奶茶店可行性研究報告(草莓奶露項目可行性研究報告)
奶茶店可行性研究報告
關(guān)于XX學(xué)院成立奶茶店的可行性研究
20世紀80年代初，我國引入西方經(jīng)濟發(fā)達國家已經(jīng)使用了近40年的可行性研究與項目評估的方法，從開(kāi)始的“照搬、消化、吸收”，到90年代形成帶有中國色彩的可行性研究和項目評估的方法體系已有20多年的歷史。毋庸置疑，自從引入的那一天開(kāi)始，就已經(jīng)加快了我國投資項目決策的科學(xué)化、民主化和程序化進(jìn)程。可行性研究與項目評估在宏觀(guān)和微觀(guān)合理配置資源中功不可沒(méi)。作為將來(lái)國家棟梁的大學(xué)生，我們小組將進(jìn)行關(guān)于在XX學(xué)院成立奶茶店的可行性研究。
1、前言
我們已經(jīng)學(xué)習了一學(xué)期的《可行性研究與項目評估》，在學(xué)期過(guò)程中不僅掌握了理論知識，同時(shí)通過(guò)自己的實(shí)踐，自己開(kāi)辦創(chuàng )業(yè)項目，掌握項目可行性研究所需的基本專(zhuān)業(yè)技能。通過(guò)這樣團隊合作作業(yè)，讓我們更深刻地體會(huì )到團隊精神和理論聯(lián)系實(shí)踐學(xué)習的重要性。雖然我們還是學(xué)生，但我們所在學(xué)的正是為以后做準備，將來(lái)踏上社會(huì )，無(wú)論是創(chuàng )業(yè)，還是做其他崗位，相信可以在以后幫助我們更好的發(fā)揮。
為了更好地認識項目可行性研究，掌握有關(guān)項目可行性研究的一系列技能，我們組根據XX學(xué)院實(shí)際的發(fā)展情況，開(kāi)設了“XX學(xué)院成立奶茶店的可行性研究”，通過(guò)本次的活動(dòng)更進(jìn)一步的提升個(gè)人技能。
2、奶茶店的目標市場(chǎng)分析
隨著(zhù)中國經(jīng)濟的飛速增長(cháng)，人們的生活質(zhì)量不斷提高，飲品日益多元化，奶茶逐漸成為人們生活中不可或缺的飲料，帶動(dòng)了奶茶消費量的迅猛增加，形成了巨大消費潛在市場(chǎng)。
2.1 奶茶店的學(xué)校市場(chǎng)規模
2.1.1 從學(xué)校整體情況看
據統計顯示，XX學(xué)院擁有師生共約3000人，每年奶茶的消費量為150000杯，而隨著(zhù)同學(xué)們對奶茶的依賴(lài)不斷增強，其需求量也不斷增加，從這一現象中可以看出，XX學(xué)院的奶茶消費市場(chǎng)前景非常廣闊。同時(shí)學(xué)校潛在的奶茶消費者約為450—550人，形成巨大的消費潛在市場(chǎng)。
2.1.2 從奶茶消費增長(cháng)速度上看
目前XX學(xué)院學(xué)生的奶茶消費量增長(cháng)勢頭比較可觀(guān)，學(xué)校奶茶消費年增長(cháng)率為5%，特別是到了寒冷季節，消費量以每年兩位數的速度上升，女生的消費增長(cháng)速度更是超過(guò)20%。
2.1.3 從人均消費看
根據相關(guān)數據統計，XX學(xué)院平均每個(gè)人每年的奶茶消費量為50杯以上，有些甚至超過(guò)100杯，其奶茶消費市場(chǎng)據2005年起正以10%的速度遞增。相比之下，XX學(xué)院的奶茶消費市場(chǎng)有著(zhù)巨大的發(fā)展上升空間。
2.2 奶茶店的目標市場(chǎng)分析
目前XX學(xué)院的奶茶店屈指可數，奶茶現在已經(jīng)走向大眾化，滿(mǎn)足了更多消費者的需求。奶茶店顧客對象為年輕人，而大學(xué)生正是消費的主要的對象，他們沒(méi)有家庭經(jīng)濟負擔，又易于接受新穎和特別事物，專(zhuān)售賣(mài)奶茶最適合他們不過(guò)。另外，老師們也是本奶茶店的顧客對象。
2.3 奶茶店目標市場(chǎng)選擇
隨著(zhù)同學(xué)們生活質(zhì)量的不斷提高，飲品日益多樣化，奶茶逐漸與時(shí)尚現代的生活聯(lián)系在一起，帶動(dòng)了奶茶消費量的迅猛增加，形成巨大消費潛在市場(chǎng)。開(kāi)一家奶茶店，我們需投入的成本不會(huì )很高，而且我們回本很快，滿(mǎn)足消費者需求。
3、奶茶店的選址分析
經(jīng)小組精密調查，根據店鋪設立原則，我們決定把奶茶店開(kāi)在大學(xué)生創(chuàng )業(yè)園1號店鋪。
3.1 奶茶店的人流量分析
店鋪處于大學(xué)生創(chuàng )業(yè)園1號，人流量大，旁邊有小超市、打印店、拿取包裹等，帶動(dòng)人群流動(dòng)，過(guò)路人流經(jīng)常光顧奶茶店鋪。選擇大學(xué)生創(chuàng )業(yè)園1號開(kāi)設奶茶店絕對是明智之舉，這里處于學(xué)校的中心地帶，學(xué)生流動(dòng)量大，購買(mǎi)方便，市場(chǎng)潛力也很大，這為奶茶店的盈利提供了充分的條件。
3.2 奶茶店的消費潛力分析
店鋪所處于的地點(diǎn)擁有巨大的流動(dòng)人群，有足夠的消費能力，經(jīng)過(guò)調查，學(xué)生上課，吃飯，活動(dòng)，經(jīng)過(guò)人數最多的地方就是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)園，而且是1號店鋪，處在路邊，易被同學(xué)們注意，每天人流量可達5000人次，構成了創(chuàng )業(yè)園商業(yè)的龐大消費群體。每天顧客量估計在300左右，人均消費3.5元。根據這一數據可以推算出奶茶店的人均流量。另外，奶茶店優(yōu)美的環(huán)境也吸引同學(xué)們的入店購買(mǎi),增加消費。
4、奶茶店的經(jīng)營(yíng)損益分析
此店營(yíng)業(yè)面積為10平方米，屬于XX學(xué)院人口流動(dòng)較多的地方，設置清新，優(yōu)美。新店的投資預估有以下幾個(gè)部分：桌椅、水電設備、辦公設備、柜臺、裝修費用。這些投資預計以6個(gè)月折舊，具體預算如下：
4.1 月?tīng)I業(yè)收入
由于學(xué)校沒(méi)有類(lèi)似的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，所以市場(chǎng)占有率為100%，目標顧客為300人/天，月人均購買(mǎi)額=30元，目標顧客數量=300人，市場(chǎng)占有率=100%，月?tīng)I業(yè)收入=月人均購買(mǎi)額×目標顧客數量×市場(chǎng)占有率=30×300×100%=9000元
4.2 合理的營(yíng)業(yè)面積
如果奶茶店平均每天每平方米租金為20元，每月的銷(xiāo)售額為9000元，即每天的銷(xiāo)售額為300元，合理的奶茶店使用面積為：300 /20=15(平方米)。采取此方案，奶茶店的使用面積應能得到保障。
4.3 營(yíng)費用(成本)計算
4.3.1 固定費用
人員工資：共4人，共480元;房租：300元/月;折舊費用：12000/12=1000元;水電費：100元;經(jīng)營(yíng)設備費：120元;總計：2000元/月
4.3.2 變動(dòng)費用
運費：2%;包裝、雜費：0.5%;商品耗損：1.5%;其他： 6%;總計：10%;12000×10%=1200元/月
4.4 營(yíng)損益預算
月銷(xiāo)售毛利=月?tīng)I業(yè)收入×毛利率= 9000×50%=4500元/月;月經(jīng)營(yíng)損益=月銷(xiāo)售毛利—變動(dòng)費用—固定費用=4500—1200—2000=1300元/月;年利潤=月經(jīng)營(yíng)損益×12=1300×12=15600元
4.5 資回報評估
投資總額=半年租金+裝修費用+購物貨款=1800+2500+3500=7800元;投資總收益=年利潤×0.5=15600×0.5=7800元;投資回報率=年利潤額/投資總額= 15600/7800=200%;投資回收期=投資總額/年利潤=7800/15600=0.5年
5、奶茶店的經(jīng)營(yíng)理念
草莓奶露項目可行性研究報告
草莓奶露項目可行性研究報告
第一部分 草莓奶露項目總論
總論作為可行性研究報告的首要部分，要綜合敘述研究報告中各部分的主要問(wèn)題和研究結論，并對項目的可行與否提出最終建議，為可行性研究的審批提供方便。
一、草莓奶露項目概況
(一)項目名稱(chēng)
(二)項目承辦單位
(三)可行性研究工作承擔單位
(四)項目可行性研究依據
本項目可行性研究報告編制依據如下：
1.《中華人民共和國公司法》;
2.《中華人民共和國行政許可法》;
3.《國務(wù)院關(guān)于投資體制改革的決定》國發(fā)(2004)20號 ;
4.《產(chǎn)業(yè)結構調整目錄2011版》;
5.《國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展第十二個(gè)五年發(fā)展規劃》;
6.《建設項目經(jīng)濟評價(jià)方法與參數(第三版)》，國家發(fā)展與改革委員會(huì )2006
年審核批準施行;
7.《投資項目可行性研究指南》，國家發(fā)展與改革委員會(huì )2002年
8. 企業(yè)投資決議;
9. ……;
10. 地方出臺的相關(guān)投資法律法規等。
(五)項目建設內容、規模、目標
(六)項目建設地點(diǎn)
二、草莓奶露項目可行性研究主要結論
在可行性研究中，對項目的產(chǎn)品銷(xiāo)售、原料供應、政策保障、技術(shù)方案、資金總額及籌措、項目的財務(wù)效益和國民經(jīng)濟、社會(huì )效益等重大問(wèn)題，都應得出明確的結論，主要包括：
(一)項目產(chǎn)品市場(chǎng)前景
(二)項目原料供應問(wèn)題
(三)項目政策保障問(wèn)題
(四)項目資金保障問(wèn)題
(五)項目組織保障問(wèn)題
(六)項目技術(shù)保障問(wèn)題
(七)項目人力保障問(wèn)題
(七)項目風(fēng)險控制問(wèn)題
(八)項目財務(wù)效益結論
(九)項目社會(huì )效益結論
(十)項目可行性綜合評價(jià)
三、主要技術(shù)經(jīng)濟指標表
在總論部分中，可將研究報告中各部分的主要技術(shù)經(jīng)濟指標匯總，列出主要技術(shù)經(jīng)濟指標表，使審批和決策者對項目作全貌了解。
表1 技術(shù)經(jīng)濟指標匯總表
序號名稱(chēng)單位數值
1項目投入總資金萬(wàn)元18155.00
1.1固定資產(chǎn)建設投資萬(wàn)元12708.50
1.2流動(dòng)資金萬(wàn)元5446.50
2項目總投資萬(wàn)元14342.45
2.1固定資產(chǎn)建設投資萬(wàn)元12708.50
2.2鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元1633.95
3年營(yíng)業(yè)收入(正常年份)萬(wàn)元29048.00
4年總成本費用(正常年份)萬(wàn)元18881.20
5年經(jīng)營(yíng)成本(正常年份)萬(wàn)元17428.80
6年增值稅(正常年份)萬(wàn)元2209.83
7年銷(xiāo)售稅金及附加(正常年份)萬(wàn)元220.98
8年利潤總額(正常年份)萬(wàn)元10166.80
9所得稅(正常年份)萬(wàn)元2541.70
10年稅后利潤(正常年份)萬(wàn)元7625.10
11投資利潤率%70.89
12投資利稅率%81.52
13資本金投資利潤率%92.15
14資本金投資利稅率%106.33
15銷(xiāo)售利潤率%53.16
16稅后財務(wù)內部收益率(全部投資)%21.07
17稅前財務(wù)內部收益率(全部投資)%31.60
18稅后財務(wù)凈現值FNPV(i=8%)萬(wàn)元6354.25
19稅前財務(wù)凈現值FNPV(i=8%)萬(wàn)元8169.75
20稅后投資回收期年4.52
21稅前投資回收期年3.77
22盈虧平衡點(diǎn)(生產(chǎn)能力利用率)%47.29
四、存在的問(wèn)題及建議
對可行性研究中提出的項目的主要問(wèn)題進(jìn)行說(shuō)明并提出解決的建議。
1.項目總投資來(lái)源及投入問(wèn)題
項目總投資主要來(lái)自項目發(fā)起公司自籌資金，按照計劃在2012年3月份前完成項目申報審批工作。預計項目總投資資金到位時(shí)間在2011年4月底。整個(gè)項目建設期內，主要完成項目可研報告編制、項目備案、土建及配套工程、人員招聘及培訓、設備簽約、設備生產(chǎn)、設備運行及驗收等工作。
項目發(fā)起公司擬設立專(zhuān)項資金賬戶(hù)用于項目建設用資金的管理工作。對于資金不足部分則以銀行貸款、設備融資，合作，租賃等多種方式解決。
2.項目原料供應及使用問(wèn)題
項目產(chǎn)品的原料目前在市場(chǎng)上供應充足，可以實(shí)現就近采購。項目本著(zhù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、創(chuàng )造一流品牌的理念，對原材料環(huán)節進(jìn)行嚴格把關(guān)，對原料供應商進(jìn)行優(yōu)選，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行。
3.項目技術(shù)先進(jìn)性問(wèn)題
項目生產(chǎn)本著(zhù)高起點(diǎn)、高標準的準則，擬采購先進(jìn)技術(shù)工藝設備，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，對生產(chǎn)技術(shù)員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化培訓，保證生產(chǎn)高效、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量達標。
第二部分 草莓奶露項目建設背景、必要性、可行性
這一部分主要應說(shuō)明項目發(fā)起的背景、投資的必要性、投資理由及項目開(kāi)展的支撐性條件等等。
一、草莓奶露項目建設背景
(一)草莓奶露項目市場(chǎng)迅速發(fā)展
草莓奶露項目所屬行業(yè)是在最近幾年間迅速發(fā)展。行業(yè)在繁榮國內市場(chǎng)、擴大出口創(chuàng )匯、吸納社會(huì )就業(yè)、促進(jìn)經(jīng)濟增長(cháng)等方面發(fā)揮的作用越來(lái)越明顯……
(二)國家產(chǎn)業(yè)規劃或地方產(chǎn)業(yè)規劃
我國非常中國草莓奶露領(lǐng)域的發(fā)展，國家和地方在最近幾年有關(guān)該領(lǐng)域的政策力度明顯加強，突出表現在如下幾個(gè)方面：
(1)穩定國內外市場(chǎng);
(2)提高自主創(chuàng )新能力;
(3)加快實(shí)施技術(shù)改造;
(4)淘汰落后產(chǎn)能;
(5)優(yōu)化區域布局;
(6)完善服務(wù)體系;
(7)加快自主品牌建設;
(8)提升企業(yè)競爭實(shí)力。
(三)項目發(fā)起人以及發(fā)起緣由
……
二、草莓奶露項目建設必要性
(一)……
(二)……
(三)……
(四)……
三、草莓奶露項目建設可行性
(一)經(jīng)濟可行性
(二)政策可行性
(三)技術(shù)可行性
本項目建設堅持高起點(diǎn)、高標準方案，為保證工藝先進(jìn)性，關(guān)鍵設備引進(jìn)國外廠(chǎng)商，其他輔助設備從國內廠(chǎng)商中優(yōu)選。該公司始建于1998年，2001年改制為股份有限公司，經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)改造和生產(chǎn)實(shí)踐，公司創(chuàng )造出一流的草莓奶露工藝和先進(jìn)的管理技術(shù)，完全能夠按照行業(yè)標準進(jìn)行生產(chǎn)和檢測，其新技術(shù)方案的引入，將有效保證本項目順利開(kāi)展。
(四)模式可行性
草莓奶露項目實(shí)施由項目發(fā)起公司自行組織，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設備，土建工程由公司自主組織建設。項目建成后，項目運作由該公司全資注冊子公司主導，項目產(chǎn)品面向國內、國際兩個(gè)市場(chǎng)。目前，國內外市場(chǎng)發(fā)展均較為迅速，市場(chǎng)空間放量速度加快，市場(chǎng)需求強勁，可以保證產(chǎn)品有效銷(xiāo)售。
(五)組織和人力資源可行性
第三部分 草莓奶露項目產(chǎn)品市場(chǎng)分析
市場(chǎng)分析在可行性研究中的重要地位在于，任何一個(gè)項目，其生產(chǎn)規模的確定、技術(shù)的選擇、投資估算甚至廠(chǎng)址的選擇，都必須在對市場(chǎng)需求情況有了充分了解以后才能決定。而且市場(chǎng)分析的結果，還可以決定產(chǎn)品的價(jià)格、銷(xiāo)售收入，最終影響到項目的盈利性和可行性。在可行性研究報告中，要詳細研究當前市場(chǎng)現狀，以此作為后期決策的依據。
一、草莓奶露項目產(chǎn)品市場(chǎng)調查
(一)草莓奶露項目產(chǎn)品國際市場(chǎng)調查
(二)草莓奶露項目產(chǎn)品國內市場(chǎng)調查
(三)草莓奶露項目產(chǎn)品價(jià)格調查
(四)草莓奶露項目產(chǎn)品上游原料市場(chǎng)調查
(五)草莓奶露項目產(chǎn)品下游消費市場(chǎng)調查
(六)草莓奶露項目產(chǎn)品市場(chǎng)競爭調查
二、草莓奶露項目產(chǎn)品市場(chǎng)預測
市場(chǎng)預測是市場(chǎng)調查在時(shí)間上和空間上的延續，是利用市場(chǎng)調查所得到的信息資料，根據市場(chǎng)信息資料分析報告的結論，對本項目產(chǎn)品未來(lái)市場(chǎng)需求量及相關(guān)因素所進(jìn)行的定量與定性的判斷與分析。在可行性研究工作中，市場(chǎng)預測的結論是制訂產(chǎn)品方案，確定項目建設規模所必須的依據。
(一)草莓奶露項目產(chǎn)品國際市場(chǎng)預測
(二)草莓奶露項目產(chǎn)品國內市場(chǎng)預測
(三)草莓奶露項目產(chǎn)品價(jià)格預測
(四)草莓奶露項目產(chǎn)品上游原料市場(chǎng)預測
(五)草莓奶露項目產(chǎn)品下游消費市場(chǎng)預測
(六)草莓奶露項目發(fā)展前景綜述
第四部分 草莓奶露項目產(chǎn)品規劃方案
一、草莓奶露項目產(chǎn)品產(chǎn)能規劃方案
二、草莓奶露項目產(chǎn)品工藝規劃方案
(一)工藝設備選型
(二)工藝說(shuō)明
(三)工藝流程
三、草莓奶露項目產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)規劃方案
(一)營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃
(二)營(yíng)銷(xiāo)模式
在商品經(jīng)濟環(huán)境中，企業(yè)要根據市場(chǎng)情況，制定合格的銷(xiāo)售模式，爭取擴大市場(chǎng)份額，穩定銷(xiāo)售價(jià)格，提高產(chǎn)品競爭能力。因此，在可行性研究中，要對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行研究。
1、投資者分成
2、企業(yè)自銷(xiāo)
3、國家部分收購
4、經(jīng)銷(xiāo)人情況分析
(三)促銷(xiāo)策略
……