混沌餡兒的做法大全蝦仁(寶寶蝦仁混沌餡兒的做法大全)
混沌餡兒的做法大全蝦仁 1、蝦仁小餛飩餡兒的做法：大蝦 3只、胡蘿卜 1小塊、菠菜 1棵、香菇粉 若干、餛飩皮 若干。準備好食材，大蝦提前從冰箱拿出來解凍，大蝦去皮，剝殼，去蝦線，切碎。胡蘿卜去皮，切片，倒入奶鍋中煮一會兒去生。煮好的胡蘿卜和蝦仁一起倒入料理機中，攪打成泥。將適量香菇粉倒入蝦泥中攪拌均勻。 2、蝦仁餛飩餡：蝦仁150克、豬肉500克、雞蛋1個、姜適量、香蔥適量、蔥姜水適量、鹽5克、白胡椒粉1勺、生抽1勺、蠔油1勺、豬油1勺、花生油1勺。熱水泡蔥姜水，15分鐘除蔥姜水和蔥末，其余材料攪勻，攪上勁，加入適量蔥姜水，調餡兒到適當稠度，蓋保鮮膜靜置半小時，包之前撒小蔥，拌勻。 3、蝦仁...
