蜂蜜浸泡大蒜會(huì )傷胃嗎？蜂蜜不能和大蒜一起吃嗎？

蜂蜜浸泡大蒜會(huì )傷胃嗎？蜂蜜不能和大蒜一起吃嗎？

大家都知道吃蜂蜜有很多好處。我們經(jīng)常聽(tīng)到的大蒜是殺菌的。用蜂蜜浸泡大蒜是一種新的組合。會(huì )傷胃嗎？

用蜂蜜浸泡大蒜不會(huì )傷胃。大蒜本身可以刺激胃分泌消化液，促進(jìn)消化。但是，它是一種辛辣的食物，會(huì )刺激胃粘膜，傷陰，引起口干。蜂蜜富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等高活性營(yíng)養物質(zhì)。棗蜜含有多種礦物質(zhì)，其中鎂能止痛、健脾養胃、調節胃酸。因此，用蜂蜜浸泡大蒜可以彌補生吃大蒜的缺點(diǎn)，保護胃黏膜。

當季最新鮮的大蒜要用蜂蜜浸泡大蒜，所以最好在2、3月份制作。大蒜去皮去皮，用鹽水浸泡一會(huì )兒，然后撈出去水分，然后倒入優(yōu)質(zhì)棗蜜攪拌均勻。這樣做出來(lái)的大蒜沒(méi)有澀味，味道更好。田野牧蜂建議，吃大蒜加蜂蜜的最佳時(shí)間是飯后，在此期間營(yíng)養物質(zhì)更容易被吸收，也可以減少對胃的刺激，蜂蜜還可以調節神經(jīng)系統，改善睡眠。

用蜂蜜浸泡大蒜不僅可以改善大蒜的味道，還可以保護胃粘膜。蜂蜜和大蒜的結合增強了對身體的作用，促進(jìn)了消化。大蒜中含有硝酸，可以健脾開(kāi)胃，蜂蜜可以促進(jìn)消化，改善便秘，蜂蜜中富含果糖和葡萄糖，可以直接被身體吸收而不分解，從而減輕腸胃負擔。