星巴克公關(guān)(星巴克的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略)

1.星巴克的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

只用了短短幾年時(shí)間，星巴克在中國(guó)就成了一個(gè)時(shí)尚的代名詞。

它所標(biāo)志的已經(jīng)不只是一杯咖啡，而是一個(gè)品牌和一種文化。1971年4月，位于美國(guó)西雅圖的星巴克創(chuàng)始店開(kāi)業(yè)。

1987年3月，星巴克的主人鮑德溫和波克決定賣(mài)掉星巴克咖啡公司在西雅圖的店面及烘焙廠，霍華·舒茲則決定買(mǎi)下星巴克，同自己創(chuàng)立于1985年的每日咖啡公司合并改造為“星巴克企業(yè)”。 現(xiàn)在，星巴克已經(jīng)在北美、歐洲和南太平洋等地開(kāi)出了6000多家店，近幾年的增長(zhǎng)速度每年超過(guò)500家，平均每周超過(guò)10000萬(wàn)人在店內(nèi)消費(fèi)。

預(yù)計(jì) 2005年，星巴克在全球?qū)⒂?0000家店。目前，星巴克是惟一一個(gè)把店面開(kāi)遍四大洲的世界性咖啡品牌。

1998年3月，星巴克進(jìn)入臺(tái)灣，1999年1月進(jìn)入北京，2000年5月進(jìn)入上海，目前星巴克已成為了國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)的第一品牌。 2003年7月，美國(guó)著名的咖啡連鎖企業(yè)星巴克集團(tuán)對(duì)外宣布：集團(tuán)大幅提高其在臺(tái)灣與上海合資公司中的股份，持股比例從原來(lái)的5%增至50%。

由此，星巴克集團(tuán)的子公司“星巴克國(guó)際”和臺(tái)灣的統(tǒng)一（星巴克）集團(tuán)，將從授權(quán)關(guān)系轉(zhuǎn)為事業(yè)合作伙伴。上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司總經(jīng)理徐光宇表示，美方增持 10倍股份的主要原因是看好臺(tái)灣和上海的市場(chǎng)前景，愿意進(jìn)一步投資未來(lái)。

臺(tái)灣、上海星巴克股權(quán)之變使得“星巴克王國(guó)”再次引起人們的注意。 作為一個(gè)市場(chǎng)跟進(jìn)者，進(jìn)入的又是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的完全成熟的市場(chǎng)，星巴克靠什么從一間小咖啡屋發(fā)展成為國(guó)際最著名的咖啡連鎖店品牌？請(qǐng)看本期“星巴克市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)分析案例”。

模式 根據(jù)世界各地不同的市場(chǎng)情況采取靈活的投資與合作模式 ★同麥當(dāng)勞的全球擴(kuò)張一樣，星巴克很早就開(kāi)始了跨國(guó)經(jīng)營(yíng)，在全球普遍推行三種商業(yè)組織結(jié)構(gòu)：合資公司、許可協(xié)議、獨(dú)資自營(yíng)。 星巴克的策略比較靈活，它會(huì)根據(jù)各國(guó)各地的市場(chǎng)情況而采取相應(yīng)的合作模式。

以美國(guó)星巴克總部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例為依據(jù)，星巴克與世界各地的合作模式主要有四種情況： 1。星巴克占100%股權(quán)，比如在英國(guó)、泰國(guó)和澳大利亞等地； 2。

星巴克占50%股權(quán)，比如在日本、韓國(guó)等地； 3。星巴克占股權(quán)較少，一般在5%左右，比如在中國(guó)的臺(tái)灣、香港，夏威夷和增資之前的上海等地； 4。

星巴克不占股份、只是純粹授權(quán)經(jīng)營(yíng)，比如在菲律賓、新加坡、馬來(lái)西亞和北京等地； 星巴克在世界各地的合作伙伴不同，但是經(jīng)營(yíng)的品牌都是一樣的。 上海統(tǒng)一星巴克有限公司總經(jīng)理徐光宇表示，這樣做的好處是，“它可以借別人的力量來(lái)幫它做很多事情，而且是同一個(gè)時(shí)間一起做。”

★一般而言，美國(guó)星巴克在某一個(gè)地區(qū)所持的股權(quán)比例越大，就意味著這個(gè)地方的市場(chǎng)對(duì)它越加重要。另外，星巴克制定了嚴(yán)格的選擇合作者的標(biāo)準(zhǔn)：如合作者的聲譽(yù)、質(zhì)量控制能力和是否以星巴克的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)培訓(xùn)員工。

★目前，星巴克在中國(guó)內(nèi)地有三家合作伙伴：北京美大咖啡有限公司行使其在中國(guó)北方的代理權(quán)，臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)行使其在上海、杭州和蘇州等江南地區(qū)的代理權(quán)，南方地區(qū)（香港、深圳等）的代理權(quán)則交給了香港的一家公司。 ★1999年初，星巴克授權(quán)北京美大咖啡有限公司在北京市場(chǎng)開(kāi)設(shè)第一家分店，至今已在京、津地區(qū)迅速發(fā)展到36家。

而“統(tǒng)一星巴克”則于1998年3 月在臺(tái)灣開(kāi)出第一家店，當(dāng)時(shí)的統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司由“統(tǒng)一超商”、“統(tǒng)一企業(yè)”和“美國(guó)星巴克”分別持股50%、45%與5%。2000年5月，兩大集團(tuán)再以同樣的合資模式，取得在內(nèi)地江浙地區(qū)的經(jīng)營(yíng)權(quán)，成立“上海統(tǒng)一星巴克”，在上海地區(qū)開(kāi)出第一家店，目前已在上海開(kāi)出26家店，年底計(jì)劃達(dá)到30家店。

★正是出于這種靈活的投資策略和合作模式，使得美國(guó)星巴克集團(tuán)在看好中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，看好這個(gè)市場(chǎng)上的合作伙伴，加大投資，將持股比例增加到50%。這表明了美國(guó)對(duì)這個(gè)地區(qū)的更加重視，今后會(huì)有更多的投入。

之前，“統(tǒng)一”與“星巴克”之間是授權(quán)關(guān)系，今后，兩大集團(tuán)將從授權(quán)關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)楹献骰锇椋餐l(fā)展兩岸咖啡市場(chǎng)。 徐光宇說(shuō)，股權(quán)的改變是更深的合作而不是對(duì)抗，這對(duì)于統(tǒng)一集團(tuán)與美國(guó)星巴克來(lái)說(shuō)都是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。

直營(yíng) 多以直營(yíng)經(jīng)營(yíng)為主 ★30多年來(lái)，星巴克對(duì)外宣稱(chēng)其整個(gè)政策都是：堅(jiān)持走公司直營(yíng)店，在全世界都不要加盟店。 但是，也有質(zhì)疑觀點(diǎn)認(rèn)為，在星巴克與世界各地企業(yè)的這幾種合作模式中，星巴克不占股份而只是純粹授權(quán)經(jīng)營(yíng)的模式在本質(zhì)上就是一種加盟的經(jīng)營(yíng)模式。

對(duì)此，徐光宇表示，星巴克在某一個(gè)國(guó)家或某一個(gè)地區(qū)，比如新加坡、北京（授權(quán)經(jīng)營(yíng)星巴克在中國(guó)華北地區(qū)的市場(chǎng)）等，尋找一個(gè)比較有實(shí)力的大公司進(jìn)行授權(quán)合作，雙方是合作的關(guān)系，這種方式不屬于平常所說(shuō)的加盟連鎖。 ★事實(shí)上，星巴克的直營(yíng)路子更多地體現(xiàn)在另外一個(gè)層面：星巴克合資或授權(quán)的公司在當(dāng)?shù)匕l(fā)展星巴克咖啡店的時(shí)候，“頑固”地拒絕個(gè)人加盟，當(dāng)?shù)氐乃行前涂丝Х鹊暌欢ㄊ切前涂撕腺Y或授權(quán)的當(dāng)?shù)毓镜闹睜I(yíng)店。

業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)，如果星巴克像國(guó)內(nèi)多數(shù)盟主那樣采用“販賣(mài)加盟權(quán)”的加盟方式來(lái)擴(kuò)張，它的發(fā)展速度肯定會(huì)比現(xiàn)在要快得多。當(dāng)然，也不一定比現(xiàn)在好得多。

★星巴克為自己的直營(yíng)路。

2.咖啡館營(yíng)銷(xiāo)策劃怎么寫(xiě)

我認(rèn)識(shí)的朋友中，有相當(dāng)一部份都在人生的某一階段會(huì)對(duì)外聲明： 我，對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，就是我本人。"我想開(kāi)家咖啡館。"他們通常面帶微笑的宣布。他們通常掌握者某些特殊的關(guān)系或是神秘的技術(shù)，有的是覺(jué)得自己小區(qū)或是學(xué)校附近正缺這麼一間店；有的是覺(jué)得自己做小蛋糕的手藝絕對(duì)比星巴克好上百倍，也有的說(shuō)自己朋友特多，大伙需要這麼一個(gè)聊天聚會(huì)的小地方。. 總之，他們都認(rèn)為自己這個(gè)主意絕妙而可行，也讓聽(tīng)到的朋友們?yōu)橹d奮，甚至對(duì)直到今天這個(gè)世界上居然還沒(méi)有這麼一家有特色的咖啡館感到萬(wàn)分痛苦惋惜。接下來(lái)，他們會(huì)客套但神氣的幫好友分配工作，誰(shuí)來(lái)幫忙算帳，誰(shuí)來(lái)做媒體關(guān)系，誰(shuí)剛好有美術(shù)天份設(shè)計(jì)logo等等；然后就大方的表示，哥們?nèi)缒闳绻麃?lái)喝咖啡，打個(gè)幾折是不在話下，但帶朋友來(lái)太多可就要商量了。..我們當(dāng)然也都會(huì)識(shí)相的道謝并且給予這樣的創(chuàng)意深深的祝福。

這些人大部份都沒(méi)有將開(kāi)咖啡館這個(gè)偉大計(jì)劃弄成功。我們由此可知，這個(gè)點(diǎn)子本身是平常的很，關(guān)鍵在於執(zhí)行。我是個(gè)愛(ài)喝咖啡的人，也經(jīng)常一擲百金的將可以吃十個(gè)雞蛋灌餅的錢(qián)弄一杯看似風(fēng)雅的星巴克虛榮的溫暖自己。有能力評(píng)價(jià)咖啡這種東西的人，彷佛是一種文化高於其他人階級(jí)象徵。如果你皺者眉說(shuō)，喔，對(duì)不起，你剛剛說(shuō)甚？ 今天這杯爪哇曼特寧讓我分心了，它應(yīng)該不是從印尼直接來(lái)的，香氣還可以，但酸度真得是不能說(shuō)恰到好處阿。" 這種對(duì)咖啡的評(píng)價(jià)往往讓人肅然起敬， 有點(diǎn)像每次我品到紅酒時(shí)一說(shuō)到單寧味在我舌頭兩側(cè)的輕重時(shí)別人看我的眼神。事實(shí)上我根本不知道單寧味是甚麼意思?？Х仁俏幕a(chǎn)品的一種，有時(shí)我這麼深信者。

我的重點(diǎn)是，第一，賣(mài)咖啡不是賣(mài)咖啡，是在做生意。你必須有基本的財(cái)務(wù)成本概念，明白甚麼是現(xiàn)金流報(bào)表，再來(lái)談做生意當(dāng)老板。第二，賣(mài)咖啡確實(shí)不是賣(mài)咖啡，是賣(mài)一種生活文化。這點(diǎn)一般人都有自己心領(lǐng)神會(huì)的看法。 第三，賣(mài)咖啡就是賣(mài)咖啡，你如果自己分不出美式咖啡和藍(lán)山咖啡的區(qū)別，搞不清楚好喝和難喝之間細(xì)微的差異；那勸你還是別賣(mài)咖啡，考慮下自己熟悉的比如說(shuō)是紅薯或是雞蛋灌餅之類(lèi)的其他產(chǎn)品，只要你把握把它當(dāng)文化產(chǎn)品而不是一般食物賣(mài)的這個(gè)關(guān)鍵，其實(shí)道理是一樣的。

3.如何寫(xiě)一份優(yōu)秀的公關(guān)活動(dòng)策劃與執(zhí)行方案

公關(guān)策劃書(shū)格式

公共關(guān)系策劃書(shū)的正文是主體，其寫(xiě)作內(nèi)容比較復(fù)雜，主要包括以下八個(gè)部分。

第一部分：前言

簡(jiǎn)要介紹策劃書(shū)項(xiàng)目的由來(lái)、公共關(guān)系活動(dòng)主題思想的社會(huì)背景等。

第二部分：市場(chǎng)狀況與形象分析

比較詳盡地介紹公共關(guān)系調(diào)查分析的結(jié)論，主要是通過(guò)“三個(gè)比較”所得出的“三點(diǎn)結(jié)論”，即公共關(guān)系宣傳的信息內(nèi)容與市場(chǎng)特性、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和公眾需求比較之后的優(yōu)勢(shì)點(diǎn)、問(wèn)題點(diǎn)與機(jī)會(huì)點(diǎn)。

第三部分：目標(biāo)體系

比較概要性地介紹公共關(guān)系活動(dòng)的目標(biāo)設(shè)想，主要內(nèi)容有：

1、總體目標(biāo)，包括企業(yè)在未來(lái)某一較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)所追求的形象特性、品牌忠誠(chéng)度指標(biāo)等。

2、具體目標(biāo)，明確企業(yè)通過(guò)某一公共關(guān)系活動(dòng)希望實(shí)現(xiàn)的具體指標(biāo)。

第四部分：創(chuàng)意說(shuō)明

主要介紹公共關(guān)系活動(dòng)的主題思想、宣傳文案，涉及的內(nèi)容主要有：指導(dǎo)思想、活動(dòng)主題、活動(dòng)總名稱(chēng)、細(xì)項(xiàng)目活動(dòng)名稱(chēng)、宣傳作品（主要陳述電視宣傳作品的分鏡頭腳本、報(bào)紙雜志宣傳作品的設(shè)計(jì)圖、POP廣告的設(shè)計(jì)圖等。）、標(biāo)語(yǔ)和飾物（介紹營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)主題氣氛所使用的裝飾物，如吉祥物、彩旗、現(xiàn)場(chǎng)色調(diào)、音樂(lè)、音響等。）

第五部分：媒體策略

主要介紹宣傳媒體的分配規(guī)劃（包括媒體體分配、地理分配、時(shí)間分配、內(nèi)容分配方面的內(nèi)容）、組合方式，一般用表格形式陳述。媒體名稱(chēng) 租用時(shí)間 宣傳內(nèi)容 規(guī)格

注意事項(xiàng)

第六部分：活動(dòng)方案

這是策劃書(shū)的重點(diǎn)內(nèi)容，重點(diǎn)介紹公共關(guān)系的整體運(yùn)作方案，其主要內(nèi)容有兩個(gè)方面：

1、日程安排：即介紹公共關(guān)系項(xiàng)目從承接項(xiàng)目任務(wù)開(kāi)始到完成公共關(guān)系活動(dòng)所涉及的工作進(jìn)度安排。

2、活動(dòng)布置：介紹公共關(guān)系各個(gè)主體活動(dòng)與后援活動(dòng)的項(xiàng)目名稱(chēng)、實(shí)施時(shí)間、地點(diǎn)、運(yùn)作步驟、程序方案，其中運(yùn)作步驟、程序方案一般表現(xiàn)為“節(jié)目單”，采用表格形式表述。

時(shí)間段（序號(hào)） 節(jié)目名稱(chēng) 執(zhí)行人 注意事項(xiàng)

第七部分：公共關(guān)系預(yù)算方案

主要介紹公共關(guān)系預(yù)算表。

第八部分：效果展望

簡(jiǎn)明介紹公共關(guān)系活動(dòng)的理想化效果。

如果你想要更為詳細(xì)的策劃方案可以去中國(guó)策劃人才網(wǎng)看看。希望對(duì)你有幫助。

4.星巴克做了哪些 微信營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

星巴克的線上線下搭配互動(dòng)案例

在微信公眾平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)當(dāng)中，星巴克堪稱(chēng)是最成功的典范，它們利用微信（以及線下的上千家門(mén)店）來(lái)完成了大量的品牌與用戶的互動(dòng)，當(dāng)中很多項(xiàng)目都給用戶留下了印象。比如去年星巴克《自然醒》專(zhuān)輯的推廣，就是讓用戶通過(guò)關(guān)注星巴克的賬號(hào)并分享自己當(dāng)天的心情，再由星巴克微信賬號(hào)從專(zhuān)輯當(dāng)中挑選出最適合用戶心情的一首歌來(lái)回應(yīng)給用戶。

類(lèi)似的案例還有非常多，星巴克充分利用了點(diǎn)對(duì)點(diǎn)傳播的優(yōu)勢(shì)，將自己的促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)有針對(duì)性地推送到用戶的手機(jī)端，當(dāng)中加入的很多互動(dòng)元素也得到很好的反饋。比如今年春節(jié)期間星巴克通過(guò)微信分享當(dāng)日的點(diǎn)單優(yōu)惠，線下門(mén)店也完全同步配合，極為出色的執(zhí)行力成就了線上線下的搭配互動(dòng)，最終讓用戶在趣味當(dāng)中也得到了方便和優(yōu)惠

5.急求

要考慮這樣幾個(gè)問(wèn)題：1、價(jià)格，首先是在校園內(nèi)，學(xué)生是消費(fèi)主體，雖說(shuō)現(xiàn)在學(xué)生的消費(fèi)能力有較大的提升，但是還不是每個(gè)學(xué)生都愿意或者說(shuō)是有能力長(zhǎng)期消費(fèi)一些明顯比別處價(jià)格高的菜品；2、經(jīng)營(yíng)定位，門(mén)牌上寫(xiě)的是“音樂(lè)、咖啡、酒吧、快餐”，這個(gè)有點(diǎn)玩概念的感覺(jué)，可以在短時(shí)間內(nèi)吸引較多眼球，但沒(méi)有真實(shí)產(chǎn)品做支撐，這樣注定就只能是短時(shí)間內(nèi)存在的；3、菜品，走清淡路線，是不是適合學(xué)生的口味，為什么不提供更多的選擇；4、噪音，夠煩的，本來(lái)找個(gè)感覺(jué)高檔的地方有一種比較明顯的需求就是環(huán)境優(yōu)雅，可以好好說(shuō)說(shuō)話，如果星巴克里面充滿噪音想想會(huì)有什么結(jié)果。

至于解決方案，就比較簡(jiǎn)單了，對(duì)癥下藥就可以了