一個(gè)星期天的下午,我見(jiàn)外婆正在拌餃子餡,不禁心里癢癢的,要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。
我們準備好餡和皮,就開(kāi)始包餃子。我把一張皮攤在手心里,又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。
再用手指沾了一點(diǎn)水,涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯,可要開(kāi)始捏花紋時(shí),我就怎么也學(xué)不會(huì )了。如果把兩層皮一起捏,捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏,捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正,可沒(méi)辦法,餃子就是不跟我做朋友,老跟我反著(zhù)來(lái)。
后來(lái)外婆告訴我,水不能沾得太多,沾得太多會(huì )把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看,我們要在捏最后一折時(shí)需稍稍彎出一個(gè)拱形,這樣就可以達到要求啦……聽(tīng)了外婆的解說(shuō),我恍然大悟,于是就按照外婆說(shuō)的去做,包的餃子果然是“十全十美”。
接著(zhù),我就照這樣又包起餃子來(lái),包得一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。外婆見(jiàn)了,夸獎道:“你這丫頭一下開(kāi)竅了,包得比外婆還要好呢!”我聽(tīng)了心里美滋滋的。
晚餐時(shí),我吃著(zhù)自己包的餃子,感到無(wú)比溫馨,無(wú)比好吃。我認為,那是我吃過(guò)的最好吃的餃子。
包餃子不但能讓你變得心靈手巧,而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。
三年級:鄭嘉琪--500字第2篇:我學(xué)會(huì )了包餃子星期六中午,我看到媽媽在包餃子。媽媽把包好的餃子放在一個(gè)大圓盤(pán)里,擺得整整齊齊。
小小的餃子多么像一個(gè)個(gè)耳朵呀!我越看越有趣,決心拜媽媽為師,學(xué)習包餃子。我先學(xué)著(zhù)搟面皮兒,媽媽讓我一手拿著(zhù)搟面杖,一手按著(zhù)面餅。
剛開(kāi)始,我搟的面皮兒不好看,又厚又長(cháng),像牛舌頭。在媽媽的指導下,我終于合格了。
接著(zhù),我開(kāi)始包了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,左手托著(zhù)面皮兒,右手用勺子鏟餡,再把面皮兒合在一起,一會(huì )兒就包好了。
呀!我包的餃子就像一條蟲(chóng)子,要多難看就有多難看。我顧不了那么多了,又重新包了一個(gè),心想:媽媽一定會(huì )表?yè)P我的。
誰(shuí)知媽媽看了我的杰作,邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子,像一個(gè)梨,還都露了餡。
而媽媽包的卻漂漂亮亮的。我開(kāi)始觀(guān)察媽媽的動(dòng)作,只見(jiàn)媽媽一只手拿著(zhù)面皮兒,另一只手拿著(zhù)勺子鏟餡,專(zhuān)管包餃子,不但攥得快,而且餃子圓鼓鼓的。
我照著(zhù)媽媽的樣子,認真的包了起來(lái),果然比前面的幾個(gè)好多了。我信心大增,又繼續包。
媽媽看了我包的餃子,親切地說(shuō):“寶貝,你長(cháng)大了,會(huì )幫媽媽做事了。”( 溧陽(yáng)市社渚阿林 - 溧陽(yáng)文學(xué) )媽媽把餃子煮熟了,盛在盤(pán)子里。
我迫不及待地吃了一口,啊!自己包的餃子就是香。我明白了一個(gè)道理:任何事情都是看起來(lái)容易做起來(lái)難,世上無(wú)難事,只怕有心人。
三年級:寶貝吾朵--500字第3篇:我學(xué)會(huì )了包餃子宜興市第二實(shí)驗小學(xué)四(3)班指導老師:楊敏芳凌志杰我們全家都喜歡吃餃子,媽媽更是練就了一手包餃子的絕活。今天媽媽終于答應教我包餃子了。
只見(jiàn)媽媽拿著(zhù)一張餃子皮平攤在手上,又麻利地用右手夾了一團肉餡,放在餃子中央,接著(zhù)在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點(diǎn)點(diǎn)水,然后兩手翻飛,最后攤開(kāi),一個(gè)像小船似的餃子就完工了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,拿起一張皮,用筷子夾了一大團的肉餡兒包了起來(lái)。
誰(shuí)知那餃子皮根本不聽(tīng)我的指揮,我剛把餃子皮對折,那肉餡卻調皮地從兩邊鉆了出來(lái),更可惡的是,我還沒(méi)怎么捏,餃子皮卻撐破了。我氣急了,扔掉這個(gè)“破皮”餃子繼續開(kāi)工。
這次,我吸取了教訓,夾了一小團肉餡包了起來(lái)。這回倒是沒(méi)破,可是包好的那個(gè)餃子肚子癟癟的。
媽媽笑了:“這只餃子餓壞了!”算了,這么麻煩,不包算了!”我開(kāi)腳想溜。媽媽笑瞇瞇地看著(zhù)我,我不好意思了,厚著(zhù)臉皮向媽媽請教,媽媽說(shuō):“你呀,太缺少耐心了,剛才的餡兒不是多了就是少了,更何況不管做什么事都得多練習才能做好……”在媽媽的嘮叨聲中,我耐下性子,聽(tīng)從媽媽的指導,一步一步地慢慢來(lái)。
果然,一個(gè)元寶似的餃子在我的手中誕生了。我把它當作寶貝似的捧在手里,得意地向媽媽展示,向爸爸炫耀。
餃子終于出鍋了,吃著(zhù)自己包的餃子,我的心里樂(lè )開(kāi)了花。江蘇無(wú)錫宜興市第二實(shí)驗小學(xué)四年級:凌志杰--500字第4篇:我學(xué)會(huì )了包餃子呯哩啪啦,呯哩啪啦……過(guò)年了,在這大年里,歡呼聲、鞕炮聲混成一片。
人們個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)。媽媽喊著(zhù);“包餃子了,包餃子了。”
我和哥哥、姐姐一聽(tīng)到要包餃子,立馬跑了過(guò)去。媽媽端來(lái)一盤(pán)餃子皮和一盤(pán)肉,媽媽先做給我們看,先拿著(zhù)餃子皮放在手上,然后把肉放在餃子皮上,再包起來(lái),沾點(diǎn)水,捏幾下就做好了。
我們看到非常簡(jiǎn)單,個(gè)個(gè)手癢癢的,我們就包了起來(lái)。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子做起來(lái),可誰(shuí)知看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難。
先拿著(zhù)餃子皮放在手上,然后把肉放在餃子皮上,沾點(diǎn)水,再一捏餃子,左邊就挺起一個(gè)大肚子。我再一捏餃子,右邊又挺起一個(gè)大肚子。
我有些生氣了。用兩只手一捏,啊!餃子的肚子破了一個(gè)大洞。
媽媽好像看出了我的心思說(shuō);“子晟,無(wú)論做什么事都要心平氣和地做,有耐心,再說(shuō)了,誰(shuí)也不可能一次成功。都要付出努力和時(shí)間,才能成功。”
聽(tīng)了媽媽的一翻話(huà)。我就心平氣和地做起來(lái),果然做出了和前面不同的漂亮餃子。
我們包好了餃子就拿。
我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事,可是今天我包了餃子之后,再也不這么認為了。
餃子是我喜歡吃的食物,我站在媽媽身后目不轉睛地觀(guān)察她準備餃子餡,只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、韭菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
媽媽做起了我的師傅,首先學(xué)搟餃子皮。看起來(lái)很簡(jiǎn)單,要做起來(lái),還真是有一些難度,媽媽搟出來(lái)的餃子皮又圓又大,還中間厚兩邊薄呢!真讓我羨慕。但那一系列的動(dòng)作在我手里就僵化了,搟出來(lái)的餃子皮又薄又長(cháng),媽媽說(shuō):“這樣的餃子皮下到鍋里就會(huì )破。”遇到挫折的我想要放棄,媽媽似乎看出了我的心思,她開(kāi)始手把手地給我教,學(xué)得雖然還不太順手,但比剛開(kāi)始好了很多,成功的動(dòng)力讓我的興趣大增,經(jīng)過(guò)一番努力,我的水平大長(cháng)。
接下來(lái)該包餃子了。我左手拿著(zhù)面皮,右手拿著(zhù)筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來(lái),一捏,手粘糊糊的。不好,餡兒從左邊冒了出來(lái),我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊,糟了,餡兒又從右邊露了出來(lái),我立即又拿一張面皮貼在了右邊補上了缺口,把它捏好。唉,我費了九牛二虎之力,一共用了三張面皮總算包了一個(gè)特大號的餃子。我把它放在面板上,它卻像個(gè)懶漢似的趴著(zhù)不起來(lái)。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下,它才肯坐起來(lái)。嗬!還挺著(zhù)個(gè)大“將軍肚”,滑稽極了!逗得爸爸媽媽哈哈大笑,我也不好意思地笑了。
該包第二個(gè)餃子了,這回可得吸取教訓了,我只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡,包完后一看,肚子扁扁的,是個(gè)典型的“癟三”。包第三個(gè)餃子時(shí),我放的餡既不多也不少,可皮還沒(méi)對齊,我就不管三七二十一猛地一捏,一個(gè)“丑小鴨”就“誕生”了。接下,我可千萬(wàn)不能再出差錯了。我拿著(zhù)面皮,小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進(jìn)化成“白天鵝”了!我的“杰作”贏(yíng)得了爸爸媽媽的贊賞。
“煮餃子嘍!”爸爸說(shuō)道。幾分鐘后,媽媽把熱騰騰,香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子里也有我的作品,我就覺(jué)得今天的餃子分外香了!
在我們的生活中,會(huì )引來(lái)種種風(fēng)波。如:家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。
記得那一次,我和爸爸、媽媽一起到鄉下姥姥家去。來(lái)到了姥姥家,我可高興了,終于可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會(huì )兒,回到屋里一看,姥姥和媽媽正準備包餃子,我們就洗了洗手,跟著(zhù)媽媽學(xué)包餃子。
我手上拿著(zhù)一張餃子皮,另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上,正打算包起來(lái)的時(shí)候,可是那些餡兒就是不聽(tīng)我的使喚。不是從坐左邊冒出來(lái),就是從中間跳出來(lái)。我心想:唉,這餃子真是不聽(tīng)話(huà)。抬頭一看,姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了,那些餃子形態(tài)各異,讓人看了不流口水才怪呢!我看著(zhù)媽媽包的是那樣輕巧,我就對媽媽說(shuō):“您還是教教我怎樣包餃子吧。”媽媽一邊示范一邊對我講了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮,按照媽媽的方法去做,果真奏效。不一會(huì )兒,我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來(lái)放到了盤(pán)里,我吃著(zhù)自己包的餃子,心里美滋滋的!
今天,我學(xué)會(huì )了包餃子。
今天中午,天氣很冷,但我很開(kāi)心,因為我們家要包餃子。
媽媽買(mǎi)回了各種包餃子的配料,有肉、蔥、姜、餃子皮,媽媽把這些配料洗好,我準備來(lái)切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,準備大干一場(chǎng)。
我小心翼翼地一切,誰(shuí)知菜刀一偏,差點(diǎn)切到我的手,嚇得我頓時(shí)往后一跳,心想:真是好險呀!第二次我雙手握緊菜刀柄,用力一剁,由于力氣太大了,肉彈了出去,我趕緊用手去接,媽媽在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。過(guò)了不久,肉終于被我剁成肉泥了。
我把裝肉的盤(pán)子端到桌子上,并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開(kāi)始包餃子了。
今天中午,奶奶要包餃子了,我想起了勞動(dòng)老師留的作業(yè),就對奶奶說(shuō):“奶奶,今天我做飯”,奶奶笑瞇瞇地說(shuō)“好”。
我剛要開(kāi)始妹妹也跑過(guò)來(lái)說(shuō)我也要干,奶奶同意了奶奶說(shuō)“今天的飯你們全包了,我們聽(tīng)了好高興呀!奶奶開(kāi)始給我們分工:讓我搟,妹妹包。為卷起袖子,圍上了圍裙開(kāi)始干了起來(lái),妹妹見(jiàn)了也學(xué)我的樣子開(kāi)始了,可畢竟是新手,面怎么切怎末壓都不會(huì ),我笑了,奶奶見(jiàn)了走上前,熟練的把大面團切成小面團,又搓成長(cháng)蛇型,用刀切成好多棱角型的面快,壓扁,不一會(huì )兒一個(gè)圓形的餃子皮就搟好了。
妹妹也學(xué)著(zhù)奶奶的樣子搟了起來(lái)一個(gè)比一個(gè)好我見(jiàn)飛來(lái)了一個(gè)面皮,就趕快拿起那面皮包了起來(lái),可我怎么也捏不到邊上,奶奶見(jiàn)了對我說(shuō):你把些放得太多了,要少一點(diǎn)我聽(tīng)了就去掉了一部分,很快外包好了一個(gè),我一個(gè)一個(gè)地包個(gè)不停,當我包好一排后,得意的讓爸爸欣賞我的勞動(dòng)成果,爸爸看了看說(shuō):“陷太少了”我聽(tīng)了臉紅撲撲的,以后的我都加了一點(diǎn)陷。果然餃子好看多了。
可包了兩排就餓得要命,于是,我把包好的先下鍋里。過(guò)了一會(huì )兒,我往鍋里一看,頓時(shí)傻了眼,鍋里的餃子全都漏了餡,原來(lái)我沒(méi)捏緊邊,我很不好意思,爸爸說(shuō)沒(méi)事,吃一塹長(cháng)一智嗎,下面的餃子我認真地捏了三四遍,很快,一板子餃子就包好了,爸爸又給我下了一鍋,我望著(zhù)鍋里上下翻滾的餃子,真想馬上撈出來(lái)吃幾個(gè)。
餃子熟了,我迫不及待地盛了一碗,我吃著(zhù)香噴噴的餃子,嘴里還不住的說(shuō)好吃,好吃。
結果我一連吃了三碗,可我的胃再也無(wú)法再裝了。
看著(zhù)我鼓鼓的肚子,全家人都笑了。
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