè)。
餐飲O2O訂座、采購、營(yíng)銷(xiāo)、外賣(mài)、團購等各個(gè)環(huán)節逐漸滲透，不過(guò)餐飲必須是實(shí)實(shí)在在的東西，但是有了互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)工具，它就能更快更好地發(fā)展。同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)對餐飲品質(zhì)也是一種倒逼，只有你的產(chǎn)品質(zhì)量夠硬，才能禁得起互聯(lián)網(wǎng)的傳播，才能禁受住考驗。
3.o2o營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
O2O營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃需要注意的三大核心要點(diǎn)
1、線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)
首先要建設自己的網(wǎng)站，通過(guò)PC端、移動(dòng)端、媒體等進(jìn)行覆蓋，進(jìn)行推廣，讓消費者可以快速的知道葡萄酒在搞活動(dòng)，在百度、360、搜搜等上通過(guò)消費者對葡萄酒的搜索習慣進(jìn)行覆蓋，讓消費者可以輕松的找到微信開(kāi)發(fā)商（pigcms）的網(wǎng)站。
建立微信公眾號，推出一系列關(guān)于微信二次開(kāi)發(fā)的信息，讓消費者主動(dòng)關(guān)注你，之后推出打折、搞活動(dòng)等一些信息，吸引更多的潛在用戶(hù)
2、線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)方案
做一些宣傳單派發(fā)，針對人群年齡在25—40歲之間的白領(lǐng)以及有志向的創(chuàng )業(yè)青年，看起來(lái)有經(jīng)濟實(shí)力的者，節假日營(yíng)銷(xiāo)，搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)等等.
3、培養人才
想要一個(gè)企業(yè)可以強大發(fā)展，就必須有一個(gè)精英團隊，及時(shí)的給人員進(jìn)行培訓等，合理的給人員一個(gè)鼓勵“（加工資、獎金、晉升），同時(shí)也要的懲罰機制，平時(shí)的言行舉止、顧客至上對員工進(jìn)行培訓等。
關(guān)于O2O營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案云微客總結了三大核心要點(diǎn)，以線(xiàn)上為核心主導進(jìn)行廣泛宣傳，線(xiàn)下尋找意向客戶(hù)精準營(yíng)銷(xiāo)，培養營(yíng)銷(xiāo)精英團隊不在獨立作戰。這便是一份合格的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案。
4.餐飲O2O營(yíng)銷(xiāo)如何做
O2O最初的定義是OnlineToOffline，即將用戶(hù)從線(xiàn)上引導到線(xiàn)下。
團購就是最初O2O模式的典型。但團購采用的是走量分成，說(shuō)白了就是要求餐飲企業(yè)讓利再讓利，某種意義上是在剝削餐廳的利潤，且團購無(wú)法滲透到服務(wù)環(huán)節，只是線(xiàn)下交易的前臺罷了。
O2O實(shí)際上是一個(gè)線(xiàn)上線(xiàn)下雙向流通的閉環(huán)，應當充分發(fā)揮線(xiàn)上線(xiàn)下各自的優(yōu)勢，一方面依靠互聯(lián)網(wǎng)、線(xiàn)下實(shí)體店將用戶(hù)從不同時(shí)段、地點(diǎn)引導入閉環(huán)；另一方面確保雙向通道的暢通，讓用戶(hù)順暢地往返于網(wǎng)絡(luò )與現實(shí)，進(jìn)行深入的互動(dòng)，加深品牌印象，增強對品牌的忠誠度，提高二次消費。 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)餐廳，會(huì )結合點(diǎn)餐、訂座、排號、支付、分享、餐飲管理等豐富功能，消費者通過(guò)手機、平板或PC可以迅速找到周邊靠譜的餐飲信息，商家可鎖定消費者精準營(yíng)銷(xiāo)，而且它會(huì )將餐飲信息化的管理方式和營(yíng)銷(xiāo)方式融合，形成完善的餐飲服務(wù)體系，再結合社交工具，實(shí)現線(xiàn)上線(xiàn)下的完美互動(dòng)。
雖然移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)餐廳還處在較為概念化的階段，但小豬生活通發(fā)現市面上已然出現了比較類(lèi)似的產(chǎn)品：一款為基于互聯(lián)網(wǎng)的云服務(wù)中心，是應用于手機、平板和PC三大平臺的一種全新的點(diǎn)菜模式，為消費者提供提前點(diǎn)菜、消費優(yōu)惠、外賣(mài)和餐后點(diǎn)評等一站式服務(wù)。另一款為快速、低成本的構建自己的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)自助餐廳。
顧客可以通過(guò)餐企的互聯(lián)網(wǎng)餐廳實(shí)現自助訂座、自助點(diǎn)菜、自助結賬、叫外送等功能。這是最好的時(shí)代，也是最壞的時(shí)代。
餐飲團購在遭遇了百團大戰的紛擾之后開(kāi)始逐漸陷入頹勢，頻繁的價(jià)格轟炸和團購的服務(wù)問(wèn)題也使得消費者愈發(fā)厭倦固有的團購模式，而隨著(zhù)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)餐廳這種創(chuàng )新餐飲O2O模式的出現或將開(kāi)啟餐飲O2O新未來(lái)。
5.酒店有哪些營(yíng)銷(xiāo)方案
原發(fā)布者：在行傳媒
酒店客房營(yíng)銷(xiāo)策劃方案因孔祖大酒店新店開(kāi)業(yè)，XX縣的客源暫時(shí)沒(méi)有新的變動(dòng)，將來(lái)夏邑縣的客房市場(chǎng)將出現“僧多粥少”的局面，為了穩住我們酒店在夏邑的龍頭地位，刺激市場(chǎng)消費，開(kāi)拓潛在客源市場(chǎng)，本部特作以下調整：一、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月XX日起—20xx年5月XX日；二、活動(dòng)地點(diǎn)：XX大酒店；三、活動(dòng)主題：溫馨享受午夜房，特價(jià)標間天天有，打折金卡新體驗，會(huì )員充值任您選；四、活動(dòng)目的：在原來(lái)的基礎上更新設施設備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰略，使客房服務(wù)多樣化；五、促銷(xiāo)對象：住店散客；六、活動(dòng)宗旨：完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng )新意識，為客人提供個(gè)性化服務(wù)；七、活動(dòng)內容：1）午夜房：從7月XX日起，實(shí)施午夜房（當日凌晨1點(diǎn)入住——當日中午12點(diǎn)退房），僅限酒店商務(wù)單、標間，房?jì)r(jià)為：99元/間/晚，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期；2）特價(jià)標間：從7月XX日起，酒店每天推出特價(jià)房（108元/間），每天推出5間，如當日滿(mǎn)房或房量較緊則停止。3）打折金卡：從7月XX日起，推出酒店打折金卡，金卡售價(jià)30元/張，購卡后即可享受房?jì)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠，如原房?jì)r(jià)168/間變?yōu)?38/間，每張卡每天可開(kāi)房3間。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴XX元的優(yōu)惠。4）會(huì )員充值卡：從7月XX日起，推出會(huì )員充值卡，2000元起充，充值2000元贈送1000元。會(huì )員充值卡開(kāi)房?jì)r(jià)格在前臺最低優(yōu)惠價(jià)的基礎上打6。6折。八、宣傳推廣：1、人力推廣：各部門(mén)互相配合在適當時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內容和優(yōu)惠措施，并邀請相關(guān)客人入住
6.酒店餐飲管理方案
現在餐飲管理的新思路就是運用市場(chǎng)經(jīng)濟的原則，而不再是早期的計劃時(shí)代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。
因為前期的餐飲市場(chǎng)供不應求，而當今餐飲市場(chǎng)已從賣(mài)方市場(chǎng)轉入買(mǎi)方市場(chǎng)，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，依筆者視，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)應實(shí)行“計劃管理”。
所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設計到中長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)，均應有組織、有計劃去進(jìn)行。依筆者之見(jiàn)應從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。
一、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的定位市場(chǎng)調查與分析，建立一個(gè)餐飲場(chǎng)所，首先要進(jìn)行市場(chǎng)調查，做好市場(chǎng)定位。因為這兩個(gè)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的消費者均非屬餐飲消費市場(chǎng)的主導，所以在餐位數確定后，在餐飲經(jīng)營(yíng)之前應將制訂《市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計劃》放在首位，并考慮如下事宜，再對本餐廳進(jìn)行定位。
1 當地的飲食習慣愛(ài)好：包括：菜品的原料、配料是否便采購。當地人對菜肴的口味要求，制作方式的接受程度，價(jià)格接受能力等。
2就餐人員的就餐形式；當地消費市場(chǎng)的消費結構是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)，是商務(wù)宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。3 就餐人員的交通方式；此點(diǎn)尤為重要，也決定了一個(gè)餐廳的地理位置的選址，是否有利于消費者方便用餐。
4 就餐環(huán)境的布置，因為去年的“非典”以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛生是否有足夠的措施。綜上新述，說(shuō)明一個(gè)餐館只能適應一部分的顧客需求，必須分析自身的能力條件，分析當地市場(chǎng)對本餐廳具威脅的竟爭對手，慎重確定本餐廳的顧客主導群是哪一階層。
二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布置確定了以上因素后，就必須對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地進(jìn)行布局，在布局時(shí)務(wù)必要考慮下述工作的內容：1 廚房的設備配置與餐位的配比；2 廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；3 餐具選擇、擺臺與各類(lèi)燈光的配合；4客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認與布置；5 海鮮池與水臺的選擇及污物處理的設置；6 衛生防疫設施，設備的配置；7 水、電、照明的引入及控制；三、人員餐廳業(yè)經(jīng)營(yíng)成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營(yíng)定位及場(chǎng)地的布局后就應組織各級人員給予實(shí)施。
怎樣使餐廳運營(yíng)起來(lái)？這就是一個(gè)用人的問(wèn)題。而用人首先要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。
制訂出一套適合本餐廳的人力組織結構體系。其內容主要為：1 每一位員工都有自己的工作崗位名稱(chēng)、職級、配合人員、工作職責范圍、工作質(zhì)量標準；2 詳細說(shuō)明各部門(mén)人員之間的隸屬關(guān)系，并實(shí)行逐級匯報，逐級負責制的工作方式；3 制定嚴格的培訓計劃，包括日常培訓及計劃培訓；4 明文規定每一崗位的工資收入情況及相應的激勵機制；5 要正確樹(shù)立外部顧客與內部顧客的概念。
內部顧客就是直接服務(wù)客人的一線(xiàn)員工，作為管理層及二線(xiàn)部門(mén)是為內部顧客（一線(xiàn)員工）服務(wù)的人。為“內部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。
6 要充分理解80與20理論對餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的；80%的問(wèn)題是從20%的員工中產(chǎn)生的；80%的管理（經(jīng)營(yíng)）建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。
因此要經(jīng)營(yíng)好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此，業(yè)主要向20%的管理人員授權，首先是要與管理人員分享信息，包括成本、毛利、成本費用及市場(chǎng)占有率，使管理人員能夠提出更具建設性建議。
其次，要有限度授權即在一定的范圍內，什么情況下，各級管理人員可以自主決定處置發(fā)生的問(wèn)題而不必事先請示。當然，事后要匯報，說(shuō)明情況及處置后達到的效果。
四、管理制度餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命，當今社會(huì )是知識經(jīng)濟時(shí)代，管理越來(lái)越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著(zhù)餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。
故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時(shí)應著(zhù)重考慮以下三個(gè)方面事宜。1 人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；2 經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售方面：包括銷(xiāo)售對象、促銷(xiāo)方式、菜品特色、服務(wù)特色，創(chuàng )新要求；3 財務(wù)成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度；根據以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據，行動(dòng)有目標，工作有效益”。
五、經(jīng)營(yíng)運作餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)通常有以下七個(gè)方面指標，即：經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)收入，經(jīng)營(yíng)直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用。餐廳經(jīng)營(yíng)是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績(jì)。
而做好經(jīng)營(yíng)運作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。因此在制訂經(jīng)營(yíng)運作計劃時(shí)應考慮如下因素：1 營(yíng)業(yè)收入方面：食品、酒水、香煙、物品；2 經(jīng)營(yíng)成本方面：各經(jīng)營(yíng)項目的成本辦公、通訊、運輸、洗滌、垃圾處理、裝飾、設備維護等等；3 人力費用方面：工資、勞保（醫保）福利、培訓費用、食（宿）費用、制服費用（包括洗滌）等；4 能源費用方面：水、電、燃油、燃氣、排污、有線(xiàn)電視等費用；5設備維護方面：各類(lèi)設備的大修、檢測、常規維護等。
在制訂經(jīng)營(yíng)運作計劃時(shí)，事先要對本地區的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行有效的綜合調查，根據上述內容獲取第一手詳細資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營(yíng)保。
7.求一篇酒店營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案畢業(yè)論文設計
在現代酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中，主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展起著(zhù)不可替代的作用。
可以說(shuō)酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)就是由一個(gè)個(gè)連續不斷的主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)組成的。主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)在為酒店創(chuàng )造可觀(guān)的經(jīng)濟收益的同時(shí)，也為酒店塑造出一定的社會(huì )效益。
如何策劃一系列便行有效的主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)成為酒店管理中的重要工作。為了讓營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)豐富多彩，酒店策劃人員可謂是絞盡腦汁，好在中國的節日多，而酒店則是每逢節日必有活動(dòng)，從中國的春節到國外的圣誕節。
可是每年的節假日相同、主題活動(dòng)相似，一年又一年的主題活動(dòng)做下來(lái)，酒店策劃人員不禁要問(wèn)：我們的新創(chuàng )意在哪？如何使酒店的活動(dòng)策劃方案各有特色、逐步提高，既滿(mǎn)足個(gè)性消費的流行趨勢、使酒店永遠有新穎感，同時(shí)又合理運用公關(guān)費用，促進(jìn)酒店品牌的創(chuàng )建和經(jīng)濟效益的同時(shí)提高？我國酒店業(yè)基本上已步入了成熟的發(fā)展時(shí)期，加之酒店產(chǎn)品的無(wú)專(zhuān)利性易于模仿，想在主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)上有所創(chuàng )新，不是一件容易的事。而在長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)中，一些重要節日的主題活動(dòng)，慢慢地成為每年酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)出奇制勝的重頭戲。
事不在多，貴于精致。酒店在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)過(guò)程中，注重知識含量和知識的價(jià)值，幫助賓客增加對服務(wù)及產(chǎn)品的認識，提高賓客消費素質(zhì)，引導賓客消費需求，從而達到營(yíng)銷(xiāo)效果，培育和締造潛在市場(chǎng)，并最終占有市場(chǎng)的目的，這便是知識營(yíng)銷(xiāo)。
知識營(yíng)銷(xiāo)方式與主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)相結合，為酒店在文化氛圍的營(yíng)造及諸多方面賦予了更多的機遇與內涵。賦予主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)文化內涵 主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，顧名思義，任何一次主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)銷(xiāo)策劃者深思熟慮后而舉辦的活動(dòng)，具有特定的“主題”。
而這特定的主題，是需要用文化的手段來(lái)向賓客加以闡述的。文化是能給人的精神帶來(lái)持久享受的源泉，每次主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的展開(kāi)，策劃者必須認識、選擇隱藏在自己所要推出的產(chǎn)品背后的文化即活動(dòng)“主題”，并以含蓄而易于理解的方法表現出來(lái)。
作為一家高星級酒店，知識營(yíng)銷(xiāo)在其主題活動(dòng)中的運用，主要體現在，酒店不僅要向賓客提供看得見(jiàn)、摸得著(zhù)的實(shí)物消費，更要通過(guò)主題活動(dòng)向賓客宣揚一種文化，一種生活方式，讓賓客在文化知識方面受益。比如酒店在舉辦美食節時(shí)，一方面不僅要向賓客提供地道的、可口的菜肴，另一方面對美食節的文化背景也作相關(guān)的介紹，在餐廳的布景上力求營(yíng)造出一種當地的風(fēng)俗民情氣氛，讓賓客切身感受到自己身處在一種異地文化的氛圍中。
人們常說(shuō)，到五星級酒店吃的是一種文化，因而，作為高星級酒店主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)發(fā)展的趨勢，知識營(yíng)銷(xiāo)手段必然會(huì )成為酒店策劃者愛(ài)不釋手的寵兒。精心布置活動(dòng)展臺，以文化烘托主題。
一次主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的舉辦成功，除了活動(dòng)內容吸引人外，必要的展臺布景也是活動(dòng)得以制勝的重要因素。主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的布景，貴在簡(jiǎn)單扼要，起到畫(huà)龍點(diǎn)睛之妙處。
如酒店在舉辦春茶節期間，活動(dòng)策劃者在酒店大堂放置一只巨型的，且古色古香的紫砂茶壺，渲染主題，再設一位女子，輕拂古琴，炒茶師傅現場(chǎng)焙烤茶葉，表演茶道，讓茶香之氣，古琴之韻，溢于大堂之內。賓客進(jìn)入酒店大堂后便可得到視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)上全方位的沖擊與享受。
有了這樣一種經(jīng)歷，想遺忘怕也不是一件容易的事。活動(dòng)布景主題要明確，有些酒店為了節省費用，將幾個(gè)活動(dòng)的布景合為一起，主題不明晰。
如酒店在圣誕布景時(shí)，將春節甚至于元宵節的布景一并考慮進(jìn)去，柱子用金色的紙裹得嚴嚴實(shí)實(shí)，與圣誕節有關(guān)的東西全部放進(jìn)大堂。一時(shí)間，梅花鹿、雪橇、圣誕老人和小木屋都擠在一塊。
在棕櫚樹(shù)上噴了一些雪花，再在上面掛幾盞大紅燈籠。讓人分不清到底要過(guò)中國的節日還是外國的節日，讓人有些啼笑皆非。
主題活動(dòng)需要宣傳，引導需求。這是一個(gè)知識信息時(shí)代，“酒香也怕巷子深”。
因此，宣傳在主題活動(dòng)中顯得特別重要。而知識營(yíng)銷(xiāo)以文化為風(fēng)骨，易于吸引人們的注意力并為之接受。
酒店銷(xiāo)售產(chǎn)品需要宣傳，同時(shí)慎重選擇宣傳媒介。在當今時(shí)代，傳播媒介呈現多樣化，不同媒介所針對的受眾和輻射范圍各有不同。
通過(guò)調查不難發(fā)現，一些酒店雖然經(jīng)常在某些媒體廣告上出現，但真正起到的效果卻并不理想。原因是酒店的目標顧客一般比較分散，而媒體的接受者又相對集中。
對于覆蓋整個(gè)市場(chǎng)的宣傳，酒店應該通過(guò)知識營(yíng)銷(xiāo)手段，制造新聞宣傳自己，如設法吸引名人、政要入住飯店，以及舉辦社會(huì )反響較大的活動(dòng)等，頻頻在媒體亮相，借助新聞宣傳擴大酒店影響。即便做廣告，也要在酒店主流顧客進(jìn)入城市的關(guān)口，比如機場(chǎng)、車(chē)站、碼頭等處設立戶(hù)外廣告，還可以有針對性地給老客戶(hù)和潛在客戶(hù)散發(fā)信函、紀念品、宣傳品上門(mén)促銷(xiāo)，這樣才能收到較好的效果。
知識創(chuàng )新，為主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)培育市場(chǎng)，創(chuàng )新尤其是知識創(chuàng )新，是一個(gè)企業(yè)的生命，追求創(chuàng )新是知識經(jīng)濟中的一個(gè)永恒主題。而每次知識創(chuàng )新，又會(huì )給予主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)莫大的機遇與發(fā)展前景。
比如，作為一個(gè)酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃者，要清楚地知道，并不是每次主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都必須以盈利為最終目的，有些活動(dòng)的展開(kāi)是為了酒店以后開(kāi)展主題活動(dòng)及盈利而做準備的。中秋團圓宴每年的預訂并不理想，這表明賓客的這種需求不強，還。
8.酒店服務(wù)管理方案怎么寫(xiě)
我的口語(yǔ)就是跟這家老師學(xué)習提高的 1:1的授課方式 他們ABC天卞英語(yǔ)課后有.好.認真跟進(jìn)的課程顧問(wèn) 不過(guò)一開(kāi)始上課 跟外籍教師會(huì )挺別扭的 現在就很自然了~對符合條件的殘疾人申請小額擔保貸款，相干部門(mén)將優(yōu)先給予辦理，殘疾人個(gè)體的貸款額度，可按貸款額度要求的上限辦理；如果殘疾人申請小額貸款進(jìn)行個(gè)體的項目是微利項目，政府還將給予據實(shí)全額的財政貼息。
根據相關(guān)規定，對申請從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的殘疾人，工商行政管理部門(mén)優(yōu)先核發(fā)營(yíng)業(yè)執照，工商、衛生、公安、房管、勞動(dòng)、城管、文化等部門(mén)減半收取有關(guān)規，并在場(chǎng)地、攤點(diǎn)、攤位等方面提供方便 殘疾人員個(gè)人從事勞務(wù)獲得的營(yíng)業(yè)收入，經(jīng)主管稅務(wù)機關(guān)審批，予以避免征營(yíng)業(yè)稅和個(gè)人所得稅。殘疾人從事商業(yè)經(jīng)營(yíng)的，如營(yíng)業(yè)額較小，未到達起征點(diǎn)的，免征增值稅。
殘疾人員個(gè)人提供加工和修理修配勞務(wù)的，免征增值稅。對農村殘疾人，減免義務(wù)工、公益事業(yè)和其他社會(huì )負擔。
對各類(lèi)殘疾人工療站，經(jīng)主管稅務(wù)機關(guān)審批，予以減免稅收和管理 盲人就業(yè)仍以個(gè)體私營(yíng)和組織起來(lái)從事保健推拿為重點(diǎn)，飯店、浴室、保健康樂(lè )譏構等有推拿業(yè)務(wù)的服務(wù)行業(yè)和社會(huì )醫療譏構的推拿推拿科室，應優(yōu)先錄用有推拿技術(shù)并持有相應資歷證書(shū)的盲人推拿人員 另外，國家對殘疾人福利性事業(yè)組織和城鄉殘疾人個(gè)體勞動(dòng)者，實(shí)行稅收減免政策。國稅部門(mén)對生產(chǎn)銷(xiāo)售供殘疾人專(zhuān)用的假肢、輪椅、矯形器，經(jīng)批準免征增值稅；對殘疾人工商戶(hù)從事其他經(jīng)營(yíng)所獲得的應征增值稅的收入，按適用稅率（征收率）征收增值稅。
地稅部門(mén)對殘疾人個(gè)體工商戶(hù)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)所得，經(jīng)批準可以減征個(gè)人所得稅；對殘疾人員個(gè)體提供的勞務(wù)免征營(yíng)業(yè)稅。工商行政管理部門(mén)對殘疾人個(gè)體工商管理、個(gè)體協(xié)會(huì )會(huì )員予以酌情減免 殘疾人個(gè)體工商戶(hù)憑《人民共和國殘疾人證》原件和復印件、《營(yíng)業(yè)執照》、《稅務(wù)登記證》副本和申請減免告書(shū)直接向當地國稅、地稅、工商行政管理部門(mén)申請辦理，經(jīng)批準后予以減免 查看更多答案。
9.酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃案怎么寫(xiě)高手詳細介紹下謝謝
一 確定賓館經(jīng)營(yíng)規模與功能，突出產(chǎn)品特色》
例子：、商務(wù)之島
形成商務(wù)會(huì )議、商務(wù)旅游、商務(wù)度假為一體化的服務(wù)，
酒店是***地區第一家國際品牌五星級標準酒店，不但有五星級的設施設備，更有雷迪森多年的管理經(jīng)驗，“以人為本”的服務(wù)理念，高效、創(chuàng )新、務(wù)實(shí)的管理團隊，不但能使酒店在優(yōu)良的服務(wù)品質(zhì)上打動(dòng)舟山消費者的心，更能以品牌效應吸引寧波、杭州、臺州、上海、江蘇等地的客人，因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。雖然酒店的會(huì )場(chǎng)還不能與“***”相抗衡，客房數量尚不算多，但是，酒店的全海景客以及即將配備優(yōu)良的會(huì )議設施，必將對外地的高端會(huì )務(wù)市場(chǎng)有著(zhù)很大的吸引力，使會(huì )議市場(chǎng)進(jìn)一步細分，在會(huì )務(wù)服務(wù)和經(jīng)營(yíng)上分到一杯羹。
二 市場(chǎng)形勢分析
三 市場(chǎng)客源結構細分
四 促銷(xiāo)方式 例子：展會(huì )促銷(xiāo)，酒店訂房網(wǎng)等
10.餐飲o2o模式有哪些
餐飲O2O即食客在線(xiàn)點(diǎn)餐下單，線(xiàn)下到店就餐的餐飲消費模式。
餐飲O2O主要分為以下幾類(lèi)： 1、點(diǎn)評餐飲O2O，以大眾點(diǎn)評為代表。大眾點(diǎn)評成立于2003年，是基于本地服務(wù)的餐廳點(diǎn)評服務(wù)平臺。
初始的點(diǎn)評在pc端，發(fā)展不溫不火。但隨著(zhù)2012年智能手機的大爆發(fā)帶動(dòng)了點(diǎn)評平臺的猛增。
但是隨著(zhù)點(diǎn)評進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)后行業(yè)競爭的白熱化，習慣了pc端慢慢吞吞節奏的點(diǎn)評網(wǎng)站開(kāi)始舉步維艱。 2、團購餐飲O2O，以美團為代表。
經(jīng)過(guò)“千團大戰”，美團似乎是燒錢(qián)模式的團購餐飲o2o的最終“剩者”。2015年團購O2O補貼燒錢(qián)贏(yíng)取客戶(hù)模式逐漸降溫，美團似乎也感受到資本市場(chǎng)的一絲寒意。
而B(niǎo)AT高調投入的淘點(diǎn)點(diǎn)、糯米餐飲O2O平臺，對于美團來(lái)肯定也極具壓力。2015年10月，大眾點(diǎn)評與美團合并。
3、外賣(mài)餐飲O2O，以餓了么、淘點(diǎn)點(diǎn)為代表。團購培養了一批用戶(hù)線(xiàn)上訂餐習慣，隨著(zhù)2012年移動(dòng)智能手機的普及，用戶(hù)訂餐方式也逐漸像移動(dòng)端偏移，外賣(mài)O2O平臺也順理成章轉向手機端。
外賣(mài)平臺雖然為餐飲帶來(lái)部分線(xiàn)上訂單，但是依然無(wú)法克服用餐高峰分流、無(wú)暇接單、配送滯后等問(wèn)題。 4、基于微信公眾號的獨立餐飲O2O平臺，以微盟智慧餐廳微代表。
餐飲商家經(jīng)過(guò)點(diǎn)評的分享，團購的補貼，外賣(mài)的增單嘗試，已經(jīng)嘗到了餐飲O2O的甜頭，也逐漸認識到依靠平臺商家只能用優(yōu)惠賺取流量，通過(guò)補貼獲得線(xiàn)上數據，最終重復營(yíng)銷(xiāo)，用戶(hù)的粘度卻不在自己手中，真正的獲利還是依賴(lài)線(xiàn)下。傳統餐飲老板也意識到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)給餐飲帶來(lái)的改變：消費場(chǎng)景的轉變，用戶(hù)習慣的升級，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)餐飲必然化。
基于微信公眾號的微盟智慧餐廳屬于獨立餐飲O2O平臺，將排隊、支付、營(yíng)銷(xiāo)等一系列環(huán)節整合到餐飲企業(yè)獨立的微信公眾號中，進(jìn)而為其搭建O2O平臺。換言之，采用微盟智慧餐廳平臺的餐飲企業(yè)，將自主獨立地整合自身的顧客來(lái)源，而非依附于第三方O2O平臺，餐飲企業(yè)可借助微盟提供的各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)工具，制定符合自身需求的解決方案。
將顧客真正還給企業(yè)，從等位、點(diǎn)餐、支付和會(huì )員活動(dòng)形成一條屬于企業(yè)自身的場(chǎng)景化O2O閉環(huán)。不過(guò)這種方式無(wú)法直接給餐飲企業(yè)帶來(lái)流量，反而需要企業(yè)自己線(xiàn)上線(xiàn)下引導。
