1、一般蒸餃子需要多長(zhǎng)時(shí)間是要是肉餡的還是素餡的,素餡的餃子時(shí)間用得少,只需要15分鐘,肉餡的餃子就需要蒸久一點(diǎn),免得里面的餡不熟,需要20分鐘。
2、蒸的是大蒸餃還是小蒸餃,還有火候和餡料。一般要大火,如果是肉的的話,大的20分鐘左右。小的要15分鐘左右。
3、蒸餃用熱水和面,蒸出來(lái)會(huì)很軟,但是注意。比較容易沾,做素餡蒸餃熱水和面20分鐘即可,肉餡蒸25分鐘,然后別開(kāi)鍋蓋悶10分鐘比較好。
4、玉米餃子要蒸久一點(diǎn),30分鐘左右。其他餃子15-25分鐘5、用冷水那等上氣后再蒸十分鐘即可,有開(kāi)水十五分鐘即可。
凍水餃可以用微波爐做熟。微波爐煮冷凍餃子的做法:
1、三種餡的冷凍餃子12個(gè),加適量的水。水多煮餃子的時(shí)間就長(zhǎng)。微波爐塑料盒傳熱快,煮餃子開(kāi)鍋的時(shí)間會(huì)縮短。
2、餃子加水后蓋蓋,然后開(kāi)火。
3、12個(gè)餃子大火5分鐘水就開(kāi)了,如果餃子多、水多可以增加時(shí)間,隨時(shí)觀察一定要看到煮餃子的水開(kāi)。
4、開(kāi)鍋后馬上改為中火,否則就溢鍋了。12個(gè)餃子中火4分鐘就熟了。隨時(shí)查看不熟可以增加時(shí)間。
5、微波爐煮冷凍餃子熟了!不沾,不爛,煮的過(guò)程不用翻動(dòng),吃完了就洗一個(gè)盤(pán)子一雙筷子即可。綠色環(huán)保啊!擴(kuò)展資料微波爐可以當(dāng)烤箱:1、微波爐燒烤時(shí)的功率一般在850W-1050W之間,大多采用石英管或鹵素管加熱。(烤箱的功率一般在1500W以上)。2、單獨(dú)的燒烤檔只能烤一些較薄的片狀食物,如果烤雞翅雞腿之類的食物,外層即使烤焦了里面也不能烤熟,所以微波爐的燒烤功能需要用微波輔助加熱。3、這就有了組合燒烤1、2、3,它們之間的區(qū)別是石英管加熱與微波加熱交替的時(shí)間間隔不同(燒烤和微波并不是同時(shí)工作的),比如選擇10分鐘組合燒烤3,那么有70%的時(shí)間微波在加熱30%的時(shí)間石英管或鹵素管加熱,適合烤厚度大一些的食物。簡(jiǎn)單說(shuō)就是燒烤、組合燒烤1、2、3,薄的食物用燒烤檔,稍厚一點(diǎn)用組合燒烤1,最厚的用組合燒烤.
速凍餃子蒸大約8分鐘即可。 方法:
1、在鍋里放上1/3的水,大火煮沸。
2、放上蒸架,在蒸架上放上速凍餃子,不超過(guò)15個(gè)。
3、中大火蒸8分鐘。出鍋。 小貼士: 1、速凍餃子無(wú)需解凍,直接放在蒸架上,這樣不會(huì)粘。 2、醬很重要哦,也很隨意啦,根據(jù)自己口味隨便調(diào)。
餡料的不同,煮熟的時(shí)間就不同:
1、如果是韭菜雞蛋餡的餃子,放多半鍋水,一茶匙精鹽,水快開(kāi)的時(shí)候,將餃子放入鍋中煮10分鐘,水開(kāi)一次,澆一次涼水,總共澆三次即可。
2、如果是肉餡餃子,鍋中放涼水,水中加一勺精鹽,快開(kāi)時(shí)放入餃子,水開(kāi)后開(kāi)中火煮,澆3次涼水,從入鍋到煮熟是15分鐘。
希望能幫到你~
蒸餃子要看是什么餡,如果是肉餡的就要蒸15分鐘,只有蒸夠15分鐘肉餡才會(huì)蒸熟,不然肉不熟,一是影響口感,二會(huì)腸胃不舒服的,如果是素餡的話可以少蒸上三兩分鐘,也就是11-12分鐘,這樣才能保證面食的充分熟透了,吃起來(lái)的口感也會(huì)很好的。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請(qǐng)?jiān)谝粋€(gè)月內(nèi)通知我們,我們會(huì)及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號(hào)-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥(niǎo). 頁(yè)面生成時(shí)間:3.799秒