營(yíng)業(yè)場(chǎng)所消防(飯店消防知識培訓)
1.飯店消防知識培訓
酒店消防知識火場(chǎng)的逃生方法 1、當發(fā)生火災時(shí)，如果發(fā)現火勢并不大，且尚未對人造成很大威脅時(shí)，應果斷使用滅火器、消防栓等消防器材進(jìn)行滅火，千萬(wàn)不要驚慌失措地亂叫亂竄，置小火于不顧而釀成大災。
2、突遇火災，面對濃煙和烈火，首先要保持鎮靜，迅速判斷危險地點(diǎn)和安全地點(diǎn)，千萬(wàn)不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。若通道已被煙火封阻，則應背向煙火方向離開(kāi)。
3、人的生命是最重要的，身處險境應盡快撤離，不要因害羞或顧及貴重物品，而把寶貴的逃生時(shí)間浪費在穿衣或尋找、搬離貴重物品上。 4、逃生時(shí)經(jīng)過(guò)充滿(mǎn)煙霧的路線(xiàn)，要防止煙霧中毒窒息。
為防止火場(chǎng)濃煙嗆入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤離的辦法。因煙氣較空氣輕而飄于上部，貼近地面撤離是避免毒煙傷害的最佳方法。
另外，可以向頭部、身上澆冷水或用濕毛巾、濕棉被、濕毯子等將頭、身裹好，再沖出去。 5、高層公共建筑內一般都設有高空緩降器或救生繩，人員可以通過(guò)這些設施安全地離開(kāi)危險的樓層。
如果沒(méi)有這些專(zhuān)門(mén)設施，而安全通道又已被堵，救援人員不能及時(shí)趕到的情況下，你可以迅速利用身邊的繩索或床單、窗簾、衣服等自制簡(jiǎn)易救生繩，并用水打濕從窗臺或陽(yáng)臺沿繩緩滑到下面樓層或地面，安全逃生。 6、被煙火圍困暫時(shí)無(wú)法逃離的人員，應盡量呆在陽(yáng)臺、窗口等易于被人發(fā)現和能避免煙火近身的地方。
在白天，可以向窗外晃動(dòng)鮮艷衣物，或外拋輕型晃眼的東西；在晚上即可以用手電筒不停地在窗口閃動(dòng)或者敲擊東西，及時(shí)發(fā)出有效的求救信號，引起救援者的注意。 7、火場(chǎng)上的人如果發(fā)現身上著(zhù)了火，千萬(wàn)不可驚跑或用手拍打，因為奔跑或拍打時(shí)會(huì )形成風(fēng)勢，加速氧氣的補充，促旺火勢。
當身上衣服著(zhù)火時(shí)，應趕緊設法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗。 一、燃燒的條件和火災的定義及分類(lèi) 可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應，通常伴有火焰、發(fā)光和（或）發(fā)煙現象，稱(chēng)為燃燒。
（一）燃燒的條件 1、燃燒的必要條件 （1）可燃物。凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒化學(xué)反應得物質(zhì)稱(chēng)可燃物。
（2）氧化劑。能幫助和支持可燃物燃燒的物質(zhì)，即能與可燃物發(fā)生氧化反應得物質(zhì)稱(chēng)為氧化劑。
（3）溫度（引火源）。引火源是指供給可燃物與氧或助燃劑發(fā)生燃燒反應的能量來(lái)源。
（4）鏈式反應。有焰燃燒都存在鏈式反應。
2、燃燒的充分條件 （1）一定的可燃物濃度。 （2）一定的氧氣含量。
（3）一定的點(diǎn)火能量。 （4）未受抑制的鏈式反應。
（二）火災的定義 火災是指在時(shí)間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。（GB5907-86） （三）火災的分類(lèi) 火災分為A、B、C、D四類(lèi)（GB4968-85） 1. A類(lèi)火災：指固體物質(zhì)火災。
這種物質(zhì)往往具有有機物性質(zhì)，一般在燃燒時(shí)能產(chǎn)生灼熱的余燼。 如木材、棉、毛、麻、紙張火災等。
2. B類(lèi)火災：指液體火災和可熔化的固體火災。 如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災等。
3. C類(lèi)火災：指氣體火災。 如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣火災等。
4. D類(lèi)火災：指金屬火災。 指鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金火災等。
二、滅火器的類(lèi)型及滅火范圍、使用方法 （一）滅火器的類(lèi)型及滅火范圍 滅火器的種類(lèi)很多，按其移動(dòng)方式可分為：手提式和推車(chē)式；按驅動(dòng)滅火劑的動(dòng)力來(lái)源可分為：儲氣瓶式、儲壓式、化學(xué)反應式；按所充裝的滅火劑則又可分為：泡沫、干粉、鹵代烷、二氧化碳、酸堿、清水等。 目前常用的滅火器有各種規格的泡沫滅火器，各種規格的干粉滅火器，二氧化碳滅火器和鹵代烷（1211）滅火器等。
泡沫滅火器一般能撲救A、B類(lèi)火災，當電器發(fā)生火災，電源被切斷后，也可使用泡沫滅火器進(jìn)行撲救。干粉滅火器和二氧化碳滅火器則使用于撲救B、C類(lèi)火災。
可燃金屬火災則可使用撲救D類(lèi)的干粉滅火劑進(jìn)行撲救。鹵代烷（1211）滅火器主要用于撲救易燃液體、帶電電器設備和精密儀器以及機房的火災，這種滅火器內裝的滅火劑沒(méi)有腐蝕性，滅火后不留痕跡，效果也較好。
一般手提式滅火器其內裝藥劑的噴射滅火時(shí)間在一分鐘之內，實(shí)際有效滅火時(shí)間僅有10至20秒鐘，在實(shí)際使用過(guò)程中，必須正確掌握使用方法，否則不僅滅不了火，還會(huì )貽誤了滅火時(shí)機。 必須指出的是，發(fā)生火災后，使用滅火器及時(shí)地撲救初起火災，是避免火災蔓延、擴大和造成更大損失的有力措施。
同時(shí)，一旦發(fā)現火警，也應立即向消防部門(mén)及時(shí)報警，萬(wàn)萬(wàn)不可指望滅火器撲滅火災而不向消防隊報警，因為滅火器的撲救面積和能力是有限的，只能適應撲救初起的火災。火災發(fā)生后，一般蔓延都比較快，推遲了報警時(shí)間，貽誤了滅火戰機，勢必會(huì )造成更大的損失。
（二）滅火器的使用方法（重點(diǎn)講解干粉滅火器） 干粉滅火器內充裝的是干粉滅火劑。干粉滅火劑是用于滅火的干燥且易于流動(dòng)的微細粉末 ， 由具有滅火效 能的無(wú)機鹽和少量的添加劑經(jīng)干燥、粉碎、混合而成微細固體粉末組成。
它是一種在消防中得到廣泛應用的滅火劑 ， 且主要用于滅火器中。除撲救金屬火災的專(zhuān)用干粉化學(xué)滅火劑外 ， 干粉滅火劑一般分為 Bc 干粉滅火劑 和 ABC 干粉兩大類(lèi)。
干粉滅火劑主要通過(guò)在加壓氣體。
2.消防的一些基本知識 誰(shuí)會(huì ) 答一下
消防的一些基本知識 誰(shuí)會(huì ) 答一下
懸賞分：10 - 離問(wèn)題結束還有 14 天 23 小時(shí)
1、軍事設施、礦井地下部分、核電廠(chǎng)的消防工作，由其主管單位監督管理。（ ）
正確
2、任何單位、個(gè)人都有維護消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務(wù)。（ ）
正確
3、一般教室都有兩個(gè)門(mén)，為容納更多的學(xué)生能否將其中的一扇門(mén)上鎖或用課桌堵上。（ ）
不能
4、按照國家工程建筑消防技術(shù)標準需要進(jìn)行消防設計的建筑工程，建設單位應當將建筑工程消防設計圖紙及有關(guān)資料報送（ ）審核。
公安消防機構
5、對有重大火災隱患，經(jīng)公安消防機構通知逾期不改正的行為，對單位直接負責的主管人員和其他直接責任人可以處拘留（ ）。
正確
6、下列哪個(gè)場(chǎng)所不應設置在地下、半地下建筑內。（ ）
兒童游樂(lè )廳
7、不能攜帶易燃易爆危險物品進(jìn)入公共場(chǎng)所或乘坐公共交通工具。（ ）
正確
8、火場(chǎng)中防止煙氣危害最簡(jiǎn)單的方法是（ ）。
用毛巾或衣服捂住口鼻低姿勢沿疏散通道逃生
9、家用電器發(fā)生火災，在沒(méi)有滅火器的情況下應先（ ）。
切斷電源
10、自2007年6月1日起執行的新火災等級標準將火災分為特別重大、重大、較大和一般火災四個(gè)等級。等級標準界定包括死亡、重傷、直接財產(chǎn)損失三個(gè)重要指標項目。如以經(jīng)濟損失來(lái)劃分，特別重大火災的直接財產(chǎn)損失是（ ）。
100萬(wàn)元以上
11、高層建筑中發(fā)生火災時(shí)，要盡快逃離火場(chǎng)，我們應該（ ）。
沿著(zhù)樓梯逃生
12、對消防工作，應當加強科學(xué)研究，推廣、使用先進(jìn)消防技術(shù)、消防裝備。（ ）
正確
13、舉辦大型集會(huì )、焰火晚會(huì )、燈會(huì )等群眾性活動(dòng)，具有火災危險的，主辦單位應當向公安消防機構申報，經(jīng)公安消防機構對該場(chǎng)所進(jìn)行消防安全檢查合格后，方可主辦。（ ）
正確
14、公安消防機構應當對機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位遵守消防法律、法規的情況依法進(jìn)行監督檢查。（ ）
正確
15、公安消防機構無(wú)權指揮調動(dòng)專(zhuān)職消防隊參加火災撲救工作。（ ）
錯誤
16、火災撲滅后，公安消防機構有權根據需要封閉火災現場(chǎng)，負責調查、認定火災原因，核定火災損失，查明火災事故責任。（ ）
正確
17、報火警時(shí)，要講清楚起火單位、地址、燃燒對象、火勢情況，并將報警人的姓名，所用的電話(huà)號碼告訴消防隊，以便聯(lián)系。（ ）
正確
18、要養成良好的用火習慣，煙頭等點(diǎn)火物未完全熄滅前不要丟入垃圾簍內。（ ）
正確
19、公眾聚集場(chǎng)所營(yíng)業(yè)區內的防火巡查應至少12小時(shí)一次。（ ）
正確
20、用滅火器滅火，最佳位置是上風(fēng)或側風(fēng)位置。 （ ）
正確
3.商場(chǎng)的商戶(hù)應該知道的消防知識和規定非
商場(chǎng)、市場(chǎng) 消防安全“四個(gè)能力”建設指導手冊 引 言 商場(chǎng)、市場(chǎng)泛指為人們日常購物行為提供商業(yè)活動(dòng)的各種場(chǎng)所空間，包括銷(xiāo)售多種類(lèi)、多花色品種（以工業(yè)制品為主）的百貨商場(chǎng)；銷(xiāo)售民用商品的商場(chǎng)；銷(xiāo)售菜肉、禽蛋、水產(chǎn)和副食品的市場(chǎng)；向顧客開(kāi)放，可直接挑選商品，按標價(jià)付款的（超級市場(chǎng)）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所；集中各種店鋪、攤位在一起、也可以與百貨營(yíng)業(yè)廳并存或附帶餐飲、修理等服務(wù)業(yè)的聯(lián)營(yíng)商場(chǎng)。
商場(chǎng)、市場(chǎng)屬于公眾聚集場(chǎng)所，具有人員密集、流動(dòng)性大、空間構成復雜，用電設備多，可燃物多，火災荷載大等火災危險性，消防安全管理稍有疏忽就有可能發(fā)生火災，極易造成重大傷亡事故，因此，做好此類(lèi)場(chǎng)所的火災防控具有重大意義。 本手冊按照公安部在全國實(shí)施構筑社會(huì )消防安全“防火墻”工程中提出的提高社會(huì )單位消防安全“四個(gè)能力”建設的目標，結合潮州市商場(chǎng)、市場(chǎng)行業(yè)特點(diǎn)，對“四個(gè)能力”建設內容進(jìn)行介紹和規范統一，簡(jiǎn)要介紹了商場(chǎng)、市場(chǎng)防火、滅火、自救逃生等方面的一些基本知識和技能，供社會(huì )單位開(kāi)展消防安全“四個(gè)能力”建設使用和參考。
注：消防安全“四個(gè)能力”是指：檢查消除火災隱患能力、組織撲救初起火災能力、組織人員疏散逃生能力、消防宣傳教育培訓能力。 1.檢查消除火災隱患能力，切實(shí)做到“消防安全自查、火災隱患自除”；2.組織撲救初起火災能力，切實(shí)做到“火情發(fā)現早、小火滅得了”；3.組織人員疏散逃生能力，切實(shí)做到“能火場(chǎng)逃生自救、會(huì )引導人員疏散”；4.消防宣傳教育培訓能力，切實(shí)做到“消防設施標識化、消防常識普及化”。
第一篇 商場(chǎng)、市場(chǎng)消防安全“四個(gè)能力”建設工作應用 一、檢查消除火災隱患能力 商場(chǎng)、市場(chǎng)每月至少要組織一次防火檢查，內設的部門(mén)、班組每周應當開(kāi)展一次防火檢查；單位消防安保人員每天要進(jìn)行防火巡查，營(yíng)業(yè)期間的防火巡查至少每?jì)蓚€(gè)小時(shí)一次。餐廚區和熟食加工區在營(yíng)業(yè)結束時(shí)，應當對營(yíng)業(yè)現場(chǎng)進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現和消除火災隱患。
防火檢查、巡查的重點(diǎn)是： 1、商場(chǎng)、市場(chǎng)的疏散通道、安全出口和消防車(chē)通道是否暢通，防火間距是否被占用；常閉式防火門(mén)是否保持常閉狀態(tài)，閉門(mén)器、順序器是否保持完好；防火卷簾下是否堆放物品；門(mén)窗上是否設置了影響逃生和滅火救援的障礙物；市場(chǎng)區域與區域之間是否保持相應的安全疏散通道；樓梯、安全出口和疏散通道上是否設置攤位或堆放貨物；室外市場(chǎng)是否在高壓線(xiàn)兩側5米內擺設攤點(diǎn)；是否存在其它影響疏散通道和消防設施使用的消防安全違法行為； 2、商場(chǎng)、市場(chǎng)安全疏散指示標志、火災事故應急照明設置是否正確、醒目、完整好用； 3、商場(chǎng)的滅火和應急疏散預案是否制定并組織員工進(jìn)行演練；員工是否掌握基本的防火滅火和疏散逃生知識； 4、商場(chǎng)、市場(chǎng)消防控制室或值班室人員是否在崗在位；消防控制室人員是否經(jīng)過(guò)培訓后持證上崗；消防控制室人員是否堅持24小時(shí)值班，每班不少于2人。消防控制設備運行是否正常，連接消防控制室的各類(lèi)報警設施以及通訊器材是否暢通好用；值班記錄是否齊全，填寫(xiě)是否真實(shí)； 5、消防水源是否充足；室內、室外消火栓、水泵接合器有無(wú)損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用的情況； 6、消防器材是否配備充足并且完整好用；各類(lèi)滅火藥劑、材料、油料等是否齊備充足； 7、市場(chǎng)內是否儲存、經(jīng)營(yíng)易燃易爆物品； 8、市場(chǎng)是否按規定建立健全志愿消防隊并配備專(zhuān)、兼職防火人員；攤位經(jīng)營(yíng)人員是否接受過(guò)消防安全教育培訓。
9、各種電氣線(xiàn)路、設備是否符合防火要求，有無(wú)違章使用情況；是否將營(yíng)業(yè)照明用電與動(dòng)力、消防用電分開(kāi)設置；電氣線(xiàn)路和用電設備是否由正式電工安裝、檢查和維護；是否未經(jīng)市場(chǎng)主管部門(mén)批準，擅自進(jìn)行電焊或切割；是否亂拉亂接電線(xiàn)或超負荷用電； 10、水泵房、配電室、風(fēng)機房、電梯機房等消防安全重點(diǎn)部位的安全管理措施是否落實(shí)； 11、是否在市場(chǎng)內攤位、堆場(chǎng)吸煙和使用明火；是否未經(jīng)主管部門(mén)批準、未切實(shí)采取可行的消防安全措施，擅自在市場(chǎng)內使用易燃易爆液體、氣體爐火； 12、商場(chǎng)的周轉倉等倉儲區內的倉儲物是否放置在高于室內地面10cm以上的地腳板或貨架上；所有燈管是否加裝防爆燈罩；倉儲物與房頂消防設備設施距離是否不少于0.5米，與燈距是否不少于1米，是否設置禁止吸煙等防火警示標識。 13、商場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)內有無(wú)吸煙或遺留火種的現象；顧客有無(wú)攜帶易燃易爆危險物品； 14、商場(chǎng)餐廚區和熟食加工區的燃油、燃氣管道閥門(mén)有無(wú)破損、泄漏；灶臺、油煙罩和煙道清洗是否及時(shí)；營(yíng)業(yè)結束后，火源、電源是否切斷，有無(wú)遺留火種的現象。
對檢查發(fā)現的火災隱患，要立即改正；不能立即改正的，應填寫(xiě)《火災隱患整改登記表》，及時(shí)上報主管人員，消防安全管理人或部門(mén)消防安全責任人應組織對報告的火災隱患進(jìn)行認定。 消防安全工作歸口管理職能部門(mén)負責人對《火災隱患整改登記表》中存在的問(wèn)題應逐條提出整改意見(jiàn)和防范措施。
單位的消防安全責任人或管理人應落實(shí)整改責任部門(mén)、責任人、整改期限和所需的經(jīng)費。 二、組織撲救初起火災能力 商場(chǎng)、市場(chǎng)易燃可燃物多，發(fā)生火災后蔓延速度快。
4.消防知識
該準備的東西挺多的！但實(shí)際他們只會(huì )對重點(diǎn)問(wèn)題檢查，第一你必須有消防預案，其次是消防器材檢查記錄，還有就是員工的消防培訓記錄，差不多這幾個(gè)必查，可以給分了不？ 驗收 項目 驗收內容 驗收標準 驗收方法 消防安全管理基礎工作10分 1 單位應建立消防安全管理組織機構。
（2分） 單位未建立消防安全管理組織機構的不得分。消防安全管理組織機構未定期召開(kāi)工作會(huì )議，每缺一次扣1分。
查看單位文件 查看工作會(huì )議記錄 2 明確消防安全責任人、消防安全管理人。（3分） 單位未明確消防安全責任人、消防安全管理人的不得分。
消防安全責任人、消防安全管理人職責不清，達不到“明白人”要求的，每缺一項扣1分。 查看單位文件 聽(tīng)取消防情況工作匯報 3 明確消防安全管理職能部門(mén)、確定專(zhuān)兼職消防管理人員，明確消防工作職責。
（3分） 單位未明確消防安全管理職能部門(mén)的扣2分；未確定專(zhuān)兼職消防管理人員的扣2分；未明確消防工作職責的，每缺一項扣1分。 查看單位文件 查看單位逐級消防職責 4 單位應建立消防安全基本情況檔案和消防安全管理情況檔案。
（2分） 單位未按照“61號令”的規定建立消防安全基本情況檔案的，此項不得分；消防安全管理情況檔案記錄不齊全的，每缺一項扣1分。 查看消防安全基本情況檔案和消防安全管理情況檔案 檢查消除火災隱患能力 30分 5 單位應落實(shí)每月、每周的防火檢查。
（10分） 未組織防火檢查的不得分。未開(kāi)展每月一次防火檢查的，每缺少一次扣5分；未開(kāi)展每周一次防火檢查的，缺少一次扣5分，扣完為止。
查看防火檢查記錄 6 開(kāi)展每日防火巡查。（6分） 未開(kāi)展每日防火巡查的不得分。
每日防火巡查每缺少一日扣2分。人員密集場(chǎng)所營(yíng)業(yè)期間未進(jìn)行每2 h一次防火巡查的，每缺少一次扣2分。
查看每日防火巡查記錄 7 員工每日班前、班后開(kāi)展本崗位防火檢查。（4分） 員工每日班前、班后未開(kāi)展位防火檢查的不得分。
員工不掌握防火檢查內容的，每發(fā)現一名扣2分。 詢(xún)問(wèn)員工對防火檢查內容掌握情況，查看防火檢查記錄 8 實(shí)行火災隱患整改責任制。
發(fā)現的火災隱患應當立即改正。不能立即改正的火災隱患，應限定整改期限，整改完畢應當組織驗收。
（10分） 未制定火災隱患整改制度的，此項不得分。當場(chǎng)能夠改正的未當場(chǎng)改正，每一項扣5分。
限期改正的未落實(shí)整改，或隱患整改后未進(jìn)行驗收的，每發(fā)現一項扣5分。 查看火災隱患整改制度和火災隱患整改記錄 組織撲救初期火災能力 20分 9 單位應根據消防法規的規定建立專(zhuān)職消防隊、義務(wù)消防隊，開(kāi)展消防安全專(zhuān)項培訓。
（5分） 未按規定建立專(zhuān)職消防隊或義務(wù)消防隊的，此項不得分。專(zhuān)職消防隊或義務(wù)消防隊未開(kāi)展消防安全培訓的，缺一次扣2分。
查看專(zhuān)職消防隊或義務(wù)消防隊培訓記錄 10 單位應制定滅火和應急疏散預案，并定期演練。 （5分） 未制定滅火和應急疏散預案，此項不得分。
預案未按規定進(jìn)行演練，每缺少一次扣2分。 查看滅火和應急疏散預案 查看演練記錄 11 員工職責明確，處置程序清晰，滅火力量及時(shí)到位。
（5分） 員工在滅火行動(dòng)中職責不清的，每發(fā)現一人扣2分。報火警等處置程序不清的，每發(fā)現一人扣2分。
滅火力量不及時(shí)到位的不得分。 詢(xún)問(wèn)員工對職責掌握情況 模擬火災進(jìn)行測試 12 員工應具備撲救初起火災的能力。
（5分） 員工不熟悉消防設施、滅火器材設置位置的，每發(fā)現一人扣2分。不會(huì )使用滅火器、消防卷盤(pán)以及消火栓出水滅火的，每發(fā)現一人扣2分。
現場(chǎng)詢(xún)問(wèn)員工 組織人員疏散逃生能力 20分 13 保證安全出口、疏散通道暢通，疏散指示標志明顯、連續，正確引導人員疏散。（5分） 安全出口、疏散通道不能保持暢通的，每發(fā)現一處扣1分。
疏散指示標志設置不明顯、連續，不能正確引導人員疏散的，每發(fā)現一處扣1分。 現場(chǎng)檢查 14 設置平面疏散示意圖（3分） 未在明顯位置設置平面疏散示意圖，此項不得分。
疏散示意圖未標明安全出口、疏散通道、人員所處位置的，每發(fā)現一處扣1分。 現場(chǎng)檢查 15 員工熟悉掌握疏散通道、安全出口的設置位置，掌握疏散逃生技能。
（5分） 員工不能熟悉掌握疏散通道、安全出口的設置位置，每發(fā)現一人扣2分；員工不能掌握疏散逃生技能的，每發(fā)現一人扣2分。 現場(chǎng)詢(xún)問(wèn)員工 16 火災發(fā)生時(shí)，現場(chǎng)員工應正確引導火場(chǎng)無(wú)關(guān)人員疏散逃生。
（7分） 現場(chǎng)員工不能正確引導火場(chǎng)無(wú)關(guān)人員疏散逃生的，此項不得分。引導疏散職責不清的，每發(fā)現一人扣2分。
現場(chǎng)詢(xún)問(wèn)員工 消防宣傳教育培訓能力20分 17 單位應建立消防安全教育培訓制度。 未建立消防安全教育培訓制度的，此項不得分。
查看消防安全檔案 18 單位應確定專(zhuān)（兼）職消防宣傳教育培訓人員，對員工開(kāi)展消防安全教育培訓。（2分） 未確定專(zhuān)（兼）職消防宣傳教育培訓人員的，此項不得分。
查看消防宣傳記錄 19 新員工上崗前、員工調整崗位上崗前，應經(jīng)消防安全培訓合格。在崗人員至少每半年進(jìn)行一次消防安全教育培訓。
（10分） 未開(kāi)展崗前培訓或檢查發(fā)現未經(jīng)培訓上崗的，此項不得分；在崗人員未按規定進(jìn)行消防安全教育培訓的，缺少一次扣5分。 隨機抽查員工回答準確率低于80%的，每一人扣2分，扣完為止。
檢查培訓記錄，須有受訓人員簽字。現場(chǎng)詢(xún)問(wèn)員工掌握消防安全知識情況。
5.急
人員高度聚集的公共場(chǎng)所，教學(xué)儀器多、科研設備價(jià)值昂貴、用電量大，各類(lèi)試驗、實(shí)習項目和易燃物多，一旦發(fā)生火災事故，影響大、損失大，直接影響教學(xué)、科研工作的正常進(jìn)行。
因而，我校多年來(lái)高度重視校園防火工作，始終把防火工作放在各項預防工作的首位。預防校園火災是一項長(cháng)抓不懈的工作，學(xué)習消防知識是中學(xué)生在校學(xué)習期間不可或缺的一課。
為了增強廣大學(xué)生的消防安全意識，明確消防安全責任，便于同學(xué)們學(xué)習消防安全知識，我們編輯了這本《中學(xué)生消防安全常識》。本書(shū)內容主要包括：火災基本常識、滅火器基本常識、初起火災撲救方法、人員疏散和火場(chǎng)逃生知識、消防知識問(wèn)答等，并收集了校園火災案例、消防安全知識競賽試題等方面的內容。
其目的是讓中學(xué)生通過(guò)學(xué)習這本讀物，了解消防安全常識，熟悉消防器材的性能特點(diǎn)，掌握滅火、疏散、逃生技能，提高自防自救能力，預防校園火災。同時(shí)，也為廣大學(xué)生和中學(xué)生義務(wù)消防隊提供了學(xué)習、宣傳資料。
我們期望，通過(guò)對消防安全知識的學(xué)習，使廣大同學(xué)做到“三懂三會(huì )”，即：懂火災的危害性、懂火災的撲救方法、懂預防火災的措施：會(huì )報火警、會(huì )使用滅火器、會(huì )逃生自救。 “隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”。
希望同學(xué)們自覺(jué)承擔起校園防火工作的責任與義務(wù)，更多的學(xué)習和掌握消防知識，遵守各項防火制度，積極參與校園消防工作，使我校形成“人人關(guān)心消防、處處注意防火”的群防群治的局面，從根本上減少或避免校園火災事故的發(fā)生。 （一）燃燒的定義 燃燒，俗稱(chēng)著(zhù)火，系指可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應，通常伴有火焰、發(fā)光和（或）發(fā)煙的現象。
燃燒具有三個(gè)特征，即化學(xué)反應、放熱和發(fā)光。 （二）燃燒的條件 燃燒的必要條件——物質(zhì)燃燒過(guò)程的發(fā)生和發(fā)展，必須具備以下三個(gè)必要條件，即：可燃物、氧化劑和溫度（引火源）。
只有這三個(gè)條件同時(shí)具備，才可能發(fā)生燃燒現象，無(wú)論缺少哪一個(gè)條件，燃燒都不能發(fā)生。但是，并不是上述三個(gè)條件同時(shí)存在，就一定會(huì )發(fā)生燃燒現象，還必須這三個(gè)因素相互作用才能發(fā)生燃燒。
1.可燃物：凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒化學(xué)反應的物質(zhì)稱(chēng)為可燃物。可燃物按其物理狀態(tài)分為氣體可燃物、液體可燃物和固體可燃物三種類(lèi)別。
可燃燒物質(zhì)大多是含碳和氫的化合物，某些金屬如鎂、鋁、鈣等在某些條件下也可以燃燒，還有許多物質(zhì)如肼臭氧等在高溫下可以通過(guò)自己的分解而放出光和熱。 2.氧化劑：幫助和支持可燃物燃燒的物質(zhì)，即能與可燃物發(fā)生氧化反應的物質(zhì)稱(chēng)為氧化劑。
燃燒過(guò)程中的氧化劑主要是空氣中游離的氧，另外如氟、氯等也可以作為燃燒反應的氧化劑。 3.溫度（引火源）：是指供給可燃物與氧或助燃劑發(fā)生燃燒反應的能量來(lái)源。
常見(jiàn)的是熱能，其它還有化學(xué)能、電能、機械能等轉變的熱能。 4.鏈式反應：有焰燃燒都存在鏈式反應。
當某種可燃物受熱，它不僅會(huì )汽化，而且該可燃物的分子會(huì )發(fā)生熱烈解作用從而產(chǎn)生自由基。自由基是一種高度活潑的化學(xué)形態(tài)，能與其他的自由基和分子反應，而使燃燒持續進(jìn)行下去，這就是燃燒的鏈式反應。
燃燒的充分條件——（1）一定的可燃物濃度；（2）一定的氧氣含量：（3）一定的點(diǎn)火能量；（4）未受抑制的鏈式反應。例如：汽油的最小點(diǎn)火能量為0.2raj，乙醚為O.19mJ，甲醇為0.215mJ。
對于無(wú)焰燃燒，前三個(gè)條件同時(shí)存在，相互作用，燃燒即會(huì )發(fā)生。而對于有焰燃燒，除以上三個(gè)條件，燃燒過(guò)程中存在未受抑制的游離基（自由基），形成鏈式反應，使燃燒能夠持續下去，亦是燃燒的充分條件之一。
（一）滅火器的種類(lèi) 滅火器的種類(lèi)很多，按其移動(dòng)方式可分為：手提式和推車(chē)式；按驅動(dòng)滅火劑的動(dòng)力來(lái)源可分為：儲氣瓶式、儲壓式、化學(xué)反應式：按所充裝的滅火劑則又可分為：泡沫、干粉、鹵代烷、二氧化碳、酸堿、清水等。 （二）滅火器使用方法 1.二氧化碳滅火器的使用方法 滅火時(shí)只要將滅火器提到或扛到火場(chǎng)，在距燃燒物5米左右，放下滅火器拔出保險銷(xiāo)， —手握住喇叭筒根部的手柄， 另一只手緊握啟閉閥的壓把。
對沒(méi)有噴射軟管的二氧化碳滅火器， 應把喇叭筒往上板70~90度。使用時(shí)， 不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連線(xiàn)管， 防止手被凍傷。
滅火時(shí)， 當可燃液體呈流淌狀燃燒時(shí)， 使用者將二氧化碳滅火劑的噴流由近而遠向火焰噴射。如果可燃液體在容器內燃燒時(shí)，使用者應將喇叭筒提起。
從容器的一側上部向燃燒的容器中噴射。但不能將二氧化碳射流直接沖擊可燃液面， 以防止將可燃液體沖出容器而擴大火勢，造成滅火困難。
使用二氧化碳滅火器時(shí)，在室外使用時(shí)， 應選擇在上風(fēng)方向噴射。在室內窄小空間使用時(shí)， 滅火后操作者應迅速離開(kāi)，以防窒息。
2.手提式1211滅火器的使用方法 使用時(shí)，應手提滅火器的提把或肩扛滅火器帶到火場(chǎng)。在距燃燒處5米左右，放下滅火器，先拔出保險銷(xiāo)，一手握住開(kāi)啟把，另一手握在噴射軟管前端的噴嘴處。
如滅火器無(wú)噴射軟管，可一手握住開(kāi)啟壓把，另一手扶住滅火器底部的底圈部分。先將噴嘴對準燃燒處，用力握緊開(kāi)啟壓把，使滅火器噴射。
當被撲救可燃燒液體呈現流淌狀燃。
