瓶裝食用油保質(zhì)期是多久(瓶裝食用油保質(zhì)期多長(cháng)時(shí)間)
瓶裝食用油保質(zhì)期是多久
桶裝食用植物油的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，小包裝玻璃瓶橄欖油的保質(zhì)期一般為24個(gè)月。開(kāi)封后的保質(zhì)期在三個(gè)月左右。
食用油的有效期根據食用油的加工工藝的不同，也會(huì )有不同的有效期，食用油在加工過(guò)程當中一些是物理壓榨方法，一些是化學(xué)壓榨方法，在壓榨過(guò)程當中會(huì )添加一定的添加劑，添加劑會(huì )影響食用油的儲存，影響食用油的有效期。
食用油的保存：
食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進(jìn)水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。每次用好后要蓋子旋緊，減少與空氣接觸時(shí)間。最簡(jiǎn)單的方法是按油瓶的大小，用厚紙板（不透光）做一個(gè)油瓶罩，往上面一扣，就解決了避光的問(wèn)題。
盡量買(mǎi)小包裝的油品，縮短存放時(shí)間，吃油是越新鮮越好，存放的時(shí)間越長(cháng)氧化酸敗的危險性越大。家中人口多的可以買(mǎi)5升裝的，一般三口之家買(mǎi)2.5升或更小的比較合適。用完了再買(mǎi)，不要怕麻煩。
食用油開(kāi)封后可以放多久?要怎么保存?
食用油開(kāi)封后可以放三個(gè)月左右。
開(kāi)封后的食用油，會(huì )受到很多因素的影響，其保存的時(shí)間就會(huì )大大減少，一般建議開(kāi)封后三個(gè)月內吃完。有數據實(shí)驗表明，開(kāi)封后3個(gè)月、6個(gè)月和12個(gè)月的食用油，測其氧化值，結果分別是0.25、0.3和0.6，一旦食用油的氧化值超過(guò)0.25就不適宜食用，所以最佳食用期限僅僅有三個(gè)月。
儲存食用油注意事項
1、遠離灶臺：很多人做飯的時(shí)候為了容易得到油，會(huì )把油瓶直接放在爐灶旁邊，但溫度太高，油氧化、散伙的速度會(huì )加快。因此，最好把油瓶放在陰涼的地方。
2、避免日光：放在陽(yáng)光比較充足的地方，陽(yáng)光、溫度等油脂變質(zhì)也會(huì )加速，所以放置時(shí)可以用黑色塑料袋密封，也可以直接放在避光的儲物箱里。
3、密封保管：使用食用油后，要習慣性地蓋上蓋子，密封儲存，避免與空氣直接接觸。
以上內容參考百度百科-食用油
寶寶多大可以吃家里的食用油
一般現在超市里，食用油都是一桶5L的，比較劃算，也有1L的，相對卻貴一些，一般家庭，也是一買(mǎi)就是一桶。可是這一桶5L的油，一般家庭能吃1~2個(gè)月，家里人少，或者不怎么做飯的，能吃半年……
根據我國《食品標簽通用標準》的規定：食用油包裝上的保質(zhì)期18個(gè)月，是指其在規定的儲存條件下，未開(kāi)封時(shí)，能報紙的期限，而產(chǎn)品一旦開(kāi)蓋之后，食用油的保質(zhì)期就跟商標上的18個(gè)月沒(méi)有關(guān)系了。
影響食用油保質(zhì)期的因素
1、最重要的是油的種類(lèi)
花生油，玉米油等含有omega-6較多，而菜籽油等含omega-9多。一般含omega-9較多的食用油，比含omega-3/6的食用油穩定。所以，含omega-3/6的食用油不適宜高溫烹飪，最好涼拌。
2、油中添加的抗氧化劑
沒(méi)添加抗氧化劑的食用油在開(kāi)封2個(gè)月后一般都會(huì )達到變質(zhì)的臨界點(diǎn)。再過(guò)幾天，就會(huì )出現油脂酸敗特有的“哈喇味”。
市面上大部分食用油都添加了抗氧化劑，但仍建議大家在3個(gè)月內吃完，尤其是夏天。
3、存放環(huán)境。
食用油保存原則：
食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進(jìn)水。
因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。
平常不怎么做飯的，還是買(mǎi)1L小桶的即可，相對更不容易浪費。
用油習慣大揭秘 ··
花生油是中國家庭最常用的油品，超過(guò)一半用戶(hù)選擇使用花生油，其次是玉米油。
居民飲食早已從 “吃飽” 轉向 “吃健康”，在油品的選擇上亦是如此。選擇橄欖油的人數占比達 35.82%，這一數字與玉米油相當。
健康用油小貼士
● 《 中國居民膳食指南（2016）》建議，成年人每天烹調油的食用總量不超過(guò)30克
● 食用多種植物油，減少動(dòng)物油的攝入量
●橄欖油（初榨）、亞麻籽油不耐高溫，建議涼拌使用；玉米油、葵花籽油、大豆油也比較不耐熱，普通炒菜沒(méi)問(wèn)題，但不建議高溫爆炒、煎炸
●飽和脂肪酸型油品適合煎炸，如椰子油、棕櫚油（名聲不太好）、各種動(dòng)物油；不過(guò)還是建議盡量少吃油炸食品
● 一般國人的飲食結構應增加 Omega-3多不飽和脂肪酸的攝入比例
【不藥博士】簡(jiǎn)介
博士，執業(yè)藥師，高級營(yíng)養師，擁有11年的用藥指導、營(yíng)養咨詢(xún)和健康管理經(jīng)驗。不藥不藥，倡導健康生活，不生病，不吃藥！
沒(méi)有開(kāi)封的食用油保質(zhì)期是多長(cháng)時(shí)間
1、開(kāi)封的食用油的保質(zhì)期是2-3個(gè)月。
2、正常生活環(huán)境下，沒(méi)添加抗氧化劑的食用油在開(kāi)封2個(gè)月后一般都會(huì )達到變質(zhì)的臨界點(diǎn)。再過(guò)幾天，就會(huì )出現油脂酸敗特有的“哈喇味”。
3、添加了抗氧化劑的食用油開(kāi)蓋后能存放更久的時(shí)間，但具體多久，并沒(méi)有研究結論。一般情況下，建議大家在3個(gè)月內吃完。需要說(shuō)明的是，現在市面上大部分食用油都添加了抗氧化劑，常用的有“特丁基對苯二酚”（TBHQ）和“二丁基羥基甲苯”（BHT）。
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