價(jià)格差太低.夜場(chǎng)
5.客車(chē)及火車(chē)站的野馬,入住口給酒店帶來(lái)的噪音相當大以及對房間設施損耗太大,區域性的撒網(wǎng)!擴大一次性記憶可能
4,商務(wù)客是酒店最強力的保證,房?jì)r(jià)高,質(zhì)量好,客源穩定及房間損傷小,最好讓你的前臺或者銷(xiāo)售部人員多出去簽定一些公司協(xié)議回來(lái),現在每個(gè)城市都有這樣的業(yè)務(wù),不用二次投資房間]
2.人力傳單永遠都不會(huì )過(guò)時(shí),廣告要么就把品牌做爛[腦白金就是最好的例子]要么就是做得奢侈及華麗[喜達屋就是例子]
3.短信群發(fā),他們決定你的散客數量
61.如果只是為了提升知名度可以考慮接旅行團!在旅行社內部資料里做一些廣告,定出一個(gè)合適的團隊價(jià),目前旅行社和酒店的協(xié)議包括了16免1和司陪半價(jià)等等,考慮到提升知名度的關(guān)鍵這些都可以接受[長(cháng)久之計,不要考慮團隊
據筆者從E假海南得知,三亞亞龍灣鉑爾曼度假酒店價(jià)格大幅度下降,主樓高級房從1030下降到780元,主樓高級池畔房從1150元下降到980元,直到5月6日回到正常的價(jià)格。同時(shí)該網(wǎng)站資料顯示,五一期間,三亞的三、四、五星酒店平均預訂價(jià)格分別為400元、650元、1250元左右,上漲約三成。這是為什么呢?
鉑爾曼(PULLMAN),這個(gè)在旅游業(yè)中具有百年悠久歷史和傳奇的名字,在歐洲不僅擁有令人尊敬的歷史背景,還具有強大的品牌感召力。1883年,由著(zhù)名藝術(shù)家喬治?摩提梅?鉑爾曼奢華裝修并命名的“鉑爾曼”東方快車(chē)橫跨歐洲之時(shí),開(kāi)創(chuàng )了“旅行”的全新模式,成為當時(shí)歐洲貴族特享的休閑旅游方式并風(fēng)行一時(shí)。
鉑爾曼酒店作為法國雅高集團旗下高檔酒店品牌,足跡遍及歐洲、北美、中東、非洲、亞太等諸多國家和地區,選址于巴黎左岸、戴高樂(lè )機場(chǎng)、凡爾賽宮、馬賽棕櫚灘、普羅旺斯、泰國曼谷、中國三亞等全球各大國際都市的中心地段或世界級度假勝地,專(zhuān)為財富人士提供高端優(yōu)質(zhì)服務(wù),旨在創(chuàng )造度假旅行的全新體驗。
法國雅高集團成立于1967年,是全球規模最大的酒店及觀(guān)光事業(yè)集團,建立了一個(gè)擁有193個(gè)國家4000多家酒店的全球酒店網(wǎng)絡(luò ),覆蓋亞洲和太平洋區。法國雅高國際酒店集團擁有獨特的國際市場(chǎng)地位,素以為商界和休閑服務(wù)市場(chǎng)提供一系列大眾化以致豪華的著(zhù)名品牌酒店而負盛名。鉑爾曼(Pullman)酒店是雅高集團最好的品牌之一,是新近推出的非標準化設計的高端酒店品牌,重點(diǎn)開(kāi)拓國際商務(wù)城市和休閑度假勝地。
三亞亞龍灣鉑爾曼度假酒店是雅高集團鉑爾曼品牌在中國的第一家度假酒店,東南亞建筑風(fēng)格,成立于2008年,是一家引領(lǐng)私人泳池別墅度假新時(shí)尚、打造熱帶海島度假新概念的豪華酒店。酒店位于享有“天下第一灣”美稱(chēng)的亞龍灣,與亞龍灣高爾夫球場(chǎng)為鄰,坐酒店電瓶車(chē)至私家沙灘只需3分鐘。酒店會(huì )議、餐飲、娛樂(lè )設施齊全,擁有多間客房,其中泰國、緬甸、南洋不同風(fēng)情別墅群115棟,使旅客賓至如歸,盡享私人空間。
眾多旅客也評價(jià)鉑爾曼是亞龍灣性?xún)r(jià)比很高的一家酒店。喜歡偶像劇的朋友還知道,由臺灣知名偶像明道主演的偶像劇《微笑在我心》劇組不僅“扎堆”在鉑爾曼度假酒店,還首次將三亞度假酒店的實(shí)名實(shí)景當作劇情大背景。新聞發(fā)布會(huì )也是在鉑爾曼舉行的。
按理說(shuō),鉑爾曼這么好的酒店,五一期間價(jià)格只有上升的份,為什么它還下降呢?據E假海南旅行網(wǎng)相關(guān)人士說(shuō)到,一方面是因為一到黃金周,各大城市的商務(wù)活動(dòng)都暫停了下來(lái),這也將暫時(shí)“冷落”了一些高星級酒店。而鉑爾曼重點(diǎn)開(kāi)拓商務(wù)市場(chǎng),不能說(shuō)不受影響。另一方面是,五一期間的客房預定還有一定的空間,所以以降價(jià)作為促俏手段。
參考下 策劃書(shū)分很多種的。
如促銷(xiāo)策劃、開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、公關(guān)策劃、形象策劃等等。 現在提供您兩個(gè),參考參考,再學(xué)習提升吧。
海鮮酒店開(kāi)業(yè)策劃方案 一、活動(dòng)形式 (一) 開(kāi)業(yè)前期廣告宣傳 為了達到向廣大市民告知大天然新店開(kāi)業(yè)的喜慶消息,趁此機會(huì )傳播大天然海鮮飲食文化,為新店開(kāi)張一炮打響奠定良好的基礎。 1、《湛江晚報》 發(fā)布內容:a、有關(guān)大天然新店開(kāi)張信息。
b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當天活動(dòng)信息。 C、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用:發(fā)布喜慶祝賀廣告,營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典氣氛,對開(kāi)業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著(zhù)主導作用。 發(fā)布規格:1/6版 發(fā)布日期:2004年 12 月28日星期二、12 月29日星期三 發(fā)布媒體:《湛江晚報》 2、精美畫(huà)冊(5萬(wàn)份)以及開(kāi)業(yè)紀念品 發(fā)布內容:a、新店布局特點(diǎn)、b、菜式推介 c、服務(wù)推介(酒店柜臺、各包房等) 作用:借助開(kāi)業(yè)時(shí)機,設計統一VI進(jìn)行品牌傳播。
開(kāi)業(yè)必須的資料,大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來(lái)源,此類(lèi)顧客必須加以保護,以俱樂(lè )部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為大天然源源不斷的客流提供基礎。所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統地進(jìn)行企業(yè)文化傳播,在這方面選定精美畫(huà)冊最好不過(guò),在開(kāi)業(yè)期間發(fā)行,氣氛剛好,不造作。
發(fā)行方法:a、放在開(kāi)業(yè)慶典禮品袋中,每位嘉賓一份; b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。 3、市內戶(hù)外廣告發(fā)布 發(fā)布內容:a、有關(guān)大天然新店開(kāi)張信息。
b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當天活動(dòng)信息。 C、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用:運用栩栩如生的廣告畫(huà)面向社會(huì )公布大天然新店開(kāi)張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風(fēng)范,戶(hù)外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段,不能小氣,以大廣告,豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期:2004年 12 月18日——2005年 3月18日 4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行 發(fā)布內容:a、新店裝飾 b、布局特點(diǎn) c、服務(wù)特點(diǎn)d、開(kāi)業(yè)十天內,婚宴8折;e、開(kāi)業(yè)十天內消費滿(mǎn)1000元,贈送現金消費券等活動(dòng)細則,現金消費券最低額為100元,一個(gè)月內有效。 作用:夾報發(fā)行覆蓋面廣,目標客戶(hù)群明確,有噱頭必然會(huì )引起公眾的注意,并很樂(lè )意參加新店開(kāi)張舉行的活動(dòng),由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體:《湛江日報》、《湛江晚報》 發(fā)布數量:5萬(wàn)份 發(fā)布日期:2004年 12 月18日、2004年12月28日 (二)后期宣傳方案 1、《湛江晚報》 說(shuō)明: ①宣傳新店裝飾,服務(wù)特點(diǎn)等,傳播大天然良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),新店開(kāi)業(yè),服務(wù)質(zhì)量更上一層樓; ②舉行活動(dòng),保證開(kāi)業(yè)2個(gè)月內的人流量。 ③借第四屆湛江海鮮美食節的余熱,在《湛江晚報》上做文章,以軟文形式通過(guò)分析湛江民營(yíng)企業(yè)現狀側面報道有關(guān)大天然海鮮居的企業(yè)文化,突出企業(yè)文化的傳播,如軟文正題為“民營(yíng)企業(yè)艱辛之路”,副題為“寫(xiě)在湛江大天然海鮮居新店開(kāi)業(yè)之日”,借以向市民傳遞以下信息:“大天然”已走出一條有特色的發(fā)展之路,前景輝煌,塑造大天然良好的社會(huì )形象。
發(fā)布內容:新聞報道慈善拍賣(mài)活動(dòng)、宴請孤兒活動(dòng)等,側面樹(shù)立大天然正面的社會(huì )形象。 發(fā)布日期:2004年 1 月1日 發(fā)布媒體:《湛江晚報》 (三)開(kāi)業(yè)當日活動(dòng)設置 1、剪彩儀式 (基本內容:醒獅——領(lǐng)導講話(huà)——剪彩——海鮮珍品拍賣(mài)——捐款——宴請。)
慶典活動(dòng)程序: 大天然開(kāi)業(yè)慶典初定于2005年1月1日上午11點(diǎn)在大天然廣場(chǎng)舉行。 ——9:30會(huì )場(chǎng)音樂(lè )嘹亮,彩旗飄飄,迎賓、軍樂(lè )隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位,工作人員準備工作就緒; (說(shuō)明:獅乃百獸之強,軍為民之依望。
大天然的目的不止是要做湛江飲食市場(chǎng)老大,而是國內乃至國際飲食市場(chǎng)中占前矛。) ——10:10公司領(lǐng)導、嘉賓陸續進(jìn)場(chǎng),禮儀小姐為來(lái)賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐,導位禮儀小姐在入口處等候,做好引領(lǐng)準備工作; ——10:55 慶典司儀(邀請湛江電視臺主持人擔任)宣布慶典即將開(kāi)始,請領(lǐng)導、嘉賓就坐,請參與慶典所有人員就位; ——11:00 慶典正式開(kāi)始,慶典司儀朗誦司儀詞開(kāi)場(chǎng)白; ——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單; ——慶典司儀宣布:湛江市大天然海鮮居開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始!(金鼓齊鳴10秒鐘); ——慶典司儀請軍樂(lè )隊奏樂(lè )一首; ——慶典司儀請舞龍隊表演; ——慶典司儀請醒獅隊表演; ——慶典司儀宣布:請 講話(huà);(公司領(lǐng)導); ——慶典司儀宣布:請 講話(huà);(貴賓); ——慶典司儀主持剪彩儀式,禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導、嘉賓就位; ——慶典司儀請出大天然海鮮居領(lǐng)導主持剪裁儀式。
——大天然海鮮居領(lǐng)導宣布:大天然海鮮居新店開(kāi)業(yè)!(各位領(lǐng)導、嘉賓剪彩!) ——剪彩一刻,音樂(lè )嘹亮,禮花漫天,龍獅起舞,慶典形成高潮; ——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣(mài)會(huì )開(kāi)始,請各位領(lǐng)導嘉賓移步海鮮池!(開(kāi)始拍賣(mài)) ——海鮮居領(lǐng)導將拍賣(mài)現款當場(chǎng)轉增予湛江孤兒園。 ——湛江孤兒園領(lǐng)導上前結果贈款,并發(fā)表講話(huà); ——慶典司儀宣布:請各位領(lǐng)導、嘉賓進(jìn)入大堂就餐! ——在歌聲中,司儀結束語(yǔ),領(lǐng)導、嘉賓步入大堂內。
——慶典結束。 2、中式自助餐款客活動(dòng) 說(shuō)明:選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原。
1,免費入住我會(huì )最滿(mǎn)意。.
2,如果免費辦不到的話(huà)可以進(jìn)行打折。
3,送水果拼盤(pán)到房間里。..
4,可以送一個(gè)溫馨又好吃的蛋糕。.
5,可以舉辦"鮮花假日"活動(dòng),在房間里擺上香氣迷人的鮮花,讓人賞心悅目.
最好可以舉辦一個(gè)入住抽獎活動(dòng),贈送當地一些著(zhù)名景點(diǎn)的門(mén)票,或者是客戶(hù)需要返回時(shí)的火車(chē)票/飛機票。.
6,房間冰箱里的酒水飲料全免費。
7,。..太多了,我現在沒(méi)時(shí)間寫(xiě)了,你自己研究吧.總之一句話(huà):追求顧客最滿(mǎn)意的服務(wù)!!這就是服務(wù)的核心理念!搞這種或那種的活動(dòng)不如服務(wù)員一個(gè)最親切自然的微笑.吸引顧客廣告固然重要,但是注重內在服務(wù)品質(zhì)更重要.做的好,是金子總會(huì )發(fā)光.
,供你參考:
一、主題:把勞動(dòng)舞起來(lái)
二、時(shí)間:2012.4.29~5.1
三、參與人員:所有在場(chǎng)的人。
四、活動(dòng)節目:
1、翻身農民把歌唱。意思就是選用這首的士高歌曲做為活動(dòng)的開(kāi)幕歌曲,讓所有在場(chǎng)的客戶(hù)一起唱,一起跳舞。工作人員要注意引導,把氣氛搞起來(lái)。選《翻身農民把歌唱》這首歌可以突出“五一勞動(dòng)節”這個(gè)節日。
2、愛(ài)情告白與收獲活動(dòng)。就是現場(chǎng)的所有男生或女生向異性告白,然后看哪一對可以成為情侶,對成功的情侶進(jìn)行一定的獎勵,比如獎喝酒之類(lèi)的。這個(gè)活動(dòng)也可以跟“五一節”關(guān)聯(lián)起來(lái)”。
3、真情拍賣(mài)活動(dòng)。就是酒吧提供一盆進(jìn)口的玫瑰花,進(jìn)行現場(chǎng)拍賣(mài),拍賣(mài)得主把這盆花送給自己心儀的對象。酒吧還送給得主一瓶10年以上的紅酒。并現場(chǎng)奏樂(lè )。非常有意義,也可以為酒吧賺到錢(qián)。
五、活動(dòng)道具:花,拍掌器,燈光音樂(lè ),口哨等等!
總結:這份五一勞動(dòng)節酒吧活動(dòng)策劃方案適合所有的酒吧,活動(dòng)簡(jiǎn)單但是富有可玩性和商業(yè)意義。
某酒店餐廳國慶節營(yíng)銷(xiāo)方案 by西西出品 每一個(gè)節日的到來(lái),餐飲和酒店都有自己的規劃,這里我就把2011年國慶節酒店餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案策劃拿出來(lái)給大家分享咯!以便各餐廳更好地開(kāi)展自己的促銷(xiāo)活動(dòng)! 促銷(xiāo)活動(dòng)方案一——國慶同歡喜,好禮送不停 一、活動(dòng)目的 國慶節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節,也是刺激消費者,拉動(dòng)消費的最好機會(huì ),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題:“國慶同歡喜,好禮送不停” 三、活動(dòng)對象:針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的國慶促銷(xiāo)活動(dòng),有效的照應不同的人群。 四、活動(dòng)時(shí)間:9月28日——10月8日 五、活動(dòng)形式:打折;贈送;抽獎 六、活動(dòng)具體內容 1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。
并隨桌贈送中秋特別加菜。 2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加國慶燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳 1、人流量集中的地方,火車(chē)站,公交車(chē)站等,做戶(hù)外廣告。 2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結,為促銷(xiāo)評估做準備。
年初,各大酒店的餐飲銷(xiāo)售都進(jìn)入了黃金時(shí)期。
新年、春節、情人節日成為消費者集中消費的最佳時(shí)機。各大酒店紛紛制定出各種營(yíng)銷(xiāo)計劃,使出渾身解數來(lái)招徠客戶(hù),以利用本年度的最后機會(huì )提升效益,并使得明年的工作有一個(gè)良好的開(kāi)端。
綜觀(guān)歷年來(lái)實(shí)施情況,可以發(fā)現如今的餐飲營(yíng)銷(xiāo)笄似乎進(jìn)入了一種誤區:節日營(yíng)銷(xiāo)就是搞活動(dòng)。各家都推出活動(dòng),獎品越來(lái)越離奇,甚至都發(fā)展到了上萬(wàn)元的電腦等等,這些活動(dòng)在舉辦時(shí)無(wú)疑會(huì )收到奇效,酒店一時(shí)間生意火暴,高朋滿(mǎn)座,但活動(dòng)一過(guò),馬上又變得冷冷清清。
因此,有必要提出符合市場(chǎng)需求的營(yíng)銷(xiāo)規劃,從長(cháng)遠發(fā)展的角度為酒店下年度的經(jīng)營(yíng)打好堅實(shí)地基礎。下面從六個(gè)方面來(lái)探討節假日餐飲營(yíng)銷(xiāo)的主要策略。
第一,根據客源市場(chǎng)構成不同,進(jìn)行產(chǎn)品整合,推出符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品組合 餐飲營(yíng)銷(xiāo),歸根結底,營(yíng)銷(xiāo)的是酒店的主要產(chǎn)品,即菜品、酒水、服務(wù)以及無(wú)形的品牌與文化。節假日期間,無(wú)論是星級大飯店,還是路邊小餐館,社會(huì )化大眾消費都將成為主流,家庭用餐、親朋好友聚會(huì )是這一階段的主要客源構成。
那么,酒店產(chǎn)品就應以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì )用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是節日營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,也是眾多餐飲活動(dòng)中的主題項目。
第二,要求營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)主題突出,文化特色鮮明 營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的組織是節假日營(yíng)銷(xiāo)的主要表現,也是打造節日氛圍的主要途徑。由于這幾個(gè)節日的背景不同,中西方文化的特色差異要在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的過(guò)程顯現出來(lái)。
比如在餐廳的布置、餐臺的設計、菜單的印制、背景音樂(lè )和燈光、活動(dòng)內容等都要有所差異。在這方面,許多酒店的做法很值得提倡。
在圣誕節期間,包括圣誕樹(shù)裝飾、圣誕老人發(fā)放禮物、兒童唱詩(shī)班表演等各項活動(dòng);在新年和春節,以大紅燈籠懸掛、“福”字倒貼、凌晨鐘表倒計時(shí)、發(fā)放紅包等活動(dòng)為主;在情人節,則是玫瑰花、巧克力、燭光晚宴、小提琴伴樂(lè )等作為營(yíng)銷(xiāo)的主要表現方式。在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。
第三,在促銷(xiāo)方式上要靈活多樣,不拘一格 以往餐飲促銷(xiāo)一直把“打折”作為主要手段。其實(shí),仔細了解顧客在節日消費的心理就會(huì )發(fā)現,折扣不是客人最大的心理需求。
因此,打折不應成為節日促銷(xiāo)的手段。當然,對于節日來(lái)店就餐的客人適當地推出一些優(yōu)惠措施還是有必要的。
比如發(fā)放“優(yōu)惠券”,贈送菜品酒水、鮮花書(shū)籍、特色產(chǎn)品(比如很多酒店在節前制作一些有特色的年貨,像面食、年糕、水餃等等)或是一些有中國特色的紀念品。這些手段既可以降低成本,又可以提升酒店的文化品位。
對于那些住店的外國客人來(lái)說(shuō),更是珍貴的禮品,即使一般客人,也不會(huì )棄之不用。此外,有些酒店還別出心裁,推出了“預定廚師服務(wù)”,由酒店廚師高手上門(mén)制作年夜飯。
所以,對于經(jīng)常實(shí)施打折促銷(xiāo)的酒店來(lái)說(shuō),不妨換個(gè)思路,以差異化策略來(lái)制定有針對性的促銷(xiāo)方案。 第四,注重服務(wù)細節,突出人性化服務(wù) 在節日消費的目標顧客中,很多是家庭成員,有老有小,他們對于餐飲產(chǎn)品的要求非常高,對于服務(wù)的要求也很獨特。
因此,在營(yíng)銷(xiāo)策劃中,服務(wù)應作為重要的產(chǎn)品構成來(lái)設計,包括服務(wù)程序、操作技能、細節要求等都應區別于一般就餐客人。針對老人、孩子、情侶等特殊客源的菜單也應有特色。
這些工作在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)推出之前要有一個(gè)良好的安排,特別是服務(wù)人員的培訓更應提早開(kāi)始。由于節假日期間員工人數本來(lái)就不夠,再加上少許臨時(shí)打工的服務(wù)人員,這些都給管理帶來(lái)了一定難度。
所以,提高在崗人員的工作現任心、提高服務(wù)技能、增強服務(wù)意識就成為服務(wù)培訓的主要內容。當然,酒店方面應做好對這部分員工的后勤保障工作,保證員工能以一個(gè)良好的心態(tài)工作在節日餐飲服務(wù)的崗位上。
第五,建立突發(fā)事件應對系統 由于節日期間客源構成比較復雜,客人正牌休假期間,心理比較放松,又趕上逢年過(guò)節,喝酒是少不了的,這樣一來(lái),突發(fā)事件就會(huì )不可避免地產(chǎn)生。在營(yíng)銷(xiāo)規劃里,這方面的應對措施必須提早確立。
對于不同規模的酒店,這種應對機制應是長(cháng)期建立并發(fā)揮作用。 第六,進(jìn)行客戶(hù)跟蹤,培養長(cháng)期客源 節日營(yíng)銷(xiāo)的目的一是在短期內提升經(jīng)濟效益,二要以這次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)為契機,開(kāi)發(fā)潛在客戶(hù),培育長(cháng)期客源市場(chǎng),帶動(dòng)今后全年的銷(xiāo)售工作,這是酒店更為重要的營(yíng)銷(xiāo)計劃。
節日銷(xiāo)售過(guò)后,酒店要有組織地進(jìn)行回訪(fǎng),與客人不斷溝通,了解就餐經(jīng)歷,掌握就餐過(guò)程,進(jìn)一步加深客戶(hù)對酒店的印象,提升酒店的品牌形象。通過(guò)對客人用餐滿(mǎn)意度的分析,總結營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施效果,為今后的營(yíng)銷(xiāo)工作提供經(jīng)驗素材。
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