藥品食品公共題庫(事業(yè)單位食品藥品監督局專(zhuān)業(yè)科目都有什么題型,都是選擇)
1.事業(yè)單位食品藥品監督局專(zhuān)業(yè)科目都有什么題型,都是選擇
您好，中公教育為您服務(wù)。
事業(yè)單位食品藥品監督局專(zhuān)業(yè)科目一般招聘考試公告上沒(méi)有說(shuō)明的，所以什么題型都有可能，一般情況考綜合基礎知識或者公共基礎知識的試卷是客觀(guān)題的。
相關(guān)考試推薦：
·【鷹潭】面試資格審查遞補及部分取消崗位公示
·【新干】事業(yè)單位招聘筆試通知
·【南昌】招聘公安協(xié)警人員71名公告
·【安福】事業(yè)單位招聘面試名單公告
·【贛州】公安消防支隊招聘合同制消防員40名
更多詳情關(guān)注中公江西事業(yè)單位招聘考試網(wǎng)
如有疑問(wèn)，歡迎向中公教育企業(yè)知道提問(wèn)。
2.求食品安全常識競賽題~~
《食品安全法》知識競賽題目答案 一、判斷題（共20題，每題1分） 1、食品生產(chǎn)者，應當依照食品安全標準對所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗，檢驗合格后方可出廠(chǎng)或者銷(xiāo)售。
（√） 2、進(jìn)口的有包裝的食品應當有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)。（√） 3、食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度。
（√） 4、食品經(jīng)營(yíng)者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。（√） 5、設立食品生產(chǎn)企業(yè)，應當預先核準企業(yè)名稱(chēng)，依照《食品安全法》的規定取得食品生產(chǎn)許可證后，辦理工商營(yíng)業(yè)執照。
（√） 6、社會(huì )團體或者其他組織、個(gè)人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔連帶責任。（√） 7、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應當進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
（√） 8、回收食品只要能保證微生物合格和各項指標合格可以作為食品原料進(jìn)行生產(chǎn)。（*） 9、廣告的內容應當真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內容，可以涉及疾病預防、治療功能。
（*） 10、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質(zhì)。（√） 11、食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。
（√） 12、保質(zhì)期，指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。（√） 13、沒(méi)有食品安全國家標準的，可以制定食品安全地方標準。
（√） 14、食品微生物檢測中所說(shuō)的無(wú)菌，是指沒(méi)有活的微生物存在。（ √ ） 15、集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、柜臺出租者和展銷(xiāo)會(huì )舉辦者未履行所規定義務(wù)，在本市場(chǎng)發(fā)生食品安全事故的，應當承擔相應責任。
（*） 16、從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應當取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。（√） 17、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
（√） 18、大多數病原菌生長(cháng)的最適宜溫度為37℃。（√） 19、進(jìn)口食品應當經(jīng)出入境檢驗檢疫機構檢驗合格。
海關(guān)憑出入境檢驗檢疫機構簽發(fā)的通關(guān)證明放行。（√） 20、食品生產(chǎn)者發(fā)現其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準，除了應當立即停止生產(chǎn)外，還應召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品。
（√） 二、單項選擇題（共20題，每題1分） 1.食品進(jìn)貨查驗記錄、出廠(chǎng)檢驗記錄應當真實(shí)，保存期限不得少于（B）年。 A、一年 B、二年 C、三年 D、四年 2.《食品安全法》規定，制定、修訂食品安全標準和對食品安全實(shí)施監督管理的科學(xué)依據是（ B ）。
A、食品安全調研報告 B、食品安全風(fēng)險評估結果 C、食品安全風(fēng)險監測結果 D、食品安全國際標準 3.《食品安全法》規定，食品檢驗實(shí)行（ D ）負責制。 A、食品檢驗機構 B、檢驗人 C、質(zhì)量監督部門(mén) D、食品檢驗機構與檢驗人 4.沒(méi)有食品安全國家標準、地方標準的，（ C ）制定企業(yè)標準。
A、可以 B、不可以 C、應當 D、視情況而定 5、發(fā)生食品安全事故的單位應自事故發(fā)生之時(shí)起（ A ）內向所在地縣級人民政府衛生行政部門(mén)報告。 A、2小時(shí) B、6小時(shí) C、12小時(shí) D、24小時(shí) 6、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。
從事食品生產(chǎn)應當依法取得食品（A）。 A、生產(chǎn)許可 B、流通許可 C、餐飲服務(wù)許可 D、衛生許可 7、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》分別自（ A ）起施行。
A、2009年6月1日 2009年7月20日 B、2009年6月1日 2009年8月1日 C、2009年7月1日 2009年7月20日 D、2009年7月1日 2009年9月1日 8、進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品，應當符合（ B ）。 A、出口國食品安全標準 B、我國食品安全國家標準 C、國際食品安全標準 D、合同約定的食品安全標準 9、被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起（D）年內不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。
A、2 B、3 C、4 D、5 10、生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者要求支付價(jià)款（C）倍的賠償金。 A、2 B、5 C、10 D、20 11、國務(wù)院（ C ）部門(mén)承擔食品安全綜合協(xié)調職責，負責食品安全風(fēng)險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質(zhì)認定條件和檢驗規范的制定，組織查處食品安全重大事故。
A、商務(wù) B、工商行政 C、衛生行政 D、質(zhì)量監督 12、出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養殖場(chǎng)應當向國家（ A ）部門(mén)備案。 A、出入境檢驗檢疫 B、工業(yè)和信息化 C、工商行政 D、衛生行政 13、《食品安全法》規定的食品生產(chǎn)領(lǐng)域監督管理部門(mén)為（A）。
A、質(zhì)量監督部門(mén) B、工商行政管理部門(mén) C、食品藥品監督管理部門(mén) D、衛生行政部門(mén) 14、違法《食品安全法》規定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑，貨值金額不足一萬(wàn)元的，可并處（B）罰款。 A、500元以上2000元以下 B、2000元以上50000元以下 C、2000元以上10000元以下 D、50000元以上 15、食品廣告內容應當真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及（D）。
A、保健功能 B、口感內容 C、包裝內容 D、疾病預防、治療功能 16、（A）是保證食品安全的第一責任人。 A、食品生產(chǎn)者 B、。
3.第三屆全國食品安全知識競賽試題的答案
第三屆全國食品安全知識競賽參考答案 （2009-02-10） 點(diǎn)擊數：607注意：此答案非標準答案，僅供參考。
一、單選題 1、B、行政責任、民事責任和刑事責任 2、A、《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規范》 3、B、2 4、A、25℃ 5、D、冰淇淋 6、C、3 7、B 、剩飯在感官上正常，也必須加熱后食用 8、C、蔬菜、水果 9、B、貧血 10、C、4℃ 11、D 甲狀腺和淋巴結 12、D、蘇丹紅 13、B、亞硝酸鹽 14、B、食醋 15、B、維生素，維生素C 16、B、維生素B1 17、、搗碎成泥且放置10-15分鐘 18、A、組胺 19、A、紅糖或白糖 20、C、加重腎臟負擔，出現蛋白尿 21、B、標準粉 22、B、羊肝與枸杞共食，引起中毒 23、B、死豬肉 24、A、蛋白質(zhì)和脂類(lèi) 25、C、5年 26、C、“藍帽子” 27、B、調節機體功能，不以治療疾病為目的 28、B、3-5 29、A、2008年9月1日 30、D、1毫克 二、多選題 1、沙門(mén)菌主要存在于動(dòng)物排泄物中，可致使____類(lèi)食品由于存放不當或食用前未煮透引起食物中毒。 A、肉類(lèi) B、蛋類(lèi) D、奶類(lèi) 2、熏烤食物，常在植物燃燒的熏煙中帶有____等致癌物質(zhì)的固體顆粒，與食品接觸后粘附在食物表面。
C、苯并芘 D、二苯并蒽 3、以下哪些是消費者在進(jìn)行食品衛生投訴時(shí)的正確做法____。 A、保存好所購買(mǎi)的食品、剩余食物、包裝容器以及購物小票 B、反映的問(wèn)題盡量清楚準確，如被投訴單位的名稱(chēng)、地點(diǎn)、可疑衛生問(wèn)題等 D、說(shuō)清楚自己的姓名、聯(lián)系方式 4、膳食纖維的生理功能是____。
A、促進(jìn)腸道蠕動(dòng) B、低血膽固醇 C、改善糖代謝 D、減少攝入熱量 5、食品在運輸時(shí)需要采取防護措施，其目的是____。 A、保護食品不受潛在污染源的危害 B、保護食品不受可能使食品變得不適于消費的損傷 C、有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的產(chǎn)生 D、防止在達到目的地后，食品的狀況已不適于消費 6、下列關(guān)于保健食品注冊申請規定中正確的是____。
A、保健食品的注冊申請包括產(chǎn)品注冊申請、變更申請、技術(shù)轉讓產(chǎn)品注冊申請。 B、申請人申請保健食品注冊應當按照規定如實(shí)提交規范完整的材料和反映真實(shí)情況，并對其申報資料實(shí)質(zhì)內容的真實(shí)性負責。
C、需要補充資料的注冊申請，其審查時(shí)限在原審查時(shí)限的基礎上延長(cháng)30日，變更申請延長(cháng)10日。 7、保健食品的命名應包括____。
A、符合國家有關(guān)法律、法規、規章、標準、規范的規定 B、反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，簡(jiǎn)明、易懂，符合中文語(yǔ)言習慣 C、通用名不得使用已經(jīng)批準注冊的藥品名稱(chēng) 8、購買(mǎi)化妝品時(shí)必須注意以下哪些標識__________ 。 B、生產(chǎn)批號 C、衛生許可證批號 D、生產(chǎn)許可證批號 9、化妝品需具有“三性”____。
A、功能性 B、安全性 C、穩定性 10、特殊用途的化妝品相對于普通化妝品是指用以改變人體局部狀態(tài)，或是促進(jìn)人體美，或是消除人體美不利因素的一類(lèi)化妝品。下列屬于特殊用途化妝品的有____。
A、染發(fā)產(chǎn)品 C、防曬產(chǎn)品 三、判斷題 1、紫菜中富含EPA和DHA，有利于提高孩子的機體免疫力，促進(jìn)孩子大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育，增強記憶力。 A、對 2、糖尿病病人吃碳水化合物越少越好。
B、錯 3、少吃或不吃油能減少高血壓、高膽固醇、高血脂，從而預防或控制“三高”。 B、錯 4、根據《突發(fā)公共衛生事件應急條例》，縣級以上地方人民政府有關(guān)部門(mén)，已經(jīng)發(fā)生或者發(fā)現可能引起突發(fā)事件的情形時(shí)，應當及時(shí)向毗鄰省、自治區、直轄市人民政府衛生行政主管部門(mén)通報。
B、錯 5、含鞣酸的水果不宜與海味同食。 A、對 6、任何食品，不論什么環(huán)境下，不加防腐劑的食品是最好的食品。
B、錯 7、口蹄疫爆發(fā)流行，對畜牧業(yè)生產(chǎn)造成極大損失，口蹄疫病毒可通過(guò)低溫冷凍消滅。 B、錯 8、保健食品的名稱(chēng)應當由品牌名、通用名、屬性名幾個(gè)部分組成。
A、對 9、特殊用途化妝品投放市場(chǎng)前必須進(jìn)行產(chǎn)品衛生安全性評價(jià)。 A、對 10、化妝品的試用裝或贈品上可以不用明示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或使用期限。
B、錯。
