被酒莫驚春睡重,賭書(shū)消得潑茶香,當時(shí)只道是尋常。
—— 納蘭性德《浣溪沙·誰(shuí)念西風(fēng)獨自涼》 休對故人思故國,且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺作》 寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅。
—— 杜耒《寒夜》 矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》 酒困路長(cháng)惟欲睡,日高人渴漫思茶。
—— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》 竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。 —— 錢(qián)起《與趙莒茶宴》 酒闌更喜團茶苦,夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。
—— 李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》 古琴曲《 流水》月色滿(mǎn)軒白,琴聲亦夜闌;冷冷七弦上,靜聽(tīng)松風(fēng)寒。古調隨自愛(ài),今人多不彈;為君投此曲,所貴知音難。
王維《竹里館》獨坐幽篁里,彈琴復長(cháng)嘯。深林人不知,明月來(lái)相照。
王維《酬張少府》晚年惟好靜,萬(wàn)事不關(guān)心。自顧無(wú)長(cháng)策,空知返舊林。
松風(fēng)吹解帶,山月照彈琴。君問(wèn)窮通理,漁歌入浦深。
李白《聽(tīng)蜀僧濬彈琴》蜀僧抱綠綺,西下峨眉峰。為我一揮手,如聽(tīng)萬(wàn)壑松。
客心洗流水,馀響入霜鐘。不覺(jué)碧山暮,秋云暗幾重。
李白《月夜聽(tīng)盧子順彈琴》閑坐夜明月,幽人彈素琴。忽聞《悲風(fēng)》調,宛若《寒松》吟。
白雪亂纖手,綠水清虛心。鐘期久已沒(méi),世上無(wú)知音。
白居易《廢琴》絲桐合為琴,中有太古聲。古聲淡無(wú)味,不稱(chēng)今人情。
玉徽光彩滅,朱弦塵土生。廢棄來(lái)已久,遺音尚泠泠。
不辭為君彈,縱彈人不聽(tīng)。何物使之然?羌笛與秦箏。
關(guān)于“品茶”的古詩(shī)有:
1. 《湖州貢焙新茶》 唐 張文規
鳳輦尋春半醉回,仙娥進(jìn)水御簾開(kāi)。
牡丹花笑金鈿動(dòng),傳奏吳興紫筍來(lái)。
2. 《試院煎茶》北宋 蘇軾
蟹眼已過(guò)魚(yú)眼生,颼颼欲作松風(fēng)鳴。
蒙茸出磨細珠落,眩轉繞甌飛雪輕。
銀瓶瀉湯夸第二,未識古人煎水意。
君不見(jiàn),昔時(shí)李生好客手自煎,貴從活火發(fā)新泉。
又不見(jiàn),今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。
我今貧病長(cháng)苦饑,分無(wú)玉碗捧蛾眉。
且學(xué)公家作茗飲,磚爐石銚行相隨。
不用撐腸拄腹文字五千卷,但愿一甌常及睡足日高時(shí)。
3. 《水滸傳第四回》
玉藥金芽真絕品,僧家制造甚工夫。
免毫盞內香云白,蟹眼湯中細浪鋪。
戰退睡魔離枕席,增添清氣入肌膚。
仙茶自合桃源種,不許移根傍帝都
4. 《汲江煎茶》北宋蘇軾
活水還須活火烹,自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未易禁三碗,坐聽(tīng)荒城長(cháng)短更。
5. 《走筆謝孟諫議寄新茶》唐代 盧仝
日高丈五睡正濃,軍將打門(mén)驚周公。
口云諫議送書(shū)信,白絹斜封三道印。
開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面,手閱月團三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花。
仁風(fēng)暗結珠琲瓃,先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之馀合王公,何事便到山人家。
柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客,紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生。
蓬萊山,在何處?玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬(wàn)億蒼生命,墮在巔崖受辛苦!
便為諫議問(wèn)蒼生,到頭還得蘇息否?
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被酒莫驚春睡重,賭書(shū)消得潑茶香,當時(shí)只道是尋常。—— 納蘭性德《浣溪沙·誰(shuí)念西風(fēng)獨自涼》
休對故人思故國,且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺作》
寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》
矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》
酒困路長(cháng)惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。 —— 錢(qián)起《與趙莒茶宴》
酒闌更喜團茶苦,夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。 —— 李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有懷》
莫嗔焙茶煙暗,卻喜曬谷天晴。 —— 張繼《山家》
嘆息老來(lái)交舊盡,睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶。 —— 陸游《幽居初夏》
舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶。 —— 董必武《元旦口占用柳亞子懷人韻》
豆蔻連梢煎熟水,莫分茶。 —— 李清照《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》
被酒莫驚春睡重,賭書(shū)消得潑茶香,當時(shí)只道是尋常。—— 納蘭性德《浣溪沙·誰(shuí)念西風(fēng)獨自涼》
休對故人思故國,且將新火試新茶。 —— 蘇軾《望江南·超然臺作》
寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅。 —— 杜耒《寒夜》
矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。 —— 陸游《臨安春雨初霽》
酒困路長(cháng)惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。 —— 錢(qián)起《與趙莒茶宴》
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1、山泉煎茶有懷唐代:白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。譯文坐著(zhù)倒一鼎清涼的水,看著(zhù)正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
手端著(zhù)一碗茶無(wú)需什么理由,只是就這份情感寄予愛(ài)茶之人。2、一七令·茶唐代:元稹茶。
香葉,嫩芽。慕詩(shī)客,愛(ài)僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前獨對朝霞。洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。
譯文此茶翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。茶深受“詩(shī)客”和“僧家”的愛(ài)慕,茶與詩(shī),總是相得益彰的。
先要用白玉雕成的碾把茶葉碾碎,再用紅紗制成的茶羅把茶篩分,烹茶先要在銚中煎成“黃蕊色”,爾后盛載碗中浮餑沫。飲茶,不但夜晚要喝,而且早上也要飲。
不論古人或者今人,飲茶都會(huì )談到精神飽滿(mǎn),特別是酒后飲茶有助醒酒。3、品令·茶詞宋代:黃庭堅鳳舞團團餅。
恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。
湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。 味濃香永。
醉鄉路、成佳境。恰如燈下,故人萬(wàn)里,歸來(lái)對影。
口不能言,心下快活自省。譯文幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。
只恨有人將茶餅掰開(kāi),鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑,但見(jiàn)茶末成色純凈,清亮晶瑩。
加入好水煎之,湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。
飲茶亦能使人醉,但不僅無(wú)醉酒之苦,反覺(jué)精神爽朗,漸入佳境。就好比獨對孤燈之時(shí),故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。
此種妙處只可意會(huì ),不可言傳,惟有飲者才能體會(huì )其中的情味。4、臨安春雨初霽宋代:陸游矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。譯文鋪開(kāi)小紙從容地斜寫(xiě)行行草草,字字有章法,晴日窗前細細地煮水、沏茶、撇沫,試著(zhù)品名茶。
呵,不要嘆息那京都的塵土會(huì )弄臟潔白的衣衫,清明時(shí)節還來(lái)得及回到鏡湖邊的山陰故家。5、寒夜宋代:杜耒寒夜客來(lái)茶當酒,竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。譯文冬天的夜晚,來(lái)了客人,用茶當酒,吩咐小童煮茗,火爐中的火苗開(kāi)始紅了起來(lái)了,水在壺里沸騰著(zhù),屋子里暖烘烘的。
月光照射在窗前,與平時(shí)并沒(méi)有什么兩樣,只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開(kāi)著(zhù),芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了。
1、只見(jiàn)潔白如玉的瓷碗中,片片嫩茶猶如雀舌,色澤墨綠,碧液中透出陣陣幽香。
2、品茶有講究,一杯茶分三口,第一口試茶溫,第二口品茶香,第三口才是飲茶。呷茶入口,茶湯在口中回旋,頓覺(jué)口鼻生香。毛峰的鮮醇爽口,碧螺春的清和鮮甜,云霧的香馨醇厚,龍井的香郁味甘,一切盡在不言中。
3、品飲綠茶:碧波蕩漾一抹香,茶不醉人人自醉。
陸羽的《六羨歌》:“不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺,千羨萬(wàn)羨西江水,曾向竟陵城下來(lái)”。
白居易的《兩碗茶》:“食罷一覺(jué)睡,起來(lái)兩碗茶;舉頭看日影,已復西南斜;樂(lè )人惜日促,憂(yōu)人厭年賒;無(wú)憂(yōu)無(wú)樂(lè )者,長(cháng)短任生涯。”
1、山泉煎茶有懷
唐代:白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。
譯文
坐著(zhù)倒一鼎清涼的水,看著(zhù)正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著(zhù)一碗茶無(wú)需什么理由,只是就這份情感寄予愛(ài)茶之人。
2、
品令·茶詞
宋代:黃庭堅
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉路、成佳境。恰如燈下,故人萬(wàn)里,歸來(lái)對影。口不能言,心下快活自省。
譯文
幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開(kāi),鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑,但見(jiàn)茶末成色純凈,清亮晶瑩。加入好水煎之,湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。
煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。飲茶亦能使人醉,但不僅無(wú)醉酒之苦,反覺(jué)精神爽朗,漸入佳境。就好比獨對孤燈之時(shí),故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。此種妙處只可意會(huì ),不可言傳,惟有飲者才能體會(huì )其中的情味。
3、滿(mǎn)庭芳·茶
宋代:黃庭堅
北苑春風(fēng),方圭圓璧,萬(wàn)里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰勝,降春睡、開(kāi)拓愁邊。纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑。
相如,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢。為扶起燈前,醉玉頹山。搜攪胸中萬(wàn)卷,還傾動(dòng)、三峽詞源。歸來(lái)晚,文君未寐,相對小窗前。
譯文
北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng),茶餅形狀萬(wàn)千,方的如圭器,圓的如璧玉,都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎,進(jìn)奉御用,可謂有功社稷,可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。
這茶又能戰勝酒醉風(fēng)流,解除春天的睡衣,清神醒腦,排憂(yōu)解愁。纖纖玉指,研茶沏水,捧精美茶盞,茶盞繡著(zhù)金邊,紋色如鷓鴣鳥(niǎo)的羽毛。
司馬相如雖有渴疾,一觴一詠,引來(lái)群賢賓客。相如起做燈前,酒興文采,風(fēng)姿挺秀。竭盡胸中萬(wàn)卷詩(shī)篇,文辭充沛,猶如三峽落水。相如酒醉,很晚才歸家,文君并沒(méi)入寢,兩人相對,坐在小窗前面。
4、與趙莒茶宴
唐代:錢(qián)起
竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡,一樹(shù)蟬聲片影斜。
譯文
翠竹之下一起對飲紫筍茶,味道醇厚勝過(guò)那流霞仙酒。
洗凈紅塵雜念茶興卻更濃,在蟬鳴聲中談到夕陽(yáng)西下才盡興。
5、臨安春雨初霽
宋代:陸游
世味年來(lái)薄似紗,誰(shuí)令騎馬客京華。
小樓一夜聽(tīng)春雨,深巷明朝賣(mài)杏花。
矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。
譯文
如今的事態(tài)人情淡淡的像一層薄紗,誰(shuí)又讓我乘馬來(lái)到京都作客沾染繁華?住在小樓聽(tīng)盡了一夜的春雨淅瀝滴答,明日一早,深幽的小巷便有人叫賣(mài)杏花。
鋪開(kāi)小紙從容地斜寫(xiě)著(zhù)草書(shū),在小雨初晴的窗邊細細地煮水、沏茶、撇沫,試品名茶。不要嘆息那京都的塵土會(huì )弄臟潔白的衣衫,清明時(shí)節還來(lái)得及回到鏡湖邊的山陰故家。
1. 宋代蘇軾 《汲江煎茶》活水還須活火烹,自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未晚禁三碗,生聽(tīng)荒城長(cháng)短更。2.齊已 《詠茶十二韻》百草讓為靈,功先百草成。
甘傳天下口,貴占火前名。出處春無(wú)雁,收時(shí)谷有鶯。
封題從澤國,貢獻入秦京。嗅覺(jué)精新極,嘗知骨自輕。
研通天柱響,摘繞蜀山明。賦客秋吟起,禪師晝臥驚。
角開(kāi)香滿(mǎn)室,爐動(dòng)綠凝鐺。晚憶涼泉對,閑思異果平。
松黃干旋泛,云母滑隨傾。頗貴高人寄,尤宜別柜盛。
曾尋修事法,妙盡陸先生.3. 故人寄茶 【唐】曹鄴劍外九華英,緘題下玉京。開(kāi)時(shí)微月上,碾處亂泉聲。
半夜招僧至,孤吟對月烹。碧沉霞腳碎,香泛乳花輕。
六腑睡神去,數朝詩(shī)思清。月余不敢費,留伴肘書(shū)行。
4. 煎茶 【唐】成彥雄岳寺春深睡起時(shí),虎跑泉畔思遲遲。蜀茶倩個(gè)云僧碾,自拾枯松三四枝。
5. 《七碗茶詩(shī)》日高丈五睡正濃,軍將打門(mén)驚周公。口云諫議送書(shū)信,白絹斜封三道印。
開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面,手閱月團三百片。聞道新年入山里,蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花。仁風(fēng)暗結珠蓓蕾,先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。至尊之余合王公,何事便到山人家?柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客,紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤,二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不也,唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生。
蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬(wàn)億蒼生命,墮在顛崖受辛苦。便為諫議問(wèn)蒼生,到頭還得蘇息否?(月團喻指茶餅)《七碗茶詩(shī)》【釋義】:詩(shī)人剛飲一碗,便覺(jué)喉舌生潤,干渴頓解;兩碗下肚,胸中孤寂消失;三碗之后,精神倍增,滿(mǎn)腹文字油然而生;四碗飲后,身上汗水漫漫冒出;平生不快樂(lè )的事情,隨著(zhù)毛孔散發(fā)出去了;喝了第五碗,渾身都感到輕松、舒服;第六碗喝下去,仿佛進(jìn)入了仙境;第七碗可不能再喝了,這時(shí)只覺(jué)兩膠 生出習習清風(fēng),飄飄然,悠悠地飛上了青天,“蓬萊山,在何處?”詩(shī)人要乘此清風(fēng)而去!優(yōu)美的詩(shī)句,高雅的立意,深受歷代文人的喜愛(ài)。
日高丈五睡正濃,軍將打門(mén)驚周公。
口云諫議送書(shū)信,白絹斜封三道印。
開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面,手閱月團三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。
天子須嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花。
仁風(fēng)暗結珠蓓蕾,先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家?
柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客,紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤,二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不也,唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生。
蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬(wàn)億蒼生命,墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問(wèn)蒼生,到頭還得蘇息否?
1,《飲茶歌誚崔石使君》唐代 皎然越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊蕊漿。譯文:越人送給我剡溪名茶,采摘下茶葉的嫩芽,放在茶具里烹煮。
白瓷碗里漂著(zhù)青色的餑沫的茶湯,如長(cháng)生不老的瓊樹(shù)之蕊的漿液從天而降。2,《山泉煎茶有懷》唐代 白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人。 坐著(zhù)倒一鼎清涼的水,看著(zhù)正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
手端著(zhù)一碗茶無(wú)需什么理由,只是就這份情感寄予愛(ài)茶之人。3,《夜聞賈常州崔湖州茶山境會(huì )亭歡宴》唐代 白居易遙聞境會(huì )茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身。
譯文:造就聽(tīng)說(shuō)這邊茶山的品茶會(huì ),珠光寶氣的游人以及歌聲環(huán)繞在周?chē)?,《與趙莒茶宴》唐代 錢(qián)起竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。
譯文:竹林里相對無(wú)言品著(zhù)茶,全部沉醉在這美麗的晚霞中。5,《一七令·茶》唐代 元稹銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前獨對朝霞。譯文:用銚把茶葉煎至黃色,放入碗中沖上開(kāi)水像一朵無(wú)塵的花在旋轉。
晚上邀請一起賞月,早晨獨自對著(zhù)朝霞。
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