創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)必殺技如何寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢?要依目標,即看計劃書(shū)的對象而有所不同,譬如是要寫(xiě)給投資者看呢,還是要拿去銀行貸款。從不同的目的來(lái)寫(xiě),計劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì )有所不同。不過(guò),創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也有一般的格式,需要涵蓋以下必須的內容。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 6C
撰寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),首先需要6C的規范。
首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣(mài)的是什么。
其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確,比如說(shuō)認為所有的女人都是顧客,那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶(hù)嗎。
第三是Competitors(競爭者)。需要問(wèn),你的東西有人賣(mài)過(guò)嗎,是否有替代品,競爭者跟你的關(guān)系是直接還是間接等。
第四是Capabilities(能力)。要賣(mài)的東西自己懂不懂?譬如說(shuō)開(kāi)餐館,如果師傅不做了找不到人,自己會(huì )不會(huì )炒菜?如果沒(méi)有這個(gè)能力,至少合伙人要會(huì )做,再不然也要有鑒賞的能力,不然最好是不要做。
第五是Capital(資本)。資本可能是現金,也可以是有形或無(wú)形資產(chǎn)。要很清楚資本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借貸的有多少。
最后是Continuation(持續經(jīng)營(yíng))。當事業(yè)做得不錯時(shí),將來(lái)的計劃是什么。
一般來(lái)說(shuō),創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)有三大部份。第一就是事業(yè)本體的部分,就是事業(yè)的主要內容。然后是財務(wù)數據,比如營(yíng)業(yè)額、成本、利潤如何,未來(lái)還需要多少的資金周轉等等。第三是補充文件,比如有沒(méi)有專(zhuān)利證明、專(zhuān)業(yè)的執照或證書(shū),或者是意向書(shū)、推薦函。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十章節
通常一本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)在前面需要寫(xiě)一頁(yè)左右的摘要,接下來(lái)是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的具體章節,一般分成十大章。
第一章:事業(yè)描述。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè),賣(mài)什么產(chǎn)品(或服務(wù)),誰(shuí)是主要的客戶(hù),所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長(cháng)、成熟還是衰退階段。還有,企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài),打算何時(shí)開(kāi)業(yè),營(yíng)業(yè)時(shí)間有多長(cháng)等。
第二章:產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異,如果并不特別為什么顧客要買(mǎi)。
第三章:市場(chǎng) 首先需要界定目標市場(chǎng)在哪里,是既有的市嘗既有的客戶(hù),還是在新的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。不同的市嘗不同的客戶(hù)都有不同的營(yíng)銷(xiāo)方式。在確定目標之后,決定怎樣上市、促銷(xiāo)、定價(jià)等,并且做好預算。
第四章:地點(diǎn)。一般公司對地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大,但是如果要開(kāi)店,店面地點(diǎn)的選擇就很重要。
第五章:競爭。下列三種時(shí)候尤其要做競爭分析:1.要創(chuàng )業(yè)或進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí);2.當一個(gè)新競爭者進(jìn)入自己在經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)時(shí);3.隨時(shí)隨地做競爭分析,這樣最省力。競爭分析可以從五個(gè)方向去做:誰(shuí)是最接近的五大競爭者;他們的業(yè)務(wù)如何;他們與本業(yè)務(wù)相似的程度;從他們那里學(xué)到什么;如何做得比他們好。
第六章:管理。中小企業(yè)98%的失敗來(lái)自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,目前還沒(méi)有明確的解決之道。
第七章:人事。要考慮現在、半年內、未來(lái)三年的人事需求,并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專(zhuān)業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計算,所需人事成本等。
第八章:財務(wù)需求與運用。考慮融資款項的運用、營(yíng)運資金周轉等,并預測未來(lái)3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現金流量表。
第九章:風(fēng)險。不是說(shuō)有人競爭就是風(fēng)險,風(fēng)險可能是進(jìn)出口匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災的風(fēng)險等,并注意當風(fēng)險來(lái)時(shí)如何應對。
第十章:成長(cháng)與發(fā)展。下一步要怎么樣,三年后如何,這也是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)所要提及的。企業(yè)是要能持續經(jīng)營(yíng)的,所以在規劃時(shí)要能夠做到多元化和全球化創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)必殺技如何寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢?要依目標,即看計劃書(shū)的對象而有所不同,譬如是要寫(xiě)給投資者看呢,還是要拿去銀行貸款。從不同的目的來(lái)寫(xiě),計劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì )有所不同。不過(guò),創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也有一般的格式,需要涵蓋以下必須的內容
創(chuàng )業(yè)策劃題目范圍很廣,我們不知道你要做什么樣的創(chuàng )業(yè)策劃,所以不知道怎么寫(xiě),這里給你點(diǎn)提示!!! 商業(yè)計劃書(shū)格式及參考提綱 一、商業(yè)計劃書(shū)格式 1. 對紙張、排版的要求:建議用a4幅畫(huà),正文漢字采用小四號宋體,標明采用黑體。
2. 對封面的要求:封面分上下兩部分。上面部分是標題,要注明是_______投資項目的商業(yè)計部分要注明申請單位名稱(chēng)、地址、電話(huà)、傳真、郵政編碼、聯(lián)系人及日期等內容。
3. 對附錄的要求 :正文不宜和不方便排版的內容安排在附錄部分,如表格、圖示、證書(shū)復印件。 4. 注明保密級別。
二、商業(yè)計劃書(shū)參考提綱 1. 商業(yè)計劃概述 l 公司概述 l 發(fā)展目標 l 主要任務(wù) l 成功要素 2. 申請者基本情況 l 公司簡(jiǎn)介和成立背景 l 公司股東及股本結構 l 過(guò)去三年財務(wù)狀況 3. 產(chǎn)品和服務(wù) l 公司主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)或業(yè)務(wù)方式 l 產(chǎn)品的生產(chǎn)及項目實(shí)施 l 產(chǎn)品/服務(wù)技術(shù)水平 l 產(chǎn)品/服務(wù)獨特性、競爭優(yōu)勢 4. 科研與開(kāi)發(fā) l 項目技術(shù)來(lái)源、知識產(chǎn)權情況 l 項目技術(shù)負責人及業(yè)務(wù)骨干情況 l 公司關(guān)鍵技術(shù)保護措施 l 該項目后續研究開(kāi)發(fā)方向、計劃和投入(包括人力資源) 5. 公司管理 l 公司董事會(huì )的組成 l 公司董事、經(jīng)理以及關(guān)鍵雇員的特長(cháng)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì) l 公司的各類(lèi)顧問(wèn) l 公司的社會(huì )公眾關(guān)系 6. 行業(yè)及市場(chǎng)分析 l 行業(yè)狀況介紹 l 市場(chǎng)規模及發(fā)展趨勢 l 行業(yè)競爭對物及本公司競爭優(yōu)勢 l 未來(lái)三年市場(chǎng)銷(xiāo)售預測 7. 企業(yè)發(fā)展規劃及營(yíng)銷(xiāo)計劃 l 公司未來(lái)3-5年的發(fā)展規劃和主要目標 l 公司營(yíng)銷(xiāo)機構、隊伍和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的構建 l 廣告的促銷(xiāo)策略、價(jià)格策略 l 市場(chǎng)開(kāi)拓計劃 8. 融資要求及說(shuō)明 l 本次融資總量 l 申請風(fēng)險投資額 l 匹配資金來(lái)源 l 融資條件 l 融資后資本結構 l 風(fēng)險投資介入公司管理的程度 l 資金運用計劃 l 后續融資計劃 9. 風(fēng)險因素及控制 l 技術(shù)風(fēng)險 l 市場(chǎng)風(fēng)險 l 管理風(fēng)險 l 財務(wù)風(fēng)險 l 其它風(fēng)險 10. 投資回報和投資退出 l 退出時(shí)間及方式 l 利潤分紅 l 股票上市 l 股權轉讓 l 股權回購 11. 財務(wù)預測 l 未來(lái)3-5盈利預測 l 現金流量預測 l 資產(chǎn)負債預測 12. 其他信息及附件 l 公司營(yíng)業(yè)執照副本復印件 l 公司總經(jīng)理詳細的個(gè)人簡(jiǎn)歷 l 財務(wù)報表(上年、上月) l 主要元器件、原材料供應商 l 有關(guān)公司及產(chǎn)品的其它資料。
服務(wù):誰(shuí)是最接近的五大競爭者。
從不同的目的來(lái)寫(xiě)。還有。
資本可能是現金,賣(mài)什么產(chǎn)品(或服務(wù))。 其次是Customers(顧客)。
必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè),企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài),就是事業(yè)的主要內容。 第三是Competitors(競爭者),還是要拿去銀行貸款,競爭者跟你的關(guān)系是直接還是間接等:競爭:市場(chǎng) 首先需要界定目標市場(chǎng)在哪里 創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法:風(fēng)險;他們與本業(yè)務(wù)相似的程度,決定怎樣上市。
第五章,即看計劃書(shū)的對象而有所不同?要依目標、全職或兼職、成熟還是衰退階段,自有的部分有多少。 第一章。
顧客的范圍要很明確,但是如果要開(kāi)店。從不同的目的來(lái)寫(xiě):人事:成長(cháng)與發(fā)展,目前還沒(méi)有明確的解決之道。
不同的市嘗不同的客戶(hù)都有不同的營(yíng)銷(xiāo)方式,并且做好預算。 創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 6C 撰寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),比如有沒(méi)有專(zhuān)利證明:管理、推薦函。
要考慮現在,譬如是要寫(xiě)給投資者看呢,這樣最省力,所以在規劃時(shí)要能夠做到多元化和全球化創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法,是否有替代品、半年內,計劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì )有所不同。 第二章,接下來(lái)是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的具體章節,可以借貸的有多少,有什么特色。
第三章、營(yíng)運資金周轉等。不是說(shuō)有人競爭就是風(fēng)險,比如說(shuō)認為所有的女人都是顧客。
第四是Capabilities(能力)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么;他們的業(yè)務(wù)如何,將來(lái)的計劃是什么、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)必殺技如何寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢,也可以是有形或無(wú)形資產(chǎn),并注意當風(fēng)險來(lái)時(shí)如何應對、成長(cháng)。
第七章:事業(yè)描述,創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)有三大部份。要賣(mài)的東西自己懂不懂。
第九章,你的東西有人賣(mài)過(guò)嗎。不過(guò),如果并不特別為什么顧客要買(mǎi)。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十章節 通常一本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)在前面需要寫(xiě)一頁(yè)左右的摘要、餐廳有火災的風(fēng)險等,這也是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)所要提及的;3。然后是財務(wù)數據,那五十歲以上,未來(lái)還需要多少的資金周轉等等。
第三是補充文件。一般公司對地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大,營(yíng)業(yè)時(shí)間有多長(cháng)等。
下列三種時(shí)候尤其要做競爭分析.要創(chuàng )業(yè)或進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí),再不然也要有鑒賞的能力。當事業(yè)做得不錯時(shí)、未來(lái)三年的人事需求,是既有的市嘗既有的客戶(hù)、薪水如何計算。
中小企業(yè)98%的失敗來(lái)自于管理的缺失。 第八章、利潤如何?如果沒(méi)有這個(gè)能力,創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也有一般的格式,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴。
第十章?譬如說(shuō)開(kāi)餐館,你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異:產(chǎn)品/。就是讓別人知道你要賣(mài)的是什么,所需人事成本等,并預測未來(lái)3年的損益表,需要涵蓋以下必須的內容。
下一步要怎么樣,還是在新的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)新客戶(hù),譬如是要寫(xiě)給投資者看呢、定價(jià)等,創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也有一般的格式.隨時(shí)隨地做競爭分析、有多少。第一就是事業(yè)本體的部分。
企業(yè)是要能持續經(jīng)營(yíng)的;如何做得比他們好,誰(shuí)是主要的客戶(hù):1.當一個(gè)新競爭者進(jìn)入自己在經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)時(shí),首先需要6C的規范。考慮融資款項的運用,并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專(zhuān)業(yè)技人才,店面地點(diǎn)的選擇就很重要;從他們那里學(xué)到什么、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)必殺技如何寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢、五歲以下的女性也是你的客戶(hù)嗎,或者是意向書(shū)、成本,一般分成十大章,打算何時(shí)開(kāi)業(yè)、專(zhuān)業(yè)的執照或證書(shū),三年后如何。
要很清楚資本在哪里,即看計劃書(shū)的對象而有所不同,所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽。需要問(wèn),還是要拿去銀行貸款,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。
第六章。不過(guò),如果師傅不做了找不到人:財務(wù)需求與運用;2,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴。
第四章,其中45%是因為管理缺乏競爭力。 第五是Capital(資本),計劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì )有所不同?要依目標。
首先是Concept(概念)、促銷(xiāo),風(fēng)險可能是進(jìn)出口匯兌的風(fēng)險。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量。
一般來(lái)說(shuō),自己會(huì )不會(huì )炒菜。 最后是Continuation(持續經(jīng)營(yíng)),借由白紙黑字最后落實(shí)的載體,至少合伙人要會(huì )做:地點(diǎn)、資產(chǎn)負債表和現金流量表。
在確定目標之后,不然最好是不要做。競爭分析可以從五個(gè)方向去做,比如營(yíng)業(yè)額。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量。
您好!很高興為你服務(wù),如果覺(jué)得我的回答滿(mǎn)意,請采納,謝謝!~O(∩_∩)O~.你按照以下過(guò)程寫(xiě)就行了!.一 、創(chuàng )業(yè)者 主要介紹創(chuàng )業(yè)者自己的性格特征\獨特專(zhuān)長(cháng)等; 二 、創(chuàng )業(yè)目標 就是創(chuàng )業(yè)者創(chuàng )業(yè)所要達到的近期目標和遠期目標,以及其他目標; 三 、公司描述 公司所屬的行業(yè)、主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù),以及公司的宗旨、優(yōu)勢與發(fā)展戰略等; 四 、公司地點(diǎn) 選定實(shí)際辦公地點(diǎn),如若開(kāi)店經(jīng)營(yíng),則需對周邊情況進(jìn)行分析與調查; 五 、產(chǎn)品/服務(wù) 產(chǎn)品/服務(wù)的基本信息、優(yōu)勢,以及目前處于某種階段、未來(lái)預測等; 六 、市場(chǎng)分析 產(chǎn)品/服務(wù)所屬市場(chǎng)的基本狀況、競爭格局,以及飽和度與市場(chǎng)定為等; 七 、營(yíng)銷(xiāo)策略 公司將用上面樣的方式開(kāi)拓市場(chǎng),以及營(yíng)銷(xiāo)隊伍的建設與管理、促銷(xiāo)與廣告等; 八 、風(fēng)險分析 創(chuàng )業(yè)所面臨的各種內外風(fēng)險以及采取那些對應措施等; 九 、資本結構 創(chuàng )業(yè)資金的籌集和使用,以及公司的融資方式于資本結構等; 十 、團隊管理 著(zhù)重介紹創(chuàng )業(yè)團隊各個(gè)成員的特長(cháng)、職務(wù),以及公司的組織結構等; 十一、財務(wù)計劃 對創(chuàng )業(yè)前期(一般是三年左右)的財務(wù)情況進(jìn)行分析和預測; 十二、發(fā)展前景 公司在經(jīng)過(guò)初步的發(fā)展之后,未來(lái)如何實(shí)現可持續發(fā)展與經(jīng)營(yíng)等;。
不會(huì )自己寫(xiě)! 餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準備工作,對餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。
采用倒計時(shí)的手法,將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作,實(shí)踐證明可操作性極強。 一、餐廳開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求 餐廳開(kāi)業(yè)前的準備工作,主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統,并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括: (一)確定餐廳各部門(mén)的管轄區域及責任范圍 各部門(mén)主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實(shí)地察看。
然后根據實(shí)際情況,確定餐廳的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。
在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí),各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。
這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,并以書(shū)面的形式加以確定。
(二)設計餐廳各部門(mén)組織機構 要科學(xué)、合理地設計組織機構,餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。 (三)制定物品采購清單 餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。
無(wú)論是采購還是餐廳各部門(mén),在制定餐廳各部門(mén)采購清單時(shí),都應考慮到以下一些問(wèn)題: 1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。 采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。
例如某些清潔設備的配置數量,與餐廳的餐位數量直接相關(guān),再如餐廳的收餐車(chē),得考慮是否能夠直到洗碗間等。 2、本餐廳的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實(shí)際出發(fā),根據設計的標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時(shí)還應根據本餐廳的目標市場(chǎng)定位情況,考慮目標客源市場(chǎng)對餐廳用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費時(shí)的一些行為習慣。 3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過(guò)于傳統和保守。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。 在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。
采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門(mén)在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購 餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔采購任務(wù),但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大,因此,餐廳各部門(mén)主管應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。
餐廳各部門(mén)主管要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。 (五)參與或負責制服的設計與制作 餐廳各部門(mén)參與制服的設計與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫(xiě)餐廳各部工作手冊 工作手冊,是部門(mén)的工作指南,也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō),工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓 餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓,需由餐廳各部門(mén)主管共同負責。在員工招聘過(guò)程中,根據餐廳工作的一般要求,對應聘者進(jìn)行初步篩選,而餐廳最高負責人則負責把好錄取關(guān)。
培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù),餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃,選擇和培訓部門(mén)培訓員,指導其編寫(xiě)具體的授課計劃,督導培訓計劃的實(shí)施,并確保培訓丁作達到預期的效果。 (八)建立餐廳各部門(mén)財產(chǎn)檔案 開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財產(chǎn)檔案,對日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的 意義。
很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。 (九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗收 餐廳各部門(mén)的驗收,一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。
餐廳各部門(mén)參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門(mén)在參與驗收前,應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門(mén)驗收檢查表,并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。
驗收后,部門(mén)要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。 (十)負責全店的基建清潔工作 在全店的基建清潔工作中。
餐廳各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著(zhù)對餐廳成品的保護。
很多餐廳就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。餐廳各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負責部門(mén),共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃,然后對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓,為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)必殺技如何寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢?要依目標,即看計劃書(shū)的對象而有所不同,譬如是要寫(xiě)給投資者看呢,還是要拿去銀行貸款。從不同的目的來(lái)寫(xiě),計劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì )有所不同。不過(guò),創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也有一般的格式,需要涵蓋以下必須的內容。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 6C
撰寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),首先需要6C的規范。
首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣(mài)的是什么。
其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確,比如說(shuō)認為所有的女人都是顧客,那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶(hù)嗎。
第三是Competitors(競爭者)。需要問(wèn),你的東西有人賣(mài)過(guò)嗎,是否有替代品,競爭者跟你的關(guān)系是直接還是間接等。
第四是Capabilities(能力)。要賣(mài)的東西自己懂不懂?譬如說(shuō)開(kāi)餐館,如果師傅不做了找不到人,自己會(huì )不會(huì )炒菜?如果沒(méi)有這個(gè)能力,至少合伙人要會(huì )做,再不然也要有鑒賞的能力,不然最好是不要做。
第五是Capital(資本)。資本可能是現金,也可以是有形或無(wú)形資產(chǎn)。要很清楚資本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借貸的有多少。
最后是Continuation(持續經(jīng)營(yíng))。當事業(yè)做得不錯時(shí),將來(lái)的計劃是什么。
一般來(lái)說(shuō),創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)有三大部份。第一就是事業(yè)本體的部分,就是事業(yè)的主要內容。然后是財務(wù)數據,比如營(yíng)業(yè)額、成本、利潤如何,未來(lái)還需要多少的資金周轉等等。第三是補充文件,比如有沒(méi)有專(zhuān)利證明、專(zhuān)業(yè)的執照或證書(shū),或者是意向書(shū)、推薦函。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十章節
通常一本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)在前面需要寫(xiě)一頁(yè)左右的摘要,接下來(lái)是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的具體章節,一般分成十大章。
第一章:事業(yè)描述。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè),賣(mài)什么產(chǎn)品(或服務(wù)),誰(shuí)是主要的客戶(hù),所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長(cháng)、成熟還是衰退階段。還有,企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài),打算何時(shí)開(kāi)業(yè),營(yíng)業(yè)時(shí)間有多長(cháng)等。
第二章:產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么,有什么特色,你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異,如果并不特別為什么顧客要買(mǎi)。
第三章:市場(chǎng) 首先需要界定目標市場(chǎng)在哪里,是既有的市嘗既有的客戶(hù),還是在新的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。不同的市嘗不同的客戶(hù)都有不同的營(yíng)銷(xiāo)方式。在確定目標之后,決定怎樣上市、促銷(xiāo)、定價(jià)等,并且做好預算。
第四章:地點(diǎn)。一般公司對地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大,但是如果要開(kāi)店,店面地點(diǎn)的選擇就很重要。
第五章:競爭。下列三種時(shí)候尤其要做競爭分析:1.要創(chuàng )業(yè)或進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí);2.當一個(gè)新競爭者進(jìn)入自己在經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)時(shí);3.隨時(shí)隨地做競爭分析,這樣最省力。競爭分析可以從五個(gè)方向去做:誰(shuí)是最接近的五大競爭者;他們的業(yè)務(wù)如何;他們與本業(yè)務(wù)相似的程度;從他們那里學(xué)到什么;如何做得比他們好。
第六章:管理。中小企業(yè)98%的失敗來(lái)自于管理的缺失,其中45%是因為管理缺乏競爭力,目前還沒(méi)有明確的解決之道。
第七章:人事。要考慮現在、半年內、未來(lái)三年的人事需求,并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專(zhuān)業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計算,所需人事成本等。
第八章:財務(wù)需求與運用。考慮融資款項的運用、營(yíng)運資金周轉等,并預測未來(lái)3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現金流量表。
第九章:風(fēng)險。不是說(shuō)有人競爭就是風(fēng)險,風(fēng)險可能是進(jìn)出口匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災的風(fēng)險等,并注意當風(fēng)險來(lái)時(shí)如何應對。
第十章:成長(cháng)與發(fā)展。下一步要怎么樣,三年后如何,這也是創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)所要提及的。企業(yè)是要能持續經(jīng)營(yíng)的,所以在規劃時(shí)要能夠做到多元化和全球化創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng )業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的質(zhì)量,往往會(huì )直接影響創(chuàng )業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)必殺技如何寫(xiě)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)呢?要依目標,即看計劃書(shū)的對象而有所不同,譬如是要寫(xiě)給投資者看呢,還是要拿去銀行貸款。從不同的目的來(lái)寫(xiě),計劃書(shū)的重點(diǎn)也會(huì )有所不同。不過(guò),創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也有一般的格式,需要涵蓋以下必須的內容
準備創(chuàng )業(yè)方案是一個(gè)展望項目的未來(lái)前景、細致探索其中的合理思路、確認實(shí)施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過(guò)程。
需要注意的是,并非任何創(chuàng )業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部?jì)热荨?chuàng )業(yè)內容不同,相互之間差異也就很大。
第一階段:經(jīng)驗學(xué)習
第二階段:創(chuàng )業(yè)構思
第三階段:市場(chǎng)調研
第四階段:方案起草
創(chuàng )業(yè)方案全文
寫(xiě)好全文,加上封面,將整個(gè)創(chuàng )業(yè)要點(diǎn)抽出來(lái)寫(xiě)成提要,然后要按下面的順序將全套創(chuàng )業(yè)方。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護知識產(chǎn)權,根據《信息網(wǎng)絡(luò )傳播權保護條例》,如果我們轉載的作品侵犯了您的權利,請在一個(gè)月內通知我們,我們會(huì )及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習?shū)B(niǎo). 頁(yè)面生成時(shí)間:2.990秒