小學(xué)生食品衛生安全知識教育ppt課件(怎么做《食品安全衛生知識培訓》)
1.怎么做《食品安全衛生知識培訓》
通過(guò)對食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全衛生知識培訓，使之懂得食品安全知識以及從業(yè)人員自身的法律責任，加強食品安全意識的重要性，以便能自覺(jué)遵守各項操作衛生制度，防止食品污染，保障食品安全衛生。
食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
維護食品安全人人有責，從學(xué)習食品安全衛生知識開(kāi)始。
制作PPT步驟：
一、在制作PPT模板前要準備放置在第1張PPT的圖片，PPT內頁(yè)中的圖片，logo等圖片。
二、新建一個(gè)PPT文件，此時(shí)應顯示的是一張空白PPT文件
三、PPT模板結構的制作
四、PPT模板內容框架的制作
五、如果對PPT要求高的話(huà)，告訴你個(gè)技巧，其實(shí)也可以找人代做的啦，我知道就有一個(gè)叫：優(yōu)易做的網(wǎng)絡(luò )工作室非常專(zhuān)業(yè)，我之前在那做過(guò)。
2.預防傳染病知識教育食品安全教育教案
教育目的： 1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識。
2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。 教育重點(diǎn)： 對食品污染和中毒的預防 授課內容： 教學(xué)過(guò)程： 一、圖片導入 1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問(wèn)題的學(xué)生。
（有腹瀉、腹痛、嘔吐等） 2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區分問(wèn)題食品，預防食品中毒。 二、重點(diǎn)講述 預防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要從食品標簽上注認識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。 1、認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 2、提高自我救護認識 3、預防發(fā)生食物中毒 1、養成優(yōu)良的衛生習慣。飯前便后要洗手。
不良的個(gè)人衛生習慣會(huì )把致病菌從人體帶到食物上去。 2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì )引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛生許可證的小攤販處購買(mǎi)食物。8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
三、總結 要牢固樹(shù)立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們全體師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。
3.小學(xué)五年級安全教育怎樣預防食物中毒和鉛中毒課件
（二）安全知識搶答，學(xué)會(huì )自我保護
1
、為全面深入地推動(dòng)中小學(xué)安全教育工作，大力降低各類(lèi)傷亡事故的發(fā)生率，
切實(shí)做好中小學(xué)生的安全保護工作，促進(jìn)他們健康成長(cháng)，國家教委、勞動(dòng)部、公
安部、交通部、鐵道部、國家體委、衛生部
1996
年初聯(lián)合發(fā)出通知，決定建立
全國中小學(xué)生
“
安全教育日
”
制度。
我國把每年的哪一天定為
“
全國中小學(xué)生安全教
育日
”
（每年
3
月份最后一周的星期一，是全國中小學(xué)生
“
安全教育日
”
）
2
、路口的交通指揮信號有哪些？
（有紅、
黃、
綠三色的交通燈，
紅燈表示停止，
黃燈表示準備，
綠燈則表示通行。）
3
、自護小常識：如果你不小心燙傷了手，該這么處理？
（處理方法：對輕度的燙傷，可用清潔的油類(lèi)、醬油或牙膏，涂抹在傷面上。）
4
、如果因不慎，你身上被火燃著(zhù)，你是順風(fēng)跑，還是逆風(fēng)跑？
5
、如果你在炒菜時(shí)，油鍋突然起火，在你面前放有三種東西：鍋蓋、滅火器和
水，你采用哪種方法處理？
6
、剛吃過(guò)晚飯，亮亮就吵著(zhù)要爸爸帶他去游泳，這樣對嗎？為什么？
（三）情景表演，鞏固拓展能力
片斷
1
：炎熱的夏天，放學(xué)回家的路上，一位同學(xué)發(fā)生中暑。
救護方法：立即將病人抬到陰涼的地方，讓患者仰臥，解開(kāi)衣扣，可同時(shí)用扇子
扇風(fēng)，幫助散熱。可用清涼油擦患者的太陽(yáng)穴，也可用涼水輕輕地噴灑。
4.小學(xué)生飲食健康教案
一、教學(xué)目標 1、知道食物含有的主要營(yíng)養成分以及人需要的營(yíng)養成分主要來(lái)自食物。
2、增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。 3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識。
4、培養關(guān)注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。 二、教學(xué)重點(diǎn) 知道如何健康飲食？ 三、教學(xué)難點(diǎn) 培養關(guān)注自己飲食健康的責任感。
四、教學(xué)準備： 課件（故事錄音、課前搜集的資料、短片等）、食物卡片 五、教學(xué)過(guò)程： （一）談話(huà)導入 1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的？（學(xué)生各抒己見(jiàn)） 2、是啊，過(guò)胖、過(guò)瘦、面色蠟黃……都不能稱(chēng)為健康的人。看來(lái)，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。
（板書(shū)課題：健康飲食）學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢？ （二）從故事中收獲知識 1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護，似乎并不存在什么危險。
但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，民以食為天，食以安為重。下面請聽(tīng)一個(gè)故事。
（故事大概內容：一位小朋友放學(xué)回家，肚皮餓了，狼吞虎咽地吃了很多東西，因為消化不良，后來(lái)上吐下瀉，被送進(jìn)了醫院。） 2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話(huà)想說(shuō)？ 3、是呀，我們在吃食物的時(shí)候要注意不能暴飲暴吃，要細嚼慢咽……這樣才能有助于食物的消化。
（板書(shū)：不能暴飲暴吃） （三）從資料中感受健康 1、課件出示（老師課前搜集的資料）大致內容如下：①食品添加劑的種類(lèi)及作用；②食品添加劑對人體健康的危害；③什么是綠色食品，綠色食品的標志是什么；④新鮮食物，怎樣吃才安全。 2、看了資料后，四人小組合作談?wù)J識，交流感受。
3、全班交流，各組派一位代表交流發(fā)言。可以舉例證明，談?dòng)H身體會(huì )。
4、師：小朋友，“肯德基的蘇丹紅一號事件”，讓我們同學(xué)為食品安全擔憂(yōu)；“農藥、化肥對農產(chǎn)品的污染”更讓同學(xué)們震驚；而綠色食品的管理和質(zhì)量監測又給同學(xué)們帶來(lái)了希望，所以，在平時(shí)飲食中，我們要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品。 （板書(shū)：多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品） （四）在自主學(xué)習中了解營(yíng)養 1、給食物分類(lèi) 講述：我們每天吃食物有很多很多，老師這里有一些食物卡片，你能把它們分分類(lèi)嗎？（在黑板上貼卡片） 2、了解各類(lèi)食物的主要營(yíng)養成分。
3、下面，我們按營(yíng)養成分再給這些食物分類(lèi)。 （1）同桌合作給食物分類(lèi)。
（2）說(shuō)一說(shuō)分類(lèi)的結果。 4、講述：在平時(shí)，老師發(fā)現有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長(cháng)時(shí)間這樣會(huì )有什么結果呢？ （1）缺少維生素，為什么會(huì )營(yíng)養不良？ （2）人體到底需要什么營(yíng)養呢？一起來(lái)看大屏幕，看看大屏上幕告訴我們什么。
（3）提問(wèn)：人的生長(cháng)發(fā)育需要哪些營(yíng)養成分？這些營(yíng)養對身體有什么好處？ （4）強調挑食的害處 （5）小結：沒(méi)有一種食物含有人體所需要的全部營(yíng)養。為了健康成長(cháng)，食物要多樣化，不偏食很重要。
（板書(shū)：食物要多樣化，不偏食挑食） （五）在實(shí)踐活動(dòng)中認識食物的合理搭配 1、師：在生活中，我們經(jīng)常會(huì )聽(tīng)見(jiàn)一些關(guān)于食物中毒或過(guò)敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物質(zhì)，有些食物餿了還在食用等，然而還有一個(gè)被人們忽視的原因，那就是有些食物亂搭配。下面請看短片（菠菜和豆腐做湯） 2、看了之后，你知道了什么？ 3、出示卡片，討論：你認為這幾份食物的搭配合理嗎？請說(shuō)出你的理由？ 4、看來(lái)如何搭配食物、合理飲食，也有很多科學(xué)知識在里面。
這有待于我們今后去慢慢了解。（板書(shū)：食物搭配要合理） （六）總結：看著(zhù)板書(shū)小結。
小朋友通過(guò)這節課的學(xué)習，我們知道了要做到健康飲食，就不能暴飲暴吃，要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食，同時(shí)，還要注意食物搭配要合理。 （七）課外拓展 制作宣傳標語(yǔ)，號召全校學(xué)生健康飲食。
板書(shū)： 不能暴飲暴吃， 健康飲食 多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品 食物要多樣化，不偏食挑食 食物搭配要合理。
5.求食品和交通安全幻燈片
1、《環(huán)境污染與食品安全（ppt 22）》 2、WTO與食品安全（PPT 48頁(yè)） 3、關(guān)注合理營(yíng)養與食品安全 /072559.shtml5、珍愛(ài)生命，注意交通安全ppt6、《注意交通安全》幻燈片。
