菠蘿蜜核怎么吃 菠蘿蜜核的營(yíng)養 價(jià)值

你愛(ài)吃菠蘿蜜嗎？在吃剝菠蘿蜜的時(shí)候，里面的白色核你都扔掉嗎？那真是太可惜了，其實(shí)菠蘿蜜的核營(yíng)養價(jià)值也是非常的高，可以有清蒸、煮粥、燉等做法。下面，養生頻道小編來(lái)為大家具體介紹。菠蘿蜜子的食物營(yíng)養成份知識普及

菠蘿蜜仔怎么吃

可以做菠蘿蜜仔排骨湯，具體做法如下所示。
　　主料：排骨400克，菠蘿蜜籽10顆。
　　調料：生姜片2片，小香蔥適量， 鹽1小勺。
　　做法
　　1、先把菠蘿蜜籽洗干凈，用刀在表皮上劃一刀，鍋中加水，煮大概5分鐘，撈出，過(guò)涼水。去表皮。
　　2、排骨洗凈后切塊。鍋中加水，放生姜和蔥。水滾后，將排骨和菠蘿蜜仔放入燉4-5小時(shí)。
　　3、喝湯之前放1小勺鹽進(jìn)去即可。

菠蘿蜜籽的食用禁忌有哪些？

容易皮膚長(cháng)痘痘的人就不要吃太多，應該好好的控制好量，過(guò)量的吃菠蘿蜜籽就容易讓長(cháng)痘的情況變得更加嚴重。一次性吃太多菠蘿蜜籽，也可能會(huì )出現過(guò)敏反應。

菠蘿蜜籽是可以吃的，里面含有非常豐富的磷，鈣以及鐵，而且還含有維生素以及氨基酸，能夠起到排毒養顏作用，還可以預防便秘問(wèn)題的出現，而且它吃起來(lái)并沒(méi)有什么奇怪的味道，可以煮成湯來(lái)喝，也可以炒著(zhù)吃煮著(zhù)吃，可以讓身體變得更加健康。

菠蘿蜜籽雖然有非常多的功效作用，但是也有一些食用禁忌，要注意平時(shí)經(jīng)常容易皮膚長(cháng)痘痘的人就不要吃太多，應該好好的控制好量，過(guò)量的吃菠蘿蜜籽就容易讓長(cháng)痘的情況變得更加嚴重。一次性吃太多菠蘿蜜籽，也可能會(huì )出現過(guò)敏反應，所以一定要注意一次性不要吃得太多。

煮菠蘿蜜籽之前最好放到鹽水里面浸泡幾分鐘，這樣就可以避免過(guò)敏情況出現，也可以讓果肉變得更加美味，如果沒(méi)有用鹽水提前浸泡的話(huà)，就容易讓皮膚出現瘙癢癥狀，情況嚴重的話(huà)還容易出現過(guò)敏性休克問(wèn)題。

對于糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，菠蘿蜜核是不能吃的，因為它里面含有非常豐富的糖分，糖尿病患者因為身體胰島素分泌不足夠，吃完以后就沒(méi)有辦法很好的分解糖分，會(huì )讓疾病變得更加嚴重。

體質(zhì)屬于內熱的人也是不能吃菠蘿蜜籽核的，內熱體質(zhì)的人身體本來(lái)就很容易上火，菠蘿蜜核又是一種熱性水果，吃完以后會(huì )讓癥狀變得更加嚴重。過(guò)敏體質(zhì)的人也不能吃菠蘿蜜核，造成過(guò)敏反應出現，會(huì )讓身體受到更加嚴重的影響。