農歷臘月二十三日(或二十四日),民間稱(chēng)為過(guò)小年,是祭祀灶君的節日。
灶王臘月二十三上天,初一五更回來(lái),就算完成匯報任務(wù),帶著(zhù)吉祥保佑一家過(guò)平安日子了。如今,祭灶王的人越來(lái)越少了,但過(guò)小年吃糖瓜的習俗仍在民間盛行。
祭灶的風(fēng)俗,由來(lái)甚久。灶君,在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。
記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語(yǔ)》中,就有“與其媚輿奧,寧媚與灶”的話(huà)。先秦時(shí)期,祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門(mén)、行、戶(hù)、中雷五神。
中雷即土神。另一說(shuō)為門(mén)、井、戶(hù)、灶、中雷;或說(shuō)是行、井、戶(hù)、灶、中雷)。
祭灶時(shí)要設立神主,用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎,設置籩豆,迎尸等等。
帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。 灶君本人,早期有炎帝、祝融之說(shuō)。
后來(lái)又衍生出許多說(shuō)法。中國道教興盛之后,曾借《經(jīng)說(shuō)》之論,將灶神說(shuō)成是一位女性老母。
“管人住宅。十二時(shí)辰,善知人間之事。
每月朔旦,記人造諸善惡及其功德,錄其輕重,夜半奏上天曹,定其簿書(shū)”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺,又有灶君奶奶之說(shuō)。
在不同的地區里,灶君夫婦又由不同的人選來(lái)充當,同時(shí)伴隨著(zhù)當地流行的民間傳說(shuō)故事。 古人祭灶的日期,歷來(lái)說(shuō)法不一,有正月、四月、五月、八月、十二月等等。
在我國封建社會(huì )里,諸教并存,神靈之數高達萬(wàn)千之多,民間習慣一概敬之。可能是為了簡(jiǎn)化統一,易記易行的緣故,把灶君每月上天稟報一次的說(shuō)法,演化成了每年上天一次。
并且把時(shí)間固定在臘月二十三日或二十四日。這一天,也就成了傳統的祭灶節日。
山西境內,絕大部分地區是臘月二十三日祭灶。只有榆社、文水、黎城、陽(yáng)城等少數地方是臘月二十四日祭灶。
灶君神簡(jiǎn)介 灶君神像,貼在鍋灶旁邊正對風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事,下界保平安”,下聯(lián)也有寫(xiě)成“回宮降吉祥”的。
中間是灶君夫婦神像,神像旁邊往往畫(huà)兩匹馬作為坐騎。祭灶時(shí)要陳設供品,供品中最突出的是糖瓜。
晉北地區習慣用餳,是麻糖的初級品,特粘,現在統稱(chēng)麻糖。 有“二十三,吃餳板”的民諺。
糖、餳之類(lèi)食品既甜又粘。取意灶君顧了吃,顧不了說(shuō)話(huà),上天后嘴被餳粘住,免生是非。
供品中還要擺上幾顆雞蛋,是給狐貍、黃鼠狼之類(lèi)的零食。據說(shuō)它們都是灶君的部下,不能不打點(diǎn)一下。
祭灶時(shí)除上香,送酒以外,特別要為灶君坐騎撒馬料,要從灶臺前一直撒到廚房門(mén)外。這些儀程完了以后,就要將灶君神像拿下來(lái)燒掉。
等到除夕時(shí)再設新神像。傳承與發(fā)展 古俗有“女不祭灶”的說(shuō)法,祭灶往往是男人們的事情。
近代卻多數由家庭主婦來(lái)充當祭灶的角色。 民間傳說(shuō),灶君爺上天專(zhuān)門(mén)告人間罪惡,一旦被告,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。
在《太上感應篇》里,又有“司命隨其輕重,奪其紀算”的記述。司命即指灶君,算為一百天,紀指十二年。
在這里,重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時(shí),要打點(diǎn)一下灶君,求其高抬貴手。
在晉北地區流傳著(zhù)“臘月二十三 、灶君爺爺您上天 ,嘴里吃了糖餳板,玉皇面前免開(kāi)言,回到咱家過(guò)大年,有米有面有衣穿”的民歌,表現了對美好生活的追求與向往。 祭灶節,民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。
山區多吃糕和蕎面。晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說(shuō)法。
人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來(lái),冰凍成大塊,吃起來(lái)酥脆香甜。 過(guò)了二十三,民間認為諸神上了天,百無(wú)禁忌。
娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱(chēng)為趕亂婚。直至年底,舉行結婚典禮的特別多。
民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ),守歲今年是洞房”的說(shuō)法。
過(guò)了二十三,離春節只剩下六、七天了,過(guò)年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內,俗稱(chēng)掃家,清理箱、柜、炕席底下的塵土,粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫(huà)等等。
晉東南地區民間流傳著(zhù)兩首歌謠,其一是“ 二十三 ,打發(fā)老爺上了天;二十四,掃房子;二十五,蒸團子;二十六,割下肉;二十七,擦錫器;二十八,漚邋遢;二十九,洗腳手;三十日,門(mén)神、對聯(lián)一齊貼”。體現了時(shí)間緊迫和準備工作的緊張。
其二是一首童謠:“二十三,祭罷灶,小孩拍手哈哈笑。再過(guò)五,六天,大年就來(lái)到。
辟邪盒,耍核桃,滴滴點(diǎn)點(diǎn)兩聲炮。五子登科乒乓響,起火升得比天高。”
反映了兒童盼望過(guò)年的歡躍心理。 在所有準備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。
內容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹 ,獅子滾繡球,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(yú)(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。也有各種戲劇故事,民俗有“大登殿,二度梅,三娘教于四進(jìn)士,五女拜壽六月雪,七月七日天河配,八仙慶壽九件衣”的說(shuō)法,體現了民間對戲劇故事的偏愛(ài)。
有新媳婦的人家,新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花,回婆家糊窗戶(hù),左鄰右舍還要前來(lái)觀(guān)賞。 臘月二十三后,家家戶(hù)戶(hù)要蒸花饃。
大體上分為敬神和走親戚用的兩種類(lèi)型。前者莊重,后者花梢。
特別要制做一個(gè)大棗山,以備供奉灶君。
農歷十二月二十三日,民間稱(chēng)為過(guò)小年,是祭祀灶君的節日。
祭灶的風(fēng)俗,由來(lái)甚久。灶君,在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語(yǔ)》中,就有“與其媚輿奧,寧媚與灶”的話(huà)。先秦時(shí)期,祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門(mén)、行、戶(hù)、中雷五神。中雷即土神。另一說(shuō)為門(mén)、井、戶(hù)、灶、中雷;或說(shuō)是行、井、戶(hù)、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設立神主,用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎,設置籩豆,迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
灶君本人,早期有炎帝、祝融之說(shuō)。后來(lái)又衍生出許多說(shuō)法。中國道教興盛之后,曾借《經(jīng)說(shuō)》之論,將灶神說(shuō)成是一位女性老母。“管人住宅。十二時(shí)辰,善知人間之事。每月朔旦,記人造諸善惡及其功德,錄其輕重,夜半奏上天曹,定其簿書(shū)”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺,又有灶君奶奶之說(shuō)。在不同的地區里,灶君夫婦又由不同的人選來(lái)充當,同時(shí)伴隨著(zhù)當地流行的民間傳說(shuō)故事。
古人祭灶的日期,歷來(lái)說(shuō)法不一,有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我國封建社會(huì )里,諸教并存,神靈之數高達萬(wàn)千之多,民間習慣一概敬之。可能是為了簡(jiǎn)化統一,易記易行的緣故,把灶君每月上天稟報一次的說(shuō)法,演化成了每年上天一次。并且把時(shí)間固定在臘月二十三日。這一天,也就成了傳統的祭灶節日。
小年是我國漢族傳統節日,也被稱(chēng)為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。在不同的地方日期不同,在農歷臘月二十三或二十四或二十五。民俗專(zhuān)家說(shuō),在古代,過(guò)小年有“官三民四船五”的傳統,也就是說(shuō),官家的小年是臘月二十三,百姓家的是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。像北方,在南宋以前都是政治中心,受官氣影響較重,因此小年多為臘月二十三;相反,南方遠離政治中心,小年便為臘月二十四;而鄱陽(yáng)湖等沿湖的居民,則保留了船家的傳統,小年定在臘月二十五小年被視為過(guò)年的開(kāi)端。
清朝的皇帝從雍正年間開(kāi)始,每年臘月二十三在坤寧宮祀神,為了節省開(kāi)支,皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿,于臘月二十三祭灶,自此開(kāi)始有了官民在不同日子過(guò)小年的分野。
小年是民間祭灶的日子。據說(shuō)這一天,灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺的嘴上,這樣他就不能在玉帝面前說(shuō)壞話(huà)。“男不拜月,女不祭灶”的習俗,因此祭灶王爺,只限于男子。
由于中國人基本食用稻米,熟食一般不易保存,必須隨時(shí)烹煮。不像西方食用面包,可以一次烘烤許多保存食用。所以對中國人來(lái)說(shuō),“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油鹽醬醋茶)里第一位重要的,沒(méi)有燃料,即使有基本糧食也沒(méi)有辦法食用。西方一般一個(gè)村莊只有一個(gè)面包爐就足夠了,在中國必須每家都有一個(gè)爐灶。
由于每家都有爐灶,所以由此產(chǎn)生一個(gè)傳說(shuō),即玉皇大帝在每家派駐一位監督員-灶神(司命灶君、灶君、灶王爺、灶王),以監督考察這一家一年的所作所為,到了臘月二十三日這一天,灶神將上天向玉皇大帝匯報,玉皇大帝根據匯報來(lái)決定下一年對這家是獎勵還是處罰,第二年新年灶神再回來(lái)繼續監督這家的作為。祭灶節這一天,實(shí)際是各家歡送灶神上天的節日。
具體操作方式:由于一般每家在灶臺附近貼有灶神畫(huà)像,有時(shí)還有灶王奶奶畫(huà)像陪伴,經(jīng)過(guò)一年煙熏火燎,畫(huà)像已舊,面目黢黑。要把舊像揭下,用稻草為灶神扎一草馬,為了讓他“上天言好事,回宮降吉祥”,還要賄賂他,用一塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上,以使其“嘴甜”只能說(shuō)好事,然后和草馬一起燒掉。這個(gè)過(guò)程被稱(chēng)為辭灶。新年后再買(mǎi)一幅新畫(huà)像,將灶神請回貼上。在中間這幾天內,由于沒(méi)有灶神的監督,一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博,放縱自己做一些自己平時(shí)也認為不應該犯的小過(guò)錯。
祭灶節實(shí)際是中國古代世俗社會(huì )秩序的一種反映,表現普通人對皇帝及其基層官員的恐懼,以及對基層官員賄賂的風(fēng)氣,所謂“瞞上不瞞下”,只要把和自己最近的官員賄賂好,皇帝不會(huì )知道自己的所作所為,即使小有觸犯法律也可以逃避懲罰。
做糖瓜、祭灶是這一天的主要活動(dòng),從此后就進(jìn)入準備過(guò)年的階段,人們精神上開(kāi)始放松。
1、小年的日期
小年并非專(zhuān)指一個(gè)節日,由于各地風(fēng)俗,被稱(chēng)為小年的節日也不盡相同。小年期間主要的民俗活動(dòng)有貼春聯(lián),掃塵,祭灶等。
小年在各地有不同的概念和日期,北方地區是臘月二十三,南方地區是臘月二十四,江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱(chēng)為小年,南京地區稱(chēng)正月十五的元宵節為小年,云南部分地區是正月十六,西南和北方部分少數民族地區是除夕。
2、小年的起源和典故:
農歷十二月二十三和二十四,是中國民間傳統的祭灶日,又稱(chēng)“小年”。傳說(shuō)灶王爺原為平民張生,娶妻之后終日花天酒地,敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當,一頭鉆到灶鍋底下燒死了。
玉帝知道后,認為張生能回心轉意,還沒(méi)壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報,大年三十再回到灶底。老百姓覺(jué)得灶王一定要敬重,因為他要上天匯報。于是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求來(lái)年平安和財運。
宋代的范成大在他的《祭灶詩(shī)》中說(shuō):“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熱雙魚(yú)鮮,豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門(mén),杓長(cháng)杓短勿復云,乞取利市歸來(lái)分。”可以說(shuō),這首詩(shī)非常形象地說(shuō)明了古代中國人民有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習慣
小年,即每年農歷臘月廿三或廿四,是祭祀灶王爺的節日。
它是整個(gè)春節慶祝活動(dòng)的開(kāi)始和伏筆,其主要活動(dòng)有兩項:掃年和祭灶。除此之外,還有吃灶糖的習俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯。
早在宋朝,就有臘月二十四過(guò)小年的記載,但那個(gè)時(shí)候小年是不分兩天的。所以臘月二十四的小年習俗歷史是更悠久的。
那么什么時(shí)候發(fā)生了變化呢?這就要到清朝了。清朝的皇帝從雍正年間開(kāi)始,每年臘月二十三在坤寧宮祀神,為了節省開(kāi)支,皇帝順便把灶王爺也拜了。
以后王族、貝勒隨之效仿,于臘月二十三祭灶,自此開(kāi)始有了官民在不同日子過(guò)小年的分野。 臘月二十三,又稱(chēng)“小年”,是民間祭灶的日子。
據說(shuō),每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三樣是為灶王升天的坐騎備料。
祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在在灶王爺的嘴上。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。
民間有“男不拜月,女不祭灶”的習俗,因此祭灶王爺,只限于男子。 另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。
等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬、灑酒三杯、送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。 祭灶,是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。
舊時(shí),差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱(chēng)這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負責管理各家的灶火,被作為一家的保護神而受到崇拜。
灶王龕大都設在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺的神像。沒(méi)有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。
有的神像只畫(huà)灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱(chēng)為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。
灶王爺像上大都還印有這一年的日歷,上書(shū)“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對聯(lián),以保佑全家老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中,以保護和監察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要升天,去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行,送灶神的儀式稱(chēng)為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據灶王爺的匯報,再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王爺之手。
因此,對一家人來(lái)說(shuō),灶王爺的匯報實(shí)在具有重大利害關(guān)系。 送灶,多在黃昏入夜之時(shí)舉行。
一家人先到灶房,擺上桌子,向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香,并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。
用飴糖供奉灶王爺,是讓他老人家甜甜嘴。有的地方,還將糖涂在灶王爺嘴的四周,邊涂邊說(shuō):“好話(huà)多說(shuō),不好話(huà)別說(shuō)。”
這是用糖塞住灶王爺的嘴,讓他別說(shuō)壞話(huà)。在唐代著(zhù)作《輦下歲時(shí)記》中,間有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒”的記載。
人們用糖涂完灶王爺的嘴后,便將神像揭下,和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹(shù)枝,再將供了一年的灶君像請出神龕,連同紙馬和草料,點(diǎn)火焚燒。
院子被火照得通明,此時(shí)一家人圍著(zhù)火叩頭,邊燒邊禱告:今年又到二十三,敬送灶君上西天。有壯馬,有草料,一路順風(fēng)平安到。
供的糖瓜甜又甜,請對玉皇進(jìn)好言。 送灶君時(shí),有的地方尚有乞丐數名,喬裝打扮,挨家唱送灶君歌,跳送灶君舞,名為“送灶神”,以此換取食物。
送灶習俗在我國南北各地極為普遍,魯迅先生曾寫(xiě)有《庚子送灶即事》詩(shī):只雞膠牙糖,典衣供瓣香。家中無(wú)長(cháng)物,豈獨少黃羊。
他在《送灶日漫筆》一文中說(shuō):“灶君升天的那日,街上還賣(mài)著(zhù)一種糖,有柑子那么大小,在我們那里也有這東西,然而扁的,像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂‘膠牙餳’了。
本意是在請灶君吃了,粘住他的牙,使他不能調嘴學(xué)舌,對玉帝說(shuō)壞話(huà)。”魯迅詩(shī)中提到“黃羊”的典故,出于《后漢書(shū)·陰識傳》:“宣帝時(shí),陰子方者至孝有仁恩。
臘日晨炊,而灶神形見(jiàn),子方再拜受慶;家有黃羊,因以祀之。自是巳后,暴至巨富。
至識三世,而遂繁昌,故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉。”陰子方看見(jiàn)灶神,殺黃羊祭祀,后來(lái)交了好運。
從此,殺黃羊祭灶的風(fēng)俗就流傳下來(lái)了。 唐宋時(shí)祭灶的供品是相當豐富的。
宋代詩(shī)人范成大的《祭灶詞》對當時(shí)民間祭灶作了極其生動(dòng)的描寫(xiě)古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。
豬頭爛熟雙魚(yú)鮮,豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。
婢子斗爭君莫聞,貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門(mén),勺長(cháng)勺短勿復云,乞取利市歸來(lái)分。
臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著(zhù)密切的關(guān)系。因為,在一周后的大年三十晚上,灶王爺便帶著(zhù)一家人應:該得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來(lái)到人間。
灶王爺被認為是為天上諸神引路的。其他諸神在過(guò)完年后再度升天,只有灶王爺會(huì )長(cháng)久地留在人家的廚房?jì)取?/p>
迎接諸神的儀式稱(chēng)為“接神”,對灶王爺來(lái)說(shuō)叫做“接灶”。接灶一般在除夕,儀式要簡(jiǎn)單得多,到時(shí)只要換上新灶燈,在灶龕前燃香就算完事了。
俗語(yǔ)有。
小年并非專(zhuān)指一個(gè)節日,由于各地風(fēng)俗,被稱(chēng)為小年的節日也不盡相同。
小年期間漢族主要的民俗活動(dòng)有貼春聯(lián),掃塵,祭灶等。中國北方大部分地區稱(chēng)臘月二十三或臘月二十四的祭灶節為小年。
也有不少地區稱(chēng)正月十五的元宵節為小年,冬至也有地方叫作小年。小年也意味著(zhù)人們開(kāi)始準備年貨,準備干干凈凈過(guò)個(gè)好年,表示新年要有新氣象,表達了漢族勞動(dòng)人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。
祭灶王 小年這天,也是漢族民間祭灶的日子。漢族民間傳說(shuō),每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。
因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺的嘴上。
這樣,他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。漢族民間有“男不拜月,女不祭灶”的習俗,因此祭灶王爺,只限于男子。
另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。
掃塵土 過(guò)了二十三,離春節只剩下六、七天了,過(guò)年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內,俗稱(chēng)掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。
各家各戶(hù)都要認真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫(huà)等等。
剪窗花 所有準備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹 ,獅子滾繡球 ,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(yú)(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。
二十三過(guò)小年
臘月二十三,又稱(chēng)"小年",是民間祭灶的日子。
據說(shuō),每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在在灶王爺的嘴上。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。民間有"男不拜月,女不祭灶"的習俗,因此祭灶王爺,只限于男子。
另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。
附:掃塵
到了臘月,家家戶(hù)戶(hù)都準備過(guò)年了。掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶(hù)都要認真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。在北京,通常把臘月二十四日定為"掃房日"
掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔,主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來(lái),用頭巾將頭包好,然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后,擦洗桌椅,沖洗地面。掃房之后,各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián),鮮艷奪目,顯示著(zhù)紅紅火火的鴻福盛景。活靈活現的門(mén)神,抬頭見(jiàn)喜的橫幅,精美的窗花,五彩的年畫(huà),花團錦簇的燈籠,和神龕上豐饒的祭品,無(wú)不顯示著(zhù)喜氣洋洋、欣欣向榮的節日景象。
小年并非專(zhuān)指一個(gè)節日,由于各地風(fēng)俗,被稱(chēng)為小年的節日也不盡相同。小年期間漢族主要的民俗活動(dòng)有貼春聯(lián),掃塵,祭灶等。中國北方大部分地區稱(chēng)臘月二十三或臘月二十四的祭灶節為小年。也有不少地區稱(chēng)正月十五的元宵節為小年,冬至也有地方叫作小年。小年也意味著(zhù)人們開(kāi)始準備年貨,準備干干凈凈過(guò)個(gè)好年,表示新年要有新氣象,表達了漢族勞動(dòng)人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。
祭灶王
小年這天,也是漢族民間祭灶的日子。漢族民間傳說(shuō),每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺的嘴上。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話(huà)了。漢族民間有“男不拜月,女不祭灶”的習俗,因此祭灶王爺,只限于男子。 另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶(hù)戶(hù)燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。
掃塵土
過(guò)了二十三,離春節只剩下六、七天了,過(guò)年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內,俗稱(chēng)掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶(hù)都要認真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫(huà)等等。
剪窗花
所有準備工作中,剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內容有各種動(dòng)、植物等掌故,如喜鵲登梅,燕穿桃柳,孔雀戲牡丹 ,獅子滾繡球 ,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(yú)(馀),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。
1、小年的日期小年并非專(zhuān)指一個(gè)節日,由于各地風(fēng)俗,被稱(chēng)為小年的節日也不盡相同。
小年期間主要的民俗活動(dòng)有貼春聯(lián),掃塵,祭灶等。小年在各地有不同的概念和日期,北方地區是臘月二十三,南方地區是臘月二十四,江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱(chēng)為小年,南京地區稱(chēng)正月十五的元宵節為小年,云南部分地區是正月十六,西南和北方部分少數民族地區是除夕。
2、小年的起源和典故:農歷十二月二十三和二十四,是中國民間傳統的祭灶日,又稱(chēng)“小年”。傳說(shuō)灶王爺原為平民張生,娶妻之后終日花天酒地,敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。
一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當,一頭鉆到灶鍋底下燒死了。玉帝知道后,認為張生能回心轉意,還沒(méi)壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報,大年三十再回到灶底。
老百姓覺(jué)得灶王一定要敬重,因為他要上天匯報。于是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求來(lái)年平安和財運。
宋代的范成大在他的《祭灶詩(shī)》中說(shuō):“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連,家有杯盤(pán)豐典祀。
豬頭爛熱雙魚(yú)鮮,豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢(qián)灶君喜。
婢子斗爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門(mén),杓長(cháng)杓短勿復云,乞取利市歸來(lái)分。”可以說(shuō),這首詩(shī)非常形象地說(shuō)明了古代中國人民有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習慣。
隆冬臘月二十三叫“過(guò)小年”,可是這里“過(guò)小年”的意思和“冬至”當成小年過(guò)的意思完全不一樣的。
古人把“冬至”看作小年是從頭起始的意思,那時(shí)候把“冬至”農歷上的月份比作正月的。臘月二十三是快要接近大年夜了,準備開(kāi)始過(guò)除夕的“過(guò)小年”意思。
區分與“冬至”的小年,人們普遍把臘月二十三定為“祀灶日”的。 過(guò)去農村都用磚砌大灶的,房頂上有煙囪。
祭奠灶神,那就是灶王爺了。只要家里開(kāi)伙倉的,大灶頭家家戶(hù)戶(hù)少不了,貼在鍋灶墻上有灶神的像,兩旁都有對聯(lián)的,上頭還有橫批一條,一般都把灶王爺比做家中主人的意思。
想想倒也是的,民以食為天,要吃吧,就有燒和煮的,都靠大灶頭,灶神顯然位置顯赫。正因為灶王爺重要,大家在臘月二十三的晚上就要進(jìn)行“祀灶”活動(dòng)。
供品中的甜食贏(yíng)得了小孩子的歡喜,準備的充足,剩下的就到了孩子們嘴巴里。普遍點(diǎn)的糖瓜都有的,想必是經(jīng)過(guò)糖嘖腌的冬瓜條子,裝上盆子即可以祭奠了;也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的;棗子、柿餅少不了;還用黍米粉糕棗糕等,都帶黏性的。
為什么要弄一些味甜的粘的東西來(lái)孝敬灶王爺呢?這是據說(shuō)灶神上天是匯報去的,要讓他帶一張甜嘴巴去,這樣說(shuō)的就都是好話(huà),粘粘的也可以封住灶王說(shuō)壞話(huà)的嘴,總之是為灶王爺涂涂口吧。有的人家會(huì )真的在灶神的嘴邊或者鍋灶臺里粘上一點(diǎn)塊糖;另外有人到灶門(mén)這邊里涂上點(diǎn)酒糟或者老酒,這就叫“醉司命”了。
灶王爺醉意朦朧,可不敢亂講話(huà)了。 祭奠灶神分兩步,燒香叩頭當然不言而喻,還要加上燒掉舊的灶神像,順便加點(diǎn)谷草雜糧,說(shuō)是喂灶王爺的馬;灶神像換貼了又謂之“上天”和“下界”;當場(chǎng)換貼,或者在除夕夜里把新的灶神像再重新貼上去都可以。
祭奠的第二步就是舉行一個(gè)簡(jiǎn)單的歡送儀式,家里所有人跪在灶臺前,一邊供上餃子、面條等飯食,一邊供秫秸灶馬和“灶雞”之類(lèi),好讓灶王爺騎著(zhù)馬上天時(shí),一帆風(fēng)順。“跪、磕、燒”的最后一道叫做“念”,一般有年歲大一點(diǎn)的人念念有詞的,內容無(wú)非是:灶王,上天堂,說(shuō)好話(huà),不說(shuō)壞話(huà),帶回來(lái)五谷雜糧等等。
有的迫切需求生兒育女的人卻在念:二十三,灶王來(lái)把西天上,盼著(zhù)馬尾巴上帶回來(lái)個(gè)胖小子。 如此這般的送走了灶王爺之后,“卜灶”也是習以為常的一種慣例。
所謂“卜灶”的習俗,那便是悄悄的走出去,聽(tīng)人們說(shuō)話(huà),以卜事物的吉兇。 “辭灶”的活動(dòng)過(guò)去了,各路神仙都上天了,人間也就百無(wú)禁忌了。
老百姓人家,有貧困的,平時(shí)不能成禮數的,多半在這時(shí)里嫁娶,這也叫做“亂歲”。過(guò)去人稱(chēng)大寒后的十天中為陽(yáng)宅“亂歲”,婚嫁娶親無(wú)禁止。
傳統習慣遺留至今,現在的農村中,有許多人還都是在年底的這段日子結婚的。 時(shí)代和以往兩樣了,現在即使在往常的日子里,對嫁娶的喜事也沒(méi)有什么禁忌,足以讓人們在辦喜事日子的挑選上隨心所欲。
那么,從臘月二十三開(kāi)始,表明中國人一年中最愉快的節日系列即將來(lái)臨。就此預示上,過(guò)好臘月二十三仍然還是有點(diǎn)意義的。
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