食品科學(xué)與工程創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)有哪些方面
1.本人是學(xué)食品科學(xué)與工程的,如果需要創(chuàng )業(yè),在哪方面比較好啊?
不一定要專(zhuān)業(yè)的，朋友
看到不少人想創(chuàng )業(yè)，而且是年青人，我真高興。我也是這樣走過(guò)來(lái)的。回想自己創(chuàng )業(yè)的十年來(lái)。我覺(jué)得，真的要給創(chuàng )業(yè)的朋友們講一講：
我想創(chuàng )業(yè)，現在朝哪方面發(fā)展比較好？
如何創(chuàng )業(yè)？沒(méi)錢(qián)沒(méi)經(jīng)驗怎么創(chuàng )業(yè)？
還有人這樣的問(wèn)題，怎么賺錢(qián)才快？什么行業(yè)最賺錢(qián)？
可以看出你們的一個(gè)普遍存在的問(wèn)題：想在前人的經(jīng)驗下，走一條容易走的路。這是作為一名新青年借助網(wǎng)絡(luò )之力的表現，是我們這些人所不能比的高明之處。
可是，有的是答案，作為一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗的人，你一定會(huì )迷惑在這些答案中。有加盟的廣告，有一些人生勵志的聽(tīng)起來(lái)美妙，做起來(lái)沒(méi)用的言辭，有真心幫你而他自己也沒(méi)經(jīng)驗的人……
為了答你這個(gè)問(wèn)題，我只好細細一點(diǎn)：
1、一定要有創(chuàng )業(yè)者的素質(zhì)：
送給你4個(gè)信字：信念、信心、信用、信任
一個(gè)創(chuàng )業(yè)者，什么進(jìn)間都要學(xué)習！
2、什么行業(yè)最好：
行業(yè)只有相對的好，沒(méi)有絕對的好！但雖說(shuō)行行出狀元，行業(yè)也是有分好壞的，至少，目前是這樣的：
A、不可再生資源。如越來(lái)越重要的土地、能源……
B、國家壟斷，集團、財團壟斷的行業(yè)。如航空、電訊……
C、國家重點(diǎn)保障的項目。如環(huán)保工作、基礎工業(yè)、銀行……
D、的潛在力量的集團。如騰訊、王老吉……
E、……
你選擇你所“特長(cháng)的”，“愛(ài)好的”，“多接觸的”，“比較好的”但最最為重要的，就是你一定要有好的眼光能找到“最有前景的”自然會(huì )為你帶來(lái)很多優(yōu)勢，增加成功的機會(huì )。每行都有龍頭老大，能當老大就是好。
3、剛開(kāi)始創(chuàng )業(yè)什么都沒(méi)有要怎么做？我的建議：知道什么是創(chuàng )業(yè)？知道我們要的是什么？
A、打工學(xué)做生意是許多人成功的第一步。因為我們可以在為別人賺錢(qián)的同時(shí)自己成長(cháng)起來(lái)。等到我們的人脈，資金，渠道積累到一定有程度，我們就自己出來(lái)做自己的事業(yè)。
B、從小做起，什么時(shí)間任何情況下，都不要把資本用到十足。這樣你會(huì )漸進(jìn)。我的創(chuàng )業(yè)觀(guān)是遞進(jìn)（什么叫做遞進(jìn)：就是一只腳出去，站住穩了，另一只腳就過(guò)來(lái)兩腳合并之后，又一腳向前……這樣的程式進(jìn)行。不是我們們一般的邁進(jìn)，更加不是躍進(jìn)。）、遞進(jìn)、直到我們成長(cháng)為可以躍進(jìn)。
C、放眼遠處注重練功。我們創(chuàng )業(yè)時(shí)，注重的是對自己能力的培養，就算我們只開(kāi)一個(gè)店，也要一開(kāi)始就有一個(gè)戰略，比如：增強讓店鋪自發(fā)自動(dòng)的能力，讓店鋪規避風(fēng)險的能力，能復制工作流程的能力，能復制的管理的能力……只有這樣才能讓你更加快的成長(cháng)為更加大的店，復制更多的店出來(lái)。
D、不單是做生意，創(chuàng )業(yè)可以包括好多方面——經(jīng)商，外貿，投資，開(kāi)店，網(wǎng)購……都可以創(chuàng )業(yè)。所以，創(chuàng )業(yè)是一個(gè)最概念的詞，只要你有向上的動(dòng)力，不安現狀的心，積極向上的心，你投入到什么行業(yè)，都是在創(chuàng )業(yè)。
E、再小的生意、再小的利潤積累都會(huì )有很大的數值了，對于資本小的朋友來(lái)說(shuō)，可以選擇一些最簡(jiǎn)單的販賣(mài)式的創(chuàng )業(yè)方法。如在大城市批發(fā)些服裝、雜貨等去比較小的城市去出售。對于特色類(lèi)的東西一般情況下市場(chǎng)雖小，但是利潤還是很不錯的。可以練練地攤！
另我有之前寫(xiě)關(guān)于賺錢(qián)方式：
1、復利掙錢(qián)。也就是本生利，利滾利。相當于把錢(qián)放高利，拿到了利就去當本。
2、復式掙錢(qián)。一個(gè)人有三頭六臂，也掙不多，要做到許多人為你工作，許多條路為你掙錢(qián)，許多地方為你生錢(qián)。
3、利用別人為你掙錢(qián)，解放自己，自己人才有時(shí)間去學(xué)習如何快速掙錢(qián)。
4、會(huì )運用資本的力量。
5、會(huì )運用人脈的力量。
6、會(huì )運用桿杠的力量：比如借用他人的力量，借用資本的力量……合作伙伴，共同創(chuàng )業(yè)……
7、開(kāi)源節流！
8、寄生法，也就是借用大企業(yè)，也可以是合股！
9、付出比別人更多的努力！
楊西南熱心為你解答。以上答案是我自己所寫(xiě)僅作參考，有事直接上空間找我：
聲明：本人一不廣告，二不搞作何形式加盟騙人，三不涉及作何利益、金錢(qián)。以問(wèn)會(huì )友。熱心解答。
2.哪位同學(xué)介紹一下食品工程與科學(xué)專(zhuān)業(yè)的詳細情況!
1，學(xué)科難度算是傳統理工科里比較容易的。
2，考研方向，真的很難說(shuō)，食品科學(xué)與工程這個(gè)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)很繁雜的東西。首先科學(xué)與工程就是完完全全的兩個(gè)方向，科學(xué)偏重實(shí)驗或理論研究，工程要求數學(xué)的東西很多，還有有統計建模的東西。再回到食品領(lǐng)域，這個(gè)真的很繁雜。每個(gè)學(xué)校開(kāi)食品專(zhuān)業(yè)的側重也不同，綜合說(shuō)，考研你可以走，化學(xué)方向 （蛋白質(zhì)化學(xué)，糖，甚至生物乙醇，幾乎就是每天與LC-MS,GC-MS為伍），微生物方向（基因，發(fā)酵，每天和PCR,qPCR,DGGE打交道），物理化學(xué)方向（膠體化學(xué)，這個(gè)我覺(jué)得也是比較難的，做流變學(xué)，分子顆粒電性，大小，用化學(xué)的原理借助物理的手段考慮問(wèn)題，基本上和rheology,DLS這些東西打交道）。當然又可以走營(yíng)養 （代謝，分子，算是醫學(xué)，生化，化學(xué)的結合），或者純工程，機械方向，那就是另外的范疇了。其實(shí)說(shuō)道底，你是搞化學(xué)，或微生物或物理化學(xué)的只不過(guò)是往食品應用上靠攏而已
3，基本上圈內公認的好學(xué)校三個(gè)，中農，江南，華南理工。當然，要是愿意也可以去上海交大，和浙大，這個(gè)專(zhuān)業(yè)一般，但學(xué)校牌子亮。
4，就業(yè)前景，和發(fā)展方向，坦率的說(shuō)不好，尤其沒(méi)有工作經(jīng)驗，剛畢業(yè)工資很低，比較累，人才供應量遠大于人才需求量，但是要是真學(xué)出名堂，以后在行業(yè)里干好的話(huà)，以后的日子會(huì )很好。前途曲線(xiàn)屬于先慢后快型的，要是的性格踏實(shí)肯干那種學(xué)這個(gè)不錯。要是好面子，喜歡賺快錢(qián)，這個(gè)專(zhuān)業(yè)不適合。
我等著(zhù)給分了，呵呵
接著(zhù)補充補充，
關(guān)于以后考研的研究方向，我覺(jué)得最最重要的是看自己的興趣，目前沒(méi)有哪一個(gè)方向有絕對的優(yōu)勢。至于微生物與發(fā)酵，目前在中國來(lái)看也確實(shí)是我們比較欠缺的，科研上發(fā)展的空間和潛力很大。但是微生物這個(gè)范圍也很大，重復工作量也很大。但是想說(shuō)一下的是，一般這種生命科學(xué)領(lǐng)域的東西，想走科研真正做出點(diǎn)成績(jì)出來(lái)的話(huà)，或者想在公司研發(fā)部門(mén)獨當一面的話(huà)碩士是不夠用的，也不會(huì )很受重視。你女朋友，完全可以轉到這個(gè)食品讀研究生，學(xué)學(xué)專(zhuān)業(yè)課就ok了。但是我個(gè)人覺(jué)得兩個(gè)人學(xué)同一個(gè)專(zhuān)業(yè)也未必是好事。
學(xué)這個(gè)專(zhuān)業(yè)，有創(chuàng )業(yè)精神的以后在社會(huì )上打拼幾年會(huì )不錯，沒(méi)有創(chuàng )業(yè)精神考公務(wù)員也是個(gè)不錯的選擇。
3.食品科學(xué)與工程就業(yè)前景
一般有2個(gè)選擇：第一，走企業(yè)路線(xiàn)。
在食品企業(yè)搞產(chǎn)品設計、研發(fā)，剛畢業(yè)的這個(gè)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生一般都是先當車(chē)間生產(chǎn)儲備，工作環(huán)境不好，時(shí)間也不好，有的企業(yè)經(jīng)常需要跟著(zhù)生產(chǎn)線(xiàn)倒班，很累，工資又不高。運氣好的可以直接進(jìn)實(shí)驗室搞研發(fā)，但是研發(fā)的壓力很大，如果沒(méi)有什么創(chuàng )新與耐力是經(jīng)常要受到領(lǐng)導的批評的。
第二，走機關(guān)事業(yè)單位。就是通過(guò)公務(wù)員、事業(yè)單位的考試進(jìn)入國家機關(guān)部分，招該專(zhuān)業(yè)的機關(guān)事業(yè)單位有：工商系統、出入境檢驗檢疫所、海關(guān)、計量所、海洋漁業(yè)等，但是這些單位的需求人數有限，一般1年也就1-2個(gè)，考試的競爭壓力非常大。
本人也是食品專(zhuān)業(yè)出身的，就業(yè)前景、就業(yè)的各個(gè)方面確實(shí)不如其他專(zhuān)業(yè)。
4.食品科學(xué)與工程主要學(xué)些什么,就業(yè)前景怎么樣
學(xué)生畢業(yè)后能從事各類(lèi)食品企業(yè)的食品工程設計、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（綠色、有機、功能性食品）、食品營(yíng)養研究、食品質(zhì)量檢測、食品品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；能在食品藥品監督管理局、海關(guān)、商檢、衛生防疫、進(jìn)出口、工商局、質(zhì)量技術(shù)監督局等政府或事業(yè)單位部門(mén)進(jìn)行產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監督、執法、管理等工作；也能在相關(guān)的國家機關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。
5.食品科學(xué)與工程就業(yè)方向是什么
你是大幾的。
很好就業(yè)。到你畢業(yè)的時(shí)候。
我以前也是很擔心但現在快畢業(yè)了。目標很明確。
本專(zhuān)業(yè)培養具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程、食品安全與營(yíng)養、食品分析與檢測等方面基本理論和基本技能，能在食品領(lǐng)域內從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設計及食品質(zhì)量與安全檢測、控制、監督、執法、管理等方面工作的復合型高級工程技術(shù)人才。
畢業(yè)生去向：
主要為食品制造加工企業(yè)、以動(dòng)植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品制造加工企業(yè)及相關(guān)的國家機關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監督、衛生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權保護等部門(mén)。
6.食品科學(xué)與工程就業(yè)
一般而言，目前食品就業(yè)的本科或研究生就業(yè)情況相比金融、IT、自動(dòng)化、電氣、材料等學(xué)科確實(shí)不大好，國內行情如此，接連不斷的食品問(wèn)題也說(shuō)明食品行業(yè)和食品安全在國內沒(méi)有受到應有的重視，因此才出了很多事情：地溝油、毒大米、毒奶粉、三聚氰胺、瘦肉精。
；食品屬于快速消費行業(yè)，附加值少，起薪較低，包括江南大學(xué)等畢業(yè)的研究生也基本如此，也有個(gè)別學(xué)的好的去 Mars、中糧、茅臺等做研發(fā)的，這類(lèi)崗位的待遇還是相當不錯的，具體就看個(gè)人能力和外語(yǔ)水平等綜合素質(zhì)和表現了；我朋友是合工大食品專(zhuān)業(yè)本碩連讀的，她們這一屆就業(yè)起薪最高的去了，上海起薪大概7000多吧（6000 + 住宿），是做生物膜方面的；360行，行行出狀元的，未來(lái)人們對生活質(zhì)量、飲食和食品的要求越來(lái)越高，個(gè)人覺(jué)得食品行業(yè)的發(fā)展還是很有前景的，食品深加工、合成、保健品生產(chǎn)、食療等都有不錯的市場(chǎng)前景和應用，如果能在食品行業(yè)做出突破性創(chuàng )新，為緩解或消除非洲等國家的饑荒問(wèn)題做出突出貢獻的話(huà)，是一件非常了不起的事情。如果能用稻草等合成營(yíng)養和風(fēng)味與真實(shí)禽類(lèi)蛋白質(zhì)一樣的食品，對人類(lèi)也將是莫大貢獻。
所有這些從理論上都甚至是可行的，但有很多空白等我們后人去努力一個(gè)個(gè)實(shí)現和圓夢(mèng)；如果非常喜歡這個(gè)專(zhuān)業(yè)，我鼓勵你在這方面深造發(fā)展，沒(méi)準以后會(huì )成為對全球人民和整個(gè)國家有重大貢獻的棟梁，就像袁隆平那樣；這樣多好，你說(shuō)呢？國內食品科學(xué)與工程不錯的高校（學(xué)科實(shí)力為A+ 和 A）：江寧大學(xué)、中國農大、華南理工（制糖強）、南昌大學(xué)、南京農大、華中農大、華南農業(yè)大學(xué)、西北農林科技大學(xué)、浙江大學(xué)、中國海洋大學(xué)、江蘇大學(xué)、東北農業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué)、福建農林大學(xué)、山東農業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)；喜歡紅酒的話(huà)，我推薦西北農林科技大學(xué)，他們有專(zhuān)門(mén)的葡萄酒釀造學(xué)院，技術(shù)和師資國內第一：/show.php?articleid=3其他問(wèn)題可給我留言。
7.食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)
我剛回答過(guò)別人這個(gè)問(wèn)題，我不給你張貼網(wǎng)上的什么資料，相信你也找得到，我只跟你說(shuō)個(gè)人經(jīng)歷：
我是某省農業(yè)大學(xué)的05級食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，今年剛畢業(yè)，這個(gè)專(zhuān)業(yè)在我們省是重點(diǎn)學(xué)科重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，排第一的，也不算太差了吧，呵呵。
我一直在院學(xué)生會(huì )，包括我自己參與過(guò)三屆的畢業(yè)生就業(yè)工作（學(xué)生會(huì )當苦力嘛），所以對于這個(gè)專(zhuān)業(yè)就業(yè)比較了解，食品這個(gè)行業(yè)就業(yè)算好的，但普遍現實(shí)是工資不高 。
對于你的問(wèn)題我一個(gè)個(gè)回答：
1.食品行業(yè)不是太適合創(chuàng )業(yè)，因為起步資本要求高，而且這是個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，不是你一個(gè)人或幾個(gè)人能扛得住的。當然，你想走代理品牌這條路可以例外。
2.這個(gè)專(zhuān)業(yè)出來(lái)后有三條路：一是進(jìn)工廠(chǎng)（說(shuō)的好聽(tīng)點(diǎn)叫企業(yè)），你自己說(shuō)了；二是進(jìn)入政府機關(guān)（包括海關(guān)工商質(zhì)檢商檢學(xué)校幼兒園托兒所……呵呵），這個(gè)要考公務(wù)員；三是考研深造。123樓的說(shuō)法有一定代表性。
3.只要你愿意，你可以百分之百的從事這項工作，但……工廠(chǎng)你堅持不了太久，尤其是對于女生，因為一般是兩班倒或三班倒，待遇還不怎么好；公務(wù)員和研究生都要考，看個(gè)人能力了。
4.和這個(gè)相關(guān)的公務(wù)員部門(mén)有海關(guān)、工商、質(zhì)檢和商檢。考上機率要靠個(gè)人造化，呵呵。
5.絕大部分專(zhuān)業(yè)不對口是事實(shí)，具體原因……工廠(chǎng)呆不住……公務(wù)員進(jìn)不了……研究生考不上……這類(lèi)人一般就跑銷(xiāo)售去了，呵呵
呼呼，為了這20分累死我了，一字字打出來(lái)得，還有什么不懂的可以短消息。
8.食品科學(xué)與工程就業(yè)方向具體有哪些
本專(zhuān)業(yè)學(xué)習化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，培養能在食品領(lǐng)域內從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設計等方面工作的食、品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。食品科學(xué)類(lèi)畢業(yè)生主要在高等院校、科研單位和設計單位從事教育、科學(xué)研究和設計工作。大致有兩個(gè)方向：大、中型食品企業(yè)（包括中外合資企業(yè)），從事科技開(kāi)發(fā)和組織管理工作；有關(guān)公司的業(yè)務(wù)管理部門(mén)，從事經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、企業(yè)管理等工作。
現在食品行業(yè)所出現的生產(chǎn)不景氣，下崗人員較多是國有企業(yè)體制改革所不可避免的。
畢業(yè)后從事一切與食品生產(chǎn)、檢測、開(kāi)發(fā)有關(guān)的工作：
食品化驗員——進(jìn)行食品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量檢測工作；
食品生產(chǎn)主管——對整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行技術(shù)管理和協(xié)調；
食品研發(fā)人員——應用現代營(yíng)養學(xué)知識，研究和開(kāi)發(fā)新的高效食品；
進(jìn)出口海關(guān)的食品質(zhì)量檢驗人員。
