糖醋排骨怎么做(糖醋排骨怎么做好吃 視頻)

糖醋排骨用料
?排骨500克
?料酒1湯匙
?醬油2湯匙
?冰糖50克
?白米醋3湯匙
?開水適量
?生姜5片
?白芝麻適量
?花生油適量
糖醋排骨做法步驟
1、先煲一鍋水開水把排骨綽水，然后再用清水清洗干凈
2、鍋里放入少許油，把冰糖放入小火煮開冰糖
3、直到冰糖煮到焦糖的顏色
4、把排骨放入翻炒
5、再把姜片放入炒出姜片的味道
6、注入開水淹沒到全部的排骨
7、加入一勺料酒
8、加入2勺醬油
9、加入三勺白醋
10、蓋上鍋蓋，中火煮35分鐘
11、煮到排骨收汁就可以了
12、最后撒上一些白芝麻
13、酸酸甜甜的排骨就做好咯
14、真的好美味
15、一下子全沒了
小貼士
煮排骨加入的水一定是要開水，如果用冷水，煮出來(lái)的排骨肉會(huì)比較硬。