茶葉和綠茶保質(zhì)期多長(cháng)時(shí)間？

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其實(shí)，茶葉的保質(zhì)期要分兩種應該分兩種情況看待，一種茶葉和食品一樣，有著(zhù)明顯的保質(zhì)期，過(guò)期了變質(zhì)了就不能繼續喝了；而有些茶的屬性則接近古董，有著(zhù)“越陳越香”的特性，只要保存得當，放得越久反而越值錢(qián)，比如：普洱茶、白茶和黑茶。

通常來(lái)說(shuō)密封包裝的綠茶保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì )標明。而散裝茶葉的保質(zhì)期相對來(lái)說(shuō)短一些，茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。

我們先來(lái)看一下相對權威、規范的說(shuō)法：綠茶根據殺青方式和最終干燥方式的不同，分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四類(lèi)。

而炒熱殺青的綠茶，又要進(jìn)行細分，按最終干燥方式不同分為炒干（手工鍋炒或機械滾炒）、烘干（炭火或烘干機烘干）和曬干，分別稱(chēng)為炒青、烘青和曬青茶。

一般來(lái)說(shuō):炒青和曬青茶的保質(zhì)期無(wú)限，只要保存好的話(huà)，保質(zhì)期可達10~20年，且和普洱茶一樣，珍藏越久越好。

判斷茶葉是否過(guò)期主要有以下幾個(gè)方面：

看它是不是發(fā)霉，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期。另外，如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再沖飲。

茶葉的保存也是非常重要的，保存不好會(huì )直接影響到茶葉的質(zhì)量哦。茶葉建議放在冰箱里保存是最好的，如果放在罐子里保存的話(huà)就要注意溫度以及干燥度的問(wèn)題了。

如果過(guò)期的茶葉較多，那可以考慮用茶葉來(lái)當枕頭的填充物。如果茶葉不夠多的話(huà)，也可以做成小的香包。