關(guān)于薄荷,還有一段神奇的傳說(shuō)故事。冥王哈迪斯愛(ài)上了美麗的精靈曼茜,引起了冥王的妻子佩瑟芬妮的嫉妒。為了使冥王忘記曼茜,佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草,長(cháng)在路邊任人踩踏。可是內心堅強善良的曼茜變成小草后,她身上卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳,越是被摧折踩踏就越濃烈。雖然變成了小草,她卻被越來(lái)越多的人喜愛(ài)。人們把這種草叫薄荷。
順便附一個(gè)簡(jiǎn)介
薄荷薄荷,土名叫“銀丹草”,為唇形科植物“薄荷”即同屬其他干燥全草,多生于山野濕地河旁,根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生,花小淡紫色,唇形,花后結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發(fā)汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。溫室采摘的薄荷又是餐桌上的鮮菜,清爽可口。平常以薄荷代茶,清心明目。
冥王哈迪斯(Hades)愛(ài)上了美麗的精靈曼茜(Menthe),冥王的妻子佩瑟芬妮(Persephone)十分嫉妒。為了使冥王忘記曼茜,佩瑟芬妮將她變成了一株不起眼的小草,長(cháng)在路邊任人踩踏。可是內心堅強善良的曼茜變成小草后,她身上卻擁有了一股令人舒服的清涼迷人的芬芳,越是被摧折踩踏就越濃烈。雖然變成了小草,她卻被越來(lái)越多的人喜愛(ài)。人們把這種草叫薄荷 (Mentha)。
相傳很久以前,在浙江天目山下,住著(zhù)一戶(hù)人家,姑娘名叫薔薇,父親早年去世,她和母親相依為命,艱難度日。鄰居青年阿康,為人善良,更樂(lè )于助人,常幫助薔薇砍柴、挑水,日久天長(cháng),兩人互相愛(ài)慕,私訂了終身。
有一年,皇帝下旨,選美女進(jìn)宮,薔薇被選中。姑娘聞?dòng)崳敿椿柝省9倮舯破龋獛诉M(jìn)京。母親苦苦哀求,才答應推遲兩天。好心的鄉親們暗中告訴薔薇,躲進(jìn)深山,如官府要人,就說(shuō)患急病死了。
誰(shuí)知此事走漏了風(fēng)聲,被貪財的人向官府告了密。縣官上奏朝廷,皇上大怒,下令追捕,活著(zhù)要人,死了要尸。阿康和薔薇火速進(jìn)山,奮力逃奔。但步行怎逃得過(guò)騎馬的追兵。耳聞馬蹄聲已近,為了不牽累阿康,薔薇毅然跳下了萬(wàn)丈山崖。阿康悲痛萬(wàn)分,亦隨著(zhù)跳下。追兵搜巡,在山崖下尋到了兩具尸體,運回京城。
薔薇
皇帝見(jiàn)尸,又氣又恨,命人澆油燒尸,但燒了一晝夜,尸體卻膚色不改,完好無(wú)損。又命人舉刀碎尸,但鋼刀卻砍不進(jìn)。皇上惱羞成怒,下令拋入大海,可尸體卻不沉。此時(shí),朝廷上下怨聲載道,有膽大之士罵皇上是兇殘的昏君。皇帝不敢再繼續作孽,命人打撈尸體,合葬于天目山下。
不久,那座新墳上長(cháng)出一朵美麗的花,花莖上長(cháng)著(zhù)許多刺。人們都說(shuō)這花是薔薇姑娘所變,花刺乃阿康為保護薔薇而生,故取名“薔薇”。
薄荷是中國傳統的中藥材,也是非常常見(jiàn)的食材。
長(cháng)期生吃或做菜熟吃都可以。 在家前屋后,總能看到薄荷綠油油的身影,它深受人們的喜愛(ài)。
在西方薄荷也很受歡 迎。古希臘人或羅馬人在節日里會(huì )把薄荷編成花環(huán)佩戴在身上。
《唐本草》介紹薄 荷主賊風(fēng),發(fā)汗。(治)惡氣腹脹滿(mǎn)、霍亂、宿食不消、下氣。
《本草綱目》 說(shuō)薄荷辛能發(fā)散,涼能清利,專(zhuān)于消風(fēng)散熱。故頭痛,頭風(fēng),眼目、咽喉、口齒 諸病,小兒驚熱,及瘰疬、瘡疥為要藥。
薄荷味道清涼,在食品、糕點(diǎn)、糖果、酒類(lèi)、飲料中作為香精。因為薄荷清涼解表,殺菌消炎,因此被廣泛應用于各種日 用品中。
不用先泡的,只是后放就可以的.
薄荷的屬性
薄荷屬性辛涼,為唇形科植物,在中國大部分地方都有出產(chǎn),主要于江蘇、浙江、江西等地。它的莖呈方柱形、有節,棱角處有茸毛。葉對生,葉片上面為深綠色,下面為淺綠色,葉面有白色茸毛。最特別之處是用手揉搓后,薄荷葉會(huì )散發(fā)特殊的清涼香氣,味帶辛涼。
營(yíng)養及藥用價(jià)值
薄荷本身含有薄荷腦(Menthol),具有醫療效用。在中醫的角度來(lái)看,薄荷能疏風(fēng)散熱、治頭痛風(fēng)熱、咽喉疼痛、鼻塞鼻水等。在營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)看,薄荷能令血管擴張,具有散熱之用;能消除胃痛胃寒,以刺激胃酸分泌,以防消化不良;如果容易有氣管收縮、氣喘、咳嗽等癥狀,薄荷正好能用作擴張氣管以紓緩不適。此外,薄荷亦有殺菌作用,用以對抗大腸桿菌及金黃色葡萄球菌最為有效。薄荷更有利尿功能,多飲有減肥作用。
美容價(jià)值
不說(shuō)不知,原來(lái)薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用來(lái)洗頭,能消除頭皮,令頭發(fā)清爽,洗發(fā)后更有天然的清香,令你精神一振;薄荷汁外敷則可令你皮膚更滑溜。另外,長(cháng)期以曬干的薄荷葉用來(lái)刷牙,可以令你牙齒潔白和口氣清新。
食用宜忌
在此提醒各位,雖然薄荷有其價(jià)值,但產(chǎn)后的婦女,若果以母乳喂哺寶寶,就要切忌進(jìn)食薄荷,因為這樣會(huì )引起“退奶”情況。另外,由于薄荷含揮發(fā)油,若食用時(shí),煮得太久療效會(huì )降低。
薄荷型牙膏,很多人都使用過(guò),冰涼的感覺(jué)。這種牙膏是因為加入了薄荷配方,其中薄荷的功效就是抗病毒殺菌等,此外薄荷的養生藥用功效還很多。
薄荷味辛,性涼。歸肺、肝經(jīng)。本品辛能發(fā)散,功擅祛風(fēng)清熱,用于治療風(fēng)熱感冒、溫病初起而有發(fā)熱、微惡寒、無(wú)汗、頭身疼痛等癥;涼可清熱,涼可清利,故能清利咽喉,以治咳嗽失音、咽喉腫痛、頭痛目赤、口齒諸病癥。還可散邪透疹、祛風(fēng)止癢,以治痘疹初期隱隱不透,或麻疹將出之際、外感風(fēng)邪,以致束閉不出諸證,又治風(fēng)疹、皮膚瘙癢等。另外,薄荷性浮而上升,為藥中春升之令,故能解郁散氣,可用于治療肝氣郁滯所致的胸痛、脅痛等證,還可用于治療嘔吐、腹瀉、腹痛等癥。《新修本草》記載:“煮汁服之,發(fā)汗,大解勞乏,亦堪生食。”《千金翼方》也說(shuō):“作菜久食,卻腎氣,辟邪毒,除勞氣,令人口氣香潔。”
現代研究表明,薄荷葉表面有大量油腺,是貯油的主要器官,其含油量為全株的98%,主要為薄荷醇和薄荷酮等成分。薄荷原油是無(wú)色或淡黃色透明液體,具有濃郁的薄荷香氣,味辛辣而清涼,這種油經(jīng)加工可以制成薄荷腦、薄荷素油,具有殺菌、興奮、健胃、鎮痛、清涼等功用。
薄荷的中藥藥理作用
1、抗病毒作用:薄荷水煎劑1:20 濃度,對病毒ECHO11株有抑制作用。
2、鎮痛、止癢作用:薄荷腦主要作外用止癢、微弱的局麻及對抗刺激劑,涂于局部由于刺激神經(jīng)而引起涼感,并抑制痛覺(jué)神經(jīng)。
3、抗刺激、止咳作用:薄荷腦的抗刺激作用導致氣管產(chǎn)生新的分泌,而使稠厚的粘液易于排出,故有祛痰作用,亦有報道薄荷腦對豚鼠及人均有良好的止咳作用。
4、殺菌作用:薄荷腦有很強的殺菌作用,d-薄荷腦比1-薄荷腦的抑菌作用強。
5、抗著(zhù)床、抗早孕作用:薄荷油對小白鼠具有一定的抗著(zhù)床與抗早孕作用,作用強度隨劑量增加,腹腔注射0.035ml/只,抗著(zhù)床率達100%。終止妊娠的原因可能是子宮收縮加強,也不能排除蛻膜組織等的直接損傷。宮內給藥,薄荷油不僅可使原孕第6天所見(jiàn)的胚珠壞死,而且可使之排出體外,與橄欖油組相比,差別顯著(zhù)。
6.利膽作用:薄荷的丙酮干浸膏和50%甲醇干浸膏均具有利膽作用,與對照組相比,膽汁分泌量均有明顯的增加。含有揮發(fā)油多的丙酮干浸膏組的利膽效果比50%甲醇干浸膏組強。實(shí)驗證明,除揮發(fā)油中主要成分薄荷醇具有很強的利膽作用外,薄荷油中還含有其他利膽作用成分。此外,把薄荷醇的醇羥基乙酰化后,其利膽作用也減弱了,說(shuō)明醇羥基在利膽作用的產(chǎn)生上起著(zhù)重要的作用。
用途
①《綱目》:“薄荷,辛能發(fā)散,涼能清利,專(zhuān)于消風(fēng)散熱。故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病、小兒驚熱、及瘰疬、瘡疥為要藥。”
②《本草經(jīng)疏》:“薄荷,辛多于苦而無(wú)毒。辛合肺,肺合皮毛,苦合心而從火化,主血脈,主熱,皆陽(yáng)臟也。賊風(fēng)傷寒,其邪在表,故發(fā)汗則解。風(fēng)藥性升,又兼辛溫,故能散邪辟惡。辛香通竅,故治腹脹滿(mǎn)、霍亂。《食療》引為能去心家熱,故為小兒驚風(fēng)、風(fēng)熱家引經(jīng)要藥。辛香走散,以通關(guān)節,故逐賊風(fēng)、發(fā)汗者,風(fēng)從汗解也。本非脾胃家藥,安能主宿食不消上升之性,亦難主下氣;勞乏屬虛,非散可解,三療俱非,明者當子別之。又:病人新瘥勿服,以其發(fā)汗虛表氣也。咳嗽若因肺虛寒客之而無(wú)熱癥者勿服,以其當補而愈。陰虛人發(fā)熱勿服,以出汗則愈竭其津液也。腳氣類(lèi)傷寒勿服,以其病主下而屬脾故也。血虛頭痛,非同諸補血藥不可用。小兒身熱由于傷食者不可用,小兒身熱因于疳積者不可用。小兒痘瘡診得氣虛者,雖身熱初起,亦不可用。”
③《藥品化義》:“薄荷,味辛能散,性涼而清,通利六陽(yáng)之會(huì )首,祛除諸熱之風(fēng)邪。取其性銳而輕清,善行頭面,用治失音,療口齒,清咽喉。同川芎達巔頂,以導壅滯之熱。取其氣香而利竅,善走肌表,用消浮腫,散肌熱,除背痛,引表藥入營(yíng)衛以疏結滯之氣。”
④《本草新編》:“薄荷,不特善解風(fēng)邪,尤善解憂(yōu)郁,用香附以解郁,不若用薄荷解郁之更神。薄荷入肝膽之經(jīng),善解半表半里之邪,較柴胡更為輕清。”
⑤《本草求真》:“薄荷,氣味辛涼,功專(zhuān)入肝與肺。故書(shū)載辛能發(fā)散,而于頭痛、頭風(fēng)、發(fā)熱惡寒則宜,辛能通氣,而于心腹惡氣、痰結則治:涼能清熱,而于咽喉、口齒、眼、耳、癮疹、瘡疥、驚熱,骨蒸、衄血則妙。是以古方逍遙,用此以為開(kāi)郁散氣之具;小兒驚癇,用此以為宣風(fēng)向導之能;腸風(fēng)血痢,用此以為疏氣清利之法,然亦不敢多用,所用不過(guò)二、三分為止,恐其有泄真元耳。”
不適宜人群
薄荷芳香辛散,發(fā)汗耗氣,故體虛多汗者不宜使用。
菊花。據記載,東漢汝南恒景跟從費道士學(xué)道。費對他說(shuō):“九月九號,汝南有大災,令家人登山飲菊花酒可消些禍。”恒景聽(tīng)后,全家登山去了。回來(lái)時(shí),雞犬都暴死。從此,重陽(yáng)節登高飲菊酒便成了民間避禍消災的傳統習俗。
芍藥 相傳北宋年間韓琦在揚州任職期間,官署后園有株芍藥一枝分四岔,每岔各開(kāi)一朵花,上下紅,中間夾一圈黃蕊,俗稱(chēng)為“金纏腰”,又叫“金帶圍”。據說(shuō)這種花開(kāi),城內就要出宰相了。韓琦想邀請三位客人一起觀(guān)賞,以應四花之瑞。在揚州彼作客的王珪和王安石都接受了邀請,另一位官員因病不能前來(lái),臨時(shí)換了路過(guò)的朝官陳升之。四人聚會(huì ),各簪“金帶圍”芍藥花一朵。此后三十年中,果然四人都先后當上了宰相。
石蒜 (彼岸花) 傳說(shuō),很久很久以前,一個(gè)城市的邊緣開(kāi)滿(mǎn)了大片大片的曼珠沙華,也就是彼岸花,它的花香有一種魔力,可以讓人想起自己前世的事情。守護彼岸花的是兩個(gè)妖精,一個(gè)是花妖叫曼珠,一個(gè)是葉妖叫沙華。
他們守候了幾千年的彼岸花,可是從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)面,因為開(kāi)花的時(shí)候,就沒(méi)有葉子,有葉子的時(shí)候就沒(méi)有花,花與葉從來(lái)沒(méi)有同時(shí)出現過(guò)。他們瘋狂地想念著(zhù)彼此,并被這種痛苦折磨著(zhù)。終于有一天,他們決定違背神的規定偷偷地見(jiàn)一次面。那一年的曼珠沙華紅艷艷的花被惹眼的綠色襯托著(zhù),開(kāi)得格外妖冶美麗。
神怪罪下來(lái),這也是意料之中的。
曼珠和沙華被打入輪回,并被詛咒永遠也不能在一起,生生世世在人世間受到磨難。從那以后,曼珠沙華也叫彼岸花,意思是開(kāi)放在天國的花,花的形狀像一只只在向天堂祈禱的手掌,可是再也沒(méi)有在這個(gè)城市出現過(guò)。
這種花是開(kāi)在黃泉路上的,曼珠和沙華每一次轉世在黃泉路上聞到彼岸花的香味就能想起前世的自己,然后發(fā)誓不分開(kāi),在下一次再次跌入詛咒的輪回。
彼岸花開(kāi)開(kāi)彼岸,相傳 彼岸花是開(kāi)在黃泉路上的花朵,看上去就像是血所鋪成的地毯, 其紅的似火而被喻為”火照之路。
也說(shuō)是生長(cháng)在三途河邊的接引之花,黃泉路上唯一的風(fēng)景, 人們就踏著(zhù)這花的指引通向幽冥之獄。
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