白事執事總管(葬禮的事宜)
1.葬禮的事宜
出殯
1.儀仗隊的陣容和排列順序按大殯而言，它的順序是：開(kāi)路鬼，左右各一大頭鬼，銘旌（約4米來(lái)高，形如亭子，中掛紅綢子，其上釘死者官銜），其后是一對大鑼?zhuān)话啻倒氖郑ň?zhù)號衣），幾對官銜牌，一堂紅彩譜，一頂返魂轎（綠呢黑頂），再就是幾個(gè)“大座”，包括燈亭、爐亭、花亭、香亭、影亭（此亭內放遺像及神主），每個(gè)大座前有一堂與亭繡片相同顏色的八頂繡花大傘，八掛香譜。然后是僧、道、尼等。大座是由16人一班抬著(zhù)，兩班人倒，每人發(fā)新毛巾一條，打執事的孩子帶劉海箍，發(fā)新鞋一雙。 接著(zhù)是花圈、挽聯(lián)、匾額、送殯的親友、客人、紙活、帶孝的親、族、雪柳、孝子（有用孝幔遮住的）。
2.棺杠 棺杠的情況不一樣，視其家勢、地位、經(jīng)濟力量而定抬杠的人數。最小的16杠（人）、24杠，稍闊的是32杠，最富或有爵位的有48杠，乃至64杠（兩班就是108人），都有雙叫響（頭兒）打響尺，指揮換肩、停止、前進(jìn)、換班等動(dòng)作。此人在行進(jìn)當中還有一套“行話(huà)”以示眾人。杠夫穿綠駕衣，黑紅平氈帽上插一雞翎，米黃套褲。
大杠前是一頂大紅繡花傘，半副鸞駕（包括木制金瓜、鉞斧、朝天凳等）。杠后又是半副鸞駕。最后是喪家內眷所乘的白轎、馬車(chē)。
整個(gè)隊伍行進(jìn)較慢，有時(shí)大座還要“路落”，某一大座壓住陣角，待前邊執事走遠，抬起大座在這段一兩丈遠的路上跑步前進(jìn)，頭兒口喊“落……”，跑起來(lái)講究步子齊，亭子不歪不掂，很是壯觀(guān)。
3.茶桌 在出殯經(jīng)過(guò)的路線(xiàn)當中，由總管派人與商號聯(lián)系，在其門(mén)口設茶桌，為隊伍供應茶水。另有茶房給孝子、內眷等送茶水。
4.路祭 這是由親友送的一個(gè)起脊穿堂路祭棚，行列停棚前，將遺像供桌上，并擺祭席一座。孝子在棚內跪陪行禮，眾送殯者順序拜禮。后回到隊伍繼續前進(jìn)，再有“祭棚”同上。
5.留靈謝客 送殯客人可以在留靈謝客之際離去。全程中可停幾次。
回靈以后
1.大回靈 殯到留靈謝客，幾乎是全部過(guò)程已到尾聲。
到了墳地，早巳打好穴，棺木卸下，下穴。埋葬后，還有回靈。銘旌、紙活、雪柳等隨大杠下地后，其余執事都要回到喪家門(mén)前才能散去。神主、遺像由死者的小兒子或孫子請下來(lái)，托著(zhù)安放在住宅內。
2.邁火 大門(mén)內放一火盆，由一“全人”拿著(zhù)冰糖，凡回來(lái)的人進(jìn)門(mén)必須邁過(guò)火盆，“全人”發(fā)給一塊糖果。
3.安靈 喪家在棺木出堂后，在原住室備好白圍桌以供神主、掛遺像、點(diǎn)燭上香，奏細樂(lè )，孝子們叩頭行禮安靈。
4.圓墳 葬后3天上午，由孝子、孝女率領(lǐng)家中主要成員帶香蠟紙錁到墳地圓墳，祭奠。請一位穿紅衣的小姑娘繞墳走三圈，名曰“開(kāi)財門(mén)”。回來(lái)后孝子們脫孝服，每人取一個(gè)紅糖餡的熱饅頭，名曰“冷手抓熱饅
頭”。
2.關(guān)于白事
舊社會(huì )辦白事（喪事）充滿(mǎn)了封建迷信的傳統習俗，尤其是那些軍閥、官僚、下野政客、富商巨賈以及士紳望族的家庭，為了顯示聲望、地位、勢力，在辦白事的過(guò)程中極盡排場(chǎng)、鋪張浪費之能事，從人死到安葬要經(jīng)過(guò)許多復雜繁瑣的迷信形式。
如今有些老年人還能記憶起將近一個(gè)世紀以來(lái)在天津屈指可數的幾次大出殯的情況。如民國總統黎元洪以及幾個(gè)軍閥、官僚乃至褚玉璞時(shí)代天津李孝女殉親的大出喪等，都是轟動(dòng)津門(mén)的事情。
其殯中的全副儀仗隊伍（俗稱(chēng)“執事”）長(cháng)達二三里地，而其中一檔一檔的內容有如最熱鬧的“過(guò)會(huì )”。例如，大殯要“興師動(dòng)眾”，在沿著(zhù)出殯路線(xiàn)的馬路兩側搭上看棚，有的動(dòng)用軍警沿途臨時(shí)戒嚴，還有更排場(chǎng)的在出殯前首先用“黃土鋪道，凈水潑街”。
至于儀仗行列更是五花八門(mén)，以顯其盛又示其威。棺罩未出前庭，而前面的“三營(yíng)白馬”（出動(dòng)馬軍一隊百數十人，一律騎白馬倒跨馬槍?zhuān)砣隣I(yíng)人馬）已經(jīng)在路上徐徐行進(jìn)，以示“彈壓”。
街上萬(wàn)頭攢動(dòng)，此刻卻鴉雀無(wú)聲。其后才是連續不斷的各種行列，形成一條走不完的長(cháng)龍。
這些情況雖然也有零星的文字記載，但全部的詳細內容卻鮮為人知。現將“辦白事”的有關(guān)情況以及見(jiàn)聞分述在下面。
一 舊社會(huì )所謂“五行八作”是當時(shí)人民在社會(huì )上謀生的各種行業(yè)。它在群眾生活上起著(zhù)種種不同的服務(wù)作用，如果詳細統計起來(lái)略可分為三百多行。
而在辦白事這一方面就涉及了不少行業(yè)。如“杠房”，那時(shí)杠房在社會(huì )上就不是一個(gè)簡(jiǎn)單的行業(yè)。
晚清干這一行的必須有“龍票”（就是一種特殊的執照，那時(shí)有幾個(gè)行業(yè)如錢(qián)莊、鹽灘必須領(lǐng)到龍票才能營(yíng)業(yè)），民國以后也必須具有官府發(fā)給的“帖”，因此與一般小鋪戶(hù)不同。此外如棚鋪、白貨鋪、扎彩作、油漆作、壽衣店、棺材鋪、成衣行、馬車(chē)行等等不一面足。
有密切關(guān)連的還有庵、觀(guān)、寺、院等誦經(jīng)的班子和樂(lè )隊、吹鼓手，還有在社會(huì )上的閑散人員被臨時(shí)湊起來(lái)的殯葬“執事”、“打小空的”，乃至附屬于杠房、白貨鋪的一些人，更有賃貨鋪、茶房等輔助性質(zhì)的人員，這些都是“白事”不可缺少的相關(guān)行業(yè)。當然，包含在這些行業(yè)中的手藝人各有專(zhuān)長(cháng)，如雕刻、扎制、裱糊、造型、油漆彩畫(huà)以及演奏器樂(lè )等等。
二 舊時(shí)辦白事的整個(gè)內容并非能以三言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)清，其中包含了許多從民俗史的文字材料中難以考證的習俗，那些繁瑣的風(fēng)俗習尚有的有“出處”或寓義，有的則只是相沿成習地流傳下來(lái)。而且隨地區不同，習俗也有異。
如天津和北京在辦白事上就有出入，僅天津在這一方面又分南禮、北禮之別，“大戶(hù)”與“小康之家”也有區別。 準備工作就很麻煩，人一咽氣（這里指的是喪家老人死亡，夠得上大辦白事的人而言）喪家馬上找到近親近友研究辦理。
所有一切準備不外是花錢(qián)的路數，包括請、設、找。賃、訂、購、制以及其他各項。
現以其順序來(lái)說(shuō)： 1.請總管 總管是為了籌備操持好這項喪事的人，他必須有辦此種事的經(jīng)驗，并能與社會(huì )有關(guān)行業(yè)聯(lián)系。還要配備幾位副手聽(tīng)總管（有的叫總理）的調遣，以有條不紊地挑起擔子。
喪家的白事能否辦得順當，與總管關(guān)系非常大。 2.設賬房 喪家一般是找親友擔當賬房。
他專(zhuān)管白事當中的各種開(kāi)支，并設立賬目，包括登記親友送來(lái)的奠儀和挽聯(lián)、祭幛、匾額、花圈、紙活及送的“唪經(jīng)”等等，其后還要算清開(kāi)銷(xiāo)，付給勞務(wù)費。 3.找杠房 第一是要吉祥板（停尸板），叫忤作。
此板是大漆描金活、金壽字，架凳兩個(gè)上面也有金花圖案。 4.刻棺木 這有兩種情況。
其一是本宅早為老人存好“材”；其二是人死后現由喪家到材鋪看成棺或材料，選好原料運至家門(mén)口現由材鋪工人制作。壽材式樣也有南北之分。
舊社會(huì )的土葬僅在棺材這一項上就要花去很大一部分錢(qián)。最講究而貴重的（也是少見(jiàn)的）為陰沉木，其次是金絲楠木、柏木，一般能說(shuō)的出的是用杉木十三圓，就是用十三棵杉木刻成一棺。
除早已漆好的外，都是白茬入殮，然后再上漆（大漆上一道用炭火烤一次），以后還要在棺頭寫(xiě)字（白色扁字），棺后畫(huà)蓮花。 5.找棚鋪 白事搭棚分幾種。
有的只搭平棚，講究一些的要搭“起脊棚”，帶花活。有的搭暖棚，兩面包細席，設天井子，吊藍團鶴天花板。
大門(mén)口的棚要搭過(guò)街樓，起樓子及過(guò)脊，掛五彩網(wǎng)。院內棚安裝五彩玻璃窗，有的扎月亮門(mén)帶欄桿，月臺（靈臺）錦地錦帶欄桿，棚內寬敞亮堂，可掛祭幛、挽聯(lián)及念經(jīng)時(shí)的“水陸”。
此外為招待吊唁親友，在胡同開(kāi)闊地方搭客座大棚及小灶棚，棚價(jià)頗貴。 6.租賃桌椅 白事所用桌椅凳，并在靈桌上擺的五供盤(pán)、茶壺、茶碗等用具，要從白貨鋪租賃。
7.找茶房 大辦白事找茶房也很重要，他們表面上是來(lái)侍奉客人，但實(shí)際是在喪家停靈的若干日子內，一遇唪經(jīng)等舉動(dòng)就要起非常重要的作用。因而茶房必須通曉喪事的程序及各種禮節，又要了解帶孝的男性與死者的關(guān)系，在唪經(jīng)、入殮、接三、送路、成服、祭門(mén)、發(fā)引等等方面要有一定的“工作”路數。
茶房頭在這些活動(dòng)中最應謹慎行事，每一個(gè)節骨眼兒上全要做到合乎禮節要求，不能稍有疏忽。主家有幾種親戚如姑太太、姨家太太、舅家等等專(zhuān)門(mén)愛(ài)“挑刺”。
過(guò)去有一大家辦白事，在茶。
3.喪事怎樣排祭奠單
喪事的部署和安排是從確定總管開(kāi)始的。
總管一般由熟悉喪事套路的、具有一定組織指揮能力的人擔任。總管是喪事的總指揮，在充分征求事主（事主是喪事的主家）意見(jiàn)的基礎上，總管按照事主的想法，全程指揮喪事的辦理。
總管至少一人，有時(shí)二人以上，直至若干人。因此，壓魂后，首先確定總管的人選，商議好總管人選后，就去請總管。
一般由正孝子去給總管磕頭，懇請總管去給自己幫忙。在平定許多地方，特別是農村，只要孝子磕了頭，就不好推辭，沒(méi)有特殊情況，都要去幫忙辦理喪事。
總管到場(chǎng)后，首先要和事主一道確定，事情怎么辦。包括：①親戚通知到什么范圍來(lái)吊唁（平定人把紅白喜事通知親戚稱(chēng)為“答親戚”或者“答知親戚”），幾福（平定人稱(chēng)嫡系的輩份為“福）以?xún)龋考矗障祹纵呉詢(xún)瘸黾薜拈|女的婆家（包括女兒、侄女、姑姑、老姑的婆家和晚輩的孫女、曾孫女的婆家等；嫁來(lái)的媳婦的娘家（包括兒子媳婦、侄兒媳婦的娘家以及嬸子、伯母的娘家、孫兒、曾孫媳婦的娘家等）。
還有兒女的朋友等，都根據平時(shí)處事的慣例和關(guān)系的疏密確定。②過(guò)事（平定人辦紅白喜事稱(chēng)為“過(guò)事”）準備怎么招待客人？（吃幾頓？每頓飯吃什么？給幫忙的散什么牌的煙？）③請幾個(gè)吹手？（樂(lè )隊），④破不破生？怎么破？（平定人把辦白事披戴白布、穿白孝衫、系麻繩叫披麻戴孝，把披戴的窄條白布叫做“生”，把裁剪白布的過(guò)程稱(chēng)為“破生”），等等。
事主家根據自己的條件和經(jīng)濟實(shí)力確定事情辦到多大，把意圖告知總管。平定人常說(shuō)“有錢(qián)是埋錢(qián)嘞，沒(méi)錢(qián)是埋人嘞。”
就是說(shuō)，有錢(qián)的人家，往往是把事情辦的很大，以顯示家庭的地位，炫耀家族的榮光。 接下來(lái)，總管根據事情的大小，確定喪事用人的多少，用誰(shuí)來(lái)做，一般選擇平時(shí)和死者家庭關(guān)系近的人幫忙，喪事中的有些行當還要花錢(qián)聘用。
喪事所用的人稱(chēng)為執事人，寫(xiě)著(zhù)具體和項目和人名的單子稱(chēng)為“執事單”。 下面就平定喪事中的執事項目及其職責作一介紹 總 管 負責組織指揮喪事的總體運行。
陰 陽(yáng) 白事往往陰陽(yáng)要到場(chǎng)，除擇吉外，指揮一些忌諱的儀式，如靈柩設置，出喪的儀式，和涉及兇吉的東西；幫助剪裁（平定人稱(chēng)鉸剪）紙折，如吊掛、引魂幡、歲數紙條等。 賬房和實(shí)房 賬房有執筆的，至少二人，一人負責寫(xiě)花圈挽聯(lián)（用毛筆），一人負責寫(xiě)賬，白事的賬很復雜，親朋來(lái)吊孝，不但要上禮——平定人稱(chēng)喪事的賻儀稱(chēng)為“禮”，把記載賻儀的賬本稱(chēng)為“禮賬”，還要有貢品，花圈等物品，都需要記在賬本上。
有時(shí)候，兒子們多，每個(gè)兒子都有自己的賬本。還有記“包頭”，平定人稱(chēng)，孝子中女兒和媳婦的朋友給她們直接上的禮為“包頭”，上禮的行為稱(chēng)為“掛包頭”。
因此，如果賬本多，吊唁的人多，必須設好幾本賬，需要好幾個(gè)執筆的記。有收款的，至少一人，根據吊唁的情況，有時(shí)多設；有收實(shí)物的，多由家里成年的多名婦女完成。
實(shí)物包括親友拿來(lái)的貢品和鋪墊，鋪墊包括褥子（給死者蓋的或者鋪的，平定講究“鋪兒蓋女”）、覆面（有時(shí)也寫(xiě)成福面，就是親戚給死者蓋的布料），實(shí)物收了以后，不能全部留下，還要剩一部分給人家拿回去（平定人把返還實(shí)物的過(guò)程稱(chēng)為“揶”），這工作也由管實(shí)物的人完成。管實(shí)物的人被稱(chēng)為實(shí)房家。
其實(shí)，賬房實(shí)房是一個(gè)整體。一般情況，從死者去世，接到通知后，這些人就到場(chǎng)，禮賬就設起了。
喪 房 喪房一般設在死者所在屋內或者附近的屋子。由一些年長(cháng)的懂鄉俗的婦女完成。
主要職責是給孝子和前來(lái)吊孝的親屬，拉生（平定人把裁剪白布叫“拉生”）、逢孝衫、繃白鞋。人數三四人不等。
土 工 到墳里開(kāi)挖墓葬的和抬靈柩（擎材）下葬的人，有時(shí)兩者分開(kāi)來(lái)做。平定人把開(kāi)挖墓葬稱(chēng)為“打墓”，把抬棺稱(chēng)為“擎材”。
如果，上棺罩，就是抬罩。“打墓”一般需要死人，擎材的需要16個(gè)人。
現在，許多地方花錢(qián)雇人。 接 戚人 平定方言稱(chēng)客人為“戚人”，前來(lái)吊孝的客人來(lái)的時(shí)候，一般都拿有貢品、花圈之類(lèi)，需要安排專(zhuān)人到大門(mén)外，幫客人把物品拿進(jìn)來(lái)，放在賬房，記賬后，交給管實(shí)物的處理。
接切人的需要三、四人。 花 圈 來(lái)吊唁的客人，有拿來(lái)花圈的，需要有人管理，負責擺放，起喪時(shí)，需要把花圈裝在車(chē)上，或者安排專(zhuān)人來(lái)舉。
喪事期間需要有部分人來(lái)做。通常和放炮的共兼。
廚 房 在很久以前，親人去世，家里就開(kāi)了灶，有錢(qián)的人家常招待討飯的、逃難的人來(lái)吃，叫“放飯”，沒(méi)有錢(qián)的，要必須招待前來(lái)幫忙的人。平定有諺“死人不張嘴，一天二斗米”，說(shuō)的就是這個(gè)。
現在一般為“天半事”，即，從出喪的前一個(gè)下午開(kāi)始，到出喪下午結束。廚房需要聘用廚師來(lái)做飯。
一般從前一天中午開(kāi)始，到出喪晚上結束。廚師人數根據客人多少確定。
端 盤(pán) 就餐時(shí)，需要給客人用條盤(pán)把飯菜端到桌上。人數視情況而定 看 切 人 也叫看席的或安桌的。
客人就餐時(shí)，每個(gè)桌需要有人招待。 看 靈 棚 出喪前一日，要在院內設置靈棚，靈棚內設置貢桌上，桌上擺放死者牌位和照片，擺放女兒家或者嫡系親屬的貢品。
前面設置貢桌紙盆，供前來(lái)吊孝的人，吊孝，燒紙。管理靈棚和指揮吊孝的一工作，通常由一個(gè)年長(cháng)者來(lái)做。
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4.喪事怎樣排祭奠單
喪事怎樣排祭奠單？喪事的部署和安排是從確定總管開(kāi)始的。
總管一般由熟悉喪事套路的、具有一定組織指揮能力的人擔任。總管是喪事的總指揮，在充分征求事主（事主是喪事的主家）意見(jiàn)的基礎上，總管按照事主的想法，全程指揮喪事的辦理。
總管至少一人，有時(shí)二人以上，直至若干人。因此，壓魂后，首先確定總管的人選，商議好總管人選后，就去請總管。
一般由正孝子去給總管磕頭，懇請總管去給自己幫忙。在平定許多地方，特別是農村，只要孝子磕了頭，就不好推辭，沒(méi)有特殊情況，都要去幫忙辦理喪事。
總管到場(chǎng)后，首先要和事主一道確定，事情怎么辦。包括：①親戚通知到什么范圍來(lái)吊唁（平定人把紅白喜事通知親戚稱(chēng)為“答親戚”或者“答知親戚”），幾福（平定人稱(chēng)嫡系的輩份為“福）以?xún)龋考矗障祹纵呉詢(xún)瘸黾薜拈|女的婆家（包括女兒、侄女、姑姑、老姑的婆家和晚輩的孫女、曾孫女的婆家等；嫁來(lái)的媳婦的娘家（包括兒子媳婦、侄兒媳婦的娘家以及嬸子、伯母的娘家、孫兒、曾孫媳婦的娘家等）。
還有兒女的朋友等，都根據平時(shí)處事的慣例和關(guān)系的疏密確定。②過(guò)事（平定人辦紅白喜事稱(chēng)為“過(guò)事”）準備怎么招待客人？（吃幾頓？每頓飯吃什么？給幫忙的散什么牌的煙？）③請幾個(gè)吹手？（樂(lè )隊），④破不破生？怎么破？（平定人把辦白事披戴白布、穿白孝衫、系麻繩叫披麻戴孝，把披戴的窄條白布叫做“生”，把裁剪白布的過(guò)程稱(chēng)為“破生”），等等。
事主家根據自己的條件和經(jīng)濟實(shí)力確定事情辦到多大，把意圖告知總管。平定人常說(shuō)“有錢(qián)是埋錢(qián)嘞，沒(méi)錢(qián)是埋人嘞。”
就是說(shuō)，有錢(qián)的人家，往往是把事情辦的很大，以顯示家庭的地位，炫耀家族的榮光。接下來(lái)，總管根據事情的大小，確定喪事用人的多少，用誰(shuí)來(lái)做，一般選擇平時(shí)和死者家庭關(guān)系近的人幫忙，喪事中的有些行當還要花錢(qián)聘用。
喪事所用的人稱(chēng)為執事人，寫(xiě)著(zhù)具體和項目和人名的單子稱(chēng)為“執事單”。下面就平定喪事中的執事項目及其職責作一介紹總 管 負責組織指揮喪事的總體運行。
陰 陽(yáng) 白事往往陰陽(yáng)要到場(chǎng)，除擇吉外，指揮一些忌諱的儀式，如靈柩設置，出喪的儀式，和涉及兇吉的東西；幫助剪裁（平定人稱(chēng)鉸剪）紙折，如吊掛、引魂幡、歲數紙條等。賬房和實(shí)房 賬房有執筆的，至少二人，一人負責寫(xiě)花圈挽聯(lián)（用毛筆），一人負責寫(xiě)賬，白事的賬很復雜，親朋來(lái)吊孝，不但要上禮——平定人稱(chēng)喪事的賻儀稱(chēng)為“禮”，把記載賻儀的賬本稱(chēng)為“禮賬”，還要有貢品，花圈等物品，都需要記在賬本上。
有時(shí)候，兒子們多，每個(gè)兒子都有自己的賬本。還有記“包頭”，平定人稱(chēng)，孝子中女兒和媳婦的朋友給她們直接上的禮為“包頭”，上禮的行為稱(chēng)為“掛包頭”。
因此，如果賬本多，吊唁的人多，必須設好幾本賬，需要好幾個(gè)執筆的記。有收款的，至少一人，根據吊唁的情況，有時(shí)多設；有收實(shí)物的，多由家里成年的多名婦女完成。
實(shí)物包括親友拿來(lái)的貢品和鋪墊，鋪墊包括褥子（給死者蓋的或者鋪的，平定講究“鋪兒蓋女”）、覆面（有時(shí)也寫(xiě)成福面，就是親戚給死者蓋的布料），實(shí)物收了以后，不能全部留下，還要剩一部分給人家拿回去（平定人把返還實(shí)物的過(guò)程稱(chēng)為“揶”），這工作也由管實(shí)物的人完成。管實(shí)物的人被稱(chēng)為實(shí)房家。
其實(shí)，賬房實(shí)房是一個(gè)整體。一般情況，從死者去世，接到通知后，這些人就到場(chǎng)，禮賬就設起了。
喪 房 喪房一般設在死者所在屋內或者附近的屋子。由一些年長(cháng)的懂鄉俗的婦女完成。
主要職責是給孝子和前來(lái)吊孝的親屬，拉生（平定人把裁剪白布叫“拉生”）、逢孝衫、繃白鞋。人數三四人不等。
土 工 到墳里開(kāi)挖墓葬的和抬靈柩（擎材）下葬的人，有時(shí)兩者分開(kāi)來(lái)做。平定人把開(kāi)挖墓葬稱(chēng)為“打墓”，把抬棺稱(chēng)為“擎材”。
如果，上棺罩，就是抬罩。“打墓”一般需要死人，擎材的需要16個(gè)人。
現在，許多地方花錢(qián)雇人。接 戚人 平定方言稱(chēng)客人為“戚人”，前來(lái)吊孝的客人來(lái)的時(shí)候，一般都拿有貢品、花圈之類(lèi)，需要安排專(zhuān)人到大門(mén)外，幫客人把物品拿進(jìn)來(lái)，放在賬房，記賬后，交給管實(shí)物的處理。
接切人的需要三、四人。花 圈 來(lái)吊唁的客人，有拿來(lái)花圈的，需要有人管理，負責擺放，起喪時(shí)，需要把花圈裝在車(chē)上，或者安排專(zhuān)人來(lái)舉。
喪事期間需要有部分人來(lái)做。通常和放炮的共兼。
廚 房 在很久以前，親人去世，家里就開(kāi)了灶，有錢(qián)的人家常招待討飯的、逃難的人來(lái)吃，叫“放飯”，沒(méi)有錢(qián)的，要必須招待前來(lái)幫忙的人。平定有諺“死人不張嘴，一天二斗米”，說(shuō)的就是這個(gè)。
現在一般為“天半事”，即，從出喪的前一個(gè)下午開(kāi)始，到出喪下午結束。廚房需要聘用廚師來(lái)做飯。
一般從前一天中午開(kāi)始，到出喪晚上結束。廚師人數根據客人多少確定。
端 盤(pán) 就餐時(shí)，需要給客人用條盤(pán)把飯菜端到桌上。人數視情況而定看 切 人 也叫看席的或安桌的。
客人就餐時(shí)，每個(gè)桌需要有人招待。看 靈 棚 出喪前一日，要在院內設置靈棚，靈棚內設置貢桌上，桌上擺放死者牌位和照片，擺放女兒家或者嫡系親屬的貢品。
前面設置貢桌紙盆，供前來(lái)吊孝的人，吊孝，燒紙。管理靈棚和指揮吊孝的一工作，通常由一個(gè)年長(cháng)者來(lái)做。
5.白事行禮有什么講究
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喪事類(lèi)
祖餞禮
內外肅靜，舉行祖餞禮，執事賓客司其事。陳設、布序、設香案、設衾案，設盥洗。設清香，設束帛，設肴饌，設炙肝，設炙膰，設烹鮮，設樽，設羹飯，設香茗，設茅刷，設鼓樂(lè )，設讀椀，設費燈，設已畢，布序、司鼓者，擊鼓三通，司金者，擊金三砸，鼓嚴，金扣，大樂(lè )吹，小樂(lè )奏。聲炮，發(fā)大通，金鼓齊鳴，奏大樂(lè )，大樂(lè )止。
引贊賓出位，上揖，引贊賓，引孝子，扶杖出喪次，側立西街《引賓：西街側立》執燃燭，引贊賓，引孝子升堂，啟（櫝）（沒(méi)題主不啟櫝也可）復位，引贊賓，引孝子各繞堂省視（略）省視畢，仍側立（引賓：西階側立）服出位，功服出位，期服出位，內外五服人等皆出位，引贊賓，引孝子詣思誠，就位，樂(lè )止，視思誠：（思其居處，思其笑語(yǔ)，思其所樂(lè )，思其所嗜起樂(lè )，引贊賓，引孝子詣盥洗所就位執及授巾，滌面，濯手，試巾盥畢，樂(lè )止。祝盥洗：取彼明水，以請其形，載浣載濯，交于親靈，起樂(lè )，復位。
引贊賓，引孝子詣?wù)埾闼臀还颍瑘碳跋聽(tīng)T，授香焚香，返燭，捧香，樂(lè )止，祝請香：
黃云如蓋，青煙若絲，芬芳馥郁，靈其受之）
起樂(lè )，返香，上香三（引賓上香，進(jìn)香）四首，扶杖起立，引贊賓，引孝子詣酒樽所，就位跪
執事授瓶，捧瓶，樂(lè )止，祝五金：引贊賓引孝子捧主捧帛西序
6.《歸去來(lái)兮辭》中的文言知識
通假字：
乃瞻衡宇（衡，通“橫”，橫著(zhù)）
景翳翳以將入（景，通“影”，日光）
詞類(lèi)活用：
瓶無(wú)儲粟，生生所資（生生：前“生”，維持；后“生”，動(dòng)詞用作名詞，生活）
眄庭柯以怡顏（怡：愉快，使愉快）
倚南窗以寄傲（傲：形容詞用作名詞，傲然自得的情懷）
審容膝之易安（容膝：動(dòng)詞用作名詞，僅能容納雙膝的小屋）
園日涉以成趣（日：名詞作狀語(yǔ)，每日）
樂(lè )琴書(shū)以消憂(yōu)（琴，書(shū)：名詞用作動(dòng)詞，彈琴，讀書(shū)）
或棹孤舟（棹：槳，這里用作動(dòng)詞，用槳劃）
一詞多義：
心 --因事順心（心愿）
既自以心為形役（內心）
夫 --問(wèn)征夫以前路（名詞）
樂(lè )夫天命復奚疑（助詞）
故 --故便求之（所以）
親故多勸余為長(cháng)吏（故交，朋友）
之 --胡為乎遑遑欲何之（到，動(dòng)詞）
求之靡途（代“為長(cháng)吏”，代詞）
四方之事（助詞“的”）
奚 --奚惆悵而獨悲（為什么）
樂(lè )夫天命復奚疑（什么）
而 --門(mén)雖設而常關(guān)（表轉折）
覺(jué)今是而昨非（表并列）
時(shí)矯首而遐觀(guān)（表修飾）
鳥(niǎo)倦飛而知還（邊承接）
古今異義：
(1)于時(shí)風(fēng)波未靜 風(fēng)波
古義：指戰亂。今義：風(fēng)浪，常用來(lái)比喻糾紛或亂子。
(2)嘗從人事 人事
古義：指做官。今義：常用義，人的離合，境遇，存亡等情況，或關(guān)于工作人員的錄用，培養，調配，獎罰等工作。
(3)尋程氏妹喪于武昌 尋
古義：不久。今義：常用義為“尋找”“追尋”等。
(4)悅親戚之情話(huà) 親戚
古義：內外親戚，包括父母和兄弟。今義：常用于跟自己家庭有婚姻關(guān)系或血統關(guān)系的家庭的成員。
(5)幼稚盈室 幼稚
古義：小孩。今義：指不成熟的做法。
(6)于是悵然慷慨 慷慨
古義：感慨。今義：指大方的行為。
(7)恨晨光之熹微 恨
古義：遺憾。今義：指一種情感，多為“仇恨”之意。
(8)將有事于西疇 有事
古義：指耕種之事。今義：指發(fā)生某事。
文言句式：
1 判斷句
皆口腹自役（“皆”表判斷）
2 倒裝句
(1)復駕言兮焉求（疑問(wèn)句賓語(yǔ)前置。“焉求”即“求焉”，追求什么）
(2)胡為乎遑遑欲何之（疑問(wèn)句賓語(yǔ)前置。“何之”即“之何”，到哪里去）
(3)尋程氏妹喪于武昌（介賓結構后置）
(4)將有事于西疇（介賓結構后置）
(5)農人告余以春及（狀語(yǔ)后置，“以春及告余”）
(6)樂(lè )夫天命復奚疑（賓語(yǔ)前置，“疑奚”）
3 省略句
(1)情在駿奔（省略主語(yǔ)“余”）
(2)寓形宇內復幾時(shí)（“形”與“宇”之間省略介詞“于”）
(3)稚子候門(mén)（省略“于”，正常語(yǔ)序應為：稚子于門(mén)候）
4 被動(dòng)句
(1)遂見(jiàn)用于小邑（見(jiàn)，被）
(2)以心為形役（為，被）
