家常早餐簡(jiǎn)單最快的辦法,也就是賴(lài)人早餐。第一次去市場(chǎng)買(mǎi)半成品包和雞蛋牛奶,第二早上起來(lái)起鍋燒水放兩個(gè)雞蛋,上面蒸包子自己吃多少個(gè)自己放又不用看火,然后上廁所洗臉刷牙自己在打扮一下,這時(shí)候雞蛋和包子熟可以吃了,一包牛奶兩個(gè)雞蛋三個(gè)肉包子營(yíng)養豐富。這樣做早餐是不是很簡(jiǎn)單,
麥片粥+煎餅做早餐既間單又快速有性趣的朋友在家不仿一試。大超市都都有速溶麥片出售,不仿買(mǎi)一些回家,在時(shí)間緊、來(lái)不及煮粥又想吃粥的情況下燒一杯開(kāi)水,抓一把麥片放進(jìn)開(kāi)水中,蓋上蓋子燜三分鐘就可吃上濃濃的麥片粥。
一個(gè)雞蛋、二兩面粉加水、加入三克的食鹽,攪拌成稀面糊,切上一把蔥花放入面糊中。把鍋在火上燒熱,均勻的在鍋內涂抹一層油脂,倒入三分之一份面糊,搖擺熱鍋,讓面糊均勻散布在鍋中,兩、三分鐘的時(shí)間,一張雞蛋蔥花煎餅就做好了。如果再配上一包爽口小菜如榨菜之類(lèi)的,那就更好吃了。
蛋炒飯做為早餐也是不錯的選擇,把前一天吃不完的米飯,配上雞蛋(炒蒜臺、炒韭臺等有什么炒什么,炒肉絲也行)與米飯炒一下也很簡(jiǎn)單。
每日的熱量需求大概為2000千卡左右,按照營(yíng)養早餐的原則,早餐熱量占一日熱量的30%,則需要早餐提供的熱量為600千卡;其中要求主食類(lèi)提供熱量的60%左右,即主食類(lèi)要保證在二兩即100克左右;肉禽魚(yú)蛋或者奶類(lèi)及制品、豆類(lèi)及制品提供的蛋白質(zhì)、脂肪需要提供早餐熱量的20~40%,即肉禽魚(yú)蛋一兩左右;搭配奶類(lèi)及制品250毫升、豆類(lèi)及制品350毫升;其他由蔬菜水果提供剩余熱量。所有食物營(yíng)養搭配滿(mǎn)足其他維生素和礦物質(zhì)的早餐需要量。
推薦的早餐搭配如下:
云吞面(面粉共100克、鮮蝦50、瘦肉25克)+西紅柿(100克)
這款營(yíng)養早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右,蛋白質(zhì)25克左右,提供早餐熱量的15%;脂肪10克左右,提供早餐熱量的15%,其它由碳水化合物提供。
叉燒包(面粉60克、肥瘦肉45克)+牛奶燕麥粥(燕麥30克、牛奶200毫升)
這款營(yíng)養早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右,蛋白質(zhì)25克左右,提供早餐熱量的15%;脂肪10克左右,提供早餐熱量的15%,其它由碳水化合物提供。
什錦炒飯(米85克、豌豆25克、什錦丁50克)+紫菜蛋花湯(紫菜10克、雞蛋25克)
這款營(yíng)養早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右,蛋白質(zhì)25克左右,提供早餐熱量的15%;脂肪10克左右,提供早餐熱量的15%,其它由碳水化合物提供。
雪菜肉絲面(面粉85克、肉絲25克、雪菜50克)+乳清蛋白奶昔(牛奶150毫升、乳清蛋白25克)
這款營(yíng)養早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右,蛋白質(zhì)25克左右,提供早餐熱量的15%;脂肪10克左右,提供早餐熱量的15%,其它由碳水化合物提供。
雞蛋青菜面(面粉85克、雞蛋35克、青菜100克)+金槍魚(yú)罐頭(75克)
這款營(yíng)養早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右,蛋白質(zhì)25克左右,提供早餐熱量的15%;脂肪10克左右,提供早餐熱量的15%,其它由碳水化合物提供
豆沙包(面粉75克、紅豆75克)+酸奶(250克)+橙汁(350毫升)
這款營(yíng)養早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右,蛋白質(zhì)25克左右,提供早餐熱量的15%;脂肪10克左右,提供早餐熱量的15%,其它由碳水化合物提供。
皮蛋瘦肉粥(35克糙米、瘦肉15克、皮蛋25克)+速凍小籠包(面粉60/肥瘦肉45克)+一個(gè)蘋(píng)果(200克)
這款營(yíng)養早餐基本滿(mǎn)足早餐熱量在600千卡左右,蛋白質(zhì)25克左右,提供早餐熱量的15%;脂肪10克左右,提供早餐熱量的15%,其它由碳水化合物提供。
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