行業(yè)的需要:缺少水果的銷(xiāo)售大戶(hù);
者的需要:進(jìn)入門(mén)坎低,很小的投入就可以經(jīng)營(yíng);
全新的銷(xiāo)售機會(huì ):只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下
新穎的銷(xiāo)售方式:開(kāi)放式的自選
多樣的服務(wù)項目:提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費
水果的購買(mǎi)狀況和消費者的心理:時(shí)間忙,沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購買(mǎi)水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因為是購買(mǎi)別的產(chǎn)品為主,所以不會(huì )購買(mǎi)很多的水果
特色服務(wù)
1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷(xiāo)售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。
也是最多的投資者首選的創(chuàng )業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規模,但都是地區性企業(yè),規模不是很大,但其年銷(xiāo)售量已經(jīng)很大了。單店的年銷(xiāo)售額以達到100萬(wàn),并以開(kāi)始贏(yíng)利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務(wù)項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(輻射范圍:居住戶(hù)在3000戶(hù))。在這以前,人們購買(mǎi)水果的場(chǎng)所一般為:超市、農貿市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。
分析購買(mǎi)地點(diǎn),超市、農貿市場(chǎng)不是隨便在社區門(mén)口就有的,不太方便居民購買(mǎi)。并且去以上地方的居民,主要的購買(mǎi)產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒(méi)有汽車(chē)的消費者而言,在去了超市、農貿市場(chǎng)購買(mǎi)其它商品后,只能在購買(mǎi)少量和品種單一的水果。在社區開(kāi)設水果連鎖店,可以讓消費者購買(mǎi)更方便,增加水果的消費量。
2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購買(mǎi)水果,除了是在購買(mǎi)其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷(xiāo)售,順便購買(mǎi)外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀(guān)、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷(xiāo)售,完全可以給予顧客以上心理的滿(mǎn)足。
3。 獨特的引導消費
現在的顧客購買(mǎi)水果,完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對眾多的消費者的調查,發(fā)現幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費水果。沒(méi)有什么水果消費常識也就會(huì )鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會(huì )。作為一個(gè)水果零售商、我們的責任就是要教會(huì )大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會(huì )在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
創(chuàng )意內容:一方面做好瓜果采摘觀(guān)光等傳統的旅游發(fā)展模式,豐富瓜果種植品種,提升瓜果種植技術(shù),引入現代科技大棚 實(shí)現一年四季、不同地帶的瓜果采摘游樂(lè );另外一方面將瓜果進(jìn)行創(chuàng )意化設計,形成以瓜果果實(shí)、果樹(shù)、花朵及其吉祥寓意為原 型的各種創(chuàng )意性景觀(guān)、休閑空間、動(dòng)漫體驗項目,例如,可以打造蘋(píng)果創(chuàng )意小鎮,在蘋(píng)果采摘園中,有蘋(píng)果小屋、蘋(píng)果城堡、蘋(píng) 果樂(lè )園、蘋(píng)果垃圾桶、蘋(píng)果路燈、蘋(píng)果休閑座椅等等,甚至其中的服務(wù)人員也都打扮成蘋(píng)果形態(tài),游客在用餐的進(jìn)程中所使用的 餐具、座椅、房間的包裝打造也將蘋(píng)果的元素運用到極致。
經(jīng)營(yíng)一家水果店,不管你的店面有多大或者有多小,都會(huì )有盈利,都會(huì )賺錢(qián),是很多創(chuàng )業(yè)者小投資的首選。
經(jīng)營(yíng)水果具有各種規模:有的是在街邊擺水果攤,有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營(yíng),也有水果專(zhuān)賣(mài)店。每逢夏天,街上還有專(zhuān)門(mén)賣(mài)水果的卡車(chē),相當于一個(gè)流動(dòng)水果攤。
規模不同,經(jīng)營(yíng)的水果種類(lèi)自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣(mài)蘋(píng)果、橙子等普通水果,這類(lèi)水果的保鮮期長(cháng),不容易放壞;副食店會(huì )增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專(zhuān)賣(mài)店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會(huì )賣(mài)一些進(jìn)口水果,規模小一點(diǎn)的,也會(huì )有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果;在卡車(chē)上經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)水果攤兒則主要是做體積比較大的時(shí)令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
了解進(jìn)貨渠道:一般選擇大型批發(fā)市場(chǎng)就可以了!選擇開(kāi)店的位置,對于一個(gè)水果店而言,至關(guān)重要。據記者觀(guān)察,在醫院附近有很多水果專(zhuān)賣(mài)店,而且規模較大,主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果;而在居民小區附近,也是水果店集中的地方。
水果專(zhuān)賣(mài)店特別注意“形象”,為了讓顧客感覺(jué)水果擺放整齊、種類(lèi)繁多,不少店特意在店鋪兩側的墻上裝上鏡子,這樣,乍一看去,各種水果琳瑯滿(mǎn)目,非常搶眼。
要根據周邊顧客所需進(jìn)行靈活的調整,也要適當地嘗試新鮮的品種;最后不要只局限于店面經(jīng)營(yíng),如果有精力,也可以適當地跑一跑有需求的單位,做長(cháng)期合作生意。當然也可以開(kāi)發(fā)網(wǎng)店,以此擴大經(jīng)營(yíng)。
你好,如果真的準備好要創(chuàng )業(yè)了,希望你能夠長(cháng)期堅持下去哦,
還是說(shuō)正題吧,水果店創(chuàng )業(yè),
正式開(kāi)店之前,你需要確定好很多基本的東西呢,
比方說(shuō)店鋪的選址、人流量、人群定位、消費水平、
水果供應商等等都需要準備好的,創(chuàng )業(yè)可不是一時(shí)興趣的呢,
平時(shí)的節日可以搞一些活動(dòng)進(jìn)行宣傳哦,像是策劃方案如果自己弄不了,
視界商學(xué)院可以幫助你搞定呢,祝你成功!
希望可以幫助你,
望采納!
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內容來(lái)自用戶(hù):天涯明月
開(kāi)水果店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
隨著(zhù)生活水平的提高,現在開(kāi)一家水果店,前景是很不錯的,下面是關(guān)于開(kāi)水果店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的內容,歡迎閱讀!
名稱(chēng):水果店
所屬行業(yè):零售業(yè)
一.項目介紹:
社區水果店的建立:在社區的居民達到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計算)的小區建立水果店。
二.市場(chǎng)分析:
中國的水果市場(chǎng)巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過(guò)對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著(zhù)居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長(cháng)趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(cháng)因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬(wàn)t。
三.問(wèn)題判斷:
(1)如何降低成本:
(一)采購成本
(二)運營(yíng)成本
(2)如何吸引消費者的關(guān)注開(kāi)業(yè)初期,可以通過(guò)居委會(huì )、物業(yè)公司等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區居民。并可以推出購買(mǎi)一定數量水果送榨汁機等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。 3 農貿市場(chǎng):一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價(jià)格可能會(huì )有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有,顧客也沒(méi)有什么
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