金銀花吃法很多,下面是廣州敬膳堂官網(wǎng)淘寶店-罐裝金銀花養生食譜摘錄。
金銀花無(wú)論生吃熟吃都有很好的效果,一般比較方便的服用方法是用金銀花泡茶喝,即生吃,金銀花可與其他草藥一起泡水。例如,菊花4克,金銀花、茶花各3克,胖大海3粒,冰糖10克,開(kāi)水沖泡5分鐘,飲服,1日1劑,連飲3日,可清熱解毒,利咽潤喉,主治流行性感冒,咽喉干癢疼痛。金銀花10克,大黃3克,一并泡茶飲用,并以適量的蜂蜜調味,有清熱瀉水,潤腸通便的功效,用于治療習慣性便秘。
當然,金銀花也可以煎煮后服用,以金銀花組成的方藥中以銀翹散最為著(zhù)名。《溫病條辨》記載,該方組成:連翹一兩,銀花一兩,苦桔梗六錢(qián),薄荷六錢(qián),竹葉四錢(qián),生甘草五錢(qián),芥穗四錢(qián),淡豆豉五錢(qián),牛蒡子六錢(qián)。上為散。每服六錢(qián),鮮葦根湯煎,香氣大出,即取服,勿過(guò)煮。肺藥取輕清,過(guò)煎則味厚而入中焦矣。病重者,約二時(shí)一服,日三服,夜一服;輕者三時(shí)一服,日二服,夜一服;病不解者,作再服。
金銀花的吃法
1、金銀花泡茶
金銀花泡茶是一種不錯的吃法,但是大家用它泡茶時(shí),最好能煮制一下,直接沖泡不利于它功效的發(fā)揮。制作金銀花茶時(shí)可以把金銀花七克,紅棗十五克,陳皮三克和甘草兩克以及枸杞十克,放在一起加清水一千克,一起煮制,煮開(kāi)以后再煮二十分鐘然后過(guò)濾取出飲用即可。
2、金銀花煮粥
金銀花煮粥也很好喝,平時(shí)煮制可以取二十克金銀花加清水煎制,煎好以后取出藥液,加入到鍋中再放入到淘好的大米一起煮制,開(kāi)鍋以后調小火力,慢慢的熬制成粥,取出即可食用,也可以根據自己的口味,加入紅豆、薏米以及紅棗等粥類(lèi)食材,煮成不同口味的金銀花粥。
3、金銀花做餅
金銀花做餅也很好吃,平時(shí)可以采摘新鮮的金銀花,采摘以后用清水洗凈,去掉水分,用刀切碎,加入少量的食用鹽,然后磕上幾個(gè)雞蛋,調成蛋液,最后加入適量的面粉制成糊狀,在平鍋中放油加熱發(fā)后把面糊倒入煎成餅狀,取出裝盤(pán)就能食用。
一、一般來(lái)說(shuō),金銀花的正確飲用方法為泡水喝。泡水喝是金銀花常見(jiàn)的食用方法,這種方法簡(jiǎn)單又方便,它可以只取金銀花泡水喝,也可以加入一些其它的材料,比如山楂、薄荷、菊花等等。
二、金銀花的沖泡方法:
對于沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶,因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價(jià)值,宜用透明玻璃茶杯,沖泡時(shí)置杯于茶盤(pán)內,取金銀花茶二三克入杯。用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。沖泡3分鐘后,揭開(kāi)杯蓋一側,鼻聞湯中氤氳上升的香氣。等待金銀花茶茶溫稍微涼后入口。
三、金銀花的其他沖泡方法:
1、金銀花山楂飲
金銀花、山楂各10克,沸水沖泡,代茶飲。用于開(kāi)胃、消食。
2、金銀花茶
金銀花20克,煎水代茶或泡茶飲,治療咽喉腫痛和預防上呼吸道感染。
3、銀花薄荷茶
金銀花、薄荷各10克,用沸水沖泡,加蓋悶15分鐘后,加入適量蜂蜜即可飲用。夏季用于清熱解暑,清除痱子。
4、金花甘草茶
金銀花15克、生甘草3克,沸水泡茶飲用,夏季用于防暑降溫 清熱解渴。此茶煎水含漱,也可治療咽喉炎和口腔潰瘍。
5、金銀花大黃茶
金銀花10克,大黃3克,一并泡茶飲用,并以適量的蜂蜜調味,有清熱瀉水,潤腸通便的功效,用于治療習慣性便秘。
6、三花茶
金銀花,菊花各10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶飲用。可清熱解毒,治療頭痛口渴、咽喉腫痛。此茶水煎,外洗,還可治療皮炎。
7、三花大海茶
菊花4克,金銀花、茶花各3克,胖大海3粒,冰糖10克,開(kāi)水沖泡5分鐘,飲服,1日1劑,連飲3日,可清熱解毒,利咽潤喉,主治流行性感冒,咽喉干癢疼痛。
四、金銀花泡水喝的禁忌:
金銀花雖然有著(zhù)很好的清熱解毒和增加免疫力的功效,是一種非常有用途中藥材和茶葉。不過(guò),在日常生活中,對金銀花泡水喝的禁忌還是有的:
1、金銀花適合體質(zhì)平和或體質(zhì)內熱者服用。而脾胃虛寒(如經(jīng)常腹痛、腹瀉、腹部發(fā)涼、手腳發(fā)涼)的人不宜用金銀花泡水喝。
2、金銀花藥性偏寒,不適合長(cháng)期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是,虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內不能飲用,否則,可能出現不良反應。
3、自己覺(jué)得上火了才喝,比較好,喝太多會(huì )適得其反。 注意泡飲時(shí)選金銀花10克,沸水沖泡頻飲。但最好不要天天喝 。
4、金銀花泡水與泡茶類(lèi)似,沖泡兩三次即可,隔夜后不宜再飲用。
5、需要注意的是,金銀花不宜冷飲,冷飲容易導致腹瀉。因此,金銀花泡水喝是應趁熱飲用,才能更好地發(fā)揮效果。
6、因為金銀花是屬于寒性的,如果本身脾胃就虛寒的人或體弱多病者飲用,就可能導致加重脾胃的負擔,對自身健康不利。
7、經(jīng)期是女性朋友一個(gè)很特別的時(shí)間段,這個(gè)時(shí)間段女性朋友最好不要食用冰冷寒性食物,金銀花屬性寒,當然金銀花自然不要飲用了。
金銀花為忍冬科植物忍冬的花蕾,性味甘寒。
中國大部地區均產(chǎn),而以山東產(chǎn)量最大,河南產(chǎn)的質(zhì)量較佳由于忍冬花初開(kāi)為白色,后轉為黃色,因此得名金銀花。那么,? 金銀花含有環(huán)己六醇、木樨草黃素、肌醇、皂甙、鞣酸等生化成分,還含有大量還原基因。
對葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、結核桿菌、肺炎球菌等分泌的毒素有較強的抑制作用。故而金銀花已被列入抗菌藥物,屬于抗生素系列。
金銀花的藥用功效有以下幾種: 一是抗菌及抗病毒。即對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿以及流感病毒等都有明顯抑制作用。
二是有增強免疫的功能。金銀花能促進(jìn)淋巴細胞轉化,增強白細胞的吞噬功能。
三是抗炎、解熱。金銀花能促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的釋放,對炎癥有明顯抑制作用。
金銀花的食用方法?將金銀花溶于水中浸漬、蒸餾制得“金銀花露”,可以治療暑瘟口渴、熱毒瘡腫、幼兒熱癤、痱子等癥。還可制成飲料,夏日代茶飲,有散暑清熱,開(kāi)胃復中、散風(fēng)明目功效。
通過(guò)以上的介紹,相信你對金銀花的功效與作用又有了進(jìn)一步的了解。
?諸葛亮在七擒孟獲的過(guò)程中,大部分將士水土不服,中了山嵐瘴氣。
后經(jīng)一小村寨,見(jiàn)村民面黃饑瘦,諸葛亮頓起惻隱之心,發(fā)放軍糧施救。村民們十分感謝,一土著(zhù)白發(fā)老人得知許多蜀兵患了“熱毒病”時(shí),便叫來(lái)自己的一對孿生孫女兒:“金花、銀花,你們去采幾筐仙藥來(lái)為蜀軍解難。”
然而三天后,姐妹仍未歸來(lái)。人們多方尋找,在一處山崖,只見(jiàn)兩只藥筐中已采滿(mǎn)了草藥,筐邊有野狼的足跡和被撕碎的衣服鞋子…… 蜀軍將士吃了草藥得救了,而金花、銀花卻為此獻出了生命,為了紀念她們,人們就把這種草藥開(kāi)的花叫作“金銀花”。
金花間銀蕊 草藥抵萬(wàn)金 金銀花,又名銀花、金花、忍冬花、金藤花等。每當夏秋季來(lái)臨,我國南北諸省的山區、丘陵,都有這種蔓藤爬攀植物,開(kāi)黃白兩色的鮮花,清香撲鼻,這就是“金銀花”。
花開(kāi)時(shí)初為純白,繼而變黃,十分好看。采集該花頗有講究,須在晴天清晨露水剛干時(shí)摘取,并及時(shí)晾曬或陰干,這樣藥效才佳。
據有關(guān)文獻記載,金銀花在我國已有2200多年栽植史。早在秦漢時(shí)期的中藥學(xué)專(zhuān)著(zhù)《神農本草經(jīng)》中,就載有忍冬,稱(chēng)其“凌冬不凋”;金代詩(shī)人段克詩(shī)曰:“有藤鷺鷥藤,天生非人有,金花間銀蕊,蒼翠自成簇。
” 功能主治 《本草綱目》載“金銀花,善于化毒,故治癰疽、腫毒、瘡癬……”。自古以來(lái),金銀花常用于清熱解毒,治療溫病發(fā)熱,熱毒血痢,癰瘍等癥,亦用于風(fēng)熱感冒,支氣管炎等病癥。
現代藥理研究表明,金銀花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調節免疫等作用。 小編推薦:盛夏佳飲:金銀花 常用藥方 含有金銀花的藥方、藥膳方特別常見(jiàn),據調查,全國有1/3的中醫方劑用到金銀花。
熱毒癰癤 可單用濃煎內服,也可與蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍,以增強清熱解毒消腫之功。代表方有五味消毒飲,出自《醫宗金鑒》外科心法要訣方:“金銀花三錢(qián),野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各一錢(qián)二分,水二盅,煎八分,加無(wú)灰酒半盅,再滾二三沸時(shí)熱服。
如法再煎服,被蓋出汗為度。”具有清熱解毒,消散疔瘡之功。
主治各種疔毒,癰瘡癤腫,局部紅腫,熱痛,或發(fā)熱惡寒,舌紅苔黃,脈數。 此方藥雖僅有五種,但功專(zhuān)力宏,是歷代中醫治療火毒結聚而引起癰瘡癤腫的首選方劑。
現代用量及煎服方法為:金銀花20克,野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15克,水煎后,加酒適量和服,藥渣搗爛可敷患處。 瘡瘍腫毒初起,或已成膿而未潰者,可與穿山甲、皂角刺、大貝、白芷等合用,代表方有仙方活命飲,出自《校注婦人良方》:“穿山甲、甘草、防風(fēng)、沒(méi)藥、赤芍藥、歸梢、乳香、貝母、天花粉、角刺各一錢(qián),白芷六分,金銀花、陳皮各三錢(qián)。
用好酒三碗,煎至一碗半。若上身,食后服;若下身,食前服,再加飲酒三四杯,以助藥勢,不可更改。”
仙方活命飲以清熱解毒為主,活血行氣,消腫潰堅為輔,稱(chēng)為“瘡癰之圣藥,外科之首方”,用于一切瘡癢初起。金銀花用量較重,善清熱解毒,配白芷、防風(fēng)意在疏風(fēng)散邪,使熱毒從外透解;花粉、貝母清熱化痰,散結消癰。
現代用量:穿山甲3克、皂角刺3克、當歸尾3克、甘草3克、金銀花9克、赤芍3克、乳香3克、沒(méi)藥3克、天花粉3克、陳皮9克、防風(fēng)3克、貝母3克、白芷3克。 健康提醒:頭面部癤腫切莫隨意擠 習慣性便秘 用金銀花、大黃,按3:1的用量,一并泡茶飲用,并以適量的蜂蜜調味,有清熱瀉水,潤腸通便的功效。
結膜炎(俗稱(chēng)紅眼病) 以金銀花、菊花、桑葉、車(chē)前草、柴胡、生地、蟬蛻,按君臣佐使的配方用量遣藥,加水煎服,有較好的消炎止痛功效。 大葉性肺炎 金銀花100克,連翹、生地各50克,麥冬、天冬、玄參各50克,一并放入砂罐內,加入適量的水煎取藥液,分3~4次口服,每天1劑,3~5天為1 療程。
專(zhuān)題 夏季防暑抗溫 清熱解渴 民間常以金銀花、生甘草適量,開(kāi)水浸,作茶飲,俗稱(chēng)金花甘草茶。 誤食毒菌 采用嫩金銀花藤和葉適量,洗凈,放入口中嚼細并吞下,在沒(méi)有洗胃補液等條件的情況下,早些應用解毒功效不錯。
專(zhuān)題 熱毒血痢 可單用金銀花濃煎內服,如《惠直堂經(jīng)驗方》忍冬散;亦可與黃連、黃芩、白頭翁等配伍,以奏清熱解毒,止血止痢之效。 如患風(fēng)熱感冒,出現頭痛、發(fā)熱、咽痛等癥狀時(shí),用金銀花、連翹、荊芥、薄荷、桔梗、牛蒡子、竹葉、淡豆豉、甘草等組配成方。
金銀花 屬清熱解毒藥。味甘性寒。既能清里熱,又能散表熱,但其藥性偏寒,不適合長(cháng)期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。尤其是虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內不能飲用
金銀花茶
金銀花性甘,寒。歸肺、心、胃經(jīng)。清熱解毒,涼散風(fēng)熱。《神農本草經(jīng)》載:"金銀花性寒味甘,具有清熱解毒、涼血化淤之功效,主治外感風(fēng)熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血"等。用于癰腫疔瘡,喉痹,丹毒,熱血毒痢,風(fēng)熱感冒,溫病發(fā)熱。芳香的金銀花是我國古老的藥物,享有“藥鋪小神仙”之譽(yù)。“
金銀花的泡法及喝法介紹:一茶匙干燥的金銀花茶,用一杯滾燙開(kāi)水沖泡,燜約十分鐘后即可;可酌加冰糖或蜂蜜飲用。
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