冰箱放在冷凍這我壓在上面的凍上了壓在下面的化了怎么回事我凍著(zhù)放進(jìn)去的
上面的東西是不是新放進(jìn)去的？如果是，那么因為上面的東西熱，與下面接觸就會(huì )使原來(lái)凍著(zhù)的東西融化，而東西上面是制冷管，在冰箱不斷制冷下又會(huì )使上面首先結冰，這也許就是你看到的情況
把凍梨放在水里，里面的冰是怎樣緩出來(lái)的
凍梨溫度是零下8度以后的冰點(diǎn)線(xiàn)，而水的溫度總不會(huì )達到零度吧？當凍梨遇到比他還要暖的溫度時(shí)/它體內冷氣從核心細胞開(kāi)始在梨表皮滲透出來(lái)，這時(shí)水又隔斷氣的散發(fā)/經(jīng)過(guò)冷熱交替的原理冰就包在了梨面哦！如果你去用熱水緩他的效果就不一樣了。
凍梨有什么好處
凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗凈之后，就能吃了。具體：
1. 凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成（延邊地區是由“蘋(píng)果梨”冰凍而成）；
2. 可以解酒；
3. 很好吃；
4. 對整體身體都很有益，可以增強身體抵抗力和抗寒的能力。
不爛子怎么做
不爛子的做法
不爛子本名“拌子”是一種山西地方面食，山西方言里，把“拌”這個(gè)字拆成bu和lan兩個(gè)音來(lái)讀，諧音就成了“不爛子”。是用土豆做的。因為山西人管土豆叫“山藥蛋”所以呂梁地區也叫“山藥蛋丸子”。制作原料和程序都很簡(jiǎn)單，它是將土豆擦成絲，再拌以干面粉，使每一根絲上都均勻地裹上一層面衣，然后上屜蒸熟。
吃的方法有兩種：一種可以蘸醬吃，醬料可以用番茄雞蛋醬（蘸醬做法點(diǎn)這里），也可以用油醋汁（油醋汁做法）；第二種方法是炒著(zhù)吃，肉炒素炒都可以。每種吃法都各有風(fēng)味。記得小時(shí)候，每當媽媽做好后，我尤其喜歡什么都不蘸，就吃那原味的不爛子，品味土豆絲那種淡淡的清香！
A、不爛子制作方法：
1.中等大小土豆兩個(gè)洗凈去皮
2.去皮的土豆用清水沖洗一下，泡在冷水中
3.用時(shí)瀝干水分
4.用擦子（山西人對擦菜器的一種叫法）將瀝干水分的土豆擦成絲
5.往土豆絲上先撒一點(diǎn)面粉（不要太多）
6.將面粉和土豆絲拌勻后，再撒一地點(diǎn)面粉在拌勻，邊撒邊拌。直到既沒(méi)有多余的面粉，又要讓每根土豆絲的各個(gè)面都沾滿(mǎn)面粉，且土豆絲彼此之間不粘連，一根一根支棱著(zhù)（像我手上的土豆絲那樣），這樣土豆絲就拌好了
B、不爛子的蒸制方法：（我用的是電飯鍋，用其他蒸鍋也可以）
1.蒸屜上鋪好蒸籠布，將制好的不爛子放入蒸屜里
2.蒸鍋內水燒開(kāi)，放入蒸屜，用筷子將不爛子中間扎一個(gè)洞
3.蓋蓋蒸10分鐘就可以了
4.找一個(gè)無(wú)水干凈的盆，趁熱將蒸好的不爛子倒在盆里，用筷子將聚在一起的不爛子抖散劃開(kāi)
5.吃的時(shí)候蘸上蘸醬就可以吃了。當然也可以炒著(zhù)來(lái)吃，肉炒素炒都可以。每種吃法都各有風(fēng)味
真心回答望采納，謝謝！
