豬腰和羊腰都是美食，為什么感覺很少見到牛腰，牛腰都去哪了？
中國的飲食文化博大精深，其中尤其善于變廢為寶，而且對一種食材都會根據(jù)它的屬性來選擇合適的烹調(diào)方式，絕不會做出浪費食材的事。 腰子屬于動物的腎臟和排泄器官，因此有著特有的臟氣味，不過這部分器官因為經(jīng)常活動，因此肉質(zhì)也比較鮮嫩，還有就是我們的飲食習慣講究個“以形補形”，所以很多動物的腰子都是比較受歡迎的美味。 豬腰和羊腰都是飯店里點擊率比較高的菜品，尤其是羊腰在燒烤店里是特別受歡迎的一道菜，去燒烤店就餐很多人喜歡來上兩串大腰子，再整上幾瓶啤酒，腰子的鮮香和獨有的口感可以說迷倒了一眾食客，我每次去燒烤店烤腰子都是我必點的。 不過不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有?新鮮的羊腰要50元左右一斤，一斤也就稱個三、四個，但...
