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北京嘉琳苑賓館入住客人享受免費桑拿一次:凡在活動(dòng)期間入住賓館的客人,可享受免費桑拿一次(長(cháng)安俱樂(lè )部),每間房最多兩人
安含光門(mén)大酒店六月份送早餐活動(dòng):凡在2009.6.1-9.30期間,入住酒店的客人,每間房每天送2份早餐,小單間送單早。
鄭州悅萊酒店優(yōu)惠活動(dòng):即日起至2010.12.31,凡在18:00之前入住酒店的客人送水果一份;入住酒店房間后可免費開(kāi)通本地市話(huà)服務(wù).(在鄭州市舉行大型會(huì )展期間除外)
上海東航之星田園風(fēng)光酒店免費接送機服務(wù):
即日起凡入住酒店的客人可享受酒店提供的浦東機場(chǎng)免費接送機服務(wù):
一、接機
從早上6點(diǎn)開(kāi)始至凌晨2點(diǎn)結束(特殊情況可以特殊處理),只要旅客到達浦東機場(chǎng)航站樓或者附近區域,打酒店前臺總機(021-33935366)或者司機電話(huà)(13386156073)。可在6至8分鐘內到達客人制訂的接洽位置。
二、送機
從早上6點(diǎn)開(kāi)始至下午14:00結束,每隔一小時(shí)一班車(chē),整點(diǎn)發(fā)車(chē)。
三、接機司機、酒店總機電話(huà)
丁先生:13386156073
酒店總機:021-33935366
備注:每個(gè)房間提供浦東機場(chǎng)免費接送機一次,客人如果超時(shí)段用車(chē),將收取費用20元/次。
送月餅:1、通過(guò)網(wǎng)絡(luò )預訂酒店客房房?jì)r(jià)在189元/天(含189元)以上的客人,在入住當天可免費贈送兩塊月餅。
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更多案例:
參考下 策劃書(shū)分很多種的。
如促銷(xiāo)策劃、開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、公關(guān)策劃、形象策劃等等。 現在提供您兩個(gè),參考參考,再學(xué)習提升吧。
海鮮酒店開(kāi)業(yè)策劃方案 一、活動(dòng)形式 (一) 開(kāi)業(yè)前期廣告宣傳 為了達到向廣大市民告知大天然新店開(kāi)業(yè)的喜慶消息,趁此機會(huì )傳播大天然海鮮飲食文化,為新店開(kāi)張一炮打響奠定良好的基礎。 1、《湛江晚報》 發(fā)布內容:a、有關(guān)大天然新店開(kāi)張信息。
b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當天活動(dòng)信息。 C、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用:發(fā)布喜慶祝賀廣告,營(yíng)造開(kāi)業(yè)慶典氣氛,對開(kāi)業(yè)期間的客流量和公眾關(guān)注程度起著(zhù)主導作用。 發(fā)布規格:1/6版 發(fā)布日期:2004年 12 月28日星期二、12 月29日星期三 發(fā)布媒體:《湛江晚報》 2、精美畫(huà)冊(5萬(wàn)份)以及開(kāi)業(yè)紀念品 發(fā)布內容:a、新店布局特點(diǎn)、b、菜式推介 c、服務(wù)推介(酒店柜臺、各包房等) 作用:借助開(kāi)業(yè)時(shí)機,設計統一VI進(jìn)行品牌傳播。
開(kāi)業(yè)必須的資料,大天然的貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務(wù)來(lái)源,此類(lèi)顧客必須加以保護,以俱樂(lè )部的形式或者與發(fā)放VIP卡的形式鎖定這一部分客源,必為大天然源源不斷的客流提供基礎。所以,必須要有整體的一套宣傳方案,系統地進(jìn)行企業(yè)文化傳播,在這方面選定精美畫(huà)冊最好不過(guò),在開(kāi)業(yè)期間發(fā)行,氣氛剛好,不造作。
發(fā)行方法:a、放在開(kāi)業(yè)慶典禮品袋中,每位嘉賓一份; b、擺放在酒店柜臺、包房中由客人自由取閱。 3、市內戶(hù)外廣告發(fā)布 發(fā)布內容:a、有關(guān)大天然新店開(kāi)張信息。
b、有關(guān)開(kāi)業(yè)當天活動(dòng)信息。 C、有關(guān)大天然企業(yè)文化信息。
作用:運用栩栩如生的廣告畫(huà)面向社會(huì )公布大天然新店開(kāi)張的喜慶氣氛以及進(jìn)行品牌傳播。廣告突出大天然的氣勢和“湛江十大餐飲名店”的風(fēng)范,戶(hù)外路牌廣告必須在霞山和赤坎的主要路段,不能小氣,以大廣告,豪氣為首要考慮因素。
發(fā)布日期:2004年 12 月18日——2005年 3月18日 4、彩色宣傳單張夾報發(fā)行 發(fā)布內容:a、新店裝飾 b、布局特點(diǎn) c、服務(wù)特點(diǎn)d、開(kāi)業(yè)十天內,婚宴8折;e、開(kāi)業(yè)十天內消費滿(mǎn)1000元,贈送現金消費券等活動(dòng)細則,現金消費券最低額為100元,一個(gè)月內有效。 作用:夾報發(fā)行覆蓋面廣,目標客戶(hù)群明確,有噱頭必然會(huì )引起公眾的注意,并很樂(lè )意參加新店開(kāi)張舉行的活動(dòng),由此達到宣傳的效果。
夾帶媒體:《湛江日報》、《湛江晚報》 發(fā)布數量:5萬(wàn)份 發(fā)布日期:2004年 12 月18日、2004年12月28日 (二)后期宣傳方案 1、《湛江晚報》 說(shuō)明: ①宣傳新店裝飾,服務(wù)特點(diǎn)等,傳播大天然良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),新店開(kāi)業(yè),服務(wù)質(zhì)量更上一層樓; ②舉行活動(dòng),保證開(kāi)業(yè)2個(gè)月內的人流量。 ③借第四屆湛江海鮮美食節的余熱,在《湛江晚報》上做文章,以軟文形式通過(guò)分析湛江民營(yíng)企業(yè)現狀側面報道有關(guān)大天然海鮮居的企業(yè)文化,突出企業(yè)文化的傳播,如軟文正題為“民營(yíng)企業(yè)艱辛之路”,副題為“寫(xiě)在湛江大天然海鮮居新店開(kāi)業(yè)之日”,借以向市民傳遞以下信息:“大天然”已走出一條有特色的發(fā)展之路,前景輝煌,塑造大天然良好的社會(huì )形象。
發(fā)布內容:新聞報道慈善拍賣(mài)活動(dòng)、宴請孤兒活動(dòng)等,側面樹(shù)立大天然正面的社會(huì )形象。 發(fā)布日期:2004年 1 月1日 發(fā)布媒體:《湛江晚報》 (三)開(kāi)業(yè)當日活動(dòng)設置 1、剪彩儀式 (基本內容:醒獅——領(lǐng)導講話(huà)——剪彩——海鮮珍品拍賣(mài)——捐款——宴請。)
慶典活動(dòng)程序: 大天然開(kāi)業(yè)慶典初定于2005年1月1日上午11點(diǎn)在大天然廣場(chǎng)舉行。 ——9:30會(huì )場(chǎng)音樂(lè )嘹亮,彩旗飄飄,迎賓、軍樂(lè )隊、醒獅隊伍、禮儀小姐到位,工作人員準備工作就緒; (說(shuō)明:獅乃百獸之強,軍為民之依望。
大天然的目的不止是要做湛江飲食市場(chǎng)老大,而是國內乃至國際飲食市場(chǎng)中占前矛。) ——10:10公司領(lǐng)導、嘉賓陸續進(jìn)場(chǎng),禮儀小姐為來(lái)賓辦理簽到、佩帶鮮花、引領(lǐng)入坐,導位禮儀小姐在入口處等候,做好引領(lǐng)準備工作; ——10:55 慶典司儀(邀請湛江電視臺主持人擔任)宣布慶典即將開(kāi)始,請領(lǐng)導、嘉賓就坐,請參與慶典所有人員就位; ——11:00 慶典正式開(kāi)始,慶典司儀朗誦司儀詞開(kāi)場(chǎng)白; ——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單; ——慶典司儀宣布:湛江市大天然海鮮居開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始!(金鼓齊鳴10秒鐘); ——慶典司儀請軍樂(lè )隊奏樂(lè )一首; ——慶典司儀請舞龍隊表演; ——慶典司儀請醒獅隊表演; ——慶典司儀宣布:請 講話(huà);(公司領(lǐng)導); ——慶典司儀宣布:請 講話(huà);(貴賓); ——慶典司儀主持剪彩儀式,禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導、嘉賓就位; ——慶典司儀請出大天然海鮮居領(lǐng)導主持剪裁儀式。
——大天然海鮮居領(lǐng)導宣布:大天然海鮮居新店開(kāi)業(yè)!(各位領(lǐng)導、嘉賓剪彩!) ——剪彩一刻,音樂(lè )嘹亮,禮花漫天,龍獅起舞,慶典形成高潮; ——司儀宣布慈善海鮮珍品拍賣(mài)會(huì )開(kāi)始,請各位領(lǐng)導嘉賓移步海鮮池!(開(kāi)始拍賣(mài)) ——海鮮居領(lǐng)導將拍賣(mài)現款當場(chǎng)轉增予湛江孤兒園。 ——湛江孤兒園領(lǐng)導上前結果贈款,并發(fā)表講話(huà); ——慶典司儀宣布:請各位領(lǐng)導、嘉賓進(jìn)入大堂就餐! ——在歌聲中,司儀結束語(yǔ),領(lǐng)導、嘉賓步入大堂內。
——慶典結束。 2、中式自助餐款客活動(dòng) 說(shuō)明:選用中式自助餐主要有以下幾點(diǎn)原。
餐廳酒店十一國慶節促銷(xiāo)活動(dòng)方案參考 一: 10月1日至8日餐飲康樂(lè )共同推出以下促銷(xiāo)活動(dòng): 中餐廳: 特惠價(jià)格全新推出海南特色水果宴,A款20元/位(一席8-10人);B款25元/位(一席8-10人);所有啤酒、軟飲品舉行買(mǎi)三送一的推廣活動(dòng)。
大堂吧: “喝咖啡/茗茶配曲奇,喝出新情趣”活動(dòng) 只要您在大堂吧喝咖啡、茗茶(只限此兩類(lèi)飲品),可免費品嘗我們特別為您制作的曲奇餅干兩塊。 康樂(lè )部: 繼續開(kāi)展“買(mǎi)一送一”的優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)。
咨詢(xún)電話(huà):0898-88236888-6/8008 以上活動(dòng)最終解釋權歸三亞明日大酒店所有 餐廳酒店十一國慶節促銷(xiāo)活動(dòng)方案參考二: 紅珠山賓館“暢游紅珠 健康相伴”國慶促銷(xiāo) 金秋的陽(yáng)光,灑落紅珠湖畔,與自然山水悠然相伴,對我們尊貴的客人,盎然相迎。 歡樂(lè )假期,到紅珠山賓館放松身心,打造健康、活力的自己。
我們祝愿您在這里,找到屬于自己的歡樂(lè )節拍。 1、紅珠湖畔自助晚餐 精心挑選的秋季養身滋補原料,烹飪更加美味的仙山佳肴,于美麗的紅珠湖畔共品秋日的夕陽(yáng),絕對是假期的最優(yōu)選擇。
2、國慶節期間,凡在賓館餐廳用餐一次性消費500元以上,贈送峨眉山紀念品一份;一次性消費1000元以上,可免費自選本月創(chuàng )新菜一份;一次性消費2000元以上,贈送價(jià)值180元的紅酒一瓶或每周末推出的價(jià)值168元的紅珠湖畔自助餐券一張。 3、溫泉會(huì )館KTV包間超值優(yōu)惠 活動(dòng)時(shí)間:9月18日——10月10日 活動(dòng)期間KTV包間廳費一律5折 KTV大包間1680元/次 4小時(shí) 贈送:紅酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份 KTV中包間1280元/次 贈送:啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份 KTV小包間1080元/次 贈送:精美小吃2份、果拼1份 4、紅珠森林星光溫泉快樂(lè )假期優(yōu)惠價(jià) 上午10點(diǎn)——12點(diǎn) 68元/人次 中午12點(diǎn)——凌晨1點(diǎn) 108元/人次 餐廳酒店十一國慶節促銷(xiāo)活動(dòng)方案參考三 2008年迎中秋、慶國慶廈門(mén)福佑大飯店餐飲促銷(xiāo) 廈門(mén)福佑大飯店是您的最佳選擇!中秋節、國慶節期間,一樓逸軒自助餐廳、大堂咖啡吧、禧福會(huì )康體休閑娛樂(lè )中心推出系列活動(dòng),并可參加9月27日奧運慶功演唱會(huì )(喬丹之夜)和10月18日周杰倫演唱會(huì )門(mén)票的抽獎。
● 一樓逸軒自助餐廳 價(jià) 格:午餐:68元/人,晚餐118元/人。兒童半價(jià),另加15%服務(wù)費 可享受4人免1人,3人以下八折優(yōu)惠 ★ 凡來(lái)用餐的客人從即日起至9月28日,可參加搏餅打折活動(dòng),可享受如下優(yōu)惠: 如搏到狀元可獲得免費自助午餐券1張; 如搏到對堂可獲得免費茶室體驗券1張; 如搏到三紅可獲得免費電子高爾夫練習體驗券1張; 如搏到四進(jìn)可獲得免費健身房體驗券1張; ★ 9月12日至9月14日晚餐,逸軒自助餐廳將特別推出20款冷菜,并免費贈送每位用餐客人一件酥皮月餅。
★ 對事務(wù)繁忙的商業(yè)人士特別設計了三款精致套餐,健康營(yíng)養,經(jīng)濟實(shí)惠。 價(jià)格分別為:48元/人、58元/人、68元/人 ★ 五樓禧福會(huì )康體休閑娛樂(lè )中心,將推出1988元/半天,超值優(yōu)惠套餐活動(dòng),超過(guò)四小時(shí)(半天)的將按每項消費8折優(yōu)惠。
● 一樓咖啡吧 船甲木地板、獨特的太陽(yáng)傘打造戶(hù)外餐廳悠閑的用餐環(huán)境,共設96個(gè)餐位,是鬧市中一個(gè)安靜而舒適的地方。金秋來(lái)臨,坐在舒服的木椅上仰望星空,微風(fēng)扶面,有得天獨厚的無(wú)敵海景。
戶(hù)外綠樹(shù)的搖曳帶來(lái)的是心情和身體的雙重氧吧…… 提供各款套餐、冰凍果汁、水果冰淇淋冰沙等各種美食。 文章來(lái)源與:中國吃網(wǎng) 。
炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì )實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過(guò)親身體驗社會(huì )實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì ),在實(shí)踐中增長(cháng)見(jiàn)識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì )所用,自己的能力能否被社會(huì )所承認。想通過(guò)社會(huì )實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
那么,我的社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了序幕。我穿著(zhù)大頭皮鞋,帶著(zhù)我的綠色氈帽,騎著(zhù)我的二手腳踏車(chē)帶著(zhù)希望與渴望,開(kāi)始了我的找工作的征程。一開(kāi)始,對自己手工藝 期望很高,沒(méi)有月薪兩千不干。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先,一聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)有經(jīng)驗就跟我說(shuō)“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會(huì )通知你的”。
經(jīng)過(guò)多次面試的失敗,我總結了自己失敗的原因。主要有兩個(gè)方面的原因。一個(gè)方面是自己眼高手低,自己根本自身素質(zhì)沒(méi)有達到一定的水平,五個(gè)方面是自己沒(méi)有給自己一個(gè)很好的定位,沒(méi)有找準自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會(huì )實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,身體強壯,就讓我來(lái)做傳菜員。第二天,我便開(kāi)始了我的暑期社會(huì )實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū),家里花了那么多的錢(qián)把我培養長(cháng)大成人,可現在只能端端盤(pán)子,瑞怎么著(zhù)在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì )干部,多少也有點(diǎn)社會(huì )能力,心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對我指手畫(huà)腳,確實(shí)心理上很不舒服。
但是,人總是要適應自己自下而上的環(huán)境,我不想賜開(kāi)始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同領(lǐng)導和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,酒店大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會(huì )。
廚房是廚師的戰場(chǎng),由其是是生意非常的時(shí)候,那種場(chǎng)面真的就跟戰場(chǎng)上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品(包括調味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤(pán)也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè )譜。墩子也叫切配,專(zhuān)六負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤(pán),菜品的裝飾。
蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來(lái)專(zhuān)門(mén)負責菜品的烹制,點(diǎn)心間的師傅專(zhuān)門(mén)負責面食點(diǎn)心的制作,涼菜間在另一間房里,負責冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,只要反臺上做好的菜將盤(pán)子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時(shí)傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實(shí)。
休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導和同事虛心地向他們請教和學(xué)習,傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里。”
他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說(shuō),我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說(shuō):“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō):”看不出“。
“那我來(lái)告拆你,領(lǐng)班說(shuō)”,做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(cháng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面,這就是他們之間的聯(lián)系和區別“。領(lǐng)班還對我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過(guò)高等教育的,應該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習,不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”
確實(shí),聽(tīng)了我的領(lǐng)導對我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習東本,增長(cháng)見(jiàn)識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機會(huì ),賺錢(qián)不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢(qián),等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機會(huì ),然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事,他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候,也是求知欲非常強烈,想方設法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長(cháng)見(jiàn)識”。
一、活動(dòng)目的中秋佳節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好時(shí)節,也是刺激消費者,拉動(dòng)消費的最好機會(huì ),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題:“好禮送不停” 三、活動(dòng)對象:針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng),有效的照應不同的人群。 四、活動(dòng)時(shí)間:10月1日——10月7日 五、活動(dòng)形式:打折;贈送;抽獎 六、活動(dòng)具體內容1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。
并隨桌贈送中秋特別加菜。2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動(dòng)。 同時(shí)可以免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳1、人流量集中的地方,火車(chē)站,公交車(chē)站等,做戶(hù)外廣告。2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。八、其它相關(guān)策略人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結,為促銷(xiāo)評估做準備。
在現代酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的開(kāi)展起著(zhù)不可替代的作用。
可以說(shuō)酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)就是由一個(gè)個(gè)連續不斷的主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)組成的。主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)在為酒店創(chuàng )造可觀(guān)的經(jīng)濟收益的同時(shí),也為酒店塑造出一定的社會(huì )效益。
如何策劃一系列便行有效的主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)成為酒店管理中的重要工作。為了讓營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)豐富多彩,酒店策劃人員可謂是絞盡腦汁,好在中國的節日多,而酒店則是每逢節日必有活動(dòng),從中國的春節到國外的圣誕節。
可是每年的節假日相同、主題活動(dòng)相似,一年又一年的主題活動(dòng)做下來(lái),酒店策劃人員不禁要問(wèn):我們的新創(chuàng )意在哪?如何使酒店的活動(dòng)策劃方案各有特色、逐步提高,既滿(mǎn)足個(gè)性消費的流行趨勢、使酒店永遠有新穎感,同時(shí)又合理運用公關(guān)費用,促進(jìn)酒店品牌的創(chuàng )建和經(jīng)濟效益的同時(shí)提高?我國酒店業(yè)基本上已步入了成熟的發(fā)展時(shí)期,加之酒店產(chǎn)品的無(wú)專(zhuān)利性易于模仿,想在主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)上有所創(chuàng )新,不是一件容易的事。而在長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)中,一些重要節日的主題活動(dòng),慢慢地成為每年酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)出奇制勝的重頭戲。
事不在多,貴于精致。酒店在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)過(guò)程中,注重知識含量和知識的價(jià)值,幫助賓客增加對服務(wù)及產(chǎn)品的認識,提高賓客消費素質(zhì),引導賓客消費需求,從而達到營(yíng)銷(xiāo)效果,培育和締造潛在市場(chǎng),并最終占有市場(chǎng)的目的,這便是知識營(yíng)銷(xiāo)。
知識營(yíng)銷(xiāo)方式與主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)相結合,為酒店在文化氛圍的營(yíng)造及諸多方面賦予了更多的機遇與內涵。賦予主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)文化內涵 主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),顧名思義,任何一次主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)銷(xiāo)策劃者深思熟慮后而舉辦的活動(dòng),具有特定的“主題”。
而這特定的主題,是需要用文化的手段來(lái)向賓客加以闡述的。文化是能給人的精神帶來(lái)持久享受的源泉,每次主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的展開(kāi),策劃者必須認識、選擇隱藏在自己所要推出的產(chǎn)品背后的文化即活動(dòng)“主題”,并以含蓄而易于理解的方法表現出來(lái)。
作為一家高星級酒店,知識營(yíng)銷(xiāo)在其主題活動(dòng)中的運用,主要體現在,酒店不僅要向賓客提供看得見(jiàn)、摸得著(zhù)的實(shí)物消費,更要通過(guò)主題活動(dòng)向賓客宣揚一種文化,一種生活方式,讓賓客在文化知識方面受益。比如酒店在舉辦美食節時(shí),一方面不僅要向賓客提供地道的、可口的菜肴,另一方面對美食節的文化背景也作相關(guān)的介紹,在餐廳的布景上力求營(yíng)造出一種當地的風(fēng)俗民情氣氛,讓賓客切身感受到自己身處在一種異地文化的氛圍中。
人們常說(shuō),到五星級酒店吃的是一種文化,因而,作為高星級酒店主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)發(fā)展的趨勢,知識營(yíng)銷(xiāo)手段必然會(huì )成為酒店策劃者愛(ài)不釋手的寵兒。精心布置活動(dòng)展臺,以文化烘托主題。
一次主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的舉辦成功,除了活動(dòng)內容吸引人外,必要的展臺布景也是活動(dòng)得以制勝的重要因素。主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的布景,貴在簡(jiǎn)單扼要,起到畫(huà)龍點(diǎn)睛之妙處。
如酒店在舉辦春茶節期間,活動(dòng)策劃者在酒店大堂放置一只巨型的,且古色古香的紫砂茶壺,渲染主題,再設一位女子,輕拂古琴,炒茶師傅現場(chǎng)焙烤茶葉,表演茶道,讓茶香之氣,古琴之韻,溢于大堂之內。賓客進(jìn)入酒店大堂后便可得到視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)上全方位的沖擊與享受。
有了這樣一種經(jīng)歷,想遺忘怕也不是一件容易的事。活動(dòng)布景主題要明確,有些酒店為了節省費用,將幾個(gè)活動(dòng)的布景合為一起,主題不明晰。
如酒店在圣誕布景時(shí),將春節甚至于元宵節的布景一并考慮進(jìn)去,柱子用金色的紙裹得嚴嚴實(shí)實(shí),與圣誕節有關(guān)的東西全部放進(jìn)大堂。一時(shí)間,梅花鹿、雪橇、圣誕老人和小木屋都擠在一塊。
在棕櫚樹(shù)上噴了一些雪花,再在上面掛幾盞大紅燈籠。讓人分不清到底要過(guò)中國的節日還是外國的節日,讓人有些啼笑皆非。
主題活動(dòng)需要宣傳,引導需求。這是一個(gè)知識信息時(shí)代,“酒香也怕巷子深”。
因此,宣傳在主題活動(dòng)中顯得特別重要。而知識營(yíng)銷(xiāo)以文化為風(fēng)骨,易于吸引人們的注意力并為之接受。
酒店銷(xiāo)售產(chǎn)品需要宣傳,同時(shí)慎重選擇宣傳媒介。在當今時(shí)代,傳播媒介呈現多樣化,不同媒介所針對的受眾和輻射范圍各有不同。
通過(guò)調查不難發(fā)現,一些酒店雖然經(jīng)常在某些媒體廣告上出現,但真正起到的效果卻并不理想。原因是酒店的目標顧客一般比較分散,而媒體的接受者又相對集中。
對于覆蓋整個(gè)市場(chǎng)的宣傳,酒店應該通過(guò)知識營(yíng)銷(xiāo)手段,制造新聞宣傳自己,如設法吸引名人、政要入住飯店,以及舉辦社會(huì )反響較大的活動(dòng)等,頻頻在媒體亮相,借助新聞宣傳擴大酒店影響。即便做廣告,也要在酒店主流顧客進(jìn)入城市的關(guān)口,比如機場(chǎng)、車(chē)站、碼頭等處設立戶(hù)外廣告,還可以有針對性地給老客戶(hù)和潛在客戶(hù)散發(fā)信函、紀念品、宣傳品上門(mén)促銷(xiāo),這樣才能收到較好的效果。
知識創(chuàng )新,為主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)培育市場(chǎng),創(chuàng )新尤其是知識創(chuàng )新,是一個(gè)企業(yè)的生命,追求創(chuàng )新是知識經(jīng)濟中的一個(gè)永恒主題。而每次知識創(chuàng )新,又會(huì )給予主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)莫大的機遇與發(fā)展前景。
比如,作為一個(gè)酒店營(yíng)銷(xiāo)策劃者,要清楚地知道,并不是每次主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都必須以盈利為最終目的,有些活動(dòng)的展開(kāi)是為了酒店以后開(kāi)展主題活動(dòng)及盈利而做準備的。中秋團圓宴每年的預訂并不理想,這表明賓客的這種需求不強,還。
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