酒吧創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)模板
1.一篇開(kāi)酒吧的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
夜場(chǎng)投資小議新場(chǎng)籌備時(shí)投資人常會(huì )受同行和周?chē)浾摰热藶橐蛩氐挠绊懀乖媱澭b修水準及硬件配套設施檔次逐步加高、投資預算也水漲船高。
甚至脫離實(shí)際想象準備開(kāi)業(yè)后只做會(huì )員或白領(lǐng)以上階層的生意，然后就是酒價(jià)定得比同類(lèi)場(chǎng)高，導致開(kāi)業(yè)后事與愿違。 新場(chǎng)籌備要根據城市的大小，場(chǎng)地周邊的環(huán)境和城市功能及人口結構，估計消費層及消費量（先不要計算場(chǎng)地區域外的消費量），論證開(kāi)場(chǎng)的類(lèi)別、考察計算同類(lèi)場(chǎng)的總數、總房間數及房和廳的上座率，然后計劃投資額、裝修檔次、房和廳的配置比。
1、股東人數： 兩人以?xún)入S便都好。最好不要三人以上合伙投資，因中國的股東合作感情成分更多點(diǎn)，不象國外的股份制企業(yè)有嚴格的制度。
我經(jīng)歷了多次多股東的場(chǎng)，不管之前他們是什么關(guān)系，開(kāi)業(yè)后基本都會(huì )因股東之間出現各類(lèi)問(wèn)題而影響相關(guān)運作和公司穩定，更甚者造成倒閉。 2、選擇開(kāi)場(chǎng)類(lèi)別和地點(diǎn)： 根據你所在城市的大小和夜場(chǎng)環(huán)境選擇開(kāi)場(chǎng)類(lèi)別，什么類(lèi)別的場(chǎng)多，就要小心謹慎，不要輕易跟熱風(fēng)。
a、省會(huì )城市因相關(guān)政策更嚴格，開(kāi)迪士高HI場(chǎng)要有深厚的官方關(guān)系。 b、有明顯酒吧一條街的城市，新開(kāi)小型慢搖吧最好在酒吧街。
c、商務(wù)KTV（帶陪侍的）路段相對隱蔽、離鬧市街區遠點(diǎn)更好。 3、辦理相關(guān)牌照： 直接委托給一家辦照公司去辦理相關(guān)牌照。
不要為了節省錢(qián)自己去辦證，因那樣的話(huà)你花的錢(qián)會(huì )更多，并會(huì )因欠各種人情、開(kāi)業(yè)后場(chǎng)子就會(huì )患上“免單”人員熱臨癥，一是夠你招待應酬的了，二是這類(lèi)招待一般都放在最好的包房，被人占用卻不能賣(mài)給客人。 4、關(guān)于投資額： 和裝飾設計公司就你的場(chǎng)地設計檔次達成共識后，和幾大相關(guān)配套工程商談判，一旦這些計劃投資額確定后，就不要隨便受身邊和同行等人為因素的影響、去隨意增加投資額，因這個(gè)數字是個(gè)無(wú)底洞。
5、用人不疑，疑人不用： a、選人：作為投資人，您一旦選好管理公司或經(jīng)理人，就應放手給他們干，不要什么小事都要問(wèn)個(gè)究竟，否則管理方會(huì )因您的多心和顧慮而處處小心謹慎、造成不敢更放開(kāi)施展和發(fā)揮自己的經(jīng)驗和冒險精神，這種冒險基本會(huì )給公司帶來(lái)更大的利潤，即便是這種冒險路徑不夠準確，也不會(huì )給公司帶來(lái)直接意義的經(jīng)濟損失。 b、用人：除財務(wù)系統的人員外，不要給管理方安排所謂你自己的人。
一是直接造成了監督與被監督的現象。你的人為了對您負責、會(huì )時(shí)刻給你匯報一些雞毛蒜皮的小事來(lái)擾亂或煩躁您的思維。
二是直接造成了下級員工會(huì )分別投靠?jì)蓷l線(xiàn)，形成兩個(gè)山頭的對立或更嚴重的爭權奪利。任何高層管理者在用人時(shí)都會(huì )選擇自己熟悉的人或手下來(lái)做各部門(mén)的主管才放心，這種一線(xiàn)到底的做法對新公司有極大的好處。
這種起因并不是私心，因這樣安排基本不用磨合期，不用和對方溝通更多，手下就能明白上級的意圖和工作作風(fēng)，公司能最快速的完成相關(guān)工作而不走彎路，使公司快速走上運營(yíng)管理人性化（或領(lǐng)導班子靈魂化）。 〉〉〉走馬觀(guān)花考察同類(lèi)場(chǎng) 明查暗訪(fǎng)：找缺點(diǎn)、記優(yōu)點(diǎn) 一家夜場(chǎng)籌備前和營(yíng)業(yè)中都要全面或不定期的考察同類(lèi)場(chǎng)的運營(yíng)情況，一般都是選擇自己的主要競爭對手作消費考察，其它場(chǎng)也就是走馬觀(guān)花似的十余分鐘就能看一家，怎么才能在這十余份鐘內較準確地看出這類(lèi)場(chǎng)的運營(yíng)情況，這里介紹下我多年來(lái)的體會(huì )： 一、門(mén)口周邊掃描： 1、地理位置、樓層優(yōu)勢，招牌燈、門(mén)頭有無(wú)特色； 2、門(mén)口、前廳廣告宣傳、推廣活動(dòng)內容、創(chuàng )意； 3、和門(mén)口接待人員閑談、感覺(jué)對方的管理和服務(wù)，閑談時(shí)看對方電腦記錄，找題目提問(wèn)。
二、場(chǎng)內走馬觀(guān)花： 1、裝修、營(yíng)業(yè)燈光主色調是否具有明顯增加氛圍感特征，視覺(jué)中裝修用材的檔次、特色，給出評價(jià)； 2、大廳是否有壓抑感，舞臺和座位系統的布局、高低和寬窄是否舒適、場(chǎng)內氛圍感和互動(dòng)感如何； 3、大廳演出燈光有無(wú)明顯特色、是否具有視覺(jué)沖擊力，燈控人員是否專(zhuān)業(yè)、是否針對每拍節目制定有嚴格的光譜對接、人為的烘托現場(chǎng)。 4、感覺(jué)（或詢(xún)問(wèn)同行）舞臺是否有靈魂人物及策劃水平。
舞臺產(chǎn)品風(fēng)格是否決定其客流量。 三、觀(guān)察客流量、估計消費額： 1、看開(kāi)臺和開(kāi)房率。
觀(guān)察消費群、客人素質(zhì)； 2、看臺面酒類(lèi)比例。與服務(wù)人員交流，詢(xún)問(wèn)大廳運營(yíng)風(fēng)格、全場(chǎng)消費模式、配送、簽送比例；進(jìn)包房觀(guān)察硬件、感受舒適程度、感受對方服務(wù)質(zhì)量； 3、總結對手賣(mài)點(diǎn)、特色，是否具有競爭性。
〉〉〉夜場(chǎng)籌備主要步驟 一、市場(chǎng)調查階段： 1、市場(chǎng)考察論證：選擇類(lèi)別（大模式）； 2、擬定初期運營(yíng)模式和賣(mài)點(diǎn)思路； 3、選址、計劃投資額； 4、接觸相關(guān)公司，初定裝修檔次和功能配置比，計算（vod系統、空調及進(jìn)出風(fēng)、家私、服裝、電器和營(yíng)業(yè)用品、招牌燈等）投資額（以上基本為行價(jià)）； 5、接觸相關(guān)公司，初定裝飾設計、音響燈光、裝修、LED燈和光纖、策劃公司等，計算投資額（以上因材料檔次及技術(shù)含量之差別、價(jià)格出入很大）。 二、定位階段 1、模式、賣(mài)點(diǎn)定位、備用方案設計；（企業(yè)興旺的兩個(gè)要素） 2、平面定位（主色調）、計算投資額； 3、大項目談判簽約、定位投資額； 4、定位管理及人員架構、工資總額 三、確定階段（施工籌備）（此時(shí)須斤斤計。
2.誰(shuí)能給我個(gè)酒吧創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)?
一、資金的投入：投資的投入關(guān)系到整個(gè)酒吧的運作、面積、裝修的程度。
前期的投入按比列占全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營(yíng)業(yè)合同等相關(guān)文件、酒吧的大小、裝修的程度、場(chǎng)內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作為后備資金用來(lái)對酒吧正常的運作。
二、所需的經(jīng)營(yíng)手續：以正常的手續通過(guò)消防、文化、工商、衛生、公安、稅務(wù)等部門(mén)拿到酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運作。三、市場(chǎng)定位及市場(chǎng)調查：根據現在大眾的市場(chǎng)調查給酒吧定性，以什么項目為主，迎合現代社會(huì )消費群的觀(guān)點(diǎn)來(lái)對酒吧的檔次作出計劃。
現在以武漢酒吧形勢來(lái)看主要分為兩種類(lèi)型--1、酒吧：消費群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費額不等（400—千元以上），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。2、迪吧：也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所，消費群不等（20到40歲之間）以整個(gè)場(chǎng)所的包房數量和場(chǎng)所其他消費為主，消費額頗高些（800—3000元之間），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。
所以對現在的市場(chǎng)經(jīng)濟來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小，半年后收本贏(yíng)利，投資風(fēng)險性也效小對于現在市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開(kāi)個(gè)好的酒吧比迪吧的穩重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴建場(chǎng)所或是轉換項目要實(shí)用些。
四、選址：對于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區作出相關(guān)的調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周?chē)慕ㄖ驮O施都要作出一定規劃性的綜合和報告。
五、裝修的特點(diǎn)：可以引進(jìn)專(zhuān)門(mén)的設計公司或是找相對有特色的人員來(lái)對酒吧的改建來(lái)作出詳細的計劃書(shū)，然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案。現在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。
所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn)，讓酒吧有獨家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項目。
3.
國內近幾年酒吧像春筍般紛紛涌現，酒吧比一般就餐環(huán)境文化氛圍更濃烈一些，是人們休閑、交流的所在。
酒吧設計非常重要，就像衣服的款式，美麗新穎才會(huì )引人注目。 一個(gè)城市的建筑的美感大處在于樓廈的雄偉，小處則在于酒吧、茶座等玲瓏空間的個(gè)性化風(fēng)格。
這是整個(gè)城市品位的傾向和文化在建筑上的具體反映。一流的設計風(fēng)格是以個(gè)性的出類(lèi)拔萃贏(yíng)得普遍的喝彩。
一個(gè)較大的酒吧空間可利用天花的升降、地坪的高差，以及圍欄的、列柱、隔斷等進(jìn)行多次元的空間分割。 實(shí)體隔斷如墻體、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比較強的酒吧空間，隔透性隔斷，如各種形式的落地罩、花窗隔層，既享受了大空間的共融性，又擁有了自我呵護的小空間，列柱隔斷，可構成特殊的環(huán)境空間，似隔非隔，隔而不斷。
燈飾區隔空間，利用燈飾結合天棚的落差來(lái)劃分空間，這種空間的組織手法，使整體空間具有開(kāi)放性，顯得視野開(kāi)闊，又能在人們心理上形成區域性的環(huán)境氛圍。 地坪差區隔空間，在平面布局上，利用改變局部地區的標高，呈現兩個(gè)空間的區域，有時(shí)可以和天花板對應處理，使底界面、頂界面上下呼應共造空間，也可與低矮隔斷，綠色植物相結合，構成綜合性的空間區隔手法，借以豐富空間，連續空間。
酒吧的空間設計敞開(kāi)型（通透型）則風(fēng)格豪邁痛快，隔斷型則柳暗花明，無(wú)論哪一種布局都必須考慮到大眾的審美感受，細膩的吻合著(zhù)大眾的口味又不失宣揚個(gè)人主張， 時(shí)代的節奏步履匆匆，人們對優(yōu)美的設計會(huì )產(chǎn)生迷戀情緒，乃至最大限度的實(shí)現其商業(yè)目的。 開(kāi)敞空間是外向的，強調與周?chē)h(huán)境交流，心理效果表現為開(kāi)朗、活潑、接納，開(kāi)敞空間經(jīng)常作為過(guò)渡空間，有一定的流動(dòng)性和趣味性，是開(kāi)放心理在環(huán)境中的反映。
封閉空間是內向的，具有很強的領(lǐng)域感、私密性，在不影響特寫(xiě)的封閉機能下，為了打破封閉的沉悶感，經(jīng)常采用燈窗，來(lái)擴大空間感和增加空間的層次。 動(dòng)態(tài)空間引導大眾從動(dòng)的角度看周?chē)挛铮讶藥У揭粋€(gè)由時(shí)空相結合的第四空間，比如光怪陸離的光影，生動(dòng)的背景音樂(lè )。
在設計酒吧空間時(shí)，設計者要分析和解決復雜的空間矛盾，從而有條理的組織空間。 酒吧空間應生動(dòng)、豐富，給人以輕松雅致的感覺(jué)。
吧臺是酒吧空間的一道亮麗風(fēng)景，選料上乘、工藝精湛、在高度、質(zhì)量、豪華程度上都是所置空間的焦點(diǎn)，吧臺用料可以有大理石、花崗巖、木質(zhì)等，并與不銹鋼、鈦金等材料協(xié)調構成，因其空間大小的性質(zhì)不同，形成風(fēng)格各異的吧臺風(fēng)貌。 從造型看有一字形、半圓形、方形等，吧臺的形狀視空間的性質(zhì)而定，視建筑的性格而定。
酒吧的吧臺是其區別于其它休閑場(chǎng)所的一個(gè)重要環(huán)節，它令人感到親切和溫馨，潛意識里傳達著(zhù)平等的觀(guān)念。與吧臺配套的椅子大多是采用高腳凳，尤以那類(lèi)可以旋轉的為多，它給人以全主位的自由，讓人放松情緒。
燈光是設計不可忽視的問(wèn)題，燈光是否具有美感是設計成敗的因素之一。 環(huán)境的優(yōu)美能直接影響到人類(lèi)的心情，這就不能不在采光方式上動(dòng)足心思。
采用何種燈型、光度、色系，以及燈光的數量，達到何種效果，都是很精細的問(wèn)題。燈光往往有個(gè)漸變的過(guò)程，就像婀娜的身姿或曲線(xiàn)的情緒，在亮處看暗處，在暗處看亮處，不同角度看吧臺上同一只花瓶獲得的感觀(guān)愉悅 都不盡相同。
燈光設置的學(xué)問(wèn)在于橫看成嶺側成峰，讓人感覺(jué)到變幻和難以捕捉的美。 如果說(shuō)采光是美人的秋波，酒吧的室內色彩就是她的衣裳。
人們對色彩是非常敏感的，冷或暖，悲或喜，色彩本身就是種無(wú)聲的語(yǔ)言。最忌諱看不分明設計中的色彩傾向，表達太多反而概念模糊。
室內色彩與采光方式相諧調，這才有可能成為理想的室內環(huán)境。 構成室內的要素必須同時(shí)具有形體、質(zhì)感、色彩等，色彩是極為重要的一方面，它會(huì )使人產(chǎn)生各種情感，比如說(shuō)紅色是熱情奔放，藍色是憂(yōu)郁安靜，黑色是神秘凝重。
壁飾是酒吧氛圍的構成因素，如果酒吧氛圍是暖調的可以用壁飾局部的冷調來(lái)協(xié)調整個(gè)空間的格局，它同時(shí)增加了表達內容。 采用多幅或大幅裝飾壁畫(huà)，充填墻體，既反映了特定的環(huán)境，還滿(mǎn)足了人們不同的欣賞需求，從而刺激消費。
利用室內綠化可以形成或調整空間。而且能使各部分既保持各自功能作用又不失整體空間的開(kāi)敞性和完整性。
現代建筑大多是由直線(xiàn)和板塊形所組合的幾何體，感覺(jué)生硬冷漠， 利用室內綠化中植物特有的曲線(xiàn)，多姿的形態(tài)，柔軟的質(zhì)感，悅目的色彩，生動(dòng)的影子，可以使人們產(chǎn)生柔和情緒，從而改善大空間的空曠。 墻角是一個(gè)讓人不太經(jīng)意的細節環(huán)節。
然而細節往往是最動(dòng)人的，也是最細膩的。大多數設計者都會(huì )采用綠化來(lái)消融墻角的生硬感，顯得生機盎然。
室內綠化是主要利用植物并結合園林中常見(jiàn)手法，組織完善美化它在室內所占有的空間。協(xié)調人與環(huán)境的關(guān)系。
攀援植物是墻面上很好的裝飾品，這在陽(yáng)光充沛的室內空間里是有可能實(shí)現的。 個(gè)性的風(fēng)格是酒吧設計的靈魂，就像人類(lèi)的思想。
酒吧文化從某中意義上來(lái)講是整個(gè)城市中產(chǎn)階級的文化聚集場(chǎng)所，它最先感知時(shí)尚的流向，它本身自由的特性又吻合了人們渴望舒緩的精神需求。 酒吧的設計風(fēng)格應個(gè)性鮮明，如圖下它以海底世界。
4.朋友們有什么建議
【市場(chǎng)觀(guān)察】什么樣的酒吧會(huì )火 “有氛圍的酒吧會(huì )火”，曾經(jīng)在化龍池開(kāi)過(guò)酒吧的覃敏說(shuō)：“酒吧氛圍要靠音樂(lè )來(lái)營(yíng)造。”
當下在長(cháng)沙市場(chǎng)最火的蘇荷酒吧和可可清吧，一個(gè)是熱鬧的代表，一個(gè)是安靜的代表，它們在酒吧氛圍的營(yíng)造上有其過(guò)人之處。由此看來(lái)，不管酒吧開(kāi)在哪里，請一位優(yōu)秀的音樂(lè )人指導是非常必要的。
“有自己風(fēng)格的酒吧會(huì )火。”可可清吧的總經(jīng)理屈強說(shuō)：“什么格調都可以，但是一定要有自己的風(fēng)格。”
長(cháng)沙的酒吧很多，在長(cháng)沙酒吧網(wǎng)上有名的就有248家，沒(méi)有自己的風(fēng)格是很難立足的。化龍池的酒吧風(fēng)格雷同，加上酒吧行業(yè)沒(méi)有準入制度帶來(lái)的無(wú)序競爭，目前經(jīng)營(yíng)慘淡。
業(yè)內人士李凱說(shuō)：“小酒吧必須有一支強大的營(yíng)銷(xiāo)隊伍。派發(fā)VIP卡，實(shí)行大客戶(hù)預售是大多數酒吧都會(huì )采用的銷(xiāo)售技巧。
記下客人喜歡坐什么位置喝什么酒，提前給客戶(hù)安排，這類(lèi)服務(wù)能留住部分客源。”李凱傳授了一項獨門(mén)絕技：“直接到大酒吧里挖些靚麗點(diǎn)的美女到自己的酒吧來(lái)吸引客源，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)酒，但從外觀(guān)來(lái)看，客人根本看不出她是銷(xiāo)酒的。
” 幫你打聽(tīng) 前期要投入多少錢(qián)？ 沒(méi)人能給出確切答案。可可清吧的總經(jīng)理屈強說(shuō)，一個(gè)60平方米的酒吧，一般裝修20-30萬(wàn)應該可以了。
沸點(diǎn)酒吧劉先生說(shuō)，在星沙開(kāi)店，至少要投入50萬(wàn)元，主要是周邊配套設施不齊全。 酒吧怎么選址？ 最好選在休閑場(chǎng)所集中的地方，比如歌廳、茶樓附近。
周?chē)布O施齊全，要考慮酒吧有沒(méi)有車(chē)位，電源是否能滿(mǎn)足需要，是否會(huì )影響居民生活，酒吧的管道系排污系統是否完備。 開(kāi)在居民區當心被投訴，因為音響的低音能與墻體產(chǎn)生低頻共振現象，是無(wú)法隔離的，就算住在30樓也能聽(tīng)到。
開(kāi)業(yè)前要辦哪些手續？ 可可清吧的總經(jīng)理屈強說(shuō)，60平方米的酒吧，裝修大約需要一個(gè)多月時(shí)間。 酒吧營(yíng)業(yè)之前要先到消防、環(huán)保部門(mén)備案，還要取得工商、衛生、文化、公安、治安等部門(mén)的許可，這些手續可以利用裝修期間一并辦理好。
到哪里進(jìn)酒水呢？ 關(guān)于進(jìn)貨渠道，可可清吧的總經(jīng)理屈強推薦麥德龍，那里的酒水品種齊全。注意，目前還沒(méi)有出售國產(chǎn)酒的酒吧，千萬(wàn)別在酒吧賣(mài)哈啤。
（提示：創(chuàng )業(yè)有風(fēng)險，項目要認真比對考察，謹防受騙）。
5.誰(shuí)能給我個(gè)酒吧創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
一、資金的投入：投資的投入關(guān)系到整個(gè)酒吧的運作、面積、裝修的程度。
前期的投入按比列占全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營(yíng)業(yè)合同等相關(guān)文件、酒吧的大小、裝修的程度、場(chǎng)內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作為后備資金用來(lái)對酒吧正常的運作。
二、所需的經(jīng)營(yíng)手續：以正常的手續通過(guò)消防、文化、工商、衛生、公安、稅務(wù)等部門(mén)拿到酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執照以及相關(guān)的文件讓酒吧正常運作。三、市場(chǎng)定位及市場(chǎng)調查：根據現在大眾的市場(chǎng)調查給酒吧定性，以什么項目為主，迎合現代社會(huì )消費群的觀(guān)點(diǎn)來(lái)對酒吧的檔次作出計劃。
現在以武漢酒吧形勢來(lái)看主要分為兩種類(lèi)型--1、酒吧：消費群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費額不等（400—千元以上），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)。2、迪吧：也就是夜場(chǎng)為主場(chǎng)所，消費群不等（20到40歲之間）以整個(gè)場(chǎng)所的包房數量和場(chǎng)所其他消費為主，消費額頗高些（800—3000元之間），每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚9點(diǎn)到凌晨7點(diǎn)。
所以對現在的市場(chǎng)經(jīng)濟來(lái)說(shuō)酒吧的投資金小，半年后收本贏(yíng)利，投資風(fēng)險性也效小對于現在市場(chǎng)來(lái)說(shuō)開(kāi)個(gè)好的酒吧比迪吧的穩重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴建場(chǎng)所或是轉換項目要實(shí)用些。
四、選址：對于酒吧的面積和地段都是關(guān)系酒吧后期營(yíng)業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區作出相關(guān)的調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周?chē)慕ㄖ驮O施都要作出一定規劃性的綜合和報告。
五、裝修的特點(diǎn)：可以引進(jìn)專(zhuān)門(mén)的設計公司或是找相對有特色的人員來(lái)對酒吧的改建來(lái)作出詳細的計劃書(shū)，然后綜合意見(jiàn)選出最佳的方案。現在的大眾市場(chǎng)差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場(chǎng)地面積有所不同。
所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風(fēng)格進(jìn)行加工和改進(jìn)，讓酒吧有獨家的經(jīng)營(yíng)模式和特色的項目。
6.你有關(guān)于酒巴的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)嗎
首先有幾個(gè)地方你需要明確：酒吧開(kāi)設的城市，地點(diǎn)；消費人群是白領(lǐng)，還是新興的學(xué)生型酒吧前期自己投入多少，之后如何經(jīng)營(yíng) …… 另外，你可以參考下面的計劃書(shū) 一、公司經(jīng)營(yíng)目標與商業(yè)模式二、項目建設內容與規模三、項目財務(wù)預測四、融資要求 第一章 企業(yè)概況 一、企業(yè)基本情況 1、項目業(yè)主信息 2、公司歷史沿革 3、公司組織結構 4、公司人員構成二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)三、公司管理團隊 1、主要團隊管理人員 2、團隊素質(zhì) 第二章 企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù) 一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式二、企業(yè)主要服務(wù)產(chǎn)品結構三、中心酒吧與直營(yíng)酒吧酒吧 1、中心酒吧規劃 2、酒吧設計 3、酒吧運營(yíng)管理 4、直營(yíng)酒吧運作計劃四、加盟酒吧 1、加盟酒吧經(jīng)營(yíng)模式 2、加盟業(yè)務(wù)操作與流程 3、加盟成本費用和投資預測 4、加盟商利益分析五、服務(wù)質(zhì)量控制 第三章 行業(yè)和市場(chǎng)分析 一、行業(yè)現狀及發(fā)展前景 1、行業(yè)現狀 2、行業(yè)發(fā)展前景 3、商業(yè)零售行業(yè)現狀與發(fā)展前景二、市場(chǎng)分析 1、市場(chǎng)潛力 2、市場(chǎng)增長(cháng)預測 3、目標市場(chǎng) 4、市場(chǎng)份額三、市場(chǎng)競爭及對策 1、市場(chǎng)競爭情況 2、競爭對策四、政府產(chǎn)業(yè)政策 第四章 營(yíng)銷(xiāo)戰略與CIS計劃 一、營(yíng)銷(xiāo)目標二、營(yíng)銷(xiāo)策略 1、品牌策略 2、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略 3、價(jià)格策略 4、銷(xiāo)售方式與渠道營(yíng)銷(xiāo)策略 5、廣告策略 6、促銷(xiāo)策略 7、公關(guān)策略三、營(yíng)銷(xiāo)隊伍建設計劃四、CIS計劃 1、企業(yè)CIS戰略 2、酒吧統一CIS系統五、售后服務(wù)體系 1、服務(wù)宗旨 2、售后服務(wù)體系及基本功能六、飲食文化活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)策略 第五章 項目建設計劃 一、項目建設內容與規模二、項目選址及項目地區概況 1、項目選址 2、項目地區簡(jiǎn)介三、直營(yíng)中心酒吧建設計劃 1、建設內容與投資概算 2、建設進(jìn)度四、RR制品酒吧建設計劃 1、建設內容與規模 2、建設進(jìn)度 3、RR酒吧建設投資概算五、WW商務(wù)網(wǎng)建網(wǎng)計劃 1、WW商務(wù)網(wǎng)絡(luò )系統建網(wǎng)目標 2、網(wǎng)絡(luò )設計原則 2、網(wǎng)絡(luò )拓撲結構圖 3、100Mbps交換式快速以太網(wǎng)技術(shù) 4、外部WEB站點(diǎn) 5、網(wǎng)絡(luò )系統投資概算 六、建設成本控制 第六章 發(fā)展戰略及目標 一、公司長(cháng)期發(fā)展戰略二、戰略發(fā)展目標 1、質(zhì)化目標 2、量化目標三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰略 1、企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰略 2、企業(yè)運營(yíng)體制 3、產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展戰略 4、資本運營(yíng)戰略 5、國際發(fā)展戰略 第七章 公司的管理 一、公司管理組織結構 1、公司總部機構設置 2、酒吧機構設置二、管理機制 1、董事會(huì )領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制 2、人才激勵機制 3、財務(wù)控制機制 4、監督機制 5、管理信息系統（MIS）三、人力資源計劃 1、公司雇員計劃 2、教育與培訓四、企業(yè)文化 1、企業(yè)文化建設的重要性 2、企業(yè)文化建設的目標 3、企業(yè)文化的構成 4、企業(yè)文化建設方案 5、企業(yè)文化的實(shí)現 第八章 財務(wù)分析 一、營(yíng)業(yè)收入預測二、營(yíng)業(yè)成本與費用規劃 1、營(yíng)業(yè)成本 2、營(yíng)業(yè)費用 3、管理費用 4、財務(wù)費用 5、總成本費用三、資本支出四、損益表和現金流量表 1、常規假設 2、特定假設 3、利潤預測及現金流量表五、財務(wù)分析結論 第九章 融資要求及說(shuō)明 一、資金需求及使用計劃 1、項目資金需求 2、資金方案 3、要求資金到位時(shí)間二、投資建議及股本結構 1、融資方式 2、股權融資及股本結構三、投資者權力的安排四、投資者介入公司業(yè)務(wù)的程度建議五、風(fēng)險投資退出方式 第十章 風(fēng)險及對策 一、行業(yè)風(fēng)險及對策二、市場(chǎng)風(fēng)險及對策三、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險及對策四、融資風(fēng)險及對策五、不可抗力及對策 附件附表： 一. 附件 1. 營(yíng)業(yè)執照影本 2. 董事會(huì )名單及簡(jiǎn)歷 3. 主要經(jīng)營(yíng)團隊名單及簡(jiǎn)歷 4. 專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明 5. 專(zhuān)利證書(shū)生產(chǎn)許可證鑒定證書(shū)等 6. 注冊商標 7. 企業(yè)形象設計宣傳資料（標識設計、說(shuō)明書(shū)、出版物、包裝說(shuō)明等） 8. 演示文稿及報道 9. 場(chǎng)地租用證明 10. 工藝流程圖 11. 服務(wù)項目市場(chǎng)成長(cháng)預測圖 二. 附表 1. 主要服務(wù)項目目錄 2. 主要客戶(hù)名單 3. 主要供貨商及經(jīng)銷(xiāo)商名單 4. 主要設備清單 5. 市場(chǎng)調查表 6. 預估分析表 7. 各種財務(wù)報表及財務(wù)預估表。
7.關(guān)于開(kāi)酒吧的計劃書(shū),希望能夠給個(gè)建議,高懸賞
開(kāi)張籌備 2009-12-30 16:48:27 夜總會(huì )籌備、籌建計劃書(shū) 一、夜總會(huì )籌備、籌建的幾個(gè)階段： 第一階段：項目考察（籌備階段）：對將要實(shí)施的項目進(jìn)行詳細的調研，具體的內容有： A、項目所在地的外部環(huán)境是否支持（xxxxxxx……等） B、依據調研結果寫(xiě)出可行性報告交給投資者， 第二階段：裝修期（籌建階段） A、施工前的準備工作： 1、根據投資者的要求進(jìn)行圖紙設計，如水、電、空調、抽風(fēng)、排煙管等走向設計圖，平面、立面、飾面圖，在設計時(shí)要對夜總會(huì )內所要具備的功能如：各種夜總會(huì )包廂、超市、工作站、接待臺、留言臺、收銀臺、總機、水吧、廚房、計算機機房、庫房、辦公室、教育室兼員工休息室、更衣室等進(jìn)行合理的規劃。
2、將圖紙送有關(guān)部門(mén)審批，在等待批復的時(shí)間里，要確定施工單位和對裝修材料進(jìn)行確定。 3、得到批復后進(jìn)行施工，施工期間要保證施工質(zhì)量和做好中間驗收工作（工期一般是四個(gè)月）。
第三階段：設備采購。在場(chǎng)內進(jìn)行裝修期間，可以對部分設備進(jìn)行采購和調試（在裝修工程開(kāi)始后）。
A、空調設備、抽風(fēng)設備、廚房設備、場(chǎng)內所需家具等 B、音響設備、點(diǎn)歌系統、酒吧設備、收銀設備、辦公設備、自助餐區所需物品等 第四階段：招聘、培訓前的準備工作（在裝修工程開(kāi)始后兩個(gè)月內完成） A、制定并經(jīng)投資者審批通過(guò)KTV的有關(guān)規章制度、崗位職責、工作流程等 B、制定招聘計劃 C、制定培訓計劃（時(shí)間、地點(diǎn)、內容等） 第五階段：?jiǎn)T工招聘（在裝修工程開(kāi)始后第三個(gè)月實(shí)施） 第六階段：?jiǎn)T工培訓（在裝修工程開(kāi)始后第四個(gè)月實(shí)施） A、對員工進(jìn)行理論培訓（xxxx\xxxx\xxxx\等） B、對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓（xxxx\xxxx\xxxx等） C、對員工的培訓進(jìn)行考評 第七階段：工程驗收后申報有關(guān)證照（預計一個(gè)月） A、消防合格證、安檢合格證 B、衛生合格證、稅務(wù)證、營(yíng)業(yè)執照 第八階段：開(kāi)業(yè)前的準備工作（在申報有關(guān)證照時(shí)同時(shí)進(jìn)行） A、開(kāi)業(yè)必備有關(guān)物品的采購或印刷 B、開(kāi)業(yè)典禮策劃（在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月完成） C、開(kāi)業(yè)后的市場(chǎng)推廣計劃的制定（在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月完成） 第九階段：開(kāi)業(yè)初期 1、試營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的工作重點(diǎn) （1） 日常營(yíng)運管理：按照公司制定的規章制度進(jìn)行嚴格及有效率的管理 （2） 建立企業(yè)凝聚力：在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要關(guān)心和解決員工的生活和工作中出現的問(wèn)題，培養員工的團隊精神形成企業(yè)的凝聚力 （3） 實(shí)施成本核算管理制度：對每項經(jīng)營(yíng)計劃都進(jìn)行事前預算，期中控制，事后考評總結 （4） 開(kāi)發(fā)客源市場(chǎng)：清楚企業(yè)特色，發(fā)現屬于自己的客源市場(chǎng) （5）重視員工的在職培訓：隨時(shí)隨地對員工進(jìn)行現場(chǎng)的督導，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)員的素質(zhì) （6）對所有工作實(shí)施日志化管理，并依據具體操作進(jìn)行調整 （7）建立企業(yè)對外推廣平臺 （8）建立客戶(hù)信息反饋、處理機制 （9）建立有效的企業(yè)對內、對外的文案資料庫 2、正式對外營(yíng)業(yè)的工作重點(diǎn)： （1）對試業(yè)階段的工作進(jìn)行總結和調整 （2）繼續按企業(yè)既定的管理目標實(shí)施管理 （3）建立企業(yè)獨特的企業(yè)文化 （4）將工作的重點(diǎn)轉到市場(chǎng)拓展上，盡量搶占更多的市場(chǎng)份額 二、量販式KTV經(jīng)營(yíng)之道 A、硬件設備 1、點(diǎn)歌系統 2、歌庫質(zhì)量 3、音響設計 4、環(huán)境質(zhì)量 B軟件設備：（即管理、服務(wù)、市場(chǎng)拓展） 引文來(lái)源 夜總會(huì )籌備、籌建計劃書(shū) - LEX的日志 - 網(wǎng)易博客關(guān)鍵是具體分析當地的環(huán)境和消費方式，沒(méi)看到現場(chǎng)，給個(gè)模板，你自己分析吧。
