1. 米憑轉斗接青黃,加一錢(qián)多幸已償。 《潯溪棹歌》清 朝董恂
2. 莫厭瀟湘少人處,水多菰米岸莓苔。 《早雁》唐 杜牧
3. 城中斗米換衾綢,想許寧論兩相直。 《秋雨嘆》唐 杜少陵
4. 為米折腰,因酒棄家,口體交相累。 《哨遍》宋 蘇軾
5. 湘湖煙雨長(cháng)菁絲,菰米新炊滑上匙。 《漁父》唐 陸放
6. 水碓里舂來(lái)米,山莊上餞了雞,事事休提。《水仙子》元 孫周卿
7. 自看淘酒米,倚杖小池前。 《即事》唐 白居易
8. 應緣五斗米,數日滯淵明。 《送王汶宰江陰》唐 張循之
9. 少年何處去,負米上銅梁。 《送李員外賢郎》唐 王維
10. 五斗米留人,東溪憶垂釣。 《衙郡守還》唐 岑參
11. 只緣五斗米,辜負一漁竿。 《初授官題高冠草堂》唐 岑參
12. 聞道云安麹米春,才傾一盞即醺人。 《撥悶(一作贈嚴二別駕)》唐 杜少陵
13. 負米到家春未盡,風(fēng)蘿閑掃釣魚(yú)磯。 《越溪村居》唐 戴叔倫
14. 歡馀若問(wèn)南行計,知念天涯負米還。 《送申屠正字往湖南迎親兼謁趙和州…并戲簡(jiǎn)前》唐 盧綸
15. 江南不是米元暉,無(wú)人更得滄洲趣。 《踏莎行》宋 劉辰翁
古代人吃什么
吃多少?
漢代的普通人一天吃?xún)深D,吃下去的總量與現代人吃的差不多。但是呢地位越高可以吃的越多,漢武帝這樣的就可以一天吃四頓,那看來(lái)漢武帝應該很胖才是。
普通人的食物都是粗糧加上鹽、醬菜和菜羹,中國人那么愛(ài)做咸菜的傳統估計就是從封建時(shí)期的底層階級中流傳下來(lái)的。
吃什么?
與秦朝人相比,漢代人算是十分幸福的了,直到今天我們都應該感謝一個(gè)人,那就是張騫。張騫出使西域帶回了黃瓜、大蒜、香菜、苜蓿、石榴、葡萄、胡桃等蔬菜水果。并且相傳淮南王劉安煉丹時(shí),以石膏點(diǎn)豆汁發(fā)明了豆腐,更是找到了消耗黃豆的好方法,大大豐富了漢代人的餐桌。
不過(guò)要想用一片小文說(shuō)明白漢代人到底吃什么是很難的,因為他們的食材已經(jīng)非常豐富了。
在主食方面與秦朝幾乎完全相同,主食是飯、粟、麥,煮出來(lái)的飯是麥飯,黃色的。但是巧妙的是漢代的人已經(jīng)會(huì )做面點(diǎn),在秦朝時(shí)人們吃的都是蒸餅,軟塌塌的,到了漢代從西域傳來(lái)了胡餅,胡餅與如今新疆人吃的馕非常相似。我們如今喜歡從別的國家引進(jìn)一些烹飪技藝,漢代人也不例外,覺(jué)著(zhù)胡餅好吃就學(xué)來(lái)了,而這種西域風(fēng)一直刮到了唐朝,胡餅也逐漸變化成的后來(lái)的燒餅、麻餅。
在葷食方面有一個(gè)特點(diǎn)就是漢代的人愛(ài)吃狗肉,甚至作為主要的肉食之一,而豬則是精貴的動(dòng)物,價(jià)值可達狗的十倍。狗肉制作的菜肴也很豐富,秦漢簡(jiǎn)牘記載有:五香狗肉干、狗羹、炙狗肋、炙犬肝等。
參考資料
知乎:/question/31861888
菰米新炊滑上匙——宋 陸游 《漁父·湘湖煙雨長(cháng)菁絲》自看淘酒米——唐 白居易 《即事》波漂菰米沈云黑——唐 杜甫 《秋興八首》濕薪如桂米如珠——宋 蘇軾 《浣溪沙》水多菰米——宋 蘇軾 《水龍吟·露寒煙冷蒹葭老》醉鄉曲米為春——宋 向子諲 《清平樂(lè )·薄情風(fēng)雨》赤米厭晨炊——宋 朱敦儒 《朝中措·先生饞病老難醫》米鞅庵奐——宋 蔡伸 《點(diǎn)絳唇·月缺花殘》米齜綣庵——宋 蔡伸 《點(diǎn)絳唇·云雨匆匆》米賤茅柴酒美——宋 張掄 《朝中措·鳴榔驚起鷺鷥飛》有寶珠如黍米——宋 張掄 《蝶戀花·碧落浮黎光景異》二升菰米晨炊——宋 陸游 《烏夜啼·世事從來(lái)慣見(jiàn)》倩米元暉——宋 劉過(guò) 《沁園春·天下稼軒》一任如鹽似米——宋 葛長(cháng)庚 《賀新郎·俯仰天粘水》碗水把柴升米——宋 葛長(cháng)庚 《水調歌頭·一個(gè)奇男子》田舍米——宋 劉克莊 《滿(mǎn)江紅·疇昔臚傳》米場(chǎng)鐫價(jià)——宋 劉克莊 《鵲橋仙·去年無(wú)麥》廣致米商船——宋 劉克莊 《卜算子·東甽寧馨兒》惜得米陽(yáng)關(guān)——宋 劉辰翁 《水調歌頭·山水無(wú)宿約》。
1、但有故人供祿米,微軀此外更何求? ——杜甫《江村》 釋義:只要有老朋友給予一些錢(qián)米,我還有什么奢求呢? 2、五月畬田收火米,三更津吏報潮雞。
——李德裕《謫嶺南道中作》 釋義:這里的風(fēng)俗很特別,五月即收稻米,三更公雞就打鳴,每當漲潮,它還會(huì )按時(shí)啼叫,這時(shí)津吏就會(huì )通知鄉民潮汛要來(lái)了。 3、莫厭瀟湘少人處,水多菰米岸莓苔。
——杜牧《早雁》 釋義:請莫嫌棄瀟湘一帶人煙稀少,水邊的菰米綠苔可免受饑寒。 4、盎中無(wú)斗米儲,還視架上無(wú)懸衣。
——佚名《東門(mén)行》 釋義:米罐里沒(méi)有多少糧食,回過(guò)頭看衣架上沒(méi)有衣服。 5、暫忘設醴抽身去,未曾得米棄官歸。
——辛棄疾《最高樓·吾衰矣》 釋義:穆生因楚王稍懈禮儀便抽身辭去,陶潛尚未得享俸祿就棄官而歸。 6、去年米貴闕軍食,今年米賤大傷農。
——杜甫《歲晏行》 釋義:去年米貴軍糧缺乏,今年米賤卻嚴重地傷農。 7、鄖國稻苗秀,楚人菰米肥。
——王維《送友人南歸》 釋義:鄖國的稻田茁壯秀頎,楚地的菰米收獲在即。我在北方將你牽掛, 8、日糴太倉五升米,時(shí)赴鄭老同襟期。
——杜甫《醉時(shí)歌》 釋義:窮得天天在官倉買(mǎi)米五升,經(jīng)常拜訪(fǎng)鄭老,我們胸襟默契。 9、憐君負米去,惜此落花時(shí)。
——徐鉉《送王四十五歸東都》 釋義:我敬愛(ài)你不顧辛勞去侍奉雙親,還要嘆息落花時(shí)節送你北去。 10、其父愀然改容曰:“子之愚甚也!彼米不是田中來(lái)?”——蘇軾《富人之子》 釋義:富人神情變得嚴肅,改變面容說(shuō):“兒子(你)太笨了,難道不知道米是從田中來(lái)的嗎?”。
摘自百度:
米糧炊飯放歸船 —— 清 · 鄭板橋《漁家·賣(mài)得鮮魚(yú)二百錢(qián)》
米憑轉斗接青黃 —— 清 · 董恂《潯溪棹歌》
米雪晚霏微 —— 唐 · 劉言史《北原情三首》
米賤知無(wú)盜 —— 宋 · 陸游《甲子歲元日》
米液溉其根 —— 唐 · 劉禹錫《葡萄歌(一作蒲桃)》
米盡無(wú)人典破裘 —— 宋 · 蘇軾《王子直去歲送子由北歸往反百舍今又相逢贛上》
米納功南錢(qián)納府 —— 唐 · 蔣貽恭《住名山日陳情上府主高太保》
米價(jià)賤如土 —— 唐 · 白居易《六年寒食洛下宴游,贈馮、李二少尹》
米囷可掃恥言饑 —— 宋 · 陸游《示子遹》
1. 菰米新炊滑上匙——宋 陸游 《漁父·湘湖煙雨長(cháng)菁絲》
2. 自看淘酒米——唐 白居易 《即事》
3. 波漂菰米沈云黑——唐 杜甫 《秋興八首》
4. 濕薪如桂米如珠——宋 蘇軾 《浣溪沙》
5. 水多菰米——宋 蘇軾 《水龍吟·露寒煙冷蒹葭老》
6. 醉鄉曲米為春——宋 向子諲 《清平樂(lè )·薄情風(fēng)雨》
7. 赤米厭晨炊——宋 朱敦儒 《朝中措·先生饞病老難醫》
8. 米鞅庵奐——宋 蔡伸 《點(diǎn)絳唇·月缺花殘》
9. 米齜綣庵——宋 蔡伸 《點(diǎn)絳唇·云雨匆匆》
10. 米賤茅柴酒美——宋 張掄 《朝中措·鳴榔驚起鷺鷥飛》
11. 有寶珠如黍米——宋 張掄 《蝶戀花·碧落浮黎光景異》
12. 二升菰米晨炊——宋 陸游 《烏夜啼·世事從來(lái)慣見(jiàn)》
13. 倩米元暉——宋 劉過(guò) 《沁園春·天下稼軒》
14. 一任如鹽似米——宋 葛長(cháng)庚 《賀新郎·俯仰天粘水》
15. 碗水把柴升米——宋 葛長(cháng)庚 《水調歌頭·一個(gè)奇男子》
16. 田舍米——宋 劉克莊 《滿(mǎn)江紅·疇昔臚傳》
17. 米場(chǎng)鐫價(jià)——宋 劉克莊 《鵲橋仙·去年無(wú)麥》
18. 廣致米商船——宋 劉克莊 《卜算子·東甽寧馨兒》
19. 惜得米陽(yáng)關(guān)——宋 劉辰翁 《水調歌頭·山水無(wú)宿約》
1.
碓上米不舂,窗中絲罷絡(luò )。
2.
鍮石打臂釧,糯米炊項瓔。
3.
負米無(wú)遠近,所希升斗歸。
4.
城中斗米換衾裯,相許寧論兩相直。
5.
日糴太倉五升米,時(shí)赴鄭老同襟期。
6.
稻米流脂粟米白,公私蒼廩俱豐實(shí)。
7.
減米散同舟,路難恩共濟。
8.
去年米貴闕軍食,今年米賤大傷農。
9.
月分梁漢米,春得水衡錢(qián)。
10.
故人供祿米,鄰舍與園蔬。
1、家家打稻趁霜晴。 ---范成大 《四時(shí)田園雜興》
2、室中盛稻粱 。 ---阮籍 《詠懷》
3、十里西疇熟稻香。 ---范成大 《浣溪沙》
4、臥稻雨馀收。 ---黃庭堅 《南鄉子·臥稻雨馀收》
5、但得時(shí)平魚(yú)稻熟。 ---劉克莊 《賀新郎·草草池亭宴》
6、稻粱收。 ---吳潛 《水調歌頭·重九先三日》
7、稻粢穱麥。 ---屈原 《招魂》
8、稻粱棲畝雁初下。 ---陸游 《即事》
9、處處人家打稻聲。 ---陸游 《秋思》
10、吉日初開(kāi)種稻包。 ---范成大 《四時(shí)田園雜興》
“十里西疇熟稻香”
【出自】
浣溪沙·江村道中
宋代:范成大
十里西疇熟稻香,槿花籬落竹絲長(cháng),垂垂山果掛青黃。
濃霧知秋晨氣潤,薄云遮日午陰涼,不須飛蓋護戎裝。
【譯文】
金燦燦的十里平疇,飄來(lái)?yè)浔堑牡鞠悖t艷艷的木槿花開(kāi)在農舍的竹籬旁,迎風(fēng)搖曳的毛竹又青又長(cháng),青黃相間的累累山果,笑盈盈地掛在枝頭上。
秋天的早晨霧氣漸濃,濕潤的空氣令人清爽。正午的薄云又遮住了太陽(yáng),更不用隨從張蓋護住我的戎裝。
【注釋】
①浣溪沙:唐代教坊曲名,后用為詞牌。分平仄兩體,字數以四十二字居多,還有四十四字和四十六字兩種。最早采用此調的是唐人韓偓,通常以其詞為正體,另有四種變體。全詞分兩片,上片三句全用韻,下片末二句用韻。此調音節明快,為婉約、豪放兩派詞人所常用。
②疇(chóu):田地。
③槿(jǐn)花:是木槿或紫槿的花。正因其多色艷,可做欣賞植物,也可以作為一種中藥使用,同時(shí)可以食用。
④飛蓋:用以遮蔭的篷蓋。
⑤戎(róng)裝:詞人當時(shí)為四川制置使,故戎妝出游,帶有隨從張蓋遮蔭。
【作者簡(jiǎn)介】
范成大(1126年-1193年),字致能,號石湖居士,謚文穆,吳郡(今江蘇蘇州)人。他與楊萬(wàn)里、陸游、尤袤合稱(chēng)南宋“中興四大詩(shī)人”。父母早亡,家境貧寒。
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