珥的歷史典故(東坡魚(yú)的歷史典故)
1.東坡魚(yú)的歷史典故
蘇東坡是我國宋朝的一位美食家。相傳，有一次，他讓廚師做道魚(yú)肴開(kāi)開(kāi)鮮。廚師送來(lái)后，只見(jiàn)熱騰騰、香噴噴，魚(yú)身上刀痕如柳。東坡食欲大開(kāi)，正欲舉筷子品嘗忽見(jiàn)窗外閃過(guò)一人影，原來(lái)是好友佛印和尚來(lái)了。東坡心想：“好個(gè)趕飯的和尚，我偏不讓你吃，看怎么辦？”于是順手將這盤(pán)魚(yú)擱到書(shū)架上去了。佛印和尚其實(shí)早已看見(jiàn)，心想：“你藏得再好，我也要叫你拿出來(lái)。”東坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下，問(wèn)道：“大和尚不在寺院，到此有何見(jiàn)教？”佛印答道：“小弟今日特來(lái)請教一個(gè)字？”“何字？”“姓蘇的‘蘇’怎么寫(xiě)？”蘇東坡知道佛印學(xué)問(wèn)好，這里面一定有名堂，便裝著(zhù)認真地回答：“‘蘇’字上面是個(gè)草字頭，下邊左是‘魚(yú)’，右是‘禾’字。”佛印又問(wèn)：“草頭下面左邊是‘禾’右邊是‘魚(yú)’呢？”“那還念‘蘇’啊。”“那么魚(yú)擱在草頭上邊呢？”蘇東坡急忙說(shuō)：“那可不行。”佛印哈哈大笑說(shuō)：“那就把魚(yú)拿下來(lái)吧。”蘇東坡這才恍然大悟，佛印說(shuō)來(lái)說(shuō)去還要吃他的那盤(pán)五柳魚(yú)。后來(lái)有一次，佛印聽(tīng)說(shuō)蘇東坡要來(lái)，就照樣蒸了一盤(pán)五柳魚(yú)，心想上次你開(kāi)我玩笑，今日我也難難你。于是就順手將魚(yú)放在旁的馨里。
不料蘇東坡早已看見(jiàn)，只是裝著(zhù)不知道。說(shuō)道：“有件事請教：我想寫(xiě)副對聯(lián)，誰(shuí)知寫(xiě)好了上聯(lián)，下聯(lián)一時(shí)想不出好句子。”佛印問(wèn)：“不知上聯(lián)是什么？”蘇東坡回答說(shuō)：“上聯(lián)是‘向陽(yáng)門(mén)第春常在’。”佛印不知道蘇東坡葫蘆里賣(mài)的是什么藥，幾乎不假思索地說(shuō)：“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余’。”蘇東坡聽(tīng)完，佯裝驚嘆道：“高才，高才！”原一你專(zhuān)罄（慶）里有魚(yú)（余）呀！快拿出來(lái)一同分享吧。佛印這才恍然大悟，知道上了蘇東坡的“當”。但他還想“戲弄”一下蘇東坡一看，一條清蒸的西湖鮮魚(yú)，身上劃了5刀。便笑咪咪地說(shuō)：“五柳魚(yú)唄。”佛印笑笑回答說(shuō)：“這條‘五柳魚(yú)’算給你‘釣’到了，不如叫‘東坡魚(yú)’算了。”
從此以后，人們把“五柳魚(yú)”又叫“東坡魚(yú)”，而且這道西湖名菜名氣也越來(lái)越大，一直流傳到今天。
2.拜將壇的歷史典故
相傳在公元前206年，劉邦為王，就國南鄭南。韓信便到南鄭投靠劉邦，雖經(jīng)蕭何多次的引薦，但是劉邦并不韓信加以重用，韓信傷心就此逃走。蕭何聽(tīng)到韓信私自逃走的消息，在來(lái)不及稟報劉邦的情況下，親自將韓信在青橋驛附近追回，并在劉邦面前反復陳述重用韓信的利害，因此說(shuō)服劉邦，曰：“擇良日，設壇場(chǎng)，具禮。”拜韓信為大將。
韓信，少事項羽未被重用，逃歸劉邦，又未重用，再逃至現留壩縣內的樊河邊，夜間水漲不能渡，被蕭何追回。蕭何說(shuō)服了劉邦，擇良日，設壇場(chǎng)，拜韓信為大將。
歷史記載
韓信，淮陰人。秦末，農民起義軍與六國舊貴族起兵反秦，韓信投奔項梁部下，項梁敗后屬項羽.公元前206年，劉邦為漢王，都南鄭，韓信“亡楚歸漢”投奔劉邦。同年，劉邦采納蕭何建議，拜韓信為大將。據《史記·淮陰侯列傳》載：“……王欲召信拜之，何曰：‘王素慢無(wú)禮，今拜大將，如呼小兒耳，此乃信所以去也。王必欲拜之，擇良日，齋戒，設壇場(chǎng)，具禮，乃可耳’。王許之。諸將皆喜，人人各自以為得大將。至拜大將，乃韓信也，一軍皆驚。”
這兒說(shuō)的“壇場(chǎng)”，即后人所稱(chēng)的“拜將壇”。《漢中府志》載：“拜將臺，在南城下，相傳漢高祖拜韓信為大將，筑此以受命。今址尚存。”
拜將之后，韓信率兵伐魏、舉趙、降燕、定齊、滅楚，為劉漢王朝建立了赫赫戰功，被封為楚王，與蕭何、張良稱(chēng)漢興三杰。漢王六年，有人告韓信謀反，劉邦降韓信為淮陰侯。漢王十一年，韓信被呂后計縛斬殺。
一代英杰早已長(cháng)逝，但這座拜將壇卻長(cháng)存人間。1938年，馮玉祥曾在拜將壇立碑，上刻：“蓋世勛名三杰并，登壇威望一軍驚，”（碑石今已佚失）。解放以后，人民政府十分重視拜將壇的保護工作，撥出專(zhuān)款進(jìn)行了維修。壇的四周菜畦碧綠，榆柳成蔭，風(fēng)景綺麗。拜將壇正以新的風(fēng)姿，吸引著(zhù)越來(lái)越多的游人。
3.臭鱖魚(yú)的歷史典故
這道菜的誕生在上百年前，地點(diǎn)在黃山西南麓的黃山區郭村鄉的小村落扁擔鋪。話(huà)說(shuō)有一年，徽州府調來(lái)了個(gè)姓苗的酷吏當知府。此人嗜魚(yú)成性，食不離魚(yú)，且愛(ài)吃活蹦亂跳的鮮魚(yú)，尤其是鱖魚(yú)，這可就難壞了他手下的衙役們。因為徽州境內重巒疊嶂，水流湍急，難產(chǎn)大魚(yú)，徽州人吃鱖魚(yú)都要從貴池、銅陵等沿江地區靠肩挑運進(jìn)，往返一趟要六七天時(shí)間。由于當時(shí)沒(méi)有保鮮設備，魚(yú)一腐爛就只好丟棄，使得一些商人因此折本而破產(chǎn)。商人只有在氣候轉涼時(shí)，才到江邊去購鱖魚(yú)，用木桶盛裝，雇挑夫沿池州至徽州的府際干道挑往徽州山區販賣(mài)。
扁擔鋪地處池州至徽州府際干道的中段。一出扁擔鋪就到了徽州地界，翻過(guò)上七里下八里的羊棧嶺古道，就是古黟的宏村。這一年，經(jīng)常給苗知府運送鱖魚(yú)的衙役王小二看天氣轉涼了，就雇了八個(gè)楊家莊的楊姓挑夫到江邊去收購活鱖魚(yú)，然后趕緊往回趕，一則是交差，滿(mǎn)足苗知府的食魚(yú)欲，二則自己也想賺一筆錢(qián)好好過(guò)個(gè)年。可是天公不作美，上路后天氣熱了起來(lái)，鱖魚(yú)在桶中開(kāi)始窒息。王小二只好催挑夫日夜兼程往前趕，到了扁擔鋪住店后，王小二打開(kāi)桶蓋看看，不少魚(yú)已經(jīng)窒息而死了，散發(fā)出一股臭味。王小二著(zhù)了急，受堂杖只是皮肉之苦，可要返回貴池重買(mǎi)，錢(qián)由哪個(gè)出？自己要血本無(wú)歸了。所幸這王小二腦瓜子靈活，情急生智，忙叫挑夫把魚(yú)刮鱗剔腮，剖肚剔腸，然后在魚(yú)身上抹上一層食鹽殺殺臭味，這樣不至于虧本。為試鱖魚(yú)“腌鮮”的味道如何，王小二提出幾條大鱖魚(yú)叫扁擔鋪一飯店廚師煎燒。廚師放了佐料紅燒后，大家試著(zhù)嘗了嘗。真是不吃不知道，吃了嚇一跳。大家認為雖與鮮鱖魚(yú)味道相差很大，卻別有一番風(fēng)味。王小二笑了，主意已定，叫眾挑夫飯后繼續趕路，將“臭”鱖魚(yú)盡快挑到徽州府，眾人均不解其意。
王小二的兄長(cháng)王老大是府前街一家名餐館的廚師。王小二一到徽州府，沒(méi)有忙著(zhù)去衙門(mén)復命，而是將八個(gè)挑夫挑的16桶臭鱖魚(yú)全部交給了王老大。王老大雇請來(lái)城里的諸多廚師，洗凈臭鱖魚(yú)，然后配姜、蒜、椒、醬、酒、筍等佐料精燒細制，又寫(xiě)了一條“徽菜珍品風(fēng)味鱖魚(yú)應市，本店免費品嘗”的橫幅拉出來(lái)，立即吸引了許多顧客，不少達官貴人、市井人家應約而來(lái)，品嘗“風(fēng)味鱖魚(yú)”。大家吃過(guò)魚(yú)后，都連連道好，問(wèn)王家兄弟是用什么神奇的佐料燒制的，王家兄弟笑而不答。
再說(shuō)苗知府沒(méi)有如期吃上王小二去貴池購買(mǎi)的鮮鱖魚(yú)，早已對魚(yú)饞涎欲滴，正在這時(shí)，王小二從府前街端了一鍋“風(fēng)味鱖魚(yú)”送到苗知府的餐桌上，苗知府顧不了多問(wèn)，張口一嘗，道：“風(fēng)味鱖魚(yú)，名不虛傳！”原來(lái)這“風(fēng)味鱖魚(yú)”聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，既保持了鱖魚(yú)的本味原汁，肉質(zhì)又醇厚入味，同時(shí)骨刺與魚(yú)肉分離，肉成塊狀。苗知府吃了還想吃，不再向王小二追問(wèn)要吃鮮鱖魚(yú)的事了。臭鱖魚(yú)由此聲名遠揚，一躍而登上徽菜譜。
自此以后，王家兄弟便在徽州府的市中心開(kāi)了一家“風(fēng)味鱖魚(yú)館”，做販賣(mài)烹飪一條龍生意，用“風(fēng)味鱖魚(yú)”品牌招攬顧客，生意紅紅火火。而那八位楊姓挑夫，也因為熟悉和掌握了臭鱖魚(yú)的腌制方法，在扁擔鋪這個(gè)地方開(kāi)設了一家楊記鱖魚(yú)館，從此一開(kāi)就是百年歷史。
4.有關(guān)薤葉蕓香的歷史典故都有哪些
薤葉蕓香的文字記載始見(jiàn)于《三國志》：
三國蜀建興元年劉備死后，牂牁郡太守朱褒及孟獲等反叛。蜀建興三年，諸葛亮率軍南征，行至牂牁郡（今貴州省安順和六枝境內）。其時(shí)天氣酷熱，又遇瘴氣，蜀軍饑渴難忍，人困馬乏，忽見(jiàn)泉水，大喜過(guò)望，人馬痛飲之。不料隨即出現中毒癥狀，眾兵士生命垂危，孔明亦束手無(wú)策，情急之中入漢伏波將軍馬援之廟跪拜，得遇高人“萬(wàn)安隱者”孟節指點(diǎn)，方知兵士所飲之水名曰啞泉，須以安樂(lè )泉水解毒，并采“薤葉蕓香”含之。“各人口含一葉，自然瘴氣不侵”，隨后才有五擒孟獲之大捷。
《三國志》的記載并非只是美麗的傳說(shuō)，“牂牁”故地、啞泉、安樂(lè )泉均有址可尋，薤葉蕓香之名亦沿用至今。
在貴州省六枝特區的牂牁江邊，曾有伏波廟，2008年建牂牁江大壩時(shí)，因水位提升200米，伏波廟被淹沒(méi)；安樂(lè )泉現名安樂(lè )塘，位于六枝特區境內的郎岱鎮，至今仍是當地居民飲用水源之一。
在牂牁江流域的安順市關(guān)索嶺，有孟獲屯、孔明塘等遺址；嶺上建有龍泉寺，祀蜀漢壽亭侯關(guān)羽。寺內有“馬刨泉”，傳為關(guān)羽第三子關(guān)索統兵至此，乘騎刨地出水而成，泉水甘甜清冽。在其右邊不遠處另有一泉，深尺許，大旱不消，大雨不漲，傳飲者必啞，故名“啞泉”。明朝徐霞客游歷至此，謂二泉“相去不數步，何良楛之異如此！”此泉從明朝以前至今，被蓋以巨石，并立禁碑，書(shū)曰“亙古啞泉”。
這些現存的地名、遺跡、藥材，為我們還原了一個(gè)真實(shí)的《三國志》所記載的歷史場(chǎng)景。
5.王城吾珥在歷史上是如何記載的
吾珥是伊拉克南部的一座古城遺址，是公認的人類(lèi)文明搖籃之一。
考古學(xué)家們歷來(lái)對這里情有獨鐘，1922年，英國考古學(xué)家倫納德?伍利發(fā)現了吾珥，由此揭開(kāi)了吾珥的神秘面紗。吾 珥的發(fā)掘再次證實(shí)了美索不達米亞地區是人類(lèi)文明的搖籃。
更加令人吃驚的是，從出土的文物 記載來(lái)看，我們似乎找到了《圣經(jīng)?創(chuàng )世紀》中提到的大洪水、諾亞方舟故事的歷史記載，由此 看來(lái)，諾亞的后代就是當時(shí)生活在美索不達米亞的蘇美爾人，除此之外還有部分資料證明，這座 古城就是《圣經(jīng)?創(chuàng )世紀》中提到的猶太人先祖亞伯拉罕的居住地。隨著(zhù)后來(lái)人們對于其他古 城的考察發(fā)現，《圣經(jīng)?創(chuàng )世紀》中提到的亞伯拉罕、以撒、雅各等人名及古城并非猶太祭司杜 撰的，而是歷史上確實(shí)存在過(guò)，后來(lái)由于自然或者人為原因消失了。
6.楚河漢界的歷史典故
陳勝吳廣反秦失敗后，又涌現出了兩支反秦主力軍----首領(lǐng)各是項羽和劉邦。后來(lái)二人的勢力各自發(fā)展，成為諸侯中最有實(shí)力統一天下的兩個(gè)權力重心，兩個(gè)集團廝殺達四年。在雙方都僵持難進(jìn)時(shí)，便退而求其次，約定以鴻溝（古代最早溝通黃河和淮河的人工運河，在今河南省滎陽(yáng)北）為界，東為楚（項羽），西為漢（劉邦）。不過(guò)，劉邦的謀士張良陳平等人強烈反對二分天下，決定趁項羽收兵后偷襲追擊，以免項羽以后反擊，養虎留患。劉邦聽(tīng)從建議，大敗項羽，迫使項羽在烏江自殺，漢朝建立。
中國象棋借用這一史實(shí)，而鴻溝則幻化為“楚（項羽）河漢（劉邦）界”。
