介紹蒙古族服飾的開頭作文(關(guān)于蒙古族服飾作文)
1.關(guān)于蒙古族服飾作文
少數(shù)名族——蒙古族
蒙古族的傳統(tǒng)飲食離不開肉和奶。肉以牛羊肉為主，奶以鮮牛奶為主。蒙古人還愛吃攜帶方便、耐餓的炒米。奶茶是他們終日離不了的飲料。
蒙古族的傳統(tǒng)居室是蒙古包。蒙古包呈圓形尖頂，由圓形圍壁和傘狀頂架組成，外面覆以羊毛氈，再用毛繩固定。圍壁、傘架均用木桿釘成。蒙古包可以拆卸搬運(yùn)，極適于游牧生活的需要。
蒙古族的傳統(tǒng)服飾是蒙古袍，右衽，鑲邊，身長寬大，高領(lǐng)長袖，帶腰帶，配皮靴。夏袍是棉絲質(zhì)的單夾袍，多紅、黃、深藍(lán)色。冬袍是毛料面的羊皮袍。紅、綠綢緞做腰帶。
蒙古族實行一夫一妻制，講求倫常，嚴(yán)格輩分。講究由父母作主的聘婚制度，男到女家娶親。結(jié)婚儀式過程講究對歌、祝詞。
這就是我國少數(shù)名族之一——蒙古族。
2.寫關(guān)于蒙古族習(xí)俗作文,開頭的
民族簡介] 蒙古族，現(xiàn)有人口約4800,00人。
主要聚居在內(nèi)蒙古自治區(qū)，其余分布在中國的東北、西北地區(qū)。 蒙古族是一個歷史悠久而又富于傳奇色彩的民族。
千百年來，蒙古族過著“逐水草而遷徙”的游牧生活。中國的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡，因而被譽(yù)為“草原驕子”。
蒙古族在科學(xué)文化事業(yè)上比較發(fā)達(dá)，特別是明代以來，在歷史、文學(xué)、語言、醫(yī)學(xué)、天文、地理等方面，對祖國的科學(xué)文化事業(yè)作出了重大貢獻(xiàn)。在民間文藝方面，“好力寶”是蒙古族中流傳很廣的一種演唱形式，馬頭琴是最富特色的民族樂器。
蒙古族始源于古代望建河（今額爾古納河）東岸一帶?！懊韶！笔恰懊晒拧币辉~最早的漢文譯名，始見唐代。
“蒙古”最初只是蒙古諸部落中的一個部落的名稱。13世紀(jì)初，以成吉思汗為首的蒙古部統(tǒng)一了蒙古地區(qū)諸部，逐漸形成了一個新的民族共同體。
“蒙古”也就由原來的部落名稱變成為民族名稱了。 蒙古族有自己的語言文學(xué)。
蒙古族屬阿爾泰語系蒙古語族，分為內(nèi)蒙古、衛(wèi)拉特、馬爾虎--布里亞特三種方言。 [飲食習(xí)慣] 蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。
馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們?nèi)粘Ｉ钭钕矚g的飲料食品和待客佳肴。 每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節(jié)。
勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。隨著科學(xué)的發(fā)達(dá)，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發(fā)酵法，還出現(xiàn)了釀制烈性奶酒的蒸餾法。
六蒸六釀后的奶酒方為上品。 馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被稱為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一。 “手扒肉”是蒙古人傳統(tǒng)的食品方法之一。
做法是將肥嫩的綿羊開膛破肚，剝皮去內(nèi)臟洗凈，去頭蹄，再將整羊卸成若干大塊，放入白水中清煮，待水滾肉熟即取出，置于大盤中上桌，大家各執(zhí)蒙古刀大塊大塊地割著吃。因不用筷子，用手抓食而得名。
斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表達(dá)對客人的敬重和愛戴。當(dāng)你踏上草原，走進(jìn)蒙古包后，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長長的哈達(dá)上，唱起動人的敬酒歌，款待遠(yuǎn)方的貴客，以表達(dá)自己的誠摯之情。
[建筑特色] “蒙古包”是滿族對蒙古族牧民住房的稱呼。“包”，滿語是“家”、“屋”的意思。
古時候稱蒙古包為“穹廬”、“氈帳”或“氈房”等。 蒙古包呈圓形，有大有小，大者，可納20多人休息；小者，也能容10幾個人。
蒙古包的架設(shè)很簡單，一般是在水草適宜的地方，根據(jù)包的大小先畫一個畫圈，然后沿著畫好的圓圈將“哈納”（用2.5米長的柳條交叉編結(jié)而成）架好，再架上頂部的“烏尼”（長約3 . 2 米的柳條棍），將“哈納”和“烏尼”按圓形銜接在一起綁架好，然后搭上毛氈，用毛繩系牢，便大功告成。一戶牧民就算在草原上安家落戶了。
蒙古包搭好后，人們進(jìn)行包內(nèi)裝飾。鋪上厚厚的地氈，擺上家具，四周掛上鏡框和招貼花。
現(xiàn)在一些家具電器也進(jìn)了蒙古包，生活十分舒暢歡樂。 蒙古包的最大優(yōu)點就是拆裝容易。
搬遷簡便。架設(shè)時將“哈納”拉開便成圓形的圍墻，拆卸時將哈納折疊合回體積便縮小，又能當(dāng)牛、馬車的車板。
一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛雙輪牛車就可以運(yùn)走，兩三小時就能搭蓋起來。 蒙古包看起來外形雖小，但包內(nèi)使用面積卻很大。
而且室內(nèi)空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打，非常適合于經(jīng)常轉(zhuǎn)場放牧民居住和使用。 [服飾特色] 首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分，婦女頭上的裝飾多月瑪瑙、珍珠、金銀制成。
蒙古族男子穿長袍和圍腰，婦女衣袖上繡有花邊圖案，上衣高領(lǐng)，似與族相似。婦女喜歡穿三件長短不一的衣服，第一件為貼身衣，袖長至腕，第二件外衣，袖長至肘，第三件無領(lǐng)對襟坎肩，釘有直排閃光鈕扣，格外醒目。
[民族禁忌] 蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時忌重騎快行，以免驚動畜群；若門前有火堆或掛有紅布條等記號，表示這家有病人或產(chǎn)婦，忌外人進(jìn)入；客人不能坐西炕，因為西是供佛的方位；忌食自死動物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉；辦喪事時忌紅色和白色，辦喜事時忌黑色和黃色；忌在火盆上烘烤腳、鞋、襪和褲子等；禁止在參觀寺院經(jīng)堂、供殿時吸煙、吐痰和亂摸法器、經(jīng)典、佛像以及高聲喧嘩，也不得在寺院附近打獵。
3.蒙古族的服飾作文
嗨，大家好，在我家鄉(xiāng)阿右旗里有一些蒙古人。今天就讓我來給你們介紹介紹。
蒙古是一種有特色的民族，蒙古族有自己的語言文字。蒙古語屬于阿爾泰語系蒙古語族，有內(nèi)蒙古、衛(wèi)拉特、巴爾虎布利亞特三種方言，現(xiàn)在通用的文字是十三世紀(jì)初用回骨鳥字母創(chuàng)造出來的，十四世紀(jì)初，經(jīng)蒙古學(xué)著卻吉·翰斯?fàn)枌υ形淖诌M(jìn)行改革而成的規(guī)范化的拼音文字——蒙古文
蒙古族善于歌舞，民國分長短調(diào)兩種。頭飾、長袍、腰帶和靴子為其服飾4個主要的部分，婦女們頭上的裝飾大多是用瑪瑙、珍珠、金銀制成的。蒙古族的傳統(tǒng)節(jié)日有白節(jié)、祭敖包、那達(dá)慕等。
蒙古過去是狩獵與游牧民族，直到十三世紀(jì)，仍然有“圍獵”的習(xí)俗。現(xiàn)在的蒙古族仍長期騎射。放牧的習(xí)慣已由逐水草而居發(fā)展到定居放牧。有冬營地和夏營地，按季節(jié)移場放牧。
蒙古包是蒙古牧民居住的一種房子，最大的特點是建造和搬遷都很方便。
4.蒙古族的民風(fēng)民俗作文開頭
蒙古族民風(fēng)民俗 待客禮儀 蒙古人把隆重而熱情地接待客人看作是一種美德。
他們的待客禮包括問候、互遞鼻煙壺（解放后此禮已逐漸消失）、飲食招待等。無論是專程來訪的貴客還是路過歇腳的行人，客人一到，首先是互相問候，待客人坐定，女主人端上一碗馨香的奶茶，并擺上各種奶食品、炒米、手把羊肉等，其間敬酒是必不可少的。
奶茶用銀質(zhì)的碗盛著，與哈達(dá)一起獻(xiàn)上。敬酒時，要右手舉杯、左手托肘，恭敬地把酒杯交到客人手中。
蒙古包 蒙古族的傳統(tǒng)居室是蒙古包。蒙古包呈圓形尖頂，由圓形圍壁（哈納）和傘狀頂架組成，外面覆以羊毛氈，再用毛繩固定。
圍壁、傘架均用木桿釘成。包頂留有天窗（陶高淖），通氣透光。
門小，木制，大多向南或向東南。蒙古包可以拆卸搬運(yùn)，極適于游牧生活的需要。
服飾 蒙古族的傳統(tǒng)服飾是蒙古袍，右衽，鑲邊，身長寬大，高領(lǐng)長袖，帶腰帶，配皮靴。夏袍是棉絲質(zhì)的單夾袍，多紅、黃、深藍(lán)色。
冬袍是毛料面的羊皮袍。男女長袍下擺均不開衩。
紅、綠綢緞做腰帶。男子腰帶多掛刀子、火鐮、鼻煙盒等飾物。
婦女的帽飾、首飾多鑲珠寶和銀飾，顯得雍容華貴。喜穿軟簡牛皮 靴，長到膝蓋。
農(nóng)民多穿布衣，有開衩長袍、棉衣等，冬季多氈靴烏拉，高筒靴少見，保留扎腰習(xí)俗。男子多戴 藍(lán)、黑褐色帽，也有的用綢子纏頭。
女子多用紅、藍(lán)色 頭帕纏頭，冬季和男子一樣戴圓錐形帽。未婚女子把頭 發(fā)從前方中間分開，扎上兩個發(fā)根，發(fā)根上面帶兩個大圓珠，發(fā)稍下垂，并用瑪瑙、珊瑚、碧玉等裝飾。
顧站冠 元代流行于蒙古族婦女中的一種高帽。長約一尺，筒狀，外包絲綢織物。
花色品種各異，上面還裝飾著各式珠寶及美麗的孔雀毛。根據(jù)所戴的“顧姑冠”可識別其身分和社會地位。
在電影《馬可·波羅》、《成吉思汗》中都可見到戴著這種冠帽的婦女。 蒙古靴 服飾工藝品。
有皮靴、布靴（馬海靴）之 分?！恶R可·波羅游記》載：“應(yīng)知大汗賜一萬二千 男爵袍服各十三次，并附以名曰不里阿耳之駝皮靴一雙， 靴上繡以銀絲，頗為工巧。”
不里阿耳靴即香牛皮靴，以補(bǔ)花盤腸紋做裝飾。女用布靴常以通體杏花、山丹、牡 丹等花草紋與佛手、D字紋、八結(jié)腸紋和云卷紋裝飾。
摔跤服及摔跤靴 摔跤比賽服裝。包括坎肩、長褲、套褲、彩綢腰帶。
坎肩袒露胸部。長褲寬大。
套褲上圖案豐富，一般為云朵紋、植物紋、壽紋、五蝠捧壽等。圖案粗獷有力，色彩對比強(qiáng)烈。
內(nèi)褲肥大，用10米大布特制而成，利于散熱，避免汗?jié)褓N于體表，也適應(yīng)摔跤角力運(yùn)動特點，使對手不易使用纏腿動作。套褲用堅韌結(jié)實的布或絨布縫制。
膝蓋外用各色布塊拼接組合縫制圖案，紋樣大方莊重，表示吉祥如意。服裝各部分配搭恰當(dāng)，渾然一體，具有勇武的民族特色。
摔跤靴則是摔跤專用鞋。堅韌、厚實，靴子上有皮帶，穿時將靴底和靴筒纏綁牢固，以防滑倒和踢腳時脫落，且便于勾纏對方。
婚俗？ 蒙古族實行一夫一妻制，講求倫常，嚴(yán)格輩分。講究由父母作主的聘婚制度，男到女家娶親。
結(jié)婚儀式過程講究對歌、祝詞。蒙古族傳統(tǒng)家庭以男子為主，但家庭中的大事一般都能征求妻子的意見。
兒子娶妻生子之后，與父母分家，幼子承擔(dān)贍養(yǎng)父母的責(zé)任。 蒙古族婚禮 充分表現(xiàn)了這個古老民族勤勞勇敢和能歌善舞的獨(dú)特風(fēng)格。
由于分布廣闊，各地婚俗既有共同點，也有不同點。共同點是新郎佩帶火鐮、蒙古刀和弓箭，致頌詞、祝詞和對歌等。
東部地區(qū)接親時新娘坐轎車，大門口對歌，洞房門口致頌詞、祝詞，更為精彩的是歡送送親賓客時搶新郎的帽子，以試雙方的機(jī)智勇敢和坐騎快慢。西部牧區(qū)婚禮中最為熱鬧而又比較完整地保留傳統(tǒng)習(xí)俗的是鄂爾多斯婚禮。
迎親那天雙方的親戚朋友著盛裝聚集在雙方家中。接親的隊伍由新郎、接親親家、伴郎組成，新郎身背弓箭，男方的親友們在門口以歌聲送接親隊伍出發(fā)，新郎一行來到女方家要繞蒙古包一圈，才能下馬。
伴娘此時用毛氈?jǐn)r住新郎的隊伍，開始對歌，伴娘要考問男方很多問題，男方的接親親家要對答如流。經(jīng)過一番盤問，女方對接親隊伍的回答滿意了，新郎才可把禮物獻(xiàn)上，伴娘撤去白氈請客人進(jìn)蒙古包里，蒙古包里隆重的“烏查”（全羊席）開始。
新郎在歌聲中向新娘父親獻(xiàn)上哈達(dá)。新娘此刻在另一座蒙古包里打扮一新與好友們依依惜別。
宴席結(jié)束，新娘要去夫家了，娘家人唱著“送女歌”送行。接親隊伍回到新郎家，只見門前燃著兩堆火，新娘要拉著新郎從火堆另一端遞過來的鞭梢，從火中間走過。
這儀式象征著愛情堅貞不渝，隱含純潔辟邪、興旺發(fā)達(dá)之意。進(jìn)蒙古包后婚禮開始，揭去新娘頭上的紅蓋頭，新娘一一拜過公婆和親戚長輩。
新郎手執(zhí)銅壺，新娘手端放有銀碗的酒盤向賓客敬酒，被敬酒者一定要一飲而盡，并祝新人幸福?；槎Y進(jìn)入高潮，豐盛的宴席、醇香的美酒、賓客的歡歌起舞，包含了對新人的衷心祝愿。
葬俗 一般不設(shè)靈床，沒有供品，不穿孝服，不燒紙錢，不放哀樂。傳統(tǒng)的喪葬方式有天葬、火葬、土葬三種。
現(xiàn)在普遍施行土葬，給死者更換新衣，或裹白布，也有凈身涂酥油者，連同死者生前用物一同入棺，入后請喇嘛念經(jīng)。之后前去墓地埋葬。
禁忌 蒙古族從遠(yuǎn)古。
5.蒙古族的民風(fēng)民俗作文開頭
美麗的大草原世界上還有幾個民族住著蒙古包呢？世界上還有幾個民族是用馬奶招待客人呢？世界上還有幾個民族是穿著大袍、腰帶、靴子呢？傳說在仕爾伯特人游牧的地方，有一座高聳入云的納德山。
山頂終年積雪，云霧彌漫，泉水泛涌而成的山湖，清澈如鏡，人們都說這是天神的隱居的地方。一天，一位年輕的獵人在山頂湖岸忽然發(fā)現(xiàn)一群仙女在湖中嬉戲，那婀娜的身姿，動人的笑語，使獵人驚羨不已。
他悄悄拿來一副套馬的皮挎索隱身窺伺。仙女們盡情的追逐戲耍，絲毫不覺。
獵人飛來皮挎索套住其中一名仙女，其他人驚慌躲入云端。獵人向仙女求愛，仙女答應(yīng)了。
不久生了一個兒子，這個兒子便成刀綽羅斯家族的祖先。蒙古族自稱“蒙古”。
“蒙古”這一名稱其意為“永恒之火”。別稱“馬背民族”。
現(xiàn)在主要分布在新疆、青海、甘肅、遼寧、吉林、黑龍江等省區(qū)。蒙古族除食用最常見的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶制品。
日食三餐，每餐都離不開奶與肉。蒙古族的傳統(tǒng)民族白節(jié)、祭敖包、那達(dá)慕、魯班節(jié)、燃燈節(jié)等。
在節(jié)日上都有各種不同的習(xí)俗。例如：那達(dá)慕大會時，會有摔跤、賽馬、射箭、舞蹈以及物資交流等。
解放后，又增添了不少新內(nèi)容，如田徑、球類比賽、文藝演出、圖片展覽、播放電影、交流生產(chǎn)經(jīng)驗等，成為蒙古人民喜愛的盛會。燃燈節(jié)：每年農(nóng)歷十月二十五，待夜幕降臨，家家點燃酥油燈，以示歡慶。
現(xiàn)今和布克賽爾蒙古自治縣、額敏縣多數(shù)蒙古族已不過燃燈節(jié)；烏蘇縣蒙古族在燃燈節(jié)的一天多不燃燈，代之以各種娛樂形式。白節(jié)是蒙古族最重要的節(jié)日，相當(dāng)于我們的春節(jié)，亦“白月”，傳說與奶食的潔白有關(guān)，含有祝福吉祥如意的意思。
節(jié)日的時間與春節(jié)大致相符。除夕那天，家家都吃手扒肉，也要包餃子、烙餅。
初一的早晨，晚輩要向長輩敬“辭歲酒”。蒙古族服飾包括長袍、腰帶、靴子、首飾等。
但因地區(qū)不同在式樣上有所差異，以女子長袍為例科爾沁、喀喇沁地區(qū)的蒙古族，多穿寬大直筒到腳跟的長袍，兩側(cè)開叉，領(lǐng)口袖口多用各色套花貼邊；錫林郭勒草原的蒙古人則穿肥大窄袖鑲邊不開叉的蒙古袍；布里亞特婦女穿束腰裙式起肩的長袍；鄂爾多斯的婦女袍子分三件，第一件為貼身衣，袖衣至腕，第二件為外衣，袖長至肘，第三件無領(lǐng)對襟坎肩，釘有直排閃光紐扣。蒙古包是對蒙古族牧民住房的稱呼。
“包”是“家”、“屋”的意思。古時候稱蒙古包為“ 穹廬”、“氈帳”或“氈房”等。
蒙古包呈圓形，有大有小。大者可容納20多人休息；小者，也能容納10幾個人。
蒙古包的架設(shè)很簡單，一般是在水草適宜的地方，根據(jù)包的大小先畫一個圈，然后沿著畫好的圓圈將“哈納”（用2.5米長的柳條交叉編織而成）架好，再架上頂部的“烏尼”，將“哈納”和“烏尼”按圓形銜接在一起，然后搭上毛氈用毛繩系牢，便可大功告成。白白的蒙古包在一望無際的草原上仿佛綻放的一朵朵白蓮花。
蒙古包最大的優(yōu)點是拆裝容易，室內(nèi)使用面積很大，室內(nèi)空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打，非常適用于經(jīng)常轉(zhuǎn)場放牧民居住和使用。蒙古族有自己的語言和文字。
蒙古族語屬阿爾泰語系，分布于蒙古國和中國的內(nèi)蒙古自治區(qū)。蒙古國境內(nèi)的蒙古語屬喀爾喀方言，使用人口約180萬。
現(xiàn)代蒙古語的主要特點：元音豐富而輔音較少語音結(jié)合比較自由，音節(jié)種類較多。絕大部分輔音既可以出現(xiàn)在音節(jié)首，也可以出現(xiàn)在音節(jié)末。
蒙古國于20世紀(jì)40年代采用基里爾字母為基礎(chǔ)的新蒙為文，從上到下連寫，從左到右移行。蒙古族藝術(shù)分為民歌、樂器、曲藝三大類。
而名人有忽必烈、明安圖、孝莊皇太后等。特產(chǎn)主要是羊肉、羊奶、馬奶。
美麗的草原，我們的家。
6.關(guān)于蒙古族服飾作文
少數(shù)名族——蒙古族 蒙古族的傳統(tǒng)飲食離不開肉和奶。
肉以牛羊肉為主，奶以鮮牛奶為主。蒙古人還愛吃攜帶方便、耐餓的炒米。
奶茶是他們終日離不了的飲料。 蒙古族的傳統(tǒng)居室是蒙古包。
蒙古包呈圓形尖頂，由圓形圍壁和傘狀頂架組成，外面覆以羊毛氈，再用毛繩固定。圍壁、傘架均用木桿釘成。
蒙古包可以拆卸搬運(yùn)，極適于游牧生活的需要。 蒙古族的傳統(tǒng)服飾是蒙古袍，右衽，鑲邊，身長寬大，高領(lǐng)長袖，帶腰帶，配皮靴。
夏袍是棉絲質(zhì)的單夾袍，多紅、黃、深藍(lán)色。冬袍是毛料面的羊皮袍。
紅、綠綢緞做腰帶。 蒙古族實行一夫一妻制，講求倫常，嚴(yán)格輩分。
講究由父母作主的聘婚制度，男到女家娶親。結(jié)婚儀式過程講究對歌、祝詞。
這就是我國少數(shù)名族之一——蒙古族。
7.寫關(guān)于蒙古族習(xí)俗作文,開頭的
民族簡介] 蒙古族，現(xiàn)有人口約4800,00人。
主要聚居在內(nèi)蒙古自治區(qū)，其余分布在中國的東北、西北地區(qū)。 蒙古族是一個歷史悠久而又富于傳奇色彩的民族。
千百年來，蒙古族過著“逐水草而遷徙”的游牧生活。中國的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡，因而被譽(yù)為“草原驕子”。
蒙古族在科學(xué)文化事業(yè)上比較發(fā)達(dá)，特別是明代以來，在歷史、文學(xué)、語言、醫(yī)學(xué)、天文、地理等方面，對祖國的科學(xué)文化事業(yè)作出了重大貢獻(xiàn)。在民間文藝方面，“好力寶”是蒙古族中流傳很廣的一種演唱形式，馬頭琴是最富特色的民族樂器。
蒙古族始源于古代望建河（今額爾古納河）東岸一帶。“蒙?！笔恰懊晒拧币辉~最早的漢文譯名，始見唐代。
“蒙古”最初只是蒙古諸部落中的一個部落的名稱。13世紀(jì)初，以成吉思汗為首的蒙古部統(tǒng)一了蒙古地區(qū)諸部，逐漸形成了一個新的民族共同體。
“蒙古”也就由原來的部落名稱變成為民族名稱了。 蒙古族有自己的語言文學(xué)。
蒙古族屬阿爾泰語系蒙古語族，分為內(nèi)蒙古、衛(wèi)拉特、馬爾虎--布里亞特三種方言。 [飲食習(xí)慣] 蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。
馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們?nèi)粘Ｉ钭钕矚g的飲料食品和待客佳肴。 每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節(jié)。
勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。隨著科學(xué)的發(fā)達(dá)，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發(fā)酵法，還出現(xiàn)了釀制烈性奶酒的蒸餾法。
六蒸六釀后的奶酒方為上品。 馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被稱為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一。 “手扒肉”是蒙古人傳統(tǒng)的食品方法之一。
做法是將肥嫩的綿羊開膛破肚，剝皮去內(nèi)臟洗凈，去頭蹄，再將整羊卸成若干大塊，放入白水中清煮，待水滾肉熟即取出，置于大盤中上桌，大家各執(zhí)蒙古刀大塊大塊地割著吃。因不用筷子，用手抓食而得名。
斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表達(dá)對客人的敬重和愛戴。當(dāng)你踏上草原，走進(jìn)蒙古包后，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長長的哈達(dá)上，唱起動人的敬酒歌，款待遠(yuǎn)方的貴客，以表達(dá)自己的誠摯之情。
[建筑特色] “蒙古包”是滿族對蒙古族牧民住房的稱呼?！鞍?，滿語是“家”、“屋”的意思。
古時候稱蒙古包為“穹廬”、“氈帳”或“氈房”等。 蒙古包呈圓形，有大有小，大者，可納20多人休息；小者，也能容10幾個人。
蒙古包的架設(shè)很簡單，一般是在水草適宜的地方，根據(jù)包的大小先畫一個畫圈，然后沿著畫好的圓圈將“哈納”（用2.5米長的柳條交叉編結(jié)而成）架好，再架上頂部的“烏尼”（長約3 . 2 米的柳條棍），將“哈納”和“烏尼”按圓形銜接在一起綁架好，然后搭上毛氈，用毛繩系牢，便大功告成。一戶牧民就算在草原上安家落戶了。
蒙古包搭好后，人們進(jìn)行包內(nèi)裝飾。鋪上厚厚的地氈，擺上家具，四周掛上鏡框和招貼花。
現(xiàn)在一些家具電器也進(jìn)了蒙古包，生活十分舒暢歡樂。 蒙古包的最大優(yōu)點就是拆裝容易。
搬遷簡便。架設(shè)時將“哈納”拉開便成圓形的圍墻，拆卸時將哈納折疊合回體積便縮小，又能當(dāng)牛、馬車的車板。
一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛雙輪牛車就可以運(yùn)走，兩三小時就能搭蓋起來。 蒙古包看起來外形雖小，但包內(nèi)使用面積卻很大。
而且室內(nèi)空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打，非常適合于經(jīng)常轉(zhuǎn)場放牧民居住和使用。 [服飾特色] 首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分，婦女頭上的裝飾多月瑪瑙、珍珠、金銀制成。
蒙古族男子穿長袍和圍腰，婦女衣袖上繡有花邊圖案，上衣高領(lǐng)，似與族相似。婦女喜歡穿三件長短不一的衣服，第一件為貼身衣，袖長至腕，第二件外衣，袖長至肘，第三件無領(lǐng)對襟坎肩，釘有直排閃光鈕扣，格外醒目。
[民族禁忌] 蒙古族人騎馬、駕車接近蒙古包時忌重騎快行，以免驚動畜群；若門前有火堆或掛有紅布條等記號，表示這家有病人或產(chǎn)婦，忌外人進(jìn)入；客人不能坐西炕，因為西是供佛的方位；忌食自死動物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉；辦喪事時忌紅色和白色，辦喜事時忌黑色和黃色；忌在火盆上烘烤腳、鞋、襪和褲子等；禁止在參觀寺院經(jīng)堂、供殿時吸煙、吐痰和亂摸法器、經(jīng)典、佛像以及高聲喧嘩，也不得在寺院附近打獵。
