普洱茶也并非年份越老保健功效就越好。從文化角度講,普洱越老越好;但從食品安全角度講,10多年的茶就已經(jīng)達到最高峰。一般來說,生茶可以存放10—20年,熟茶也就存放兩三年。如果儲存條件非常好,三四十年的陳年普洱茶品質(zhì)也可以很好,但超過這個年限,茶葉中的有效成分就消失殆盡了,不宜再飲。
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