不能。
橄欖油未開(kāi)封過(guò)期了最好不要繼續食用了。雖然橄欖油沒(méi)有開(kāi)封,表面上看起來(lái)可能沒(méi)有什么異樣,但是過(guò)期橄欖油的品質(zhì)、營(yíng)養價(jià)值、食用價(jià)值都會(huì )有所降低,而且過(guò)期的橄欖油中可能還有一些有害的成分,所以為了身體的健康,最好還是不要繼續食用。
橄欖油食用注意事項
不宜多吃:雖然橄欖油有很多的保健功效,但是與其它食用油一樣,橄欖油也是高熱量的,如果富有的太多了,那么就容易導致發(fā)胖的情況出現,所以吃多了也會(huì )對身體造成不利的影響,還會(huì )使脂肪容易堆積造成肥胖等問(wèn)題,因此不推薦大家去多吃橄欖油。
特級橄欖油不適合炒菜:如果拿特級初榨橄欖油來(lái)炒菜是屬于浪費的行為。因為橄欖油炒菜會(huì )產(chǎn)生大量的油煙,其營(yíng)養成分已經(jīng)遭到了破壞,這時(shí)候的特級初榨橄欖油還不如用一般普通的橄欖油。所以在購買(mǎi)橄欖油時(shí)不需要買(mǎi)最貴的。
以上內容參考百度百科-橄欖油、人民網(wǎng)-橄欖油怎么用 巧用橄欖油收獲健康
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